El documento presenta el plan de actividades para el ecohuerto del instituto durante el curso escolar. Se detalla el calendario mensual, incluyendo la preparación del terreno, siembra, trasplante y recolección de cultivos, así como charlas y visitas sobre agricultura ecológica. El objetivo es usar el huerto como herramienta educativa a través de diferentes asignaturas.

1. Actuaciones en el Ecohuerto
SEPTIEMBRE
Es el inicio del curso escolar y hay que preparar el terreno y organizar el trabajo interdisciplinar con los
Departamentos para que el huerto sea, entre otras finalidades, una herramienta para conseguir las competencias
clave y los objetivos didácticos de las diferentes materias. Este año, el huerto lo llevará el alumnado de PMAR II que
tiene solo ocho personas por lo que el arriate de 40 m2
con una celestina, un granado y un aguacate (20 m x 2m) se
ha dividido en 8 parcelas de 5 m2
-2,5m x 2m-). La parte Este del arriate tiene una pared y a lo largo de ella vamos a
poner suficientemente separados y alternando unos sarmientos de uvas, romeros, salvias, lavandas y rosales. Como
seto para separar las parcelas longitudinalmente y en el lado oeste, hemos pensado en las aromáticas y plantas del
botiquín siguientes: Ajedrea (favorece el crecimiento de las judías y cebollas. Repele al pulgón de las judías).
Albahaca (Sembrada junto a los pimientos, puede evitar que éstos cojan "la rabia", enfermedad que los deja secos e
inservibles. Por otro lado, si se siembra cerca de los tomates estimula el crecimiento de éstos). Eneldo (Favorece el
crecimiento de la col. Aleja a los pulgones y la mosca blanca de la col. También atrae insectos beneficiosos).
Hierbabuena (Repelente contra insectos, piojos y pulgones). Manzanilla (Atrae insectos beneficiosos y se usa como
repelente de pulgones, hongos y mildiu). Mejorana (Atrae mariposas y abejas beneficiosas). Menta (Protege a la col
de algunas plagas. Ahuyenta hormigas, pulgones e insectos dañinos). Orégano (Repelente de hormigas y moscas).
Perejil (favorece el crecimiento de los cultivos de maíz y tomates. Además, aleja a la mosca de la cebolla). Tomillo
(aleja la mariposa blanca de la col. Por otro lado, atrae insectos favorables (abejas) y repele otros insectos dañinos.
Favorece el crecimiento de berenjenas, coles, patatas y tomates). El terreno está bien nitrogenado por lo que
tendremos, de forma espontánea, ortigas entre las plantas cultivadas
Se quitarán las plantitas del césped que había en el arriate antes de cultivarlo y las plantas de la cosecha primavera-
verano y se usarán para compost del año siguiente, se abonará con el compost obtenido con restos de cosecha del
año anterior que tenemos en la compostera y en el montón de compost (hay que voltearlos con cierta frecuencia
por lo que un alumno/a se encargará de ello voluntariamente) y se realizarán pequeños lomos en cada parcela. Se
reparará el espantapájaros de los daños del viento y del agua del curso anterior. Se preparan carteles informativos y
se organizan las visitas al huerto del alumnado de 1º y 2º de la ESO. Se establece un calendario para charlas-
coloquio sobre medio ambiente y agricultura ecológica en la cercanía del huerto. Se repasan las herramientas del
huerto por si necesitan una reparación.
OCTUBRE
En las parcelas haremos trasplantes de plantones obtenidos de los semilleros con la siguiente distribución: De cada
asociación de cultivos tendremos dos parcelas en algunos casos para comparar el crecimiento con las condiciones
ambientales y de otros tipos. Se plantarán las aromáticas y las estacas que van a lo largo de la pared. Se ponen los
plantones y se riegan adecuadamente. Se realiza Se colocan los carteles informativos. Se hace un seguimiento del
crecimiento en un diario. Teniendo en cuenta la rotación de cultivo y las asociaciones realizamos las siguientes
plantaciones:
Parcela 1:
CEBOLLINO
Liliáceas
PUERRO
Liliáceas
AJOS
Liliáceas
Parcela 2:
BRÓCOLI
Crucíferas
LOMBARDA
Crucíferas
COLIFLOR
Crucíferas
Parcela 3:
HABAS
Leguminosa
GUISANTES
Leguminosa
LENTEJAS
Leguminosa
Parcela 4:
CHIRIVIAS
Umbelífera
ZANAHORIAS
Umbelífera
APIOS
Umbelíferas
Parcela 5:
REMOLACHA
Quenopodiácea
ACELGA
Quenopodiácea
ESPINACA
Quenopodiácea
Parcela 6:
ENDIVIA
Compuesta
ESCAROLA
Compuesta
LECHUGA
Compuesta
Parcela 7:
CEBOLLINO
Liliáceas
PUERRO
Liliáceas
AJOS
Liliáceas
Parcela 8:
BRÓCOLI
Crucíferas
LOMBARDA
Crucíferas
COLIFLOR
Crucíferas

2. En la cercanía a la pared se pueden poner algunas plantas de alcachofa y en el extremo del huerto se pueden poner
fresas y patatas. Se ponen Aloe vera a lo largo del frontal del arriate. Se recogen las granadas.
NOVIEMBRE
Se realiza un aporcado cuando haga falta y se realiza un aclarado o repicado si hiciera falta. Se pueden recoger
algunas hojas de acelga si han tenido un buen crecimiento y las zanahorias y lechugas. Se observan los cultivos y se
realizan anotaciones en el diario. Se recogen los aguacates.
Se realizan actividades de visitas al huerto y charlas medioambientales
DICIEMBRE
Se observan los cultivos y se realizan anotaciones en el diario.
Recolecta: acelgas, lechugas y/o escarolas, espinacas, habas, cebollinos, puerro y crucíferas, umbelíferas y
quenopodiáceas que estén para sacar.
Se hacen los semilleros de solanáceas
Se realizan actividades de visitas al huerto y charlas medioambientales
ENERO
Se tutorizan las habas si hace mucho viento, Se observan las plantas y se quitan a mano el exceso de caracoles,
orugas o pulgones. Se acolcha con restos de cosecha o paja para evitar el exceso de adventicias. Se observan los
cultivos y se realizan anotaciones en el diario.
Recolecta: acelgas, lechugas y/o escarolas, espinacas, habas, cebollinos, puerro y crucíferas, compuesta, umbelíferas
y quenopodiáceas que estén para sacar
FEBRERO
Recolecta: acelgas, lechugas y/o escarolas, espinacas, habas, cebollinos, puerro y crucíferas, compuesta, umbelíferas,
quenopodiáceas y demás liliáceas que estén para sacar. Se observan los cultivos y se realizan anotaciones en el
diario. Se realizan actividades de visitas al huerto y charlas medioambientales
MARZO
Realizar la plantación de aromáticas y plantas de botiquín y otras como las fresas y las patatas que no se hayan
puesto antes. Recoger semillas para la próxima cosecha y quitar las plantas de otoño-invierno que se llevan al
compost para dejar paso a las de primavera-verano
Realizar la plantación y el riego adecuado de:
Parcela 1:
SANDIA
Cucurbitácea
PEPINO
Cucurbitácea
CALABAZA
Cucurbitácea
Parcela 2:
JUDÍA
VERDE
Leguminosa
ALFALFA
Leguminosa
GARBANZO
Leguminosa
Parcela 3:
MAÍZ
GRAMÍNEA
CEBADA
GRAMÍNEA
CENTENO
GRAMÍNEA
Parcela 4:
BERENJENA
Solanácea
PIMIENTO
Solanácea
TOMATE
Solanácea
Parcela 5:
SANDIA
Cucurbitácea
PEPINO
Cucurbitácea
CALABAZA
Cucurbitácea
Parcela 6:
JUDÍA
VERDE
Leguminosa
ALFALFA
Leguminosa
GARBANZO
Leguminosa
Parcela 7:
MAÍZ
GRAMÍNEA
CEBADA
GRAMÍNEA
CENTENO
GRAMÍNEA
Parcela 8:
BERENJENA
Solanácea
PIMIENTO
Solanácea
TOMATE
Solanácea

3. ABRIL
Aporcar las patatas, colocar tutores para solanáceas, aclarar de adventicias. Poner carteles informativos.
Visitas al huerto y charlas-coloquio, Observaciones y anotaciones en el diario
Usar purín de ortiga:
- 1 Kg de ortigas frescas o 400 gramos de ortigas secas, en 10 litros de agua, dejándolo de 5 a 7 días en fermentación,
revolviendo de cuando en cuando.
Para diluir
- Doble de agua que de concentrado para regar el suelo (como abono).
- 10 veces de agua por una de concentrado para las hojas (como fungicida, insecticida y estimulante). Podemos
usarlo cuando apliquemos el riego al anochecer
MAYO
Aplicar compost. Revisar, reparar y acondicionar el sistema de riego. Controlar la humedad, temperatura y aireación
del compost. Sembrar de nuevo los cereales si no han germinado adecuadamente.
Como repelente de insectos; Dejar macerar durante toda la noche 2 tazas de hojas de tomate troceadas en 2 tazas
de agua. Colar y aplicar pulverizando las hojas entre el amanecer y antes de que apriete el sol.
Finalización de las charlas coloquios en el huerto y seguir con las visitas guiadas.
JUNIO
Recoger cosecha de solanáceas. Observación y anotaciones en el diario. Finalización de las visitas al huerto. Riego
adecuado de las plantas. Quitar a mano las adventicias, orugas, pulgones y caracoles. Acolchar si hace falta y
programar el riego por goteo.
Balance, puesta a punto y reflexiones para el plan de mejora del ecohuerto.
JULIO
Recoger cosecha de solanáceas, legumbres, fresas, alcachofas. Vigilar el compost, regar. Observar y anotar el estado
de los cultivos. Tutorizar y guiar las cepas de uva. Realizar de nuevo un acolchado si hace falta para ahorrar agua.
AGOSTO
Recoger cosecha de solanáceas, legumbres, gramíneas, fresas, alcachofas. Vigilar el compost, regar. Observar y
anotar el estado de los cultivos.

4. ANEXOS:
Ejemplos de organización de visitas y charlas:

7. FOTOS DEL ECOHUERTO DEL IES MONTERROSO:

8. ACTIVIDADES VARIAS