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TEMA: CREACION DE UN BLOG
TEMA DE BLOG: EMPANADAS DE VIENTO
CON QUESO MOZZARELA Y JAMON
Alumna: Diana Lopez Freire
Facilitador: Ing. José Guerra
MANTEQUILLA
HARINA
AGUA
ACHIOTE
CEBOLLA
BLANCA
QUESO
MOZZARELA
POLVO DE
HORNEAR
JAMON
1 Preparar la masa mezclando la
harina con el polvo de hornear,
agregar la mantequilla y el agua
fría hasta formar una masa
compacta.
2 Dejar reposar media hora.
3 Amasar y extender con un rodillo
sobre una mesa enharinada.
4 Formar discos, poner en el
centro cebolla blanca picada
el queso desmenuzado y
jamón
5 Mojar un poco los bordes y
replegarlos con un tenedor.
6 Freír en abundante aceite de
170 grados C y espolvorear
con azúcar.
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  • 1. TEMA: CREACION DE UN BLOG TEMA DE BLOG: EMPANADAS DE VIENTO CON QUESO MOZZARELA Y JAMON Alumna: Diana Lopez Freire Facilitador: Ing. José Guerra
  • 5. 1 Preparar la masa mezclando la harina con el polvo de hornear, agregar la mantequilla y el agua fría hasta formar una masa compacta. 2 Dejar reposar media hora. 3 Amasar y extender con un rodillo sobre una mesa enharinada.
  • 6. 4 Formar discos, poner en el centro cebolla blanca picada el queso desmenuzado y jamón 5 Mojar un poco los bordes y replegarlos con un tenedor. 6 Freír en abundante aceite de 170 grados C y espolvorear con azúcar.