Este documento compara dos empresas del sector alimenticio, El Tunal y Arichuna. Describe sus estructuras organizativas, con El Tunal teniendo tres divisiones y Arichuna una estructura más básica con un gerente principal. También examina sus procedimientos internos y comunicación, encontrando que son similares a pesar de que la información específica es confidencial. Finalmente, presenta las misiones, visiones y valores de cada empresa.

1. Universidad Fermín Toro
Sistema de aprendizaje interactivo SAIA
Carrera: relaciones industriales
Asignatura: Cultura Organizacional
CUADRO COMPARATIVO
Alumna:
María González
C.I:25961849
BARQUISIMETO, ABRIL 2016

2. E L T U N A
L
Vs
A R I C H U N
A

3. Considerando las empresas Seleccionadas podemos
determinar que son empresas dirigidas a un mismo sector
ofrecen los mismos productos, con la diferencia que una tiene
más variedad que otra. La estructura organizativa de El Tunal
es muy amplia ya que está conformada por los diferentes
dirigentes dependiendo de las Divisiones que son tres cada una
trabaja de manera individual para su producción y al final son
la misma empresa que genera las misma ganancias. En cambio
la estructura organizativa de Arichuna es mas básica Esta
Formada por el dirigente Principal que es el Gerente, luego el
jefe de operaciones de ventas, y también el jefe administrativo
y los proveedores, el tunal también tiene sus propios
proveedores.

4. Los procedimientos internos de las empresas son muy similares
ya que se encargan de lo mismo claro siempre tratando de superar
una a la otra y la comunicación interna de las empresas es un poco
más difícil de determinar ya que es información confidencial de las
empresas pero a mi parecer funciona de manera efectiva
profesional ya que el desarrollo de estas empresas es muy
evolutivo.

5. VISION “satisfacer a sus clientes nacionales e
internacionales con productos y servicios de calidad. Para
este fin busca la excelencia de los procesos en las áreas de
producción agropecuaria y de comercialización de
alimentos.
En la visión de negocio de la organización se resalta la
importancia del personal, ya que se visualiza una familia
Tunal comprometida a explotar, innovar, anticipar,
planificar y optimizar los recursos disponibles mediante su
esfuerzo, dedicación, entrenamiento y actualización.
El prestigio de la Organización EL TUNAL ha sido bien
ganado en la comunidad por respetar las normas, leyes y
reglamentos establecidos a nivel nacional e internacional,
con el objetivo de coadyuvar en la preservación y en la
conservación del ambiente”.
Su MISIÓN es “El Tunal es una organización sólida
que cumple con los más altos estándares de calidad
de productos, bienes y servicios, superando las
exigencias de los clientes.
Nos adaptamos con facilidad a las variaciones del
entorno nacional e internacional, anticipándonos a
los cambios a través de la exploración constante y
oportuna de las diferentes fuentes de información.
Mantenemos una filosofía de calidad, de
productividad y de mejoramiento continuo”.

6. Calidad: Es la plataforma del negocio.
Constancia: Uno de nuestros principios.
Disciplina: Es indispensable para alcanzar las metas de la organización.
Respeto: Es el marco que utilizamos en las relaciones laborales, comerci
ales y comunitaria.
Proactividad: Es una de nuestras ventajas competitivas.
Actitud para el cambio: Es lo que impulsa nuestro crecimiento.
Trabajo en equipo: Es una táctica efectiva que aplicamos sistemáticame
nte.

7. MISIÓN
Embutidos Arichuna C.A. es una empresa del Grupo
Palmar integrada verticalmente, dedicada a procesar y/o
comercializar productos cárnicos de calidad así como a
vender y distribuir productos afines.
Prestamos un servicio eficiente mediante procesos
optimizados, manteniendo una constante adecuación
tecnológica y contando con un recurso humano
preparado, identificado con la Empresa y en continuo
desarrollo, todo ello orientado a satisfacer las
necesidades del mercado.
Trabajamos en sintonía con nuestros proveedores,
clientes y consumidores finales, generando bienestar y
un crecimiento sólido y sostenido con marcas
reconocidas que nos permitan ser líderes del mercado y
agregar valor y así convertirnos en el proveedor
preferido.
VISIÓN
Entregar a la próxima generación una empresa modelo.
VALORES
Trabajo en Equipo y Gerencia Participativa
Rentabilidad
Honestidad
Innovación
Compromiso con la Organización
Dedicación y Orgullo en el trabajo
Amplitud y Equilibrio en las Acciones.

8. Como talento humano de la empresa El Tunal tenemos que va dirigido de la siguiente manera
"Sembrando Futuro... Calidad Tunal"
Sembrando
Buscando activamente un resultado como parte de un esfuerzo planeado.
Creamos, formamos, establecemos, constituimos, emprendemos.
Trabajamos en el campo y con productos del campo.
Futuro
Tenemos visión de largo plazo
Siempre tenemos nuevos caminos que recorrer
Tenemos esperanza en el futuro
Calidad
Hacemos las cosas bien
Estamos comprometidos con la excelencia
Gracias a la experiencia y trayectoria, de la empresa Productos Alimex,c.a hemos logrado incursionar en el
mercado con la línea de embutidos Productos Alimex,c.a, así mismo hoy contamos con tres concesionarios
dedicado al sector automotriz como lo son; Autos El Tunal, Autocarga Lara,c.a y Zuliana de Camiones c.a.
PROCER
Junto a la empresa PROCER, El Tunal es protagonista en el negocio de la cría, levante y ceba de cerdos; y
juntos han avanzado significativamente en lo que a genética y calidad de la carne se refiere.

9. En el caso de Arichuna es muy diferente en su sed de la empresa nos muestra un área de
empleo para los servidores
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