1. BIZCOCHO DE ZANAHORIAS

2. INGREDIENTES
500 gr de zanahoria
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina de repostería
3 huevos
1 sobre de levadura Royal

3. Pelar y rallar las zanahorias , echar en el bol que
vamos a batir la masa

4. Medimos y pesamos el azúcar y el aceite

5. Preparamos todo y así el trabajo se nos hace mas fácil
y cómodo

6. Al bol de las zanahorias ralladas le echamos el vaso de
aceite, el de azúcar

7. Los vasos de harina tamizada

8. El sobre de levadura

9. Los huevos

10. Batimos todos con la batidora con las cuchillas, esto lo
podéis hacer en la Thermomix

11. Pelar las zanahoria y triturar con la Thermomix a v 5 15 segundos
bajando de las paredes y no están bien trituradas volver ha poner
mas tiempo, reservar las zanahorias en un bol.
Pon en la Thermomix el azúcar, los huevos y un poquito de sal y
programa 2 minutos, 37º, velocidad 5.
Añadir el aceite 10 segundos v 5
Después introduce la harina, la levadura y la zanahoria reservada y
programa 20 segundos, velocidad 3. usa la espátula para terminar de
mezclar todo muy bien

12. Los moldes de silicona no hacen falta engrasarlos
solamente si es la primera vez que los usas, como en
este caso que es nuevo y por eso le paso la brocha con
mantequilla

13. Lo llevamos al horno a 180º precalentado y en unos
35 minutos se cuece, siempre pinchando el bizcocho
para si sale limpio el palillo o la aguija es que esta
cocido

14. Es un bizcocho rico, sano se lo he copiado a mi amigo Agustí
y con unas propiedades que tiene la zanahoria como dice mi
amigo ayuda a perder kilos, si queréis ver su blog que es
estupendo
aquí tenséis su enlace
http://cangrejogrande.blogspot.com.es/ de su blog he
sacado la receta

15. BUEN APETITO
MADRID 27 DE FEBRERO DE 2013
BESOS
ADITA