Este documento describe la práctica de laboratorio de elaboración de un champú con perejil realizada por estudiantes de bioquímica y farmacia. El objetivo era producir 500 mL de champú usando agua, surfactantes como texapón y comperland, conservantes como parabenos, sal y ácidos como cítrico y bórico. Los estudiantes midieron pH, homogeneidad y características organolépticas del producto final, concluyendo que el champú cumplía con las especificaciones requeridas.

1. ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE QUÍMICA COSMÉTICA
PRÁCTICA NO. 2
(Elaboración de champú con perejíl)
1. DATOS GENERALES:
Nombres:
Marisela Cucuri
Ximena Culqui
Grace Flores
Anabel Rugel
Alexandra Vargas
Códigos:
2139
2146
2411
2120
2482
Docente(s):
Dra. Susana Abdo
Lcda. Karen Acosta
Paralelo:
B
Lugar:
ESPOCH/FACULTAD DE CIENCIAS/LABORATORIO DE PRODUCTOS
NATURALES
Fecha de realización: 16/11/2015 Fecha de entrega: 23/11/2015
Grupo N° _____
Nivel: _____

2. 2. OBJETIVO(S):
2.1. GENERAL
Describir en forma estructurada el objetivo que persigue la práctica
2.2. ESPECÍFÍCOS
Describir en forma estructurada el o los objetivo(s) que persigue la práctica que responda a
¿Qué se hace….Cómo se hace….Para qué se hace….?
3. MARCO TEÓRICO:
El champú limpia separando el sebo del cabello. El sebo es un aceite segregado por las
glándulas sebáceas, a su vez es expulsado al exterior mediante los folículos pilosos
(invaginaciones en la dermis). El sebo es fácilmente absorbido por los cabellos formando
una capa protectora. El sebo protege de daños externos la estructura proteínica del cabello,
pero tiene un coste asociado: el sebo tiende a atrapar la suciedad, las escamas del cuero
cabelludo (caspa) y los productos que se suelen añadir al cabello (perfumes, gomina, geles,
etc). Los surfactantes del champú separan el sebo de los cabellos, arrastrando la suciedad
con él.
Aunque tanto el jabón como el champú contienen surfactantes, el jabón se mezcla con la
grasa con demasiada afinidad, de manera que si se usa para lavar el cabello elimina
demasiado sebo. El champú usa surfactantes más equilibrados para no eliminar demasiado
sebo.
El mecanismo químico que hace funcionar el champú es el mismo que el del jabón. El
cabello sano tiene una superficie hidrofóbica a la que se adhieren los lípidos, pero que
repele el agua. La grasa no es arrastrada por el agua, por lo que no se puede lavar el cabello
sólo con agua. Cuando se aplica champú al cabello húmedo, es absorbido en la superficie
entre el cabello y el sebo. Los surfactantes aniónicos reducen la tensión de superficie y
favorecen la separación del sebo del cabello. La materia grasa (apolar) se emulsiona con el
champú y el agua, y es arrastrada en el aclarado.

3. 4. METODOLOGÍA:
5. EQUIPOS Y MATERIALES:
REACTIVOS MATERIALES
 Agua destilada 500mL  3 Recipientes de 500 mL
 Texapón N-70 5.83 gramos (o
Texapon 40, 208.33 gramos)
 espátulas de madera
 Comperland K-D 12.5 gramos  peachímetro
 Metil parabeno puro 0.29 gramos
 Metil parabeno sódico 0.29 gramos
 Cloruro de Sodio (sal) 20.83 gramos
(o al gusto)
 Ácido cítrico 0.21 gramos
 Ácido Bórico 0.125 gramos

4. 6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN:
CÁLCULOS
Para la elaboración de 500ml de Champú
Reactivos Cálculos Resultados
Agua desmineralizada 6 litros 500 mL 500 mL
Texapón N-70 600 gramos 600𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟓𝟎 𝒈
𝟓𝟎 𝒈
Comperland K-D 150 gramos 150𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟏𝟐, 𝟓 𝒈
𝟏𝟐, 𝟓 𝒈
Metil parabeno puro 3,5
gramos
3,5𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟎, 𝟐𝟗 𝒈
0,29 g
Metil parabeno sódico 3,5
gramos
3,5𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟎, 𝟐𝟗 𝒈
0,29 g
Cloruro de Sodio 250 gramos 250𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟐𝟎, 𝟖𝟑 𝒈
𝟐𝟎, 𝟖𝟑 𝒈
Ácido cítrico 2.5 gramos 2,5𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟎, 𝟐𝟏 𝒈
𝟎, 𝟐𝟏 𝒈
Ácido Bórico 1.5 gramos 1,5𝑔 × 500𝑚𝐿
6000𝑚𝐿
= 𝟎, 𝟏𝟐𝟓 𝒈
0,125 g
Características organolépticas
El champú presenta un olor característico del perejil, que es característico de la planta que
se utilizó para la práctica, mostrando así también un color verde que es producto de la
maceración que se dio a la planta.
Des pues de trasvasar el producto termino a en envase adecuado tenía un aspecto
espumante, pero al momento de dejarlo en reposo este se fue sedimentando y tomando una
tonalidad trasparente, como también disminuyendo su volumen a comparación del volumen
inicial del trasvasado.
Una vez terminado el champú se procedió a medir su pH correspondiente, su valor obtenido
fue de 7, el cual está en los valores adecuados de un champú para ello no es necesario
añadir más ácido cítrico

5. La homogeneidad del champú fue adecuando esto se puede decir ya que no se encontró
restos de texapón en el producto.
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Describir en forma lógica las conclusiones a que conlleven la práctica (en relación a los
objetivos) y las recomendaciones (como superar una dificultad) que sean pertinentes.
8. BIBLIOGRAFÍA:
Citar la fuente bibliográfica general, específica que sustentan la práctica con bibliografía
existente en bibliotecas y debidamente actualizada. (EN RELACIÓN A LAS
NORMATIVAS VANCOUVER)
ANEXOS
Imágenes (evidencias del trabajo):
Cuestionario final
1. Enumere los tipos de Champú que existen
2. Compare la formulación base del producto elaborado con una formulación de
champú comercial (de su uso)