Este documento discute el problema creciente de la obesidad en México y en todo el mundo. Explora las causas de la obesidad como factores genéticos, socioeconómicos y de estilo de vida, así como sus consecuencias para la salud como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. También analiza estadísticas sobre la prevalencia de la obesidad y describe algunas campañas y esfuerzos para combatirla a nivel internacional, nacional y local. Concluye que México enfrenta el reto de abordar la ob

1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS SOCIALES
LICENCIATURA EN RELACIONES INTERNACIONALES
LA OBESIDAD, UN PROBLEMA MÁS
POR JAVIER DE JESÚS PALMEROS ACUÑA
201106328
Desarrollo de Habilidades en Tecnologías de la Información y
Comunicación
PROF. MANUEL MIRANDA QUIRÓZ
PUEBLA, PUE. 10 DE NOVIEMBRE DE 2011

2. Introducción
La obesidad es un problema que se ha recrudecido en todo el mundo, en
particular en México. La implementación de medidas para la disminución de
las altas tasas de obesidad que existen en nuestro país es urgente y es una
tarea de todos.
La concientización de la sociedad del problema que representa el padecer una
enfermedad como la obesidad es el principio para la erradicación de la misma. Las
causas que la propician así como sus perjudiciales consecuencias han
desembocado en algunos de los esfuerzos que, iniciativa tanto pública como
privada, han realizado con el fin de combatirla en los últimos años. Debemos
tomar la determinación de que este problema detenga su avance y no se convierta
en uno más para el país.
Palabras clave: chatarra, diabetes, enfermedad, nutrición, obesidad, peso,
población, salud, sobrepeso,
Desarrollo
La Organización Mundial de la Salud define a la obesidad como “una
enfermedad crónica, caracterizada por una acumulación anormal o excesiva de
grasa en el cuerpo” (2011). Esta se encuentra sujeta por las siguientes causas:
a) La herencia genética (determina en promedio un 33% el peso de una
persona aunque ésta varía de persona en persona).
b) Factores socioeconómicos (los bajos precios de comida rápida no saludable
han alentado su consumo por parte de personas de bajos recursos por lo
cual la obesidad coexiste junto con el hambre y la desnutrición en países de
bajo desarrollo).
c) Estilo de vida actual (el estilo de vida sedentario y el poco tiempo empleado
para el ejercicio y el deporte y la sana alimentación).
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3. Asimismo en México están presentes otras causas que no han sido
intervenidas ni atendidas oportunamente por las autoridades competentes ni
por los padres de familia como son la venta dentro y fuera de las escuelas de
comida basura, la falta de conciencia nutricional y la nula regulación de el
comercio de la misma.
El Índice de Masa Corporal (IMC) es un indicador que proporciona “la
medida más útil de sobrepeso y obesidad en la población”. El dato resulta de la
división del peso entre la talla de la persona (kg/m 2).
Cuando el IMC es igual o superior a 25 la persona padece de sobrepeso.
Cuando el IMC es igual o superior a 30 la persona padece obesidad (OMS,
2011).
La obesidad aunque por sí sola es una enfermedad también puede derivar
en trastornos tales como:
a) Enfermedades cardiovasculares.
b) Diabetes.
c) Trastornos del aparato locomotor.
d) Cáncer.
La obesidad afecta la calidad de vida con síntomas como:
a) La dificultad para respirar, reduciendo la calidad del sueño.
b) Problemas ortopédicos por el exceso de peso recaído en las
articulaciones.
c) Exceso de sudoración y tumefacción (hinchazón) de pies y tobillos.
Algunos consejos para tratar la obesidad son los siguientes:
a) Cambiar un consumo rico en energéticos provenientes de grasas y
azúcares por uno de frutas y verduras así como de legumbres y cereales
integrales.
b) Realizar actividad física constantemente.
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4. La industria alimentaria, que, a través de la falsa publicidad emitida por los
medios de comunicación, alienta sustancialmente los malos hábitos
alimenticios puede contribuir, mediante una comercialización responsable,
con alguna de las siguientes maneras:
a) Reduciendo el contenido de grasa, azúcares y sal de los productos.
b) Asegurando el acceso del consumidor a alimentos sanos y nutritivos.
c) Apoyando la práctica de una actividad física periódica en el lugar del
trabajo.
Así como en los empaques de cigarros y de alcohol se advierte lo nocivo
que puede resultar el consumir productos de dicha índole de igual manera
en la venta de la comida chatarra debería estar presente no solo la leyenda
„come frutas y verduras‟ sino también algo así como “el comer
continuamente este u otros productos aumenta el riesgo de daño a tu salud”
etc.
Para dar cuenta de la gravedad de la obesidad analicemos las siguientes
estadísticas proporcionadas por la OMS (2011):
Desde 1980, la obesidad se ha duplicado en todo el mundo.
En 2008, 1500 millones de adultos (de 20 y más años) tenían sobrepeso.
Dentro de este grupo, más de 200 millones de hombres y cerca de 300
millones de mujeres eran obesos.
En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores de 5 años tenían
sobrepeso
Especialista de la Asociación Nacional de Cardiólogos (ANC) afirmó, en el
marco de las celebraciones al Día Mundial del Corazón (octubre, 2011) que:
En México y en el mundo la principal causa de muerte es la enfermedad
cardiovascular. Los factores de riesgo son el sobrepeso, la obesidad, el
tabaquismo y el sedentarismo. 30% de la población en México es
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5. hipertensa y de ésta el 60% no lo sabe; el 43% tiene colesterol elevado y
14% es diabética. (Ledezma, Mariano, 2011: par. 1 y 7)
Especialista del Instituto Mexicano del Seguro Social predijo que:
El 30% de los niños mexicanos obesos desarrollará diabetes en 30 años.
(Ceballos, Elizabeth, 2011: par. 1)
Algunas campañas que han sido presentadas contra la obesidad han sido a
nivel internacional el Plan de acción 2008-2013 de la estrategia mundial para la
prevención y el control de las enfermedades no transmisibles, puesto en
marcha por la OMS con el fin de “ayudar a los millones de personas que ya
están afectados por estas enfermedades que duran toda la vida a afrontarlas y
prevenir las complicaciones secundarias.”
A nivel nacional se presentó la iniciativa de implementar la venta de comida
saludable en escuelas sin embargo no tuvo mucho apoyo por parte de la
ciudadanía debido a que las cooperativas escolares no pertenecen a la
institución en sí, sino que se encuentran privatizadas y la prohibición de comida
chatarra resultaría contraproducente para la mayoría de ellas. También a nivel
nacional se instauró la campaña “Cinco pasos” para perder peso, evitar la
diabetes y llevar un estilo de vida sano.
A nivel local en el municipio de Metepec, Estado de México como en
muchos otros municipios del país invitan a los habitantes a realizar sencillas
rutinas de ejercicio en plazas y lugares públicos que llenan a los participantes
de energía entre los que se encuentran los mismos funcionarios públicos.
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6. Conclusión
México se encuentra de cara al reto de la obesidad. Hasta el momento muchos de
los programas propuestos han sido desechados debido a su ineficacia y a la
escasa participación ciudadana. La nula cultura del deporte, los malos hábitos
alimenticios y la poca atención que brindamos a nuestra salud se oponen a los
esfuerzos del combate de una enfermedad que es preferible atender desde mucho
antes de padecerla. Así como la obesidad misma, la posición del país en números
de obesidad y de obesidad infantil debe tratarse de manera crónica, con
resultados a largo plazo.
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7. Bibliografía
Nota descriptiva No 311 (marzo de 2011): Obesidad y Sobrepeso, Centro de prensa de
Organización Mundial de la Salud, recuperado el 04 de noviembre de 2011 de
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html
DURAN, Marta (9 de julio de 2011): México, primer lugar en obesidad, Radio Nederland
Wereldomroep, recuperado el 04 de noviembre de
http://www.rnw.nl/espanol/article/mexico-primer-lugar-mundial-en-obesidad
FONSECA, Juan Carlos (20 de septiembre de 2011): Infarto en las mujeres, primera
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http://www.unomasuno.com.mx/ciencia/medicina/17757-infarto-en-las-mujeres-primera-
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MONTAÑO, Ma. Teresa (17 de octubre de 2011): Combaten la obesidad en Metepec, El
Universal, recuperado el 04 de noviembre de 2011 de
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(20 de septiembre de 2011): Niños obesos padecerán diabetes en tres décadas, Portal,
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padeceran-diabetes-en-tres-decadas/
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