Este médico estadounidense que trató a Steve Jobs y Lance Armstrong cree que los gobiernos deberían obligar a la gente a caminar regularmente para prevenir enfermedades y reducir los costos de salud. También propone que los fumadores y aquellos con dietas poco saludables paguen una tasa más alta de seguro médico para compensar los mayores riesgos a su salud. Steve Jobs le aconsejó cambiar el título de su libro para hacerlo más atractivo.
Antonio Velardo, this can make all the difference in the world. Focus on what matters. http://www.slideshare.net/antonio-velardo/antonio-velardo-focus-on-what-matters
Minha Segunda Vida - Transplante PulmonarSandra Campos
Reportagem Revista Médicos y Medicinas
Barcelona - Abril 2010
http://transplantes-pulmonares.blogspot.com/2010/04/fibrosis-quistica-esta-es-mi-segunda.html
La leche de vaca y su influencia en el carcer de mamas, prostata y otros tipos. En definitiva, la leche de es para terneros. ¿Por qué las mujeres chinas son las que menos cancer de mamas presentan?
En su momento la iglesia y el estado figuraron como los principales mecenas de arte a nivel mundial. Actualmente, las empresas han encontrado un nicho a través del cual poder acercarse nuevamente a los usuarios, desencantados con la Publicidad tradicional.
Susan Ferrier, jefa de RRHH de KPMG: "Las fricciones son necesarias para camb...Ana Luisa Islas
"Se está teniendo una conversación mucho más seria acerca del respeto entre hombres y mujeres, así como acerca de la necesidad de que los hombres sean profesionales en su trato no solo con mujeres, sino con todos".
Hace unos días tuve la oportunidad de charlar con una mujer que está cambiando las cosas desde dentro. Una especie de caballo de Troya de la igualdad en un mundo que sigue poblado en su mayoría por hombres, el de los negocios. Susan Ferrier es directora de Recursos Humanos de KPMG y en su paso por Barcelona charlamos muy a gusto de estos y otros temas que por motivo de espacio no pude incluir aquí.
Los establecimientos que venden insectos se aferran a la norma europea, mientras Sanidad no regula en España. Hablamos con Roberto Ruiz, del restaurante Punto MX, y con Xavi Petràs, de la parada Petràs de la Boqueria, acerca de la venta de insectos, a pesar del limbo legal.
El programa de cocina favorito de muchos niños salta de la televisión a la vida real gracias a los campamentos de verano de Masterchef, a los que acuden niños de toda España para acercarse más a una de sus actividades predilectas.
Algunos espacios gastronómicos para festejar en diciembre de 2017 en grupo, en familia o en pareja. Nuevas aperturas, sitios clásicos y sabores de todo el mundo.
La ciudad de Barcelona es puntera a nivel mundial si hablamos de gastronomía, estas son algunas de las tendencias que veremos este año, además de nuevos barrios y la apertura tan esperada del mercado de Sant Antoni.
El guitarrista de Bruce Springsteen, líder de la banda Disciples of Soul y actor de televisión, Stevie Van Zandt, estuvo en Barcelona con motivo de la gira de su disco Soulfire.
Guía Michelin: Las estrellas son generosas con BarcelonaAna Luisa Islas
La pasada entrega de la Guía Michelin, Barcelona alcanzó las 31 estrellas. Tras la adjudicación de tres estrellas al restaurante Abac, dos a Disfrutar y a Dos Cielos, así como una al nuevo Enigma, la ciudad deja atrás la mala racha y continúa encumbrándose como capital gastronómica a nivel mundial.
Olimpiadas Barcelona 92: Barcelona se abrió al mar y a las cocinas del mundoAna Luisa Islas
25 años después de las olimpiadas es importante mirar hacia atrás y recordar todo lo que el encuentro internacional le trajo a las cocinas y a los paladares barceloneses, ya que gracias a esos años de fervor deportivo, la ciudad abrió sus puertas a la gastronomía internacional y nacional.
José Andrés, nuestra profesión es más que darle de comer a unos pocos. Ana Luisa Islas
El chef asturiano, que se forjó en Barcelona y radica desde hace muchos años en Estados Unidos, habla del compromiso que asume desde las cocinas de sus restaurantes, no solo con sus comensales, sino con su comunidad. Poco después de que conversamos, José Andrés volcó sus esfuerzos para ayudar a Puerto Rico, tras el paso del huracán María.
Flobox, la tarifa plana llega a las floreríasAna Luisa Islas
Las redes sociales son hoy uno de las mejores aliadas para las pequeñas y medianas empresas. Flobox es un ejemplo de una empresa que comienza desde las redes y triunfa gracias a ellas. Flores a domicilio, cada semana, pagando una tarifa plana.
Este verano pinta delicioso gracias a las nuevas novedades de la ciudad, que no deja de sorprender. Varias sorpresas, en todos los barrios de la ciudad que no hay que perderse.
Los Adrià y José Andrés preparan apertura en Nueva YorkAna Luisa Islas
Al final del próximo año una embajada culinaria española abrirá sus puertas en Nueva York. El espacio de más de 3.000 metros cuadrados estará capitaneado por tres grandes de la cocina en España, el embajador número uno en Estados Unidos, José Andrés, el embajador número uno en el mundo, Ferran Adrià, y el embajador número uno en Barcelona, su hermano Albert.
Aunque cualquiera creería que en un barco lo más importante es la estructura de hierro y toda la infraestructura que se necesitó para echarlo al mar, en realidad, las personas que lo forman son lo más importante. Meraviglia navegó por primera vez y nosotros formamos parte de esa familia.
Un fin de semana en donde todo se acumula. Es lo que pasa en Barcelona cuando los astros coinciden y la oferta se va al cielo. Lo bueno es que aquí habemos tantos foodies que no nos damos a basto.
Los libros de cocina están en su mejor momento, los hay para todos los gustos, artísticos, novelas, recetarios, poemarios. Sant Jordi 2017 está lleno de sabor.
Los bocadillos ya no son aquel plato rapidito que nos saca de apuros, ahora son un plato gourmet que en Barcelona firman los mejores chefs. Martín Berasategui es uno de los que se han unido a esta tendencia.
1. ABC MARTES, 26 DE MARZO DE 2013
abc.es/sociedad SOCIEDAD ?
«Los que quieran
fumar que paguen una
tasa más alta al seguro»
ENTREVISTA
David B. Angus
Oncólogo de Steve Jobs y Armstrong
∑ Este especialista insiste en la prevención de las
enfermedades, hasta el punto de opinar que los
jefes deberían obligar a los empleados a caminar David B. Angus posa para ABC en Barcelona
INÉS BAUCELLS
ANA LUISA ISLAS mejores precios. Deberíamos interesar- las que obliguen a los niños a caminar die lo leería, que no puedes regalar un
BARCELONA nos así por nuestra salud y los médicos, entre clase y clase. Estar sentados por libro con esa palabra en el título por-
pasar más tiempo conociéndonos. Un cinco horas seguidas es más dañino que que sería como una ofensa.
Este médico estadounidense, que tra- cáncer, el alzhéimer o los problemas fumar una cajetilla al día. Una pequeña -Se dice que sólo comía frutas, ¿es
tó el cáncer de Lance Armstrong y Ste- del corazón pueden ser causados por caminata cada 20 minutos nos ayuda a cierto?
ve Jobs, ha causado conmoción con su muchas razones. Y hay muchas cosas prevenir enfermedades. Nuestros jefes -Cuando le diagnosticaron llevaba una
libro «El fin de la enfermedad» (Ariel). que podemos hacer para prevenir es- deberían obligarnos, para evitar futu- dieta equilibrada, pero tuvo periodos
-Ha enojado a mucha gente. tos males. ras enfermedades, y las pérdidas que en su vida que fue vegetariano.
-Sí, sobre todo a las empresas que ven- -¿Cómo qué? conllevan. Un ataque al corazón cues- -¿Tuvo que ver con su cáncer?
den multivitamínicos. No hay estadís- -Una pastilla que tiene 2.000 años si se ta mucho dinero a los gobiernos. -Cualquier exceso es malo, la clave está
tica alguna que indique que los suple- toma una vez al día disminuye el índi- -Usted trató a Steve Jobs, ¿qué apren- en la moderación.
mentos son buenos para la salud, y sí ce de cáncer un 37%: se llama aspirina. dió de él? -Lance Armstrong, ¿también fue un
muchas que demuestran lo contrario. -Estamos enfocados a resolver, no a -Muchas cosas. «Vivió» hasta el último paciente optimista?
Tendríamos que evaluar si realmente prevenir. día de su vida, era muy positivo. Pacien- -Sí, fue un gran paciente. Le dijeron que
necesitamos cada cosa que ingerimos. -Deberíamos de exigirle a nuestros go- tes como él me inspiraron este libro. Él su cáncer era incurable, que pasara
Cada tratamiento tendría que estar biernos que beber refrescos, fumar o en particular inspiró el título. Yo había tiempo con su familia, pero investigó
pensado para cada individuo. no caminar cada determinado tiem- decidido ponerle «¿Qué es la salud?» y se sometió a una prueba de un medi-
-Imposible si solo se tienen 5 minu- po sea mal visto también, pues nos Y él dijo que con la palabra salud na- camento experimental y ya han pasa-
tos con el médico. causará a todos gastos más adelante. do 15 años. Dijo «voy a vencer esto»,
-Habría que llevar a la cita toda la infor- ¿Por qué los que llevamos una vida era como una carrera más. Suena ex-
mación y que el médico pensara el tra- sana tenemos que pagar los abusos de traño ahora que sabemos todo lo que
tamiento apropiado según el historial los demás?
Jobs inspiró su libro pasó. Para mí fue un golpe muy duro,
para aprovechar esos 5 minutos. -¿Y cómo asumirían ese riesgo? «Me dijo que quitara la me rompió el corazón.
-Suena un tanto utópico. -Pagando una tasa más alta de seguro palabra salud del título -¿No sabía nada?
-Para comprar un coche tardamos me- si quieren fumar o comer comida basu- porque nadie lo leería, -Al contrario, siempre lo defendí. Nos de-
ses investigando la mejor marca y los ra. También podríamos diseñar escue- sería como una ofensa» silusionó a todo el país y todo el mundo.