SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 8
 Los aditivos alimentarios son ingredientes que se agregan a los alimentos por
varias razones, por ejemplo, para hacerlos durar más tiempo. El número E es un
número de referencia dado a los aditivos alimentarios que han pasado pruebas
de seguridad y han sido aprobados para su uso en todo el territorio de la Unión
Europea (UE).
Colorantes Saborizantes Conservadores Emulsionantes Edulcorantes Estabilizadores
E-Number Uso
Colorantes Repostería
Saborizantes Bebidas
Conservadores Comida enlatada
Emulsionantes Medicamentos
Edulcorantes Bebidas
Estabilizadores Alimentos
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
Repostería Comida enlatada Medicamentos Bebidas
Colorantes Saborizantes Conservadores
 Con arreglo a la legislación de los EUA, los aditivos alimentarios debe ser
demostrado claramente en la lista de ingredientes en las etiquetas de los
alimentos, ya sea por el nombre del aditivo o número E.
 Investigación financiada por la FSA ha sugerido que el consumo de mezclas de
ciertos colorantes artificiales para alimentos y el conservante benzoato de
sodio podría estar vinculada a una mayor hiperactividad en algunos niños.
 La clave para una dieta sana y equilibrada es la siguiente:
 Comer la cantidad adecuada de alimentos para la actividad que realice.
 Comer una variedad de alimentos, quiere decir, alimentos balanceados.
 La variedad de alimentos en la dieta debe incluir:
 Un montón de frutas y hortalizas.
 Un montón de pan, arroz, patatas, pasta y otros alimentos que contienen almidón (eligiendo las
variedades integrales cuando sea posible).
 Un poco de leche y productos lácteos (eligiendo las variedades de menor contenido graso
cuando sea posible).
 Algo de carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes de proteínas distintas de los lácteos.
 Sólo una pequeña cantidad de alimentos con alto contenido en grasa y azúcar.
E-numbers

Más contenido relacionado

Destacado

27 aditivos alimentarios (1)
27 aditivos alimentarios (1)27 aditivos alimentarios (1)
27 aditivos alimentarios (1)
solsuxe
 
Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...
Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...
Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...
Marco Vinicio Robles Aguilar
 
NITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
NITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIANITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
NITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
yudelkisfonseca
 
Principios de toxicologia de los alimentos 2012
Principios  de toxicologia de los alimentos 2012Principios  de toxicologia de los alimentos 2012
Principios de toxicologia de los alimentos 2012
7141492271438798
 

Destacado (20)

27 aditivos alimentarios (1)
27 aditivos alimentarios (1)27 aditivos alimentarios (1)
27 aditivos alimentarios (1)
 
Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...
Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...
Toxicología: Generalidades, Historia, intoxicaciones que marcaron la historia...
 
Presentacion aditivos
Presentacion aditivosPresentacion aditivos
Presentacion aditivos
 
Aditivos en los alimentos.presentacionn power [autoguardado]
Aditivos en los alimentos.presentacionn power [autoguardado]Aditivos en los alimentos.presentacionn power [autoguardado]
Aditivos en los alimentos.presentacionn power [autoguardado]
 
Alimentos clase 6
Alimentos clase 6Alimentos clase 6
Alimentos clase 6
 
Portafolio 2014 toxicoologia
Portafolio 2014 toxicoologiaPortafolio 2014 toxicoologia
Portafolio 2014 toxicoologia
 
16595392 ahumado-y-colorantes
16595392 ahumado-y-colorantes16595392 ahumado-y-colorantes
16595392 ahumado-y-colorantes
 
Confiteria damaris
Confiteria damaris Confiteria damaris
Confiteria damaris
 
Aditivos
AditivosAditivos
Aditivos
 
Acuerdo de aditivos comecarne
Acuerdo de aditivos comecarneAcuerdo de aditivos comecarne
Acuerdo de aditivos comecarne
 
Ud conservación alimentos
Ud conservación alimentosUd conservación alimentos
Ud conservación alimentos
 
Endulcorantes y colorantes artificiales
Endulcorantes y colorantes artificialesEndulcorantes y colorantes artificiales
Endulcorantes y colorantes artificiales
 
Sustancias acidulantes
Sustancias acidulantesSustancias acidulantes
Sustancias acidulantes
 
Linea del tiempo
Linea del tiempoLinea del tiempo
Linea del tiempo
 
NITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
NITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIANITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
NITROSAMINAS Y SU TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
 
Sesion nº 1 tecnologia
Sesion nº 1 tecnologiaSesion nº 1 tecnologia
Sesion nº 1 tecnologia
 
Linea de tiempo relacionado con la Toxicología
Linea de tiempo relacionado con la ToxicologíaLinea de tiempo relacionado con la Toxicología
Linea de tiempo relacionado con la Toxicología
 
Aditivos, alergenos y trasgenicos
Aditivos, alergenos y trasgenicosAditivos, alergenos y trasgenicos
Aditivos, alergenos y trasgenicos
 
Principios de toxicologia de los alimentos 2012
Principios  de toxicologia de los alimentos 2012Principios  de toxicologia de los alimentos 2012
Principios de toxicologia de los alimentos 2012
 
Aditivos Liqui Moly
Aditivos Liqui MolyAditivos Liqui Moly
Aditivos Liqui Moly
 

Similar a E-numbers

Aditivos alimentos
Aditivos alimentosAditivos alimentos
Aditivos alimentos
Julio Anaya
 

Similar a E-numbers (19)

E numbers
E numbersE numbers
E numbers
 
Aditivo alimentario alumno(1) (1)
Aditivo alimentario alumno(1) (1)Aditivo alimentario alumno(1) (1)
Aditivo alimentario alumno(1) (1)
 
E numbers
E numbersE numbers
E numbers
 
INSUMOS Y BEBIDAS.pptx
INSUMOS Y BEBIDAS.pptxINSUMOS Y BEBIDAS.pptx
INSUMOS Y BEBIDAS.pptx
 
e-numbers
e-numberse-numbers
e-numbers
 
Aditivos alimenticios
Aditivos alimenticiosAditivos alimenticios
Aditivos alimenticios
 
Aditivos alimentarios_folleto-2.pdf
Aditivos alimentarios_folleto-2.pdfAditivos alimentarios_folleto-2.pdf
Aditivos alimentarios_folleto-2.pdf
 
ETIQUETADO DE LARGENOS FDA.docx
ETIQUETADO DE LARGENOS FDA.docxETIQUETADO DE LARGENOS FDA.docx
ETIQUETADO DE LARGENOS FDA.docx
 
aditivos alimentarios tecnología de alimentos universidad del atlantico
aditivos alimentarios tecnología de alimentos universidad del atlanticoaditivos alimentarios tecnología de alimentos universidad del atlantico
aditivos alimentarios tecnología de alimentos universidad del atlantico
 
Conferenciaaditivos
ConferenciaaditivosConferenciaaditivos
Conferenciaaditivos
 
german
germangerman
german
 
Aditivos alimentarios
Aditivos alimentariosAditivos alimentarios
Aditivos alimentarios
 
aditivosalimentarios-150425181559-conversion-gate01.pdf
aditivosalimentarios-150425181559-conversion-gate01.pdfaditivosalimentarios-150425181559-conversion-gate01.pdf
aditivosalimentarios-150425181559-conversion-gate01.pdf
 
Aditivos alimentos
Aditivos alimentosAditivos alimentos
Aditivos alimentos
 
Etiquetado de largenos fda
Etiquetado de largenos fdaEtiquetado de largenos fda
Etiquetado de largenos fda
 
Aditivos alimentarios
Aditivos alimentariosAditivos alimentarios
Aditivos alimentarios
 
Presentación1aditivos productos lacteos
Presentación1aditivos productos lacteosPresentación1aditivos productos lacteos
Presentación1aditivos productos lacteos
 
Presentación1aditivos productos lacteos
Presentación1aditivos productos lacteosPresentación1aditivos productos lacteos
Presentación1aditivos productos lacteos
 
Higiene y seguridad alimentaria
Higiene y seguridad alimentariaHigiene y seguridad alimentaria
Higiene y seguridad alimentaria
 

Último

LIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdf
LIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdfLIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdf
LIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdf
Franc.J. Vasquez.M
 
(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)
(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)
(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)
UDMAFyC SECTOR ZARAGOZA II
 
Clase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdf
Clase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdfClase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdf
Clase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdf
garrotamara01
 
BOLETIN DIA MUNDIAL DE LA HIPERTENSIÓN.pptx
BOLETIN DIA MUNDIAL DE LA  HIPERTENSIÓN.pptxBOLETIN DIA MUNDIAL DE LA  HIPERTENSIÓN.pptx
BOLETIN DIA MUNDIAL DE LA HIPERTENSIÓN.pptx
MariaBravoB1
 

Último (20)

PATTON Estructura y Funcion del Cuerpo Humano (2).pdf
PATTON Estructura y Funcion del Cuerpo Humano (2).pdfPATTON Estructura y Funcion del Cuerpo Humano (2).pdf
PATTON Estructura y Funcion del Cuerpo Humano (2).pdf
 
317543696-CUMARINA-EXPOSICION-ORGANICA4.pptx
317543696-CUMARINA-EXPOSICION-ORGANICA4.pptx317543696-CUMARINA-EXPOSICION-ORGANICA4.pptx
317543696-CUMARINA-EXPOSICION-ORGANICA4.pptx
 
indicadores para el proceso de esterilización de ceye .pdf
indicadores para el proceso de esterilización de ceye .pdfindicadores para el proceso de esterilización de ceye .pdf
indicadores para el proceso de esterilización de ceye .pdf
 
LIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdf
LIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdfLIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdf
LIBRO LA MEJOR PSICOTERAPIA, PROLOGO - copia.pdf
 
Recién Nacido y escalas para determinar la edad gestacional
Recién Nacido y escalas para determinar la edad gestacionalRecién Nacido y escalas para determinar la edad gestacional
Recién Nacido y escalas para determinar la edad gestacional
 
LA MEDICINA GRECORROMANA HIPOCRATES, HEROFILO Y GALENO
LA MEDICINA GRECORROMANA HIPOCRATES, HEROFILO Y GALENOLA MEDICINA GRECORROMANA HIPOCRATES, HEROFILO Y GALENO
LA MEDICINA GRECORROMANA HIPOCRATES, HEROFILO Y GALENO
 
ANAMNESIS Y EXAMEN FISICO DEL SISTEMA RENAL.pptx
ANAMNESIS Y EXAMEN FISICO DEL SISTEMA  RENAL.pptxANAMNESIS Y EXAMEN FISICO DEL SISTEMA  RENAL.pptx
ANAMNESIS Y EXAMEN FISICO DEL SISTEMA RENAL.pptx
 
(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (PPT).pptx
(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (PPT).pptx(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (PPT).pptx
(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (PPT).pptx
 
Generalidades de fisiología del equilibrio-Medicina.pptx
Generalidades de fisiología del equilibrio-Medicina.pptxGeneralidades de fisiología del equilibrio-Medicina.pptx
Generalidades de fisiología del equilibrio-Medicina.pptx
 
(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)
(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)
(2024-05-06)Sesion Anticoncepción desde atencion primaria (DOC)
 
Cuadro comparativo de las enfermedades exantematicas 2022.docx
Cuadro comparativo de las enfermedades exantematicas 2022.docxCuadro comparativo de las enfermedades exantematicas 2022.docx
Cuadro comparativo de las enfermedades exantematicas 2022.docx
 
Clase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdf
Clase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdfClase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdf
Clase 17 Artrologia MMII 3 de 3 (Pie) 2024 (1).pdf
 
ANATOMÍA DE PERINÉ ..................pdf
ANATOMÍA DE PERINÉ ..................pdfANATOMÍA DE PERINÉ ..................pdf
ANATOMÍA DE PERINÉ ..................pdf
 
Presentación ojo anatomía Quiroz en pdf
Presentación ojo anatomía Quiroz en pdfPresentación ojo anatomía Quiroz en pdf
Presentación ojo anatomía Quiroz en pdf
 
BOLETIN DIA MUNDIAL DE LA HIPERTENSIÓN.pptx
BOLETIN DIA MUNDIAL DE LA  HIPERTENSIÓN.pptxBOLETIN DIA MUNDIAL DE LA  HIPERTENSIÓN.pptx
BOLETIN DIA MUNDIAL DE LA HIPERTENSIÓN.pptx
 
MAPA EnfermedadesCerebrovasculares...pdf
MAPA EnfermedadesCerebrovasculares...pdfMAPA EnfermedadesCerebrovasculares...pdf
MAPA EnfermedadesCerebrovasculares...pdf
 
Benzodiazepinas en anestesiologia generalidades.pptx
Benzodiazepinas en anestesiologia generalidades.pptxBenzodiazepinas en anestesiologia generalidades.pptx
Benzodiazepinas en anestesiologia generalidades.pptx
 
(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (DOC).docx
(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (DOC).docx(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (DOC).docx
(2024-09-05) Mutilacion genital femenina (DOC).docx
 
Corazon parte 1 introducción - Latarjet.
Corazon parte 1 introducción - Latarjet.Corazon parte 1 introducción - Latarjet.
Corazon parte 1 introducción - Latarjet.
 
Resumen de tejido Óseo de Histología texto y atlas de Ross.pptx
Resumen de tejido Óseo de Histología texto y atlas de Ross.pptxResumen de tejido Óseo de Histología texto y atlas de Ross.pptx
Resumen de tejido Óseo de Histología texto y atlas de Ross.pptx
 

E-numbers

  • 1.
  • 2.  Los aditivos alimentarios son ingredientes que se agregan a los alimentos por varias razones, por ejemplo, para hacerlos durar más tiempo. El número E es un número de referencia dado a los aditivos alimentarios que han pasado pruebas de seguridad y han sido aprobados para su uso en todo el territorio de la Unión Europea (UE).
  • 3. Colorantes Saborizantes Conservadores Emulsionantes Edulcorantes Estabilizadores
  • 4. E-Number Uso Colorantes Repostería Saborizantes Bebidas Conservadores Comida enlatada Emulsionantes Medicamentos Edulcorantes Bebidas Estabilizadores Alimentos
  • 5. 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 Repostería Comida enlatada Medicamentos Bebidas Colorantes Saborizantes Conservadores
  • 6.  Con arreglo a la legislación de los EUA, los aditivos alimentarios debe ser demostrado claramente en la lista de ingredientes en las etiquetas de los alimentos, ya sea por el nombre del aditivo o número E.  Investigación financiada por la FSA ha sugerido que el consumo de mezclas de ciertos colorantes artificiales para alimentos y el conservante benzoato de sodio podría estar vinculada a una mayor hiperactividad en algunos niños.
  • 7.  La clave para una dieta sana y equilibrada es la siguiente:  Comer la cantidad adecuada de alimentos para la actividad que realice.  Comer una variedad de alimentos, quiere decir, alimentos balanceados.  La variedad de alimentos en la dieta debe incluir:  Un montón de frutas y hortalizas.  Un montón de pan, arroz, patatas, pasta y otros alimentos que contienen almidón (eligiendo las variedades integrales cuando sea posible).  Un poco de leche y productos lácteos (eligiendo las variedades de menor contenido graso cuando sea posible).  Algo de carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes de proteínas distintas de los lácteos.  Sólo una pequeña cantidad de alimentos con alto contenido en grasa y azúcar.