El programa Campo Goyano busca fomentar el consumo de productos locales en la ciudad de Goya, Corrientes. Se formó una mesa interinstitucional entre el municipio, agencias gubernamentales y organizaciones privadas para coordinar acciones que satisfagan la demanda local con producción regional. El programa ha logrado mayores ventas para los productores, presencia en supermercados y verdulerías locales, y ha educado a los consumidores sobre los beneficios de comprar productos de la región.

1. HOJA 8
CAMPO GOYA
“La búsqueda de la inclusión social y la mejora de la economía familiar a través
de la aplicación de políticas que alienten el consumo de productos regionales:
Programa “Campo Goyano” en la ciudad de Goya, Provincia de Corrientes”
"El programa “Campo Goyano” es impulsado en el año 2009 por una mesa de articulación
interinstitucional coordinada por el Municipio de Goya, la Subsecretaría de Agricultura
Familiar de la Nación Delegación Corrientes y la Agencia Regional de Desarrollo
Produtivo Río Santa Lucía (AGENPRO), en el sudoeste de la Provincia de Corrientes.
Su principal objetivo es fomentar el “compre local” a través de acciones dirigidas a
productores, comerciantes y ciudadanos de esta región correntina. "
Los inicios del proyecto
La idea de plasmar un proyecto de las características de “Campo Goyano” tiene sus
orígenes en el Plan Estratégico Participativo de Goya, elaborado en el año 2001. Desde
aquel momento existía opiniones que expresaban la necesidad de que el abastecimiento de
productos hortícolas, de granja, aves, cerdos, miel, a los habitantes de Goya debía estar
originado por la producción del área rural circundante produzca.
Bajo esta idea la Dirección de Industria, Comercio y Servicios, dependiente de la
Secretaría de la Producción, Empleo y Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de
Goya inició un relevamiento entre los principales comercios dedicados a la venta de los
productos antes mencionados y corroboraron que gran parte de ellos provenían de otras
regiones del país, y en algunos casos del exterior. A posteriori la Mesa Interinstitucional,
conformada por Municipio de Goya, la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación
Delegación Corrientes, y la Agencia Regional de Desarrollo Productivo Río Santa Lucía
(AGENPRO), realizó un nuevo relevamiento a los operadores comerciales que abastecen el
mercado local para en esta oportunidad conocer las causas principales que originaban que
el abastecimiento se haga con productos foráneos. A partir de este trabajo surgieron las
siguientes opiniones:
1) Problemas en la calidad de los productos o en la presentación de los mismos,
insuficientes acciones para revertir esta situación, restricciones en la capacidad financiera
para realizar cambios.
2) Oferta de productos que no reúnen los requerimientos de los consumidores
(principalmente en cuanto a variedad) Debido a esto ingresa a la región papas de Balcarce,
cebolla y zanahoria de Mendoza, mandioca de Misiones, etc.
3) Debilidad en la de continuidad de la oferta productiva y de planificación.
4) Insuficiencia en la logística de los productores para traer su producción al mercado
local. (especialmente transporte)
5) Escasa conciencia y conocimiento del “compre goyano” de la población local.
Trabajar desde el la “Gestión Local Público-Privada” en la superación de estos
inconvenientes manifestados por los comerciantes de Goya implicaría la potencialización
de la economía zonal. Gran parte de los recursos generados en la comercialización de
productos que actualmente salen del área geográfica de Goya se reinvertirían
localmente fortaleciendo un “circulo virtuoso” donde se beneficiarían tanto 1

2. productores como comerciantes y consumidores, dando paso a un crecimiento
sustentable, tanto económico como social.
Objetivos específicos A esto debe sumarse un aspecto no menos importante como es la mejora de la calidad
de la experiencia
alimentaria de la población a través del consumo de productos desarrollados con
Buenas Prácticas Agricolas y de origen conocido, así como el fortalecimiento de las
Promover el consumo de estructuras productivas locales, la mayoría de ellas insertas en el sector reconocido
productos locales a través de como de la “Agricultura Familiar”. En este sentido, un hito importante lo constituyó la
la información y comunica- creación a nivel nacional de la Subsecretaría de Agricultura Familiar, la que en el
ción adecuada al consumidor ámbito local constituye una base de inserción para la vinculación efectiva del productor
goyano (incluyendo al con el consumidor.
Municipio y Organizaciones Además, la existencia de la Agencia de Desarrollo Productivo “Río Santa Lucía”
privadas) para que compren- constituye una plataforma operativa para gestionar la coordinación de acciones entre
dan los beneficios de prefe- el Sector Público y Privado, que permita llevar adelante con éxito este desafío.
rir esos productos tanto para
su economía familiar como la Propuesta del Programa “Campo Goyano”
de los productores y el Objetivo General:
círculo virtuoso que se
Lograr el abastecimiento de la demanda local de productos
origina en la economía local
de granja, frutihortícolas, lácteos, avícolas, porcinos,
y regional.
cunículas y similares, preferentemente de origen orgánico,
Coordinar acciones con
los productores para una en el estado natural, preindustrializados o procesados,
adecuada planificación buscando una mejor calidad y precios que favorezcan la
productiva orientada a economía familiar de los habitantes de la ciudad de Goya.
satisfacer eficazmente la
demanda local. Capacitar a Actividades planificadas
los productores para la
mejora permanente de la 1) Constituir una MESA DE COORDINACIÓN institucional con
calidad de los productos, de participación de actores públicos, privados y consumidores.
RESULTADOS ALCANZADO
su productividad y de la 2) Relevar y construir una base de datos con los productos
reducción de costos. que ingresan de otras regiones y que pueden ser sustituidos
Coordinar acciones inter por producción local. Como primera medida se realizó un
institucionales para asegurar relevamiento del consumo y procedencia de verduras y
la sustentabilidad del hortalizas de la ciudad de Goya, en una muestra de 20
Programa y obtener el verdulerías. Este relevamiento fue analizado
financiamiento necesario y cuidadosamente por los actores locales ligados a la
compatibilizar intereses. producción, quienes vieron con asombro como ciertos
Promover la mejora de la productos como papa, cebolla y zanahoria tienen un 100% de
calidad alimentaria de la procedencia foránea, pudiendo producirse sin ningún tipo de
población, la consolidación problemas en la región. Este planteo se siguió discutiendo, y
de la economía familiar y la los resultados del estudio se transformaron en el eje del
diversificación productiva. debate.
3) Relevar las potencialidades y capacidades productivas de
los distintos parajes del Departamento de Goya., a fin de
ganar en competitividad
4) Designar a un COORDINADOR para que realice las tareas de
vinculación de los productores con los comerciantes y con los
técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar para
elaborar planes de producción adecuados a la demanda
potencial. 2
5) Habilitar un Centro de Acopio y Distribución.

3. 6) Diseñar programas de difusión y concientización dirigidos al consumidor para promover
el “Compre Local”. La estrategia de comunicación planteada fue la siguiente
1) Apoye a la Agricultura Familiar:
Organizaciones 2) Fortalezca con su dinero la Economía Local.
Participantes 3) Consuma Productos Frescos.
4) Consuma Productos Sanos:
• Municipalidad de Goya a 7) Diseñar actividades y asesorar a productores para la mejora en la presentación
comercial de los productos y/o agregar valor a través de la industrialización de los
través de la Secretaría de la
mismos.
Producción, Empleo y 8) Asesorar o desarrollar marcas locales.
Desarrollo Sustentable y sus 9) Gestionar financiamiento para cubrir los costos del Programa.
Direcciones de Industria,
Algunos resultados obtenidos a marzo de 2010
Comercio y Servicios y de la
Dirección de Producción � Mas de $ 150.000 en ventas en 10 meses de ejecución, lo cual significa un incremento
en los ingresos de cada productor cercano al 15% . La medición se realizó a través de un
Primaria y Recursos Naturales.
formulario donde se registra el nombre del productor, el o los productos entregados, el
• Subsecretaría de Agricultura destino que tienen (punto de venta) y los valores a los que se vendió. De esta manera se
Familiar Delegación Corrientes obtiene información con un triple valor: 1. La trazabilidad del producto (ante cualquier
• Agencia Regional de queja de un comercio se puede identificar inmediatamente el origen), 2. Se puede
conocer en detalle cómo se mueve el mercado en materia de precios y volúmenes en
Desarrollo Productivo Río Santa
distintos períodos del tiempo, como así también por zona geográfica de la localidad, esta
Lucía (AGENPRO) información nos permite planificar la oferta y por ende planificar la producción y 3. Es una
• Cámara del Tabaco de herramienta de transparencia para con el productor porque puede identificar el destino
Corrientes Limitada que tuvo su producto y que precio pagaron por el.
� Presencia en los 5 Supermercados mas importantes de la ciudad de Goya
• Cooperativa de Tabacaleros y
� Presencia en 17 Verdulerías
Productores Agropecuarios de
Corrientes Ltda. Aprendizajes
• Feria Franca de Goya El proyecto está logrando cumplir con los objetivos propuestos, aunque como todo proceso
novedoso, con afectación de intereses y cambios culturales implícitos, necesita un tiempo
• Empresas Locales de
importante para consolidarse y crecer, y valga esta difusión para generar consensos y
comercialización masiva adhesiones imprescindibles de la población consumidora, además de los productores e
(supermercados, autoservicios, instituciones.
verdulerías, etc.) Elemento innovador
• Instituto Provincial del
Fuerte decisión política de las autoridades municipales, principalmente desde la
Tabaco
Intendencia de Goya para impulsar y promover este tipo de programas en donde se busca
• INTA incluir familias generando empleo genuino a través de procesos asociativos.
• Ministerio de la Producción
Designación de un Coordinador del proyecto encargado de asumir el rol de líder,
de Corrientes interactuando con los productores y articulando con los distintos actores (públicos y
privados) del territorio.
Zona de influencia Diseño de un mapa productivo, donde se determina cuáles son las áreas de Goya más aptas
para determinados productos, y de esta manera ganar en competitividad.
Diseño de una “Planificación Productiva” orientada al mercado. Se define de la
composición de tres variables relevantes: 1) Mapa Productivo 2) Mapa Comercial (tiene que
ver con la época del año que tiene que salir el producto 3) Demanda (según como se
mueven los precios, evaluar la cantidad necesaria para no saturar el mercado, como
ocurrió en otras oportunidades)
Charlas y capacitaciones en temas vinculados a negociación. El estrato de productores de
la agricultura familiar con los que trabaja el Programa posee ciertas limitaciones a la hora
de vender sus productos. Debido a esto desde la AGENPRO se han organizado este tipo de
capacitaciones buscando transferir conocimiento práctico para que los productores
aprendan a vender sus productos.
Responsable del presente documento: INTE – Innovación y Territorio. E-mail: info@inte.org.ar
Para mayor información escribir a: Guillermo Quintana – Gerente AGENPRO. 3
E-mail: agenciariosantalucia@guazunet.com.ar