La lipasa pancreática tiene la función de descomponer las grasas (lípidos) que comemos para convertirlos en ácidos grasos y glicerol, ayudando así a la digestión de grasas y el control del peso. Se necesita que primero la bilis emulsione las grasas en gotas más pequeñas para que luego la lipasa pancreática pueda fragmentar los triglicéridos en ácidos grasos libres y monoglicéridos.

1. Erika Natalia Montenegro
Ivy Alexandra Castillo
Katherine Sánchez
Primer semestre
Facultad de Medicina

3.  La lipasa es una enzima que
se usa en el organismo
Para disgregar las grasas de los
alimentos
De manera que se puedan absorber

4.  Esta enzima tiene como función
principal
 Las lipasas se encuentran en gran
variedad de seres vivos.
FUNCION PRINCIPAL
catalizar la hidrólisis de
y
Triacilglicerol
a glicerol
Triacilglicerol
ácidos grasos
libres.

6.  La leche materna ,
 según estudios bioquímicos, es idéntica
Esta enzima en humanos se encuentra
A la enzima colesterol esterasa
(o lipasa pancreática no
específica),
Por lo que se establece que es de origen
llega a las glándulas
mamarias a través de
la circulación
sanguínea
pancreático

7.  se encuentran presentes para
 Las células vegetales las
producen
la digestión de
grasas
la reconstitución del
organismo y el
metabolismo
lipoproteico para fabricar reservas de
energía.

8.  En la industria actual son múltiples y van
desde la fabricación de detergente
Las aplicaciones que tienen las lipasas

9. Las aplicaciones que tienen las lipasas
 La industria de la leche y los quesos
 panaderías para mejoramiento de
sabores
 Industria de bebidas
 Producción de productos químicos
de interés
 por medio de enlaces
éster, polimerización
E incluso se hacen investigaciones
para la producción de biodiésel.

11.  Es responsable de descomponer
(hidrolizar) grasas
ALGUNAS FUNCIONES EN NUESTRO
CUERPO
para formar componentes
más
que puedan absorberse fácilmente a través de
los intestinos.
pequeños

12.  Se que puede tomar una molécula de
triglicérido, la unidad básica de grasa
encontrada en la comida
 y extraer los ácidos
grasos dejando ninguno

 uno o dos ácidos grasos
adheridos a la base de
glicerol

13.  La Lipasa no sólo nos ayuda a
descomponer las grasas, evitando el
sobrepeso y posiblemente hasta la
obesidad
 También tiene la habilidad de seguir
todo el proceso digestivo
 Ayuda también a incrementar el valor
nutricional de las grasas naturales que
obtenemos de alimentos buenos y
sanos.
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15.  Sirve para mantener las
enzimas pancreáticas a niveles
óptimos conforme
envejecemos
 Puede mejorar los
síntomas de la
enfermedad Celíaca
 Puede mejorar
síntomas comunes de la
indigestión

16. Apoya la función
inmunológica
Mejora la absorción de
vitaminas y minerales de
los alimentos que
comemos
 Puede mejorar el
estado nutricional
general de quienes
padecen fibrosis
quística

17.  Apoya la digestión de grasas
y el control del peso

18. La enzima lipasa pancreática
Tiene como función en el intestino ayudar
a descomponer
Grasas (lípidos) que comemos
para
Que comemos para convertirlos en
ácidos grasos y glicerol.

19.  se necesita que la bilis
 Haga el proceso de emulsificaicion de las grasas en el
cual convierte
Gotas grandes de
grasa En unas mas pequeñas
Reduciendo su
tensión superficial

20.  luego de esto es donde entra la lipasa pancreática
Se encarga
De fragmentar los triglicéridos que se
encuentran en gotas mas pequeñas de grasa y
son convertidos
Ácidos grasos
libres
Mono gliceroles