Excelente presentación presentada por Maribel Lozano, una de las mejores exposiciones del Taller sobre la plataforma de Innovación tecnológica de la Quinua realizada el 17 de Diciembre del 2008 en la ciudad de Oruro.
Mostrar las generalidades, principios físicos y los equipos utilizados para la sedimentación, con sus respectivas ventajas, desventajas, industrias en las que se utilizan y costos actuales de los mismos.
La titulación potenciométrica es un método moderno de análisis químico que permite conocer la concentración del analito mediante un pHmetro, instrumento que posee un electrodo de membrana permeable que permite el paso de los iones de la especie que se quiere estudiar.
Mostrar las generalidades, principios físicos y los equipos utilizados para la sedimentación, con sus respectivas ventajas, desventajas, industrias en las que se utilizan y costos actuales de los mismos.
La titulación potenciométrica es un método moderno de análisis químico que permite conocer la concentración del analito mediante un pHmetro, instrumento que posee un electrodo de membrana permeable que permite el paso de los iones de la especie que se quiere estudiar.
Tipos de lavadores de gases para el control de contaminación del aireQuimtiaMedioAmbiente
La eliminación de sustancias peligrosas provenientes de los gases de combustión es importante , ya que evita que un gran número de contaminantes entre en el aire. Para este trabajo, los lavadores de gases desempeñan un papel crucial en la descarga segura de las emisiones de los talleres industriales, laboratorios e instalaciones de fabricación.
El proyecto promoverá el cultivo de cacao en el Casanare específicamente en la región de Sabana larga, el cual busca generar empleo a las familias de la región y el posicionamiento del cultivo con prácticas de cultivo amigables con el medio ambiente. Por lo tanto se plantean diferentes interrogantes:
Lozano Palacios Maribel-Estudios sobre el aprovechamiento de residuos de esca...LaQuinua
Exposición un tanto resumida, principalmente por el poco tiempo de exposición, sin embargo un público mayor en comparación al 2008 tuvieron el agrado de conocer los resultados de la investigación de Maribel Lozano
ESTA FRUTA TIENE CARACTERISTICAS UNICAS, E INNOVADORAS POR CONTENER ANTOCIANINAS QUE SON PIGMENTOS QUE SE ENCUENTRAN EN ELLA, SU LABOR FUNDAMENTAL ES LA PROTECCIÒN AILAR DE LA RETINA. ADEMAS TINE POIEDADES ANTIVRALES, HEMOSTATCAS, PROTEGE EL CORZON DE ENFERMEDADES CARDIOVASCUARES Y ADEMAS TIENE UN VALOR ANTIOXDANTE.
Tipos de lavadores de gases para el control de contaminación del aireQuimtiaMedioAmbiente
La eliminación de sustancias peligrosas provenientes de los gases de combustión es importante , ya que evita que un gran número de contaminantes entre en el aire. Para este trabajo, los lavadores de gases desempeñan un papel crucial en la descarga segura de las emisiones de los talleres industriales, laboratorios e instalaciones de fabricación.
El proyecto promoverá el cultivo de cacao en el Casanare específicamente en la región de Sabana larga, el cual busca generar empleo a las familias de la región y el posicionamiento del cultivo con prácticas de cultivo amigables con el medio ambiente. Por lo tanto se plantean diferentes interrogantes:
Lozano Palacios Maribel-Estudios sobre el aprovechamiento de residuos de esca...LaQuinua
Exposición un tanto resumida, principalmente por el poco tiempo de exposición, sin embargo un público mayor en comparación al 2008 tuvieron el agrado de conocer los resultados de la investigación de Maribel Lozano
ESTA FRUTA TIENE CARACTERISTICAS UNICAS, E INNOVADORAS POR CONTENER ANTOCIANINAS QUE SON PIGMENTOS QUE SE ENCUENTRAN EN ELLA, SU LABOR FUNDAMENTAL ES LA PROTECCIÒN AILAR DE LA RETINA. ADEMAS TINE POIEDADES ANTIVRALES, HEMOSTATCAS, PROTEGE EL CORZON DE ENFERMEDADES CARDIOVASCUARES Y ADEMAS TIENE UN VALOR ANTIOXDANTE.
Aprovechamiento novedoso de residuos agrícolas (lignina de paja) como fuente ...Eduardo Baltierra Trejo
La lignina de los residuos agrícolas como la paja de trigo es fuente potencial de productos de interés biotecnológico y valor industrial como los aromáticos usados en la industria farmacéutica, pero que pueden ser sintetizados mediante el uso de hongos como las basidiomicetos y los ascomicetos.
En 2000, la Comisión Europea propuso un valor limite
del contenido en cadmio en el chocolate: 0.8 mg/kg.
• Este tenor es un problema para algunos cacaos de
America latina.
• CAOBISCO consiguió por el momento que ne se
impone limite para el cacao y sus derivados.
• Pero hasta cuando? Sin duda dentro de poco …
•
I
g p p ( g g) y ual
para el
plomo
(0.1 m
g/kg)
y otros metales
pesados
Generación de biogás a partir de la degradación de lignina de paja de trigoEduardo Baltierra Trejo
Los residuos agrícolas se producen en grandes cantidades y comúnmente son incinerados en los campos de cultivo. Estos podrían ser fuente alternativa de energía si se consigue la despolimerización de su lignina mediante el uso de hongos ascomicetos, para su posterior biodigestión anaerobia.
VICMQyIIISIGA-E116-MALDONADO Miguel. Perú. Sistema de Naciones Unidas en el PerúLaQuinua
DISEÑO VALIDACIÓN Y ANÁLISIS DE UN SISTEMA DE ACOPIO BASADO EN ANÁLISIS DE RIESGOS Y GESTIÓN DE CALIDAD DE QUINUA ORGÁNICA Y CONVENCIONAL DE LA CECAGRO (CENTRAL DE COOPERATIVAS AGRARIAS ORGÁNICAS, LTDA REGIÓN PUNO.)
La quinua como los demás productos alimenticios que se producen y comercializan en la región andina forman parte de una cadena de suministro que se ha ido formalizando y organizando en los últimos años gracias a las empresas exportadoras en el Perú. Existe todavía una brecha tecnológica en la cadena de suministro entre los factores de calidad de quinua beneficiada en campo y quinua perlada o beneficiada en planta libre de saponina, el objetivo de este trabajo de investigación ha sido diseñar un sistema de acopio de quinua orgánica y convencional de CECAGRO, bajo un enfoque de análisis de riesgos y gestión de calidad de los procesos desde la cosecha hasta el almacenamiento identificando los factores de riesgo en el producto final a comercializar, para ello se ha identificado las fichas técnicas de las 10 agro exportadoras más importantes del Perú, se ha desarrollado una ficha estandarizada de referencia que se ha comparado con la NTP 205.062.2014 para evaluar los factores de influencia, identificado el número de parámetro involucrados encada etapa del proceso así mismo se ha analizado estadísticamente la relación entre el número de factores y el conjunto del proceso que influye en el resultado final de la calidad del producto. Los resultados muestran que existe una diferencia significativa (p≤ 0,05) entre el número de parámetros de cada proceso que influyen en la calidad final del producto siendo este proceso la pos cosecha, el análisis de riesgo a mostrado que el almacenamiento determina la calidad sanitaria que es excluyente al momento de realizar la comercialización, la validación del sistema se ha realizado en tres organizaciones adscritas a CECAGRO, La Rinconada Caracoto, COPAISEG CABANA Y CEPRAO CAMINACA en el periodo comprendido entre junio a diciembre 2016, la asociación que mejores resultados técnicos de calidad y económicos ha obtenido como resultado de la implementación del sistema de acopio es CEPRAO CAMINACA logrando un promedio de rendimiento en grano de quinua beneficiada en campo del 85%, adecuado nivel de impurezas microscópicas y macroscópicas y cero trazas en el análisis químico de pesticidas logrando comercializar la quinua por un monto de S/. 101,250.00 por un total de 23117 kilos de quinua beneficiada en campo. Considerando los protocolos establecidos la documentación de trazabilidad y la dificultad de la implementación de este tipo de sistemas en entornos de agricultura familiar se puede concluir que se puede utilizar este sistema como metodología replicable en la región Puno y región andina para garantizar quinua de calidad desde las propias unidades productivas.
123A. Iquize Villca Edwin Edgar. Bolivia. Granos altoandinos en la base de da...LaQuinua
VI CONGRESO MUNDIAL DE LA QUINUA Y III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE GRANOS ANDINOS
La primera exposición que tuvimos el agrado de presenciar fue: Granos Altoandinos Chenopodium quinoa W., Chenopodium pallidicaule A., y Amaranthus caudatus en la base de datos del Banco Nacional de Germoplasma de Bolivia en Grin-Global, expuesta por un gran maestro y sobretodo muy buen amigo: Ing. Edwin Edgar Iquize Villca, quien actualmente está trabajando en el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal – INIAF, regional Cochabamba.
La información generada de los trabajos de caracterización de las accesiones de nuestros diversos recursos filogenéticos generalmente se difunden a través de trabajos de investigación y algunas veces estas se publican en catálogos impresos, muchos de los cuales por la limitación del número de ejemplares y más aun por los contados lugares donde se puede encontrarlos, son prácticamente inaccesibles para el público en general y su uso se limita a aquellos que tienen acceso a ella, por este motivo mucho de la información generada es ignorada y poco utilizada; sin embargo estas limitaciones para el acceso a la información pueden ser vencidas, con las herramientas actuales que nos brinda el uso de programas informáticos; y es lo que nos demuestra el Ing. Edwin con el uso del Grin–Global y el buen manejo de los datos organizados en el Microsoft Excel y otros programas como el DIVAGIS, Google Earth y Microsoft Acces: los cuales nos ayudan de forma muy practica a organizar los datos de caracterización de descriptores de pasaporte, morfológicos, fenotípicos, agronómicos y hasta nutricionales de algunas de nuestras accesiones de granos andinos como quinua, cañahua y amaranto, además de otras especies que conserva el Banco Nacional de Germoplasma de Bolivia.
Esperamos que les guste la exposición de Edwin Iquize, a quien a través de este medio le deseamos siempre muchos éxitos en la labor que realiza y ha realizado siempre en bien de nuestra sociedad y en particular de los recursos fitogenéticos de nuestro país.
VI Congreso Mundial de la Quinua y III Simposio Internacional de Granos Andinos
DÍA 1: 21 de marzo del 2017
AUDITORIO: 2 (Biblioteca Central – UNA-Puno)
ORDEN: 3
HORARIO: 03:45:00 p.m.
NOMBRE: Edwin Edgar
APELLIDO: Iquize Villca
PAIS: Bolivia
ENTIDAD: Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal – INIAF
TEMA: Granos Altoandinos Chenopodium quinoa W., Chenopodium pallidicaule A., y Amaranthus caudatus en la base de datos del Banco Nacional de Germoplasma de Bolivia en Grin-Global
CÓDIGO DE EXPOSICIÓN VICMQyIIISIGA: 123A
Mújica Sanchez Ángel. 2010. Potencialidades y perspectivas de la Quinua en lo...LaQuinua
Excelente presentación del Dr. Ángel Mujica en el III Congreso Mundial de la quinua realizada del 23 al 26 de Marzo del 2010 en Oruro, Bolivia.
Quinua en los Andes
Aráoz V. Raúl - La quinua como recurso natural y el ordenamiento jurídico na...LaQuinua
CONGRESO MUNDIAL DE LA QUINUA
UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
Oruro - Bolivia
LA QUINUA COMO RECURSO NATURAL Y EL ORDENAMIENTO JURÍDICO NACIONAL
EXPOSITOR: DR. ABOG. RAÚL ARÁOZ VELASCO
SECRETARIO GENERAL UTO
Marzo 2010
LA QUINUA COMO RECURSO NATURAL Y LA CONSTITUCION POLITICA DEL ESTADO:
La nueva Constitución Política del Estado de Bolivia protege los recursos naturales.
EL Art.348 menciona: “I.Son recursos naturales los minerales en todos sus estados, los hidrocarburos, el agua, el aire. el suelo y el subsuelo, los bosques, la biodiversidad, el espectro electromagnético y todos aquéllos elementos y fuerzas físicas susceptibles de aprovechamiento”.
II. Los recursos naturales son de carácter estratégico y de interés público para el desarrollo del país”.
El Art.342 dispone:”Es deber del Estado y de la población conservar, proteger y aprovechar de manera sustentable los recursos naturales y la biodiversidad, así como mantener el equilibrio del medio ambiente”.
El Art.342 dispone:”Es deber del Estado y de la población conservar, proteger y aprovechar de manera sustentable los recursos naturales y la biodiversidad, así como mantener el equilibrio del medio ambiente”·
LA QUINUA ES UN RECURSO NATURAL como una parte de biodiversidad y goza de toda la protección constitucional.
PLATA R. Giovanna, et al. 2013. Evaluación de poblaciones de Peronospora vari...LaQuinua
EVALUACIÓN DE POBLACIONES DE PERONOSPORA VARIABILIS EN LOS VALLES DE BOLIVIA
PLATA, G.1; TESTEN, A. 2 & BACKMAN, P. 2
(1) Laboratorio de Fitopatología, Fundación PROINPA – Promoción e Investigación de Productos Andinos. Cochabamba-Bolivia
(2) The Pennsylvania State University Department of Plant Pathology, University Park, PA, USA
Contacto del Autor: g.plata@proinpa.org
Trabajo realizado en el marco del proyecto SANREM-CRSP administrado por Virginia Tech
La quinua (Chenopodium quinoa) es una Chenopodiacea que se cultiva en la región Andina de Sudamérica. Es un cultivo muy nutritivo y se cultiva bajo condiciones adversas de clima y de suelo. En estos últimos años, la producción de este grano ha adquirido mayor demanda por mercados internacionales (Norte América y Europa). Gracias a este incremento y por problemas del cambio climático (retraso de lluvias, concentración de períodos lluviosos alternados con períodos muy soleados), los productores buscan otros lugares como los valles para sembrar y satisfacer estas demandas.
Al igual que otros cultivos la quinua es afectada por diversas plagas, entre las enfermedades se destaca el mildiu de la quinua cuyo agente causal es Peronospora variabilis, este problema es ocasional en la región tradicional de cultivo pero no así en la región de los Valles que es muy severa, ocasionando pérdidas hasta del 50%, si las plantas son afectadas antes de la formación de panoja. Con el propósito de desarrollar estrategias de manejo integrado para estas nuevas zonas, se ha realizado un estudio de las diferentes poblaciones de Peronospora variabilis con el objeto de comparar su similitud o su diferencia y además seleccionar el mejor sitio para la evaluación de material resistente. La metodología empleada fue la recolección de foliolos enfermos y su posterior envió a la Universidad de Penn State para su caracterización molecular. Se recolectó muestras de 3 departamentos: Cochabamba, Oruro y Sucre, haciendo un total de 16 aislamientos para su estudio. De cada sitio se evaluaron cinco hojas (A-E) procediéndose a la extracción de ADN y la amplificación utilizando los arrancadores ITS4 y DC6. El método utilizado fue una PCR semianidada. Las secuencias obtenidas para los análisis filogenéticos fueron procesadas mediante ChromasLite (Technelysium Pty Ltd) y alineadas con el programa MUSCLE (Edgar, 2004) en MEGA5 y revisada manualmente. Analizados los datos, estos nos confirman que el agente causal es Peronospora variabilis, además que las poblaciones presentes en los diferentes sitios son y no son iguales. Por lo tanto, las variedades resistentes procedentes del programa de mejoramiento genético deberán ser evaluadas en diferentes regiones y deben satisfacer la demanda del mercado de una quinua orgánica.
Palabras clave: Quinua, Peronospora variabilis, aislamientos
Campero M. Sergio A. - La luz como factor bioclimatico_RMLaQuinua
La duración de la luz, entre el inicio del crepúsculo matutino y la finalización del crepúsculo vespertino, se denomina fotoperíodo, es decir que abarca el día civil, más el tiempo de duración de los crepúsculos matutino y vespertino.
El nictoperíodo es la etapa de oscuridad.
SISTEMA DE ALERTA TEMPRANA AGROMETEOROLÓGICA-COMPASUR_RMLaQuinua
Muy Bien, estamos prácticamente a puertas del inicio de las siembras y desde ahora los pronósticos meteorológicos jugaran un rol muy importante para la proyección de la producción de Quinua (Chenopodium quinoa, Willd.), los indicadores biológicos así como los reportes del SENAMHI deberan conjugarse y compararse en las diferentes áreas de producción para prevenir, subsanar y en todo caso realizar acciones y planificar actividades para combatir factores abióticos como las sequias, heladas, vientos fuertes durante la siembra, sequías durante el desarrollo inicial, heladas durante la floración y precipitaciones excesivas durante la cosecha.
Indicadores biológicos como la floración de la Supo thola (Parastrephia lepidophylla) la exudación de la Ñak’a thola (Baccharis microphylla), la puesta del lugar y el número de huevos de la Chijta, la formación huellas o canales en las dunas de arena por acción del viento y la aparición de las nubes son importantes indicadores naturales para tomar la decisión de realizar una siembra temprana, intermedia o tardía, estos indicadores fueron evaluados para la campaña 2010-2011 y si fueron, lo verán en la siguiente presentación elaborada por el Complejo Altiplano Sur. (COMPASUR), y no solo encontraras esta información, sino también una interesante sinopsis (muy bien graficada) de todo los que se pretende lograr con las reuniones del Sistema de Alerta Temprana Agrometeorológica.
Todos los años siempre nos lamentamos por los factores climáticos pero ciertamente la tecnología, la organización y la difusión de los pronósticos meteorológicos, óptimamente para cada Municipio son las mejores herramientas para tener y/o garantizar una producción regular, sino óptima.
Estamos conscientes de que las estrategias de prevención y/o remediación de los factores climáticos en grandes extensiones es muy complicado, pero cada año podemos ir creciendo en equipamiento e infraestructura para en un mediano plazo, tener las herramientas necesarias para proteger extensas áreas de cultivo.
No siempre se tendrá el apoyo económico externo para realizar y organizar reuniones que significativamente logren resultados en este aspecto, por ello debemos aprender como productores que es nuestra obligación aprender a usar todas las herramientas tecnológicas disponibles para garantizar el buen desarrollo de nuestro cultivo.
Rubén Miranda
4. Mujica Ángel - Exportaciones de Quinua del Perú - R.MirandaLaQuinua
Extracto de datos de exportación de quinua del Perú presentada en la conferencia: "Potencialidades y perspectivas de la quinua en los países andinos"
expuesta por Angel Mujica en el III Congreso Internacional de la quinua el 16 de Marzo del 2010
Catalogo General Electrodomesticos Teka Distribuidor Oficial Amado Salvador V...AMADO SALVADOR
El catálogo general de electrodomésticos Teka presenta una amplia gama de productos de alta calidad y diseño innovador. Como distribuidor oficial Teka, Amado Salvador ofrece soluciones en electrodomésticos Teka que destacan por su tecnología avanzada y durabilidad. Este catálogo incluye una selección exhaustiva de productos Teka que cumplen con los más altos estándares del mercado, consolidando a Amado Salvador como el distribuidor oficial Teka.
Explora las diversas categorías de electrodomésticos Teka en este catálogo, cada una diseñada para satisfacer las necesidades de cualquier hogar. Amado Salvador, como distribuidor oficial Teka, garantiza que cada producto de Teka se distingue por su excelente calidad y diseño moderno.
Amado Salvador, distribuidor oficial Teka en Valencia. La calidad y el diseño de los electrodomésticos Teka se reflejan en cada página del catálogo, ofreciendo opciones que van desde hornos, placas de cocina, campanas extractoras hasta frigoríficos y lavavajillas. Este catálogo es una herramienta esencial para inspirarse y encontrar electrodomésticos de alta calidad que se adaptan a cualquier proyecto de diseño.
En Amado Salvador somos distribuidor oficial Teka en Valencia y ponemos atu disposición acceso directo a los mejores productos de Teka. Explora este catálogo y encuentra la inspiración y los electrodomésticos necesarios para equipar tu hogar con la garantía y calidad que solo un distribuidor oficial Teka puede ofrecer.
Las lámparas de alta intensidad de descarga o lámparas de descarga de alta in...espinozaernesto427
Las lámparas de alta intensidad de descarga o lámparas de descarga de alta intensidad son un tipo de lámpara eléctrica de descarga de gas que produce luz por medio de un arco eléctrico entre electrodos de tungsteno alojados dentro de un tubo de alúmina o cuarzo moldeado translúcido o transparente.
lámparas más eficientes del mercado, debido a su menor consumo y por la cantidad de luz que emiten. Adquieren una vida útil de hasta 50.000 horas y no generan calor alguna. Si quieres cambiar la iluminación de tu hogar para hacerla mucho más eficiente, ¡esta es tu mejor opción!
Las nuevas lámparas de descarga de alta intensidad producen más luz visible por unidad de energía eléctrica consumida que las lámparas fluorescentes e incandescentes, ya que una mayor proporción de su radiación es luz visible, en contraste con la infrarroja. Sin embargo, la salida de lúmenes de la iluminación HID puede deteriorarse hasta en un 70% durante 10,000 horas de funcionamiento.
Muchos vehículos modernos usan bombillas HID para los principales sistemas de iluminación, aunque algunas aplicaciones ahora están pasando de bombillas HID a tecnología LED y láser.1 Modelos de lámparas van desde las típicas lámparas de 35 a 100 W de los autos, a las de más de 15 kW que se utilizan en los proyectores de cines IMAX.
Esta tecnología HID no es nueva y fue demostrada por primera vez por Francis Hauksbee en 1705. Lámpara de Nernst.
Lámpara incandescente.
Lámpara de descarga. Lámpara fluorescente. Lámpara fluorescente compacta. Lámpara de haluro metálico. Lámpara de vapor de sodio. Lámpara de vapor de mercurio. Lámpara de neón. Lámpara de deuterio. Lámpara xenón.
Lámpara LED.
Lámpara de plasma.
Flash (fotografía) Las lámparas de descarga de alta intensidad (HID) son un tipo de lámparas de descarga de gas muy utilizadas en la industria de la iluminación. Estas lámparas producen luz creando un arco eléctrico entre dos electrodos a través de un gas ionizado. Las lámparas HID son conocidas por su gran eficacia a la hora de convertir la electricidad en luz y por su larga vida útil.
A diferencia de las luces fluorescentes, que necesitan un recubrimiento de fósforo para emitir luz visible, las lámparas HID no necesitan ningún recubrimiento en el interior de sus tubos. El propio arco eléctrico emite luz visible. Sin embargo, algunas lámparas de halogenuros metálicos y muchas lámparas de vapor de mercurio tienen un recubrimiento de fósforo en el interior de la bombilla para mejorar el espectro luminoso y reproducción cromática. Las lámparas HID están disponibles en varias potencias, que van desde los 25 vatios de las lámparas de halogenuros metálicos autobalastradas y los 35 vatios de las lámparas de vapor de sodio de alta intensidad hasta los 1.000 vatios de las lámparas de vapor de mercurio y vapor de sodio de alta intensidad, e incluso hasta los 1.500 vatios de las lámparas de halogenuros metálicos.
Las lámparas HID requieren un equipo de control especial llamado balasto para funcionar
Inteligencia Artificial y Ciberseguridad.pdfEmilio Casbas
Recopilación de los puntos más interesantes de diversas presentaciones, desde los visionarios conceptos de Alan Turing, pasando por la paradoja de Hans Moravec y la descripcion de Singularidad de Max Tegmark, hasta los innovadores avances de ChatGPT, y de cómo la IA está transformando la seguridad digital y protegiendo nuestras vidas.
3Redu: Responsabilidad, Resiliencia y Respetocdraco
¡Hola! Somos 3Redu, conformados por Juan Camilo y Cristian. Entendemos las dificultades que enfrentan muchos estudiantes al tratar de comprender conceptos matemáticos. Nuestro objetivo es brindar una solución inclusiva y accesible para todos.
Catalogo general Ariston Amado Salvador distribuidor oficial ValenciaAMADO SALVADOR
Distribuidor Oficial Ariston en Valencia: Amado Salvador distribuidor autorizado de Ariston, una marca líder en soluciones de calefacción y agua caliente sanitaria. Amado Salvador pone a tu disposición el catálogo completo de Ariston, encontrarás una amplia gama de productos diseñados para satisfacer las necesidades de hogares y empresas.
Calderas de condensación: Ofrecemos calderas de alta eficiencia energética que aprovechan al máximo el calor residual. Estas calderas Ariston son ideales para reducir el consumo de gas y minimizar las emisiones de CO2.
Bombas de calor: Las bombas de calor Ariston son una opción sostenible para la producción de agua caliente. Utilizan energía renovable del aire o el suelo para calentar el agua, lo que las convierte en una alternativa ecológica.
Termos eléctricos: Los termos eléctricos, como el modelo VELIS TECH DRY (sustito de los modelos Duo de Fleck), ofrecen diseño moderno y conectividad WIFI. Son ideales para hogares donde se necesita agua caliente de forma rápida y eficiente.
Aerotermia: Si buscas una solución aún más sostenible, considera la aerotermia. Esta tecnología extrae energía del aire exterior para calentar tu hogar y agua. Además, puede ser elegible para subvenciones locales.
Amado Salvador es el distribuidor oficial de Ariston en Valencia. Explora el catálogo y descubre cómo mejorar la comodidad y la eficiencia en tu hogar o negocio.
Catalogo general Ariston Amado Salvador distribuidor oficial Valencia
Expositora Lozano P. Maribel estudios para el aprovechamiento de los residuos de exportación de quinua-Taller VCy-T-Oruro
1. Estudios para el
aprovechamiento de los
residuos de exportación de
quinua
2. Introducción
La quinua chenopodium quinoa Willd se
presenta de forma abundante en la
agricultura tradicional de nuestro país el
aprovechamiento nutritivo de este seudo-
cereal no puede llevarse a cabo sin un
previo tratamiento del grano ya que este
presenta de forma natural un sabor amargo
característico de la presencia de saponinas.
A este tratamiento se la conoce como
beneficiado de quinua, del cual se obtiene
un producto rico en saponinas llamado
mojuelo
4. Producción de quinua en Bolivia
La producción creció de
32,435 toneladas en 1961 a
58,571 toneladas en 2007
Así como un crecimiento
de casi el 50% en el área
sembrada (de 22,000ha en
1961 a 40,184ha en 2007.
La quinua es el mejor
ejemplo de un cultivo
producido en condiciones
tremendamente adversas,
por ejemplo suelos muy
pobres, heladas en la
noche, sequías
prolongadas.
5. Exportación
El valor anual de las exportaciones registradas de quinua se habían
multiplicado por 15 veces, pasando de mas 292000 a 4200000 $us
Tal evolución corresponde a un crecimiento de 11 veces de peso
exportado de quinua, es decir un salto de 344 a 10.900 toneladas
por año. Estas exportaciones están principalmente destinadas hacia
Francia, EEUU, países bajos y Alemania
6. Distribución
• La quinua, una planta andina, muestra la mayor distribución de
formas, diversidad de genotipos y de progenitores silvestres, en los
alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia, encontrándose la
mayor diversidad entre Potosí - Bolivia y Sicuani (Cusco) –
7. Zonas de producción
La región estudiada cubre parte de las
Provincias Antonio Quijarro, Nor
Lípez y Daniel Campos del
Departamento de Potosí y porciones
pequeñas en el sur de las Provincias
Ladislao Cabrera, Eduardo Avaroa y
Sebastián Pagador del Departamento
de Oruro. Con un área total de
aproximadamente 37.200 km², la zona
de interés en buena parte está cubierta
por el Salar de Uyuni (6.500 km²)
8. Residuos generados
Los residuos
que se
generan
123 126 durante el
proceso
de
72 73 80 beneficiad
o son:
38. 1. Mojuelo o
18 18 cascarilla
2. Pajas
3. Piedras
4. Granos
partidos
9. Mojuelo
• Definida como el desecho seco proveniente del
escarificado de quinua constituida por el epispermo del
grano de quinua, rico en saponina
• Se presenta como un polvo fino de afecto irritante
produciendo una fuerte picazón y afectando las vías
respiratorias
• De acuerdo al color del grano se clasifican como:
• Mojuelo blanco
• Mojuelo rojo
• Mojuelo rosado
• Mojuelo negro
11. Saponinas de la quinua
• Las saponinas son glucósidos de alto
peso molecular, constituidas por una parte
polar (carbohidratos) y una apolar
aglucona triterpénica
13. Saponinas en el mojuelo de quinua
% de saponinas en el mojuelo de quinua real por
empresa beneficiadora
24 23,2%
23 %
23 22,4%
22%
22 21,1%
21
20% 20%
20
19
18
IR SA RE AP PR AN QU
U PA IT AL QU OA DE IN
NA E AN IS MB AN OA
DI A OL VA BO
NA LE L
Y
14. Saponinas en tallos de quinua
% de saponinas en tallos y mojuelo
25 23%
20
15
10 7,8%
5,2%
5
0
tallos Quinua tallos quinua mojuelo de
convencional organica quinua
15. Pruebas preliminares para la
identificación de saponinas
REACTIVO REFERENCIA
Acido sulfurico -vanilina Godin,1954
Acidofosfórico-vanillina Oakenfull
Liebermann Buschard (Anhídrido acético acido Abisch y
sulfúrico) Reichsteín,1960
1% de sulfato de cerio en 10% de acido Wagner et al. 1884ª
sulfúrico
10% de ácido sulfúrico en etanol Kitagawa et al. 1984 b
50% de ácido sulfúrico Price et al. 1987
p-anisaldehido- acido sulfúrico Price et al. 1987
Cloruro de antimonio (III) Wagner et al 1985
16. Pruebas preliminares para la
identificación de saponinas TLC
• n-BuOH/HAc/H O
SAPONINAS SAPONINAS SAPOGENINAS
2 CHCl3/MeOH/H2O AcET/ET.Pet 50%
21. Acido oleanólico
• El Acido
Oleanólico, es un
triterpenoide
relativamente no
tóxico ampliamente
distribuido en el
reino vegetal y con
diversas
propiedades
farmacológicas
22. Actividad biológica del Ac.
Oleanólico
• hepatoprotectora,
• anti-neoplásticas
• anti-hiperlipidémicas. :
• antiulcérica
• antioxidante
• anti inflamatoria
• anti cancerígena
Según los investigadores el ácido oleanólico inhibió el
crecimiento de dos especies de bacterias orales: el
Streptococcus mutans´ que causa caries y el
Porphyromonas gingivalis´ que causa enfermedad de las
encías.
23. Comercialización del ácido
oleanólico
• el ácido oleanólico es un producto casi
nuevo en el mercado, que sólo ha
empezado a comercializarse en empresas
chinas como hepatoprotector. Su costo es
muy elevado y varia desde 523 Euros/g
(pureza del 97%) producido en laboratorio
a 54 Euros/g producido industrialmente en
China (pureza del 85-87%). Por lo que,
desde el punto de vista industrial tiene un
gran interé
24. Resultados del hidrolizado
• resultados obtenidos de los
sobrenadantes líquidos se realizaros por
HPLC
MUESTRA GLUCOSA g/l ARABINOSA g/l XILOSA g/l
H-1 12,05 2,88 4,36
25. Analisis bromatológico
• Las muestra de mojuelo y tallos fueron sometidos a un Análisis
Bromatológico para determinar: humedad por diferencia de peso al
evaporarse el agua; Cenizas por incineración a 550 °C; Grasas por
extracción exhaustiva con un solvente de baja polaridad; Fibra liposoluble e
hidrosoluble por digestión de la muestra con una solución ácida; Proteínas
totales por el método Kjeldahl, y finalmente Saponinas
análisis % mojuelo % tallos
Humedad 6.82 4.7
Cenizas 12.87 7.5
Fibra 6.91 42
grasa 2.0 2.34
Proteínas 9.15 2.1
Fenoles 37.25 -
saponinas 25-30 9
minerales - -
26. Betainas presentes en el mojuelo
rojo
Trigonelina metil ester
trigonelina
Trigonelina glucosilester 3-Carcoxi-1-(2-sulfoetil)pirimidinio