Este documento describe la estructura de los monosacáridos. Explica que los monosacáridos pueden tener estructura cíclica o lineal, y que la forma cíclica es más estable. Describe las diferentes proyecciones y conformaciones que pueden adoptar los monosacáridos cíclicos, como la glucosa. También explica el efecto anomérico, donde los sustituyentes en la posición anomérica axial son más estables que los en posición ecuatorial.
El documento describe tres vías metabólicas principales de los aminoácidos: aminoácidos glucogénicos, que producen intermediarios para la gluconeogénesis; aminoácidos cetogénicos, que producen cuerpos cetónicos; y aminoácidos que pueden seguir las dos vías. Explica que el amoníaco resultante de la desaminación de los aminoácidos se elimina principalmente a través de la síntesis de urea en el hígado, un proceso que consume ATP.
La catálisis enzimática acelera las reacciones químicas en proporciones de hasta 10^12. Las enzimas catalizan las reacciones a través de mecanismos como la catálisis covalente, la catálisis ácido-base y la fijación preferencial del estado de transición. Estos mecanismos involucran la unión del sustrato al centro activo de la enzima para aproximar y orientar los grupos reactivos y estabilizar cargas durante la reacción.
Este documento presenta información sobre los isómeros de la glucosa. Explica que existen dos tipos principales de isomerismo en los azúcares: el isomerismo D-L, determinado por la configuración espacial de los grupos alrededor de los átomos de carbono asimétricos, y el isomerismo aldosa-cetosa, que depende del tipo de grupo funcional (aldehído o cetona) en el carbono anomérico. También describe los diferentes métodos de representación de la estructura de los glúcidos,
Este documento describe los métodos de extracción de nicotina de las hojas de tabaco, incluyendo extracción sólido-líquido y líquido-líquido. También identifica la nicotina mediante dos reacciones químicas y cromatografía de capa fina. Explica los efectos de la nicotina como estimulante y su alto potencial de adicción debido a su rápida absorción en el cerebro a través de los pulmones.
Este documento describe las propiedades químicas y clasificación de los aminoácidos, péptidos y proteínas. Explica que los aminoácidos que forman las proteínas son L-aminoácidos y clasifica los 20 aminoácidos estándares en no polares alifáticos y aromáticos, polares sin carga y con carga positiva o negativa. También resume las propiedades ácido-base de los aminoácidos y cómo forman enlaces peptídicos y puentes de disulfuro. Finalmente, define péptidos,
Los carbohidratos son biomoléculas abundantes formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Incluyen monosacáridos como la glucosa, disacáridos como la sacarosa, y polisacáridos de reserva como el almidón y el glucógeno o estructurales como la celulosa. Cumplen funciones energéticas y estructurales en plantas, animales y bacterias.
La biosíntesis de purinas ocurre principalmente en el hígado y requiere 10 enzimas. La síntesis comienza con la formación de PRPP a partir de ATP y ribosa-5-fosfato. Luego, la glutamina y glicina se unen al PRPP para formar el anillo de purina. Múltiples reacciones de amidotransferasa y transformilación dan como resultado la formación de IMP. La degradación de purinas produce ácido úrico a través de la xantina oxidasa, lo que puede causar gota si se acumula en
El documento describe los aspectos generales de los aminoácidos. Explica que hay 20 aminoácidos proteicos codificables y clasifica los aminoácidos en proteicos y no proteicos. Los proteicos se dividen en codificables y modificados. Los codificables son 20 y la mitad son esenciales. También clasifica los aminoácidos según la naturaleza y polaridad de su cadena lateral.
El documento describe tres vías metabólicas principales de los aminoácidos: aminoácidos glucogénicos, que producen intermediarios para la gluconeogénesis; aminoácidos cetogénicos, que producen cuerpos cetónicos; y aminoácidos que pueden seguir las dos vías. Explica que el amoníaco resultante de la desaminación de los aminoácidos se elimina principalmente a través de la síntesis de urea en el hígado, un proceso que consume ATP.
La catálisis enzimática acelera las reacciones químicas en proporciones de hasta 10^12. Las enzimas catalizan las reacciones a través de mecanismos como la catálisis covalente, la catálisis ácido-base y la fijación preferencial del estado de transición. Estos mecanismos involucran la unión del sustrato al centro activo de la enzima para aproximar y orientar los grupos reactivos y estabilizar cargas durante la reacción.
Este documento presenta información sobre los isómeros de la glucosa. Explica que existen dos tipos principales de isomerismo en los azúcares: el isomerismo D-L, determinado por la configuración espacial de los grupos alrededor de los átomos de carbono asimétricos, y el isomerismo aldosa-cetosa, que depende del tipo de grupo funcional (aldehído o cetona) en el carbono anomérico. También describe los diferentes métodos de representación de la estructura de los glúcidos,
Este documento describe los métodos de extracción de nicotina de las hojas de tabaco, incluyendo extracción sólido-líquido y líquido-líquido. También identifica la nicotina mediante dos reacciones químicas y cromatografía de capa fina. Explica los efectos de la nicotina como estimulante y su alto potencial de adicción debido a su rápida absorción en el cerebro a través de los pulmones.
Este documento describe las propiedades químicas y clasificación de los aminoácidos, péptidos y proteínas. Explica que los aminoácidos que forman las proteínas son L-aminoácidos y clasifica los 20 aminoácidos estándares en no polares alifáticos y aromáticos, polares sin carga y con carga positiva o negativa. También resume las propiedades ácido-base de los aminoácidos y cómo forman enlaces peptídicos y puentes de disulfuro. Finalmente, define péptidos,
Los carbohidratos son biomoléculas abundantes formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Incluyen monosacáridos como la glucosa, disacáridos como la sacarosa, y polisacáridos de reserva como el almidón y el glucógeno o estructurales como la celulosa. Cumplen funciones energéticas y estructurales en plantas, animales y bacterias.
La biosíntesis de purinas ocurre principalmente en el hígado y requiere 10 enzimas. La síntesis comienza con la formación de PRPP a partir de ATP y ribosa-5-fosfato. Luego, la glutamina y glicina se unen al PRPP para formar el anillo de purina. Múltiples reacciones de amidotransferasa y transformilación dan como resultado la formación de IMP. La degradación de purinas produce ácido úrico a través de la xantina oxidasa, lo que puede causar gota si se acumula en
El documento describe los aspectos generales de los aminoácidos. Explica que hay 20 aminoácidos proteicos codificables y clasifica los aminoácidos en proteicos y no proteicos. Los proteicos se dividen en codificables y modificados. Los codificables son 20 y la mitad son esenciales. También clasifica los aminoácidos según la naturaleza y polaridad de su cadena lateral.
El documento describe las propiedades y reactividad de los éteres y epóxidos. Los éteres son compuestos con la fórmula general R-O-R o Ar-O-R que tienen una estructura angular. Los epóxidos son éteres cíclicos de tres átomos con ángulos de enlace distorsionados. Ambos compuestos son sintetizados y tienen aplicaciones industriales importantes.
Este documento describe las propiedades, nomenclatura y usos de aldehídos y cetonas. Estos compuestos orgánicos contienen el grupo funcional carbonilo y los aldehídos tienen la fórmula general R-CHO mientras que las cetonas tienen la fórmula R–CO-R1. Se usan en industrias como la fotográfica, explosiva, colorante y farmacéutica.
Este documento describe diferentes criterios para nombrar enzimas, incluyendo nombres particulares, nombres sistemáticos y códigos de la nomenclatura de enzimas. Explica que los nombres sistemáticos constan del sustrato preferente, el tipo de reacción y la terminación "asa". También cubre la clasificación de enzimas en seis clases principales dependiendo de su acción catalítica.
UNIVERSIDAD SAN GREGORIO DE PORTOVIEJO
BIOQUIMICA
TEMAS:
DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS
LIPOPROTEÍNAS
LIPOPROTEÍNAS
METABOLISMO DE LOS ÁCIDOS GRASOS
LIPÓLISIS
REGULACIÓN DE LA LIPÓLISIS
BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS
BIOSÍNTESIS DE ACILGLICÉRIDOS
BIOSÍNTESIS DE COLESTEROL
El documento resume la estructura y biosíntesis del glucógeno, el polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa que se almacena principalmente en el hígado y músculo. Explica que la UDP-glucosa es el donante de glucosa para la síntesis de glucógeno catalizada por la glucógeno sintasa, y que la ramificación es catalizada por la enzima ramificante. También resume los mecanismos de regulación de la síntesis y degradación del glucógen
Los grupos funcionales confieren características químicas específicas a las moléculas. Gracias a los grupos funcionales como los alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos, las moléculas pueden participar en reacciones químicas importantes para la vida.
El documento describe los diferentes grupos funcionales encontrados en compuestos orgánicos. Explica que un grupo funcional es un conjunto de átomos que define la reactividad química de una molécula. Describe los grupos funcionales más comunes como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, anhídridos, éteres, aminas y heterociclos, detallando sus propiedades y nomenclatura.
Este documento describe los glúcidos o carbohidratos, clasificándolos en monosacáridos, osidos y heterósidos. Explica los conceptos de estereoisómeros, enantiómeros y epímeros en relación a los monosacáridos. También describe derivados de monosacáridos como el ADN y ARN, y estructuras como el peptidoglicano de las bacterias. Finalmente, explica diferentes tipos de ósidos como los disacáridos, polisacáridos homo y heteropolisacá
La representación de Fischer y la proyección de Haworth son formas de representar moléculas en dos dimensiones. La representación de Fischer lleva el nombre del químico alemán Hermann Emil Fischer y se usa para moléculas orgánicas. La proyección de Haworth representa la estructura cíclica de los monosacáridos y lleva el nombre del químico inglés Sir Walter Norman Haworth. Los monosacáridos son azúcares simples como la glucosa que son la fuente primaria de energía para las células
Este documento describe las principales reacciones químicas que ocurren en los monosacáridos, incluyendo oxidación, reducción y esterificación. También describe los disacáridos, oligosacáridos, polisacáridos y glucoconjugados más importantes, sus estructuras y funciones biológicas. En particular, se enfoca en la glucosa y cómo puede ser modificada a través de estas reacciones químicas para formar moléculas energéticas y estructurales clave.
Estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas - Fabián RodríguezFabián Rodríguez
Este documento describe la estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas. Se divide en cuatro secciones principales: aminoácidos, péptidos, proteínas y métodos de estudio de proteínas. En la sección de aminoácidos, describe la estructura básica de los aminoácidos, su clasificación y propiedades como el punto isoeléctrico. La sección de péptidos explica el enlace peptídico que une dos o más aminoácidos. Finalmente, la sección de proteínas cubre sus diferentes niveles
El documento describe la obtención, clasificación y nomenclatura de los carbohidratos. Explica que los carbohidratos son sintetizados por las plantas a través de la fotosíntesis y son la principal fuente de energía en humanos y animales. Se definen los diferentes tipos de carbohidratos como monosacáridos, disacáridos y polisacáridos y se explican sus usos y propiedades.
El documento describe los carbohidratos. Explica que son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos dependiendo de si pueden hidrolizarse en moléculas más pequeñas. Los monosacáridos presentan isomería debido a la posición de los grupos hidroxilo y pueden ser enantiómeros, diasteroisómeros u epímeros.
Los carbohidratos son moléculas de azúcar que junto con las proteínas y las grasas son uno de los tres nutrientes principales. El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, la cual es la principal fuente de energía para las células. Los carbohidratos incluyen sacáridos simples y complejos, y se dividen en aldosas y cetosas. Presentan múltiples centros quirales y su configuración relativa puede ser D o L dependiendo de su relación con el gliceraldehído. Forman estructuras cí
Síntesis y reacciones de alcoholes y fenolesjuan_pena
Este documento describe las propiedades y reactividad de los alcoholes. Primero, explica la nomenclatura de los alcoholes y diferencia entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios. Luego, discute las propiedades físicas de los alcoholes como su punto de ebullición y solubilidad. Finalmente, resume los principales métodos de preparación de alcoholes como la reducción de compuestos carbonílicos y la adición de organometálicos a aldehídos y cetonas.
1) Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones bioquímicas sin alterar el equilibrio de la reacción. 2) Las enzimas actúan mediante la disminución de la energía de activación requerida para que ocurra la reacción. 3) El mecanismo de acción de las enzimas implica la unión del sustrato a la enzima para formar un complejo enzima-sustrato, lo que facilita la formación del estado de transición y la liberación de los productos.
Los monosacáridos de cinco o más átomos de carbono existen en solución acuosa como estructuras cíclicas (anillos) debido a la formación de enlaces covalentes intramoleculares entre el grupo carbonilo y un grupo hidroxilo. Estas estructuras cíclicas pueden presentarse como dos diastereómeros, los anómeros alfa y beta, dependiendo de la orientación relativa del grupo hidroxilo anomérico. Los anómeros pueden interconvertirse mediante un proceso de mutarrotación en
La hidrólisis de polisacáridos y disacáridos por enzimas los descompone en monosacáridos que pueden ser absorbidos por el intestino y utilizados por las células. La hidrólisis implica la ruptura de enlaces glucosídicos mediante la adición de una molécula de agua, liberando un monosacárido y el resto del polisacárido o un segundo monosacárido si era un disacárido. Enzimas como la amilasa y la glucosidasa hidrolizan el
Este documento presenta una tabla con los principales grupos funcionales orgánicos, su fórmula, y cómo se usan como prefijos y sufijos en la nomenclatura química. Los grupos funcionales se ordenan de mayor a menor prioridad, con los ácidos carboxílicos en la parte superior y los halógenos y nitros en la parte inferior. La nota final indica que la prioridad más alta se encuentra en la parte superior de la tabla.
Los anhídridos de ácido son compuestos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)2O que se forman por la condensación de dos moléculas de ácido carboxílico con pérdida de una molécula de agua. Pueden ser simples (los ácidos son iguales) o mixtos (los ácidos son diferentes). Se obtienen calentando ácidos carboxílicos o reaccionando haluros de alcanoilo con ácidos. El anhídrido acético es un compuesto importante
Este documento proporciona información sobre Germán Fernández y su Academia Minas, una institución educativa ubicada en Oviedo, España. El documento también describe los derechos de autor sobre el material y los foros y cursos en línea disponibles a través de los sitios web de la academia. Finalmente, el documento envía un saludo al lector y expresa el deseo de que el material sea útil para preparar la asignatura.
Este documento describe los carbohidratos o glúcidos, que son moléculas orgánicas compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones importantes en los seres vivos. Explica que los monosacáridos son los carbohidratos más simples y que incluyen azúcares como la glucosa, la fructosa y la galactosa. También describe los oligosacáridos como cadenas cortas de monosacáridos unidos, incluyendo el disacárido más común, la sacarosa
El documento describe las propiedades y reactividad de los éteres y epóxidos. Los éteres son compuestos con la fórmula general R-O-R o Ar-O-R que tienen una estructura angular. Los epóxidos son éteres cíclicos de tres átomos con ángulos de enlace distorsionados. Ambos compuestos son sintetizados y tienen aplicaciones industriales importantes.
Este documento describe las propiedades, nomenclatura y usos de aldehídos y cetonas. Estos compuestos orgánicos contienen el grupo funcional carbonilo y los aldehídos tienen la fórmula general R-CHO mientras que las cetonas tienen la fórmula R–CO-R1. Se usan en industrias como la fotográfica, explosiva, colorante y farmacéutica.
Este documento describe diferentes criterios para nombrar enzimas, incluyendo nombres particulares, nombres sistemáticos y códigos de la nomenclatura de enzimas. Explica que los nombres sistemáticos constan del sustrato preferente, el tipo de reacción y la terminación "asa". También cubre la clasificación de enzimas en seis clases principales dependiendo de su acción catalítica.
UNIVERSIDAD SAN GREGORIO DE PORTOVIEJO
BIOQUIMICA
TEMAS:
DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LIPIDOS
LIPOPROTEÍNAS
LIPOPROTEÍNAS
METABOLISMO DE LOS ÁCIDOS GRASOS
LIPÓLISIS
REGULACIÓN DE LA LIPÓLISIS
BIOSÍNTESIS DE LÍPIDOS
BIOSÍNTESIS DE ACILGLICÉRIDOS
BIOSÍNTESIS DE COLESTEROL
El documento resume la estructura y biosíntesis del glucógeno, el polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa que se almacena principalmente en el hígado y músculo. Explica que la UDP-glucosa es el donante de glucosa para la síntesis de glucógeno catalizada por la glucógeno sintasa, y que la ramificación es catalizada por la enzima ramificante. También resume los mecanismos de regulación de la síntesis y degradación del glucógen
Los grupos funcionales confieren características químicas específicas a las moléculas. Gracias a los grupos funcionales como los alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos carboxílicos, las moléculas pueden participar en reacciones químicas importantes para la vida.
El documento describe los diferentes grupos funcionales encontrados en compuestos orgánicos. Explica que un grupo funcional es un conjunto de átomos que define la reactividad química de una molécula. Describe los grupos funcionales más comunes como alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, anhídridos, éteres, aminas y heterociclos, detallando sus propiedades y nomenclatura.
Este documento describe los glúcidos o carbohidratos, clasificándolos en monosacáridos, osidos y heterósidos. Explica los conceptos de estereoisómeros, enantiómeros y epímeros en relación a los monosacáridos. También describe derivados de monosacáridos como el ADN y ARN, y estructuras como el peptidoglicano de las bacterias. Finalmente, explica diferentes tipos de ósidos como los disacáridos, polisacáridos homo y heteropolisacá
La representación de Fischer y la proyección de Haworth son formas de representar moléculas en dos dimensiones. La representación de Fischer lleva el nombre del químico alemán Hermann Emil Fischer y se usa para moléculas orgánicas. La proyección de Haworth representa la estructura cíclica de los monosacáridos y lleva el nombre del químico inglés Sir Walter Norman Haworth. Los monosacáridos son azúcares simples como la glucosa que son la fuente primaria de energía para las células
Este documento describe las principales reacciones químicas que ocurren en los monosacáridos, incluyendo oxidación, reducción y esterificación. También describe los disacáridos, oligosacáridos, polisacáridos y glucoconjugados más importantes, sus estructuras y funciones biológicas. En particular, se enfoca en la glucosa y cómo puede ser modificada a través de estas reacciones químicas para formar moléculas energéticas y estructurales clave.
Estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas - Fabián RodríguezFabián Rodríguez
Este documento describe la estructura y propiedades de aminoácidos y proteínas. Se divide en cuatro secciones principales: aminoácidos, péptidos, proteínas y métodos de estudio de proteínas. En la sección de aminoácidos, describe la estructura básica de los aminoácidos, su clasificación y propiedades como el punto isoeléctrico. La sección de péptidos explica el enlace peptídico que une dos o más aminoácidos. Finalmente, la sección de proteínas cubre sus diferentes niveles
El documento describe la obtención, clasificación y nomenclatura de los carbohidratos. Explica que los carbohidratos son sintetizados por las plantas a través de la fotosíntesis y son la principal fuente de energía en humanos y animales. Se definen los diferentes tipos de carbohidratos como monosacáridos, disacáridos y polisacáridos y se explican sus usos y propiedades.
El documento describe los carbohidratos. Explica que son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos dependiendo de si pueden hidrolizarse en moléculas más pequeñas. Los monosacáridos presentan isomería debido a la posición de los grupos hidroxilo y pueden ser enantiómeros, diasteroisómeros u epímeros.
Los carbohidratos son moléculas de azúcar que junto con las proteínas y las grasas son uno de los tres nutrientes principales. El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, la cual es la principal fuente de energía para las células. Los carbohidratos incluyen sacáridos simples y complejos, y se dividen en aldosas y cetosas. Presentan múltiples centros quirales y su configuración relativa puede ser D o L dependiendo de su relación con el gliceraldehído. Forman estructuras cí
Síntesis y reacciones de alcoholes y fenolesjuan_pena
Este documento describe las propiedades y reactividad de los alcoholes. Primero, explica la nomenclatura de los alcoholes y diferencia entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios. Luego, discute las propiedades físicas de los alcoholes como su punto de ebullición y solubilidad. Finalmente, resume los principales métodos de preparación de alcoholes como la reducción de compuestos carbonílicos y la adición de organometálicos a aldehídos y cetonas.
1) Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones bioquímicas sin alterar el equilibrio de la reacción. 2) Las enzimas actúan mediante la disminución de la energía de activación requerida para que ocurra la reacción. 3) El mecanismo de acción de las enzimas implica la unión del sustrato a la enzima para formar un complejo enzima-sustrato, lo que facilita la formación del estado de transición y la liberación de los productos.
Los monosacáridos de cinco o más átomos de carbono existen en solución acuosa como estructuras cíclicas (anillos) debido a la formación de enlaces covalentes intramoleculares entre el grupo carbonilo y un grupo hidroxilo. Estas estructuras cíclicas pueden presentarse como dos diastereómeros, los anómeros alfa y beta, dependiendo de la orientación relativa del grupo hidroxilo anomérico. Los anómeros pueden interconvertirse mediante un proceso de mutarrotación en
La hidrólisis de polisacáridos y disacáridos por enzimas los descompone en monosacáridos que pueden ser absorbidos por el intestino y utilizados por las células. La hidrólisis implica la ruptura de enlaces glucosídicos mediante la adición de una molécula de agua, liberando un monosacárido y el resto del polisacárido o un segundo monosacárido si era un disacárido. Enzimas como la amilasa y la glucosidasa hidrolizan el
Este documento presenta una tabla con los principales grupos funcionales orgánicos, su fórmula, y cómo se usan como prefijos y sufijos en la nomenclatura química. Los grupos funcionales se ordenan de mayor a menor prioridad, con los ácidos carboxílicos en la parte superior y los halógenos y nitros en la parte inferior. La nota final indica que la prioridad más alta se encuentra en la parte superior de la tabla.
Los anhídridos de ácido son compuestos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)2O que se forman por la condensación de dos moléculas de ácido carboxílico con pérdida de una molécula de agua. Pueden ser simples (los ácidos son iguales) o mixtos (los ácidos son diferentes). Se obtienen calentando ácidos carboxílicos o reaccionando haluros de alcanoilo con ácidos. El anhídrido acético es un compuesto importante
Este documento proporciona información sobre Germán Fernández y su Academia Minas, una institución educativa ubicada en Oviedo, España. El documento también describe los derechos de autor sobre el material y los foros y cursos en línea disponibles a través de los sitios web de la academia. Finalmente, el documento envía un saludo al lector y expresa el deseo de que el material sea útil para preparar la asignatura.
Este documento describe los carbohidratos o glúcidos, que son moléculas orgánicas compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones importantes en los seres vivos. Explica que los monosacáridos son los carbohidratos más simples y que incluyen azúcares como la glucosa, la fructosa y la galactosa. También describe los oligosacáridos como cadenas cortas de monosacáridos unidos, incluyendo el disacárido más común, la sacarosa
Los carbohidratos con polimeros naturales presentes en todos los seres vivos. Su función es la reserva de energía y además en las plantas tienen funcion estructural
- Definición y clasificación de carbohidratos.
- Representación de la fórmula molecular general.
- Definición de monosacáridos.
- Clasificación de monosacáridos
- Ejemplos de estructuras lineales de monosacáridos.
- Derivados de monosacáridos
- Enantiómeros.
- Quiralidad
- Carbono anomérico.
- Proyecciones de los carbohidratos
- Isomería óptica
- Oligosacáridos
- Polisacáridos
- Oligosacáridos de importancia biológica
- Polisacáridos: clasificación y funciones
Este documento describe la estructura de los monosacáridos. Explica que los monosacáridos forman anillos cíclicos de 5 o 6 miembros a través de enlaces hemiacétales. La glucosa forma un anillo de 6 miembros (piranosa) con el grupo hidroxilo del carbono 1 en posición axial o ecuatorial, dando lugar a los anómeros alfa y beta respectivamente. El anómero alfa es más estable debido al efecto anomérico, que implica una interacción orbital entre el
Este documento describe los diferentes grupos funcionales de los hidrocarburos. Incluye alcanos, alquenos, alquinos, hidrocarburos cíclicos y aromáticos. Describe sus propiedades físicas y químicas, así como ejemplos de reacciones como la oxidación, pirólisis, halogenación, isomerización y reformado de los alcanos, y la hidrogenación, halogenación y adición de alquinos y alquenos. También cubre la nomenclatura, geometría y hibridación de cada grupo.
Este documento presenta información sobre el reciclaje dirigida a niños. Explica las tres erres del reciclaje: reducir, reutilizar y reciclar. Incluye secciones sobre los colores de los contenedores de reciclaje y cómo separar la basura, así como ejemplos de cómo los materiales como el vidrio y el plástico pueden transformarse tras ser reciclados.
El documento describe los eicosanoides, un grupo de sustancias derivadas de ácidos grasos poliinsaturados como el ácido araquidónico. Los eicosanoides incluyen prostaglandinas, tromboxanos, prostaciclina y leucotrienos, los cuales son sintetizados a partir del ácido araquidónico almacenado en las membranas celulares y liberado en respuesta a estímulos. El ácido araquidónico es metabolizado por tres sistemas enzimáticos principales que producen diferentes eicosanoides: la
Similar a Estructura De Los MonosacáRidos Animado (8)
Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
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Si quieres alcanzar tus sueños y tener el estilo de vida que deseas, es primordial que te comprometas contigo mismo y realices todos los ejercicios que te propongo para recibieron lo que mereces, incluso algunos milagros que no tenías en mente
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Mario Mendoza Marichal: Un Líder con Maestría en Políticas Públicas por la Universidad de Chicago
Mario Mendoza Marichal es un profesional destacado en el ámbito de las políticas públicas, con una sólida formación académica y una amplia trayectoria en los sectores público y privado.
Mario Mendoza Marichal — Un Líder con Maestría en Políticas Públicas por ...
Estructura De Los MonosacáRidos Animado
1. Estructura de los monosacáridos.
Conformaciones y estabilidad. Efecto
anomérico.
1. Introducción
2. Nomenclatura y clasificación. Configuraciones.
3. Estructura de la glucosa
4. Estructura cíclica. Proyecciones de Haworth
5. Conformaciones generales de los azúcares.
6. Efecto anomérico
2. 1.Introducción
• Los carbohidratos son compuestos
polifuncionales que responden a la fórmula
empírica Cn(H2O)n para n≥3, son
polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas.
• Los monosacáridos son carbohidratos que no
se pueden hidrolizar a azúcares más simples.
3.
4. 2. Nomenclatura y clasificación.
Configuraciones.
• Los carbohidratos pueden clasificarse atendiendo a:
1.-Complejidad:
• Carbohidratos simples→ monosacáridos
• Carbohidratos complejos→
disacáridos, trisacáridos,terasacáridos,pentasacáridos,he
xasacáridos,heptasacáridos, oligosacáridos (a partir de
8) y polisacáridos.
Ejemplo de
disacárido
5. 2.-Tamaño:
D-Eritrosa D-Xilosa D-Manosa
TETROSA (4C) PENTOSA (5C) HEXOSA (6C) etc...
3.-Función:
• Aldosas→ azúcares que tienen una función aldehído o un
hemiacetal equivalente, como la glucosa.
• Cetosas→ azúcares que tienen una función cetona o un
hemiacetal equivalente, como la fructosa.
6. Formación de un hemiacetal:
Los hemiacetales cíclicos son estables si se forman anillos de cinco o seis
miembros. Esta estructura cíclica suele representarse en proyección de Haworth
4.-Configuración estereoquímica del átomo de
carbono estereogénico que esté más alejado del
grupo carbonilo (serie D y L)
7. • Degradación de un azúcar:
• Natural→ (+) gliceraldehido D Convención de
• Sintético→ (-) gliceraldehido L Fischer-Rosanoff
– La configuración D o L viene determinada por el
carbono estereogénico inferior, el enantiómero de
un azúcar D siempre es un azúcar L
– La configuración D o L no informa sobre la forma
en que el azúcar hace rotar el plano de luz
polarizada (+ ó -) esto se determina
experimentalmente.
8.
9. Configuraciones del gliceraldehído
Proyección de Fisher
(+)-gliceraldehído serie D (-)-gliceraldehído serie L
Grupo hidroxilo del Grupo hidroxilo del
carbono estereogénico carbono estereogénico
inferior a la derecha. inferior a la izquierda.
12. 3.Estructura de la glucosa. Pruebas
experimentales
⊳El análisis por difracción de R-X aplicado a la modificación más
común de la glucosa demuestra que el compuesto tiene una estructura
cíclica plegada, el Carbono-1 es un carbono hemiacetálico.
El OH del C-1 es axial y que todas los demás átomos de carbonos del
anillo llevan sustituyentes ecuatoriales (OH y CH2OH).
⊳ El espectro de IR confirma esta estructura, pues no muestra
absorción del grupo carbonilo, banda que debería presentarse en la
forma abierta (pico intenso a 1700 cm-1).
⊳ El espectro de RMN demuestra que esta estructura se
mantiene en disolución, si bien, se transforma parcialmente en un
isómero con el -OH del C-1 en ecuatorial.
⊳ Esta isomerización puede seguirse polarimétricamente.
⊳ Sus soluciones acuosas no absorben en UV en la región del
aldehído, ni se comportan en polarografía como los aldehídos.
13. 4.Estructura cíclica. Proyecciones de
Haworth
• Si el grupo aldehído y el grupo hidroxilo forman parte
de la misma molécula, se obtiene un hemiacetal cíclico.
Los hemiacetales cíclicos son estables si se forman
anillos de cinco o seis miembros.
• En la mayoria de las aldohexosas está favorecida la
formación de anillos de 6 miembros con una unión
hemiacetálica entre el carbono del grupo carbonilo y el
hidroxilo del carbono 5.
• La estructura cíclica puede representarse tanto en la
proyección de Haworth como en la conformación de
silla.
14. ⊳Átomo de carbono hemiacetálico Carbono anomérico
⊳Anómero con el hidroxilo anomérico hacia abajo (axial)Anómero α
⊳Anómero con el hidroxilo anomérico hacia arriba (ecuatorial)Anómero β
15. Proyecciones Haworth
• Partiendo de la proyección de Fischer, el carbono
anomérico se coloca a la derecha, los C2 y C3
hacia delante, el C4 a la izquierda y C5 y el O del
anillo hacia detrás.
• Los –OH en los que en la formula lineal estaban a
la derecha se sitúan por debajo del plano y los
que estaban a la izquierda hacia arriba. En las
formas D el CH2OH se sitúa por encima y en las L
por debajo.
• El –OH hemiacetálico se pone hacia abajo en las
formas α y hacia arriba en las β.
17. (β)
Equilibrio en
disolucion de las
Ciclación de la formas α y β
glucosa de la glucosa
Ciclación
(α)
18. • La reacción de ciclación de la glucosa es una
reacción diastereoselectiva, obteniendose una
mezcla en equilibrio de los dos anómeros.
Anómero α Anómeroβ
El carbono carbonílico puede sufrir el ataque por arriba obteniéndose el anómero α o
por abajo obteniéndose el anómero β
23. Mutarrotación
• Cuando se disuelve en agua la D-glucosa
cristalina su poder rotatorio varia
gradualmente con el tiempo hasta alcanzar un
valor estable (52.5º). Este fenómeno se llama
mutarrotación y es debido a formación de un
nuevo centro de asimetría en el carbono 1 al
ciclar la molécula y formarse el nuevo enlace.
24.
25. 5. Conformaciones generales de los
azúcares
BOTE
SILLA
4
4 5 1
5 1
3O
5
O 2 2
O
3
O
3
2
3 1 2 4
4 5 1
4 1 B1,4
C1 1,4
C4 B
Piranosas
TORCIDA-Skew SEMISILLA
5
4 4
O 1 2
1 3
3 O . .
. . O
1
2 2
3
5
5 4
1 4
S5 5
H5 H4
2
1
3 4 4
O
4
Furanosas 1 O
O
2
2 1 3
3
2
1 T3
E0
E
26. • Las estructuras cíclicas de los monosacáridos
se nombran de acuerdo con sus anillos de 5 o
6 miembros:
– Hemiacetal cíclico 6 miembros Piranosa
– Hemiacetal cíclico 5 miembros Furanosa
• El anillo se numera de la misma forma que en
el azúcar sin comenzar por el heteroátomo
27. Conformaciones 4C1 y 1C4
• La conformación 4C1 es más estable por la posición axial de
los grupos y la conformación 1C4 es menos estable por la
posición ecuatorial de los grupos.
• Casi todas las D-piranosas tienen conformación 4C1 y casi
todas las L-piranosas tienen conformación 1C4
4C 1C
1 4
28. 6.Efecto anomérico. Estabilidad de los
azúcares
• Por lo general en cualquier anillo de pirano los
sustituyentes electronegativos tienen preferencia por
la posición axial en el átomo de carbono anomérico
Efecto anomérico
• Es debido a:
– Momento dipolar μ MÍNIMO Efecto
– Interacción entre orbitales MÁXIMO endo-anomérico
En cicloalcanos:
Cl
Cl
más estable
29. • Interacción entre orbitales por cesión de densidad electrónica
al orbital σ*. Además cuando el cloro está en posición axial el
momento dipolar de la molécula es mínimo.
En azúcares: α-glucósidos con grupos electrón atrayentes son
más estables que los β-glucósidos, esto es debido al efecto
endo-anomérico y no ocurre en hemiacetales.
OH
H O
O O O
O
HO HO
O
HO HO HPuente de hidrogeno 4C
4C 1 OH
1C
-D -L
1
1C 4
4
30. Interacción del par de
electrones solitarios del oxígeno
endocíclico con el orbital no
enlazante de un sustituyente en HO
HO
axial.
-anomers -anomers
R
O
R
O
O O HO O
1
O C4
O HO
R
HO4 HO 1
C1 C4
O
-L
-D
R
-D -L
O
R
stabilization no-stabilization
O
R
31. Anómero ecuatorial: la
Anómero axial: estable
solapación entre orbitales no
debido a la interacción
es posible
entre orbitales paralelos
entre si
Ejemplo:
Cl
OAc OAc OAc
O O Br O Cl
AcO AcO AcO O
AcO AcO AcO
AcO AcO AcO
Br AcO AcO
Poco estable 2% 98%
conocido desconocido
4C 1C
1 4