Presentación realizada por el Sr. Carlos Pomareda, en el marco la XIII CODEGALAC Mesoamérica realizada los días 26 y 27 de Noviembre de 2015 en Santo Domingo, República Dominicana.

1. La Ganadería de Mesoamérica ante
los Desafíos Globales
Dr. Carlos Pomareda
Reunion de CODEGALAC-Mesoamérica
Santo Domingo, 26 y 27 de Noviembre 2015

2. Los objetivos del Desarrollo Sostenible
• Menos pobres
• Población mejor alimentada y mejor nutrida
• Población con salud
• Recursos naturales en recuperación
• Agua limpia y disponible para todos
• Menores emisiones de GEI
• Sociedad, producción y recursos, menos vulnerables al CC
• Educación de calidad y universalizada
• Empleo digno y bien remunerado
• Sociedad sin violencia

3. Condiciones necesarias para que la ganadería
en Mesoamérica contribuya a estos objetivos
• Que la actividad ganadera sea rentable en forma
sostenible
• Que las cadenas de carne y lácteos funcionen en
el marco de la eficiencia y la equidad
• Que en cada país haya un entorno favorable para
la producción, la industria y el consumo saludable
• Que Mesoamérica tenga un estrategia común
para su ganaderia e industrias afines
• Que a nivel global haya un marco de políticas e
instituciones que respondan a los intereses
colectivos de las naciones

4. Hacia una ganadería rentable y sostenible
Parte I: Realidades y Condiciones a superar
Realidades
• Actividad con dedicación a tiempo parcial
• En el caso de ganadería de carne, es mas un stock de
capital que una fuente de ingresos
• En lechería, fuente importante de ingreso diario
• Mas tolerante que otros rubros a Inestabilidad climática
Condiciones
• Insuficiente manejo como negocio
• Baja productividad en carne y leche
• Degradación de suelos y deterioro de calidad de agua
• Insuficiente capitalización (en general)

5. Hacia una ganadería rentable y sostenible
Parte II: Innovaciones requeridas y condicionantes
Innovaciones en
• Manejo del negocio
• Alimentación y nutrición
• Sanidad reproductiva
• Mejora genética
• Manejo de pastos, suelos, SSP y agua
Condicionantes
• Querer hacer el cambio (actitud)
• Estar anuentes a copiar innovaciones
• Tener visión de mediano plazo
• Llevar registros

6. Relaciones intra-cadena:
Caso de la cadena de lácteos
• Precios de la leche con compensación por
calidad
• Redes de acopio para facilitar acceso de PP
• Fomento de pequeña industria artesanal con
valor agregado
• Etiquetado de no lácteos
• Uso de sucedáneos en la industria
• Sanciones a discriminación en supermercados

7. Relaciones intra-cadena:
Caso de la cadena de carne
• Establecimiento de subastas ganaderas
• Sistemas de información de precios del
ganado
• Sistemas de clasificación de canales y carne
• Facilitación para la integración vertical
• Alianza en contra de discriminación a la
ganaderia y a la carne bovina

8. Entorno Nacional
• Cumplimiento de la normatividad
• Mas atención a incidencia de políticas no sectoriales
• Sanciones a monopolios, oligopolios y carteles para la
importación
• Sanción a la publicidad desacreditadora
• Eficiencia en los servicios públicos
• Calidad del gasto público
• Reducción de costos de transacción en las cadenas
• Combate drástico y efectivo a la burocracia y la
corrupción
• Estímulo a la actividad ganadera como negocio y no
verla como problema

9. Porqué una Estrategia Mesoamericana?
• Ecosistema y ganaderia de características similares
• La Región es libre de Aftosa; este activo hay que valorarlo
• Indispensable fortalecer la sanidad pecuaria en la Región
• Homogenizar normas técnicas en lácteos es prioridad
• Urge una agenda regional de investigación para
aprovechar sinergias
• Libre comercio intraregional: Tratados con MX y CAFTA
hay que aprovecharlos mejor
• La Región es una de las mas vulnerables del mundo a la
inestabilidad climática, buscar complementariedad

10. Aspectos Prioritarios en la Agenda Global
• Reducción del poder de las transnacionales y su
influencia en las políticas nacionales
• Sanciones a la violación de las leyes de competencia
• Compromisos genuinos para combatir el calentamiento
global
• Regresar a la OMC y revisar visión de TLCs
• Cumplimiento estricto de MSFS en OMC
• Autenticidad y transparencia en la información sobre
ganadería, y mercados de bienes y financieros

11. Alianza Global: Para qué, entre quiénes y como?
Para qué?
• Lograr acuerdos efectivos y credibilidad ante decisores y
ejecutores y poner presión para cumplimiento de otros
acuerdos
Entre quienes?
• Organizaciones de Productores a nivel nacional y regional
• Organismos multilaterales vinculados a la agricultura, comercio
y ambiente
• Entidades gubernamentales con responsabilidad en estos
asuntos
• Representantes del sector privado transnacional
Como?
• Con representatividad adecuada
• Con pronunciamientos enérgicos y efectivos
• Con una Secretaría eficiente

12. Algunas consideraciones para Mesoamérica
• Las capacidades de las organizaciones de ganaderos
requieren fortalecerse mucho — ante entidades públicas
debilitadas, esto es prioritario
• En los casos de FECALAC y FECESCABO, especialmente esta
última, las organizaciones nacionales deben
comprometerse más con la agenda regional
• Urge una alianza intraregional de las organizaciones
ganaderas con entidades como CATIE, OIRSA y SIECA
• Integrar más a México y RD en la Agenda Mesoamericana
• La Agenda de la Región debe vincularse en la Agenda
Global y no solo ver a Mesoamérica

13. Muchas Gracias!!!
cpomareda6@gmail.com