Este documento presenta una práctica de laboratorio para extraer ADN caseramente utilizando materiales como hígado de pollo, sal, detergente líquido, enzimas y alcohol. El procedimiento involucra licuar el hígado de pollo con sal, agregar detergente, enzimas y luego alcohol muy lentamente para separar el ADN de las otras sustancias, permitiendo observar filamentos blancos de ADN. El objetivo es observar ADN sin instrumentos ópticos usando materiales de bajo costo.

1. PRACTICA DE LABORATORIO # 4
TEMA:Extracción Casera de ADN
OBJETIVO: Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando
materiales caseros cuyo costo no es alto.
MATERIALES:
Hígado de pollo, sal.
Detergente líquido.
Enzimas (suavizador de carne en polvo o jugo de piña)
Alcohol o isopropilo
Licuadora
Recipiente de vidrio
Vaso de precipitación
Tubo de ensayo
SUSTANCIAS:Enzimas
Alcohol
Sal
Detergente líqido
GRAFICO:
Hígado de pollo
Detergente líquido
Enzimas(jugo de piña)

2. Materiales y sustancias
PROCEDIMIENTO:
1. Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos
en la licuadora y vertemos una taza de agua con una pizca de sal ny
licuamos durante 15 segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra
para eliminar cualquier partícula de gran tamaño.
2. Luego vertemos el licuado en el vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharitas de detergente líquido y resolvemos suavemente con ayuda de
una cuchara sin formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos.
Sería conveniente que probaras con distintos detergentes ya que algunos
no funcionarán tan bien como otros. Finalmente colocamos la mezcla en
tres tubos de ensayo.
3. Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas a cada envase y revolvemos
con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si mezclamos con
demasiada rapidez o con mucha fuerza se corre el peligro de romper el
ADN, con lo que no podríamos observarlo.
4. Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en
una proporción igual a la que hay de mezcla, de modo que se forme una
capa sobre la misma.
5. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro
del alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas.
Puedes retirarlo con la ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la
grasa se quedan en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta
llegar al alcohol.

3. COCLUSIONES:
El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica. Es para lo que se va a
sacar del hígado de pollo sufra lo menos posibles. En la licuadora se separan las
células unas de otras, en esto ayuda también el detergente. Las enzimas, jugo de
piña, suavizador de carne, cortan las proteínas y destruyen a las células, ya que
se trata de romper lo que hay dentro de las mismas, dejando intacto el ADN y al
añadir el alcohol se consigue separar el ADN, que tiene más afinidad con el
alcohol que con el agua, lo que hace posible ver el ADN.
RECOMENDACIONES:
 Utilizar mandil manga larga, mascarilla, gafas protectoras y guantes en
todas las prácticas de laboratorio.