Este documento proporciona información sobre cromatografía de gases. Explica brevemente la resolución cromatográfica y los tipos de muestras que se pueden introducir. Luego describe varios detectores comunes como el detector de ionización de llama y el detector de conductividad térmica. Finalmente, discute la hibridación instrumental y diferentes tipos de interfaces que se pueden usar para combinar cromatografía de gases con otras técnicas analíticas.
Utilizacion de carbohidratos y acidos organicosIPN
pruebas bioquimicas para microorganismos capaces de utlizar la via anaerobia, fermentativa y utilizar los carbohidratos para ese fin, y la utilizaion de acidos organicos.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
El problema que puede presentar el proyecto PAN TAJADO, es el de entrar a los hogares colombianos no es una tarea fácil ya que el mercado está focalizado en la compra de Pan en las panaderías de barrio, el gran reto de este proyecto, es poder crear recordación de marca y que los consumidores finales tomen nuestro producto como parte importante dentro de su canasta familiar no solo por la calidad sino también por el servicio que le ofrezcamos
La cromatografía de gases es una técnica cromatográfica en la que la muestra se volatiliza y se inyecta en la cabeza de una columna cromatográfica. La elución se produce por el flujo de una fase móvil de gas inerte. A diferencia de los otros tipos de cromatografía, la fase móvil no interacciona con las moléculas del analito; su única función es la de transportar el analito a través de la columna.
Utilizacion de carbohidratos y acidos organicosIPN
pruebas bioquimicas para microorganismos capaces de utlizar la via anaerobia, fermentativa y utilizar los carbohidratos para ese fin, y la utilizaion de acidos organicos.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
El problema que puede presentar el proyecto PAN TAJADO, es el de entrar a los hogares colombianos no es una tarea fácil ya que el mercado está focalizado en la compra de Pan en las panaderías de barrio, el gran reto de este proyecto, es poder crear recordación de marca y que los consumidores finales tomen nuestro producto como parte importante dentro de su canasta familiar no solo por la calidad sino también por el servicio que le ofrezcamos
La cromatografía de gases es una técnica cromatográfica en la que la muestra se volatiliza y se inyecta en la cabeza de una columna cromatográfica. La elución se produce por el flujo de una fase móvil de gas inerte. A diferencia de los otros tipos de cromatografía, la fase móvil no interacciona con las moléculas del analito; su única función es la de transportar el analito a través de la columna.
Columnas Capilares en Cromatografía de GasesMcAlejo
Existen suficientes diferencias entre el desempeño y la instrumentación relacionadas con las columnas capilares que ameritan que lo que mejor se conoce como CROMATOGRAFÍA DE GASES DE ALTA RESOLUCIÓN reciba un capítulo dedicado.
fundamentos acerca de los instrumentos encargados de medir y registrar las variables de altura y grados de temperatura; tipos y clasificación, funcionamiento, rangos.
5. Copyright, J.Anzano-2002 Resolución cromatográfica La resolución entre dos picos en cromatografía viene dada por: donde Z es la separación entre los picos A y B ; y W a and W b son las anchuras en la base de los picos A y B , respectivamente . Resolución aceptable es R s = 1.0,
6. Copyright, J.Anzano-2002 INTRODUCCIÓN DE MUESTRAS En cromatografía de gases se puede introducir cualquier tipo de muestras (sólida, líquida o gaseosa) siempre que los componentes sean estables a la temperatura de trabajo y que no se produzca una sobrecarga o sobresaturación en la columna o en el detector.
7. Copyright, J.Anzano-2002 Muestras líquidas .- El sistema de introducción de muestras líquidas debe de poseer un subsistema calefactor que realice la vaporización antes de ser arrastrada a la columna por el gas portador. Jeringas de inyección (Hamilton, 1 - 10 l). Válvulas rotatorias .
8.
9. Copyright, J.Anzano-2002 L a derivatización es una amplia gama de reacciones químicas fundamentalmente orientadas hacia la transformación de los analitos en nuevas especies que sean compatibles con el sistema cromatográfico en sus diferentes módulos: fase móvil, sistema de inyección, columna y detector. OObjetivos de la derivatización: - Mejorar la estabilidad térmica de los analitos. - Mejorar la resolución cromatográfica. - Modificar indirectamente la sensibilidad del detector introduciendo en la molécula del soluto grupos orgánicos adecuados que mejoren la sensibilidad de la misma.
10. Esquema de un inyector en columna empaquetada de CG Copyright, J.Anzano-2002
12. Copyright, J.Anzano-2002 Comparación de las columnas Parámetro Capilares Empaquetadas Longitud/m 5-100 1-5 Diámetro interno/mm 0.1-0.8 2-4 Flujo/cc.min -1 0.5-10 10-100 Presión de la gota a través de la columna/Kg.cm -2 0.1-4 1-4 Eficacia por unidad de longitud/platos.m -1 Más de 5000 2000-3000 Eficacia tota/platos 150.000 5000
16. Copyright, J.Anzano-2002 Sistemas de detección El cromatografo de gases posee un sistema continuo de detección por el que pasa el gas portador con los solutos separados y procedentes de la columna. Funciones del detector: 1.- Indicar el momento exacto en que pasa un analito según su tiempo de retención. 2.- Originar una señal proporcional a la cantidad de soluto que pasa a su través.
22. HIBRIDACIÓN INSTRUMENTAL Copyright, J.Anzano-2002 El acoplamiento o hibridación instrumental se define como la combinación a través de una interfase adecuada de dos técnicas analíticas independientes (que pueden funcionar de forma autónoma), que genera una información única e integral de la composición de la muestra, la cuál se caracteriza por ser más completa que la información alcanzada independientemente por cada técnica.
24. Copyright, J.Anzano-2002 Tipos de interfases : Interfase de expansión (Watson-Biemann) - Tubo de vidrio sinterizado de porosidad ultrafina encerrado en una cámara de vacío y conectado con los instrumentos mediante tubos de diámetro pequeño que actúan como restrictores. - Al entrar el fluido cromatográfico se expande dentro del tubo. - El helio tienen una enorme difusibilidad y la mayor parte del mismo pasa al exterior del tubo, por lo que se consigue la concentración de los analitos.
25. Copyright, J.Anzano-2002 Interfase "Jet" (Ryage) .- El efluente cromatográfico es estrangulado a través de un orificio muy fino y se expande rápidamente en una cámara de vacío calentada. Durante la expansión, las moléculas de helio más ligeras se difunden hacia fuera del centro del jet supersónico que se enriquece de moléculas del analito. Un segundo jet recibe el flujo enriquecido y lo introduce en el EM.
26. Copyright, J.Anzano-2002 Interfase de membrana de silicona (Llenellyn).- Se basa en que el paso de compuestos orgánicos a través de una membrana de silicona. Puede ser dos ordenes de magnitud superior que el gas inerte. El efluente cromatográfico choca contra el lado de la membrana que está a mayor presión.