El documento describe la creación de una Escuela de Agricultura Orgánica en Apastepeque, El Salvador. La escuela se creó para capacitar a 40 jóvenes en técnicas de agricultura orgánica y sustentable, con el objetivo de reducir los costos de producción y mitigar el cambio climático. La escuela ofrece cursos teóricos y prácticos con enfoque participativo para enseñar a los jóvenes conocimientos que les permitan transformar su territorio de manera sostenible.

1. Experiencias Escuela de
Agricultura Orgánica
Mexico D.F. – Octubre 2015
Vilma Chanta – El Salvador – FUNDE Área de Desarrollo Territorial

2. Problema Identificado
PROBLEMA: Jóvenes sin conocimientos en técnicas de agricultura orgánica
Algunos prácticas agrícolas tradicionales están causando daños ambientales, no solo a los
suelos donde se producen los cultivos sino también a los ecosistemas que rodean las
extensiones agrícolas.
Se han iniciado esfuerzos para promover técnicas que equilibren la producción agrícola con
la conservación del medio ambiente, con el fin de lograr una sostenibilidad en la producción
de alimentos. Entre estás técnicas se encuentra la Agricultura Orgánica que promueve entre
varias acciones, la reducción en el uso de agroquímicos para la producción agrícola.

3. Propuesta de Solución: Escuela de
Formación en Agricultura Orgánica
ESPACIO DE FORMACIÓN
PARA JOVENES ESTUDIANTES DE
BACHILLERATO AGROPECUARIO
Con estudiantes de Apastepeque se realizaron capacitaciones en agricultura orgánica, para
disminuir los costos de producción y como alternativa al cambio climático, para ello en
alianza con el Instituto Nacional y la Alcaldía Municipalidad de Apastepeque se plantea la
realización de Escuela de Agricultura Orgánica.

4. Proceso de Formación
Diplomado Jóvenes Transformando su Territorio
Clases y
Ponencias
Ejercicios
Participativos
Definición de
Estrategias
Desarrollo con enfoque Participativo y de construcción conjunta del
conocimiento colectivo, la metodología esta basada en el principio “Aprender
Haciendo” por el proceso de formación del Diplomado Jóvenes
Transformando su Territorio es Teórico y Practico.

5. Participantes Escuela de Formación en
Agricultura Orgánica
40 Jóvenes
Participantes
Rango de Edad: 15 a
18 años de edad
Promedio: 23 años
Docentes del
Instituto Nacional de
Apastepeque
Participaron 40 jóvenes de los cuales el 45% fueron
mujeres
Municipio de
Apastepeque,
San Vicente
Hombres
55%
Mujeres
45%Other
45%
Participantes Escuela de Formación en
Agricultura Organica

6. Escuela de Agricultura Orgánica del Valle del Jiboa
40 Jóvenes participando
Estrategia para el Desarrollo Juvenil del Valle del Jiboa

7. Hacia adelante Escuela de Agricultura Organica
Organizar un comité de
gestión y apoyo a la Escuela
conformado por alumnos y
docentes del INAP
Giras de aparendizaje con
alumnos y docentes para
conocer otras experiencias
existentes en el país.
Ampliar los cursos de
Agricultura Orgánica en
conocimientos más
profundos.
Establecer relaciones
permanentes con
organizaciones que se
dedican a la agricultura
orgánica.
Organizar un banco de
semillas de granos,
hortalizas, frutales, etc.
Principalmente criollas.
Incluir a productores de
la Microrregión del Valle
de Jiboa.

8. Experiencias Escuela de
Agricultura Orgánica
Mexico D.F. – Octubre 2015
Vilma Chanta – El Salvador – FUNDE Área de Desarrollo Territorial