Este documento contiene tres recetas para ensaladas. La primera ensalada incluye pan pita integral, pimiento verde, lechuga, cebolla, tomates cherry y maíz. La segunda ensalada contiene lomo de salmón, limón, aguacate, tomate maduro y cebolleta morada o normal. La tercera ensalada contiene champiñones, aguacate, pimiento verde, pimienta negra, limón y cilantro opcional. Cada receta proporciona instrucciones sencillas para prepar

3. • Pan pita integral,
Pimiento
verde,Lechuga,cebolla
,Tomates cherry,Maiz.
Esta
receta
está muy
bien si
comes
fuera de
casa
• IG pan pita integral: 40 ig
medio,IG pimiento
verde15 ig
bajo,IG lechuga: 15: ig
bajo,IG tomates: 15 : ig
bajo,IG maíz: 65 ig alto
(llevar cuidado con el
maíz, comerlo poco y
solo de vez
Índice
glucémico
Ingredient
es:
Cortar los
vegetales
en trocitos
pequeños.
• y meter en el pan pita, así
de fácil y simple

5. Ingredientes: Lomo salmón, limón,
aguacate, tomate maduro, cebolleta
morada o normal.
Cortar salmón a dados pequeñitos, aliñar
con sal, pimienta y el zumo del limón
para que se cueza.
Lo reservamos en la nevera como unos
20 minutos. Cuanto más zumo, más
cocido el salmón, ahí ya a gustos.
Mientras picamos el aguacate, cebolleta,
y rallamos tomate. Mezclar con el
salmón y listo. Aliñar a gusto.

6. INGREDIENTES:
Champiñones.Aguacate,Pimiento
Verde,Pimienta,negra,Limón,Cila
ntro (opcional),Cebolla
Índice glucémico: IG de los
champiñones: 15 IG BAJO,IG
aguacate: 10 IG BAJO
El aguacate un alimento de alto
contenido en grasa, esta
pertenece a los ácidos grasos
esenciales
buena y fuente rica en Omega-3
es decir, cardiosaludable.