Este documento describe un procedimiento casero para extraer ADN utilizando materiales de bajo costo como hígado de pollo, sal, detergente líquido, jugo de piña y alcohol. El procedimiento implica licuar el hígado, agregar detergente y enzimas, y luego agregar lentamente alcohol para separar los filamentos de ADN de la mezcla. Los estudiantes pudieron observar el ADN en forma de hélice y aprender sobre su importancia biológica.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
CARRERA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
TEMA:
EXTRACCIÓN DEL ADN
INTEGRANTES:
 ORTEGA SABRINA
 SANCHEZ DENNISSE
 PINCAY GÉNESIS
CURSO:
1ER SEMESTRE “B”
DOCENTE:
BIOQ. CARLOS GARCÍA MGS.
FECHA:
20/01/2014
MACHALA-EL ORO- ECUADOR

2. EXTRACCIÓN CASERA DEL ADN
INTRODUCCIÓN:
El ADN es una de las partes fundamentales de los cromosomas, son estructuras constituidas
por dos pequeños filamentos o brazos, que pueden ser iguales o desiguales, están unidos
por un punto en común llamado centrómero, varían en forma y tamaño, pueden verse
fácilmente al momento de la división celular por medio de un microscopio. Además el
ADN es una molécula muy larga y tiende a agruparse, de ahí la facilidad para retirarla.
OBJETIVOS:
 Observar sin la ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando materiales
caseros cuyo costo no es muy alto
 Aprender la importancia que tiene el ADN en nuestras vidas.
MATERIALES Y REACTIVOS (Anexo #1):
 Hígado de pollo.
 Sal
 Detergente Líquido.
 Enzimas (Jugo de piña).
 Alcohol.
 Licuadora.
 Recipiente de Vidrio o de Plástico.
 Vaso de precipitación.
 Tubo de Ensayo.
PROCEMIENTO.
 Debemos cortas en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos en la
licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal y licuamos durante 15
segundos. Finalmente la mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier partícula de
gran tamaño.
 Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos cucharaditas
de detergente liquido y revolvemos suavemente con ayuda de una cuchara sin formar
espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos. Finalmente colocamos la mezcla en
el tubo de ensayo.

3.  Añadimos una pizca o cucharada de enzima al envase y revolvemos con cuidado y
lentamente por uno 5 minutos.
 Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en una porción
igual a la que hay en la mezcla, de modo que se forme una capa sobre la misma.
 Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro del alcohol y
que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas. Puedes retirarlo con la
ayuda de un palillo (Anexo #2). En este caso las proteínas y la grasa se quedan en la
parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.
GRAFICOS O DIAGRAMA DE FLUJO.

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OBSERVACIONES:
Observamos que de la mezcla de hígado, detergentes y enzimas salían unos filamentos
blancos que se unían para formar el ADN que después lo pudimos retirar.
Observamos que el ADN tenia la forma de una hélice formado por dos cadenas.
RECOMENDACIONES:
Se recomienda el uso de mandil para cualquier tipo de práctica de laboratorio.
Se recomienda que al momento de unir la mezcla de hígado con el detergente revolver
con mucho cuidado para no formar espuma para que podamos observar el ADN.
Se recomienda probar con distintos detergentes ya que algunos no funcionan tan bien
como otros.
Se recomienda que al unir las enzimas con la mezcla obtenida revolver con cuidado, no
muy rápidamente porque corremos el peligro de romper el ADN, con lo que no
podríamos observarlo.
RESULTADOS:
El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para que lo que se va a sacar
del hígado de pollo sufra lo menos posible. En la licuadora se separan las células unas
de otras, en esto ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de piña, suavizados de
carne, cortan las proteínas y destruyen a las células, ya que se trata de romper lo que
hay dentro de las mismas, dejando intacto el ADN y al añadir el alcohol se consigue
separar el ADN, que tiene más afinidad con el alcohol que con el agua, lo que hace
posible ver el ADN.
CONCLUCIONES:
En esta práctica aprendimos como extraer el ADN en una mezcla de hígado, detergente
y enzimas.

5. ANEXO #1

6. ANEXO #2

9. ANEXO # 3