El etanol es un alcohol incoloro e inflamable producido por fermentación de azúcares y utilizado principalmente como combustible aditivo para la gasolina. Se usa comúnmente en una mezcla del 10% de etanol y 90% de gasolina. Tiene ventajas como producir menos emisiones contaminantes que los combustibles convencionales, es renovable y reduce la dependencia del petróleo importado. Además, se emplea como desinfectante, disolvente y en la industria química como compuesto de partida para la síntesis