El documento presenta las estrategias de marketing para la venta de yogurt, incluyendo decidir los atributos del producto, definir el mercado objetivo, establecer un precio asequible y promocionar el yogurt. También describe los procesos de control de calidad para la materia prima, producción y producto final. Finalmente, analiza factores sociales y económicos del mercado que muestran una demanda creciente de productos lácteos y alimentos saludables.