Escherichia es un género de bacterias gramnegativas que forman parte de la flora intestinal normal de humanos y otros animales. Aunque la mayoría de las cepas de Escherichia coli son inofensivas, algunas cepas pueden causar infecciones como diarrea e infecciones del tracto urinario. Se distinguen seis cepas principales de E. coli según su capacidad patógena, las cuales pueden causar diferentes síntomas que van desde diarrea leve hasta disentería hemorrágica.

1. ESCHERICHIA

2. Familia : enterobacteriaceae
Genero: escherichia
Constituye un grupo grande y
heterogéneo de bacterias
gramnegativas.
Reciben su nombre por la
localización habitual como
saprofitos en el tubo
digestivo, encontrándose de
forma universal en el suelo,
el agua y la vegetación, así
como formando parte de la
flora intestinal normal de
muchos animales además del
hombre.

3. Escherichia
• Es una bacteria gram negativa
• No formadora de esporas
• Anaerobia facultativa
• Esta y otras bacterias son necesarias para
el funcionamiento correcto del proceso
digestivo además de producir las vitaminas
b y k.
• Es un bacilo que reacciona negativamente a
la tinción de gram (gramnegativo), móvil
por flagelos peritricos (que rodean su
cuerpo, es capaz de fermentar la glucosa y
la lactosa.

4. Patogénesis
A pesar que la mayoría de las especies de
Escherichia son comensales inofensivos,
algunas cepas son patógenos humanos,
causantes de infección del tracto urinario,
y enfermedad gastrointestinal que varía
entre una simple diarrea hasta una
disentería también es causante de una
amplia gama de estados patológicos. A
pesar que Escherichia coli es responsable
de la gran mayoría de enfermedades en
humanos,

5. Virulencia
La Escherichia coli está dividida por sus propiedades
virulentas, pudiendo causar diarrea en humanos y
otros animales. Otras cepas causan diarreas
hemorrágicas por virtud de su agresividad,
patogenicidad y toxicidad.
Generalmente le pasa a niños entre 1 año y 8 años.
Causado generalmente por la contaminación de
alimentos, y posterior mala cocción de los mismos, es
decir, a temperaturas internas y externas menores de
70 °C.

6. ECHERICHIA COLI:
CLASIFICACION
Se distinguen seis cepas
según su capacidad
patógena, Escherichia coli
Enteropatogénica (ECEP)
Enterotoxigénica (ECET)
Enteroinvasiva (ECEI)
Enterohemorrágica (ECEH)
Enteroagregativa (ECEA)
Adherencia difusa (ECAD)
La Escherichia coli
O157:H7 es una de
las cientos de cepas
de la Escherichia coli.
Aunque la mayoría de
las cepas son inocuas
y viven en los
intestinos de los
seres humanos y
animales saludables,
esta cepa produce
una potente toxina y
puede ocasionar
enfermedades graves
como el síndrome
urémico hemolítico.

7. ESCHERICHIA COLI ENTEROINVASIVA (ECEI)
Es inmóvil, no fermenta la lactosa. Invade el epitelio
intestinal causando diarrea sanguinolenta en niños y adultos.
Libera el calcio en grandes cantidades impidiendo la
solidificación ósea, produciendo artritis y en algunos casos
arterioesclerosis.
Es una de las E. coli que causa más daño debido a la invasión
que produce en el epitelio intestinal.

8. Esta cepa causa diarrea en humanos.
Carece de fimbrias y no produce las
toxinas ST y LT, pero utilizan la proteína
intimina, una adhesina, para adherirse a
las células intestinales.
La adherencia a la mucosa intestinal
causa una reordenación de la actina en
la célula hospedante, que induce una
deformación significativa.
penetran en las células hospedadoras
provocando una respuesta inflamatoria.
La causa principal de diarrea :son
seguramente los cambios provocados en
la estructura de las células intestinales.
ESCHERICHIA COLI ENTEROPATOGÉNICA (ECEP)

9. ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXIGÉNICA (ECET)
Se parece mucho a Vibrio
cholerae, se adhiere a la mucosa
del intestino delgado, no la
invade, y elabora toxinas que
producen diarrea
No hay cambios histológicos en
las células de la mucosa y muy
poca inflamación
Emplea varias toxinas,
incluyendo la enterotoxina
resistente al calor y la
enterotoxina termolábil.

10. ESCHERICHIA COLI ENTEROHEMORRÁGICA O
VEROTOXIGÉNICA (ECEH)
Estas bacterias producen verotoxinas que
actúan en el colon.
Sus síntomas son:
primero colitis hemorrágica, luego síndrome
urémico hemolítico afección del riñón,
posible entrada en coma y muerte), y por
último, púrpura trombocitopénica
trombótica (afección del sistema nervioso
central).

11. Sólo encontrada en humanos.
Son llamadas enteroagregativas porque tienen fimbrias
con las que aglutinan células en los cultivos de tejidos.
Se unen a la mucosa intestinal causando diarrea acuosa
sin fiebre.
No son invasiva.
se le asocian dos toxinas:
toxina termoestable enteroagregante (EAST)
toxina codificada por plasmidos (PET)
ESCHERICHIA COLI ENTEROAGREGATIVA O
ENTEROADHERENTE (ECEA)

12. ESCHERICHIA COLI DE ADHERENCIA DIFUSA (ECAD)
Se adhiere a la totalidad de la superficie de
las células epiteliales y habitualmente causa
enfermedad en niños inmunológicamente no
desarrollados o malnutridos.
No se ha demostrado que pueda causar
diarrea en niños mayores de un año de edad,
ni en adultos y ancianos.

13. Sintomatologia
El primero es la diarrea, que en pocos días se
convierte en hemorrágica.
No provoca fiebre pero sí fuertes dolores
abdominales
La diarrea provocada por la Escherichia coli en
la mayor parte de los casos se soluciona en 4 o
5 días. En los casos más severos, la toxina
puede provocar anemia e insuficiencia renal.

14. Medios de cultivo
El aislamiento de E. coli,
se puede aislar en medios como Mac Conkey o eosina azul
de metileno (EMB).
Permiten la diferenciación de las bacterias intestinales por
sus características morfológicas y de afinidad a la lactosa.

15. Tratamiento
El uso de antibióticos es poco eficaz y casi no se
prescribe. Para la diarrea se sugiere el consumo de
abundante líquido y evitar la deshidratación. Cuando una
persona presenta diarrea no debe ir a trabajar o asistir a
lugares públicos para evitar el contagio masivo.