FAO - Infografia: agua para alimentos
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Este documento muestra la cantidad de agua necesaria para producir diferentes alimentos y bebidas comunes. Se requieren entre 13 y 7000 litros de agua para producir 1 tomate, 1 huevo, 1 bife o 1 rodaja de pan respectivamente. El agua es un recurso fundamental para cualquier proceso de producción de alimentos, ya que se necesita para cultivar los ingredientes y crear los productos finales.
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7 color sobre la piel
El documento describe los componentes y características de varios productos cosméticos como lápiz labial, rímel y sombra de ojos. Explica que los lápices labiales contienen colorantes, pigmentos y aceites como base, mientras que los rímeles usan pigmentos como óxido férrico para lograr tonos negros. También cubre los pigmentos minerales y colorantes en polvo usados en maquillaje.
Practica # 2 de oxido de zinc
Este documento presenta los resultados de un análisis de control de calidad realizado a un polvo medicinal llamado Fungirex que contiene óxido de zinc como principio activo. El análisis determinó que el producto contenía un 104.79% de óxido de zinc, cumpliendo con los parámetros establecidos en la farmacopea de entre 90-110%. El resumen concluye que el Fungirex cumple con los requisitos para su uso previsto.
9 Tintura Eucalipto
Este documento presenta los resultados preliminares de un estudio de la estabilidad físico-química y química cualitativa de una tintura al 20% de las hojas de Eucalipto citriodora Hook almacenada a diferentes temperaturas. La tintura conservó su estabilidad a 8°C y temperatura ambiente durante 90 días, pero solo hasta los 15 días a 45°C. Los parámetros evaluados como características organolépticas, pH, índice de refracción y densidad relativa no variaron a 8°C y ambiente
Elaboracion de cosmeticos
El documento habla sobre los cosméticos y su historia. Explica que los cosméticos se usan para la belleza y que se han encontrado evidencias de su uso desde el antiguo Egipto hace 4000 años. También describe diferentes tipos de cosméticos como bases, sombras y delineadores. Menciona que los cosméticos caseros usan materiales naturales mientras que los comerciales contienen más químicos.
(2013-05-30) Vitiligo doc
Este documento trata sobre el vitíligo, una enfermedad de la piel caracterizada por la aparición de manchas blancas debido a la destrucción de los melanocitos, las células que producen melanina y dan color a la piel. Explica que la causa del vitíligo no se conoce con certeza, pero podría deberse a factores autoinmunes, genéticos, de estrés o ambientales. También describe la fisiología de los melanocitos y la producción de melanina, así como algunos datos epidemiológicos y
Intoxicaciones por organofosforados y carbamatos
Este documento describe las características de las intoxicaciones por organofosforados, carbamatos y otros plaguicidas. Explica sus vías de entrada al cuerpo, mecanismos de acción tóxica, síntomas clínicos y pruebas de diagnóstico. Los organofosforados y carbamatos inhiben la acetilcolinesterasa, mientras que los organoclorados afectan el sistema nervioso. Los rodenticidas anticuagulantes como la warfarina inhiben factores de coagulación de la sangre y causan hemorragias
INTOXICACION POR MARISCOS-TOXINA TETRADOTOXINA (TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL)
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Extraccion de alfa aminoacidos a partir de la refinacion de pasta de mango
Briceño, Maria - Boscan, Kevin - Chavez, Roiner - Gonzalez, Daniel - Rios, Carlos - Vence, Yeritza - Vera, Daniela.
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Cumarinas y lignanos
Las cumarinas y lignanos proceden del ácido shikímico. Las cumarinas se extraen principalmente de semillas, raíces y hojas de plantas y se clasifican en diferentes tipos. Tienen usos farmacéuticos como antihelmínticos, antibióticos y anticoagulantes. Los lignanos se encuentran en semillas y son fitoestrógenos con propiedades antioxidantes. Ambos metabolitos secundarios derivan de la ruta del ácido shikímico y tienen aplicaciones medicinales.
Exposicion glucosidos cianogenicos
Los glucósidos cianógenos se encuentran en plantas como la yuca, el saúco y el sorgo. Estos compuestos liberan ácido cianhídrico cuando son hidrolizados, el cual inhibe la respiración celular al bloquear la cadena transportadora de electrones. La intoxicación aguda por cianuro causa síntomas como convulsiones, coma y muerte, mientras que la crónica genera neuropatías. El diagnóstico se basa en los signos clínicos y el análisis de plantas, tratándose
Clase 19 iridoides
El documento proporciona información sobre iridoides, compuestos monoterpénicos encontrados en plantas. Explica que los iridoides se encuentran comúnmente en las familias Gencianáceas y Valerianáceas, y que presentan propiedades farmacológicas como mejorar la función hepática, estimular la excreción de ácidos biliares, y tener actividad antimicrobiana, antitumoral, antiviral y antiinflamatoria. Además, resume las propiedades y compuestos químicos de varias plantas que cont
EL APIO
El documento resume la historia y propiedades del apio. El apio probablemente se originó en zonas pantanosas de Europa y Asia occidental. Ha sido cultivado desde el siglo IX a.C. por civilizaciones como los egipcios, griegos y romanos, quienes reconocieron sus propiedades medicinales como diurético. En la Edad Media, se difundió su uso en Europa y se desarrollaron nuevos métodos de cultivo. Nutricionalmente, el apio proporciona fibra, vitaminas y minerales y ayuda con la digestión a
Tinturas
Este documento describe las tinturas, que son soluciones alcohólicas o hidroalcohólicas de principios activos extraídos de fuentes naturales o sustancias químicas puras. Las tinturas se pueden usar externamente para heridas o internamente tomándolas diluidas en agua. Como ejemplo se menciona la tintura de yodo para uso externo en heridas, quemaduras y afecciones de la piel, y la tintura de manzanilla para uso interno.
Glucosidos Cianogenicos Presentacion
Los glucósidos cianogénicos son compuestos sintetizados por plantas compuestos por un azúcar y una aglicona tóxica que libera cianuro cuando son hidrolizados. La amigdalina fue el primero descubierto en 1830. Se encuentran en plantas como yuca, almendras y cerezas y pueden intoxicar animales al inhibir la cadena respiratoria celular. Los síntomas de intoxicación aguda incluyen hiperventilación, convulsiones e insuficiencia respiratoria.
Resinas
Los productos forestales no maderables incluyen sustancias como resinas, látex, gomas, colorantes, aceites esenciales y más que se extraen de árboles y plantas. La resina se obtiene de especies como el pino caribe y el caraño y se usa para medicinas e incienso. El laurel de cera produce cera que se usa en la fabricación de velas, jabones y panela. La mirra es una resina aromática que se obtiene de un árbol en el noreste de África. El látex se extra
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Toxicología Talio
El documento describe las propiedades y efectos tóxicos del talio, un metal pesado. El talio es altamente tóxico y se absorbe fácilmente en el cuerpo, donde afecta principalmente el hígado, riñones y sistema nervioso. La exposición aguda causa náuseas, vómitos y diarrea, mientras que la exposición crónica puede causar problemas gastrointestinales, neurológicos y dermatológicos como alopecia. El diagnóstico se basa en los síntomas clínicos y el aná
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Cosmeticos clase 01
El documento trata sobre la historia y desarrollo de la industria cosmética. Explica que los cosméticos ya eran utilizados por los egipcios, griegos y romanos antiguos y que con la revolución industrial en los siglos XIX y XX, la industria cosmética experimentó un fuerte crecimiento. También describe que la Decisión 516 de la Comunidad Andina llevó a la armonización de las legislaciones sobre productos cosméticos en la región, impulsando el comercio intracomunitario de estos productos.
Dermatitis
El documento describe varias dermatosis pruriginosas comunes como el eczema atópico, la dermatitis de contacto, la escabiosis, los piojos y el liquen simple crónico. Explica sus síntomas, signos, diagnóstico y tratamiento general que incluye medidas generales, tratamiento tópico con corticoides y tratamiento sistémico con antihistamínicos y antidepresivos tricíclicos. También detalla terapias para dermatosis específicas como la dermatitis atópica, la dermatitis de
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Buenas practicas de diseño y construccion de plantas farmaceuticas
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Flavonoides
Este documento describe las características y propiedades de los flavonoides. Los flavonoides son pigmentos naturales amarillos encontrados comúnmente en plantas. Se clasifican según su estructura química y grado de oxidación. Tienen diversas funciones biológicas como protección contra plagas y control del crecimiento de las plantas. Algunos flavonoides como la quercetina tienen propiedades antioxidantes. El documento también analiza los flavonoides encontrados en plantas medicinales como la manzanilla, la pasiflora y la r
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El documento trata sobre dermofarmacia y cosmética. Explica que desde tiempos antiguos ha existido el deseo de embellecer el cuerpo y la piel, y que la cosmética se ocupa de soluciones para el envejecimiento de la piel, protección solar, entre otros. También describe los componentes básicos de un cosmético como los principios activos, excipientes, aditivos y correctores.
Clase 15 glicosidos saponinicos
Las saponinas son glicosidos que disminuyen la tensión superficial del agua y forman espuma cuando se agitan sus soluciones acuosas. Pueden tener un aglicón triterpénico o esteroideo. Tienen propiedades expectorantes, diuréticas, antibióticas y antimicóticas. Se usan en jabones, bebidas, cosméticos y como principios activos en medicamentos para tratar inflamaciones, insuficiencia venosa, úlceras y estrés. Ejemplos importantes son el ginseng, castaño de indias
Organofosforados
Este documento describe la intoxicación por organofosforados y carbamatos, plaguicidas ampliamente utilizados que actúan inhibiendo las colinesterasas. Explica su estructura química, vías de absorción, toxicocinética y los cuadros clínicos agudos que pueden producir, incluyendo síntomas muscarínicos, nicotínicos y en el sistema nervioso central. También aborda los mecanismos de acción de estos compuestos y el tratamiento basado en la administración de atropina y
Anis estrellado
El anís estrellado es un arbusto nativo de China cuyos frutos se usan en repostería, licores y medicina. Sus principios activos como el anetol tienen propiedades carminativas, expectorantes y antimicrobianas. Sin embargo, es necesario distinguirlo de otras especies de Ilicium que pueden ser tóxicas. El ácido shikimico extraído de sus vainas se usa para producir el medicamento Tamiflu contra la gripe.
Organofosforados y piretroides
Este documento resume las características principales de los organofosforados y piretroides. Los organofosforados son pesticidas derivados del fósforo utilizados para controlar plagas de insectos. Se degradan rápidamente en el ambiente pero pueden ser altamente tóxicos. Los piretroides son pesticidas sintéticos creados para controlar insectos que actúan al contacto y son menos tóxicos para los humanos. Ambos pueden causar efectos adversos a la salud como inhibición de la colinesterasa u otros efect
El agua y su influencia en la textura de los alimentos hernandez et al 2013
El agua y su influencia en la textura de los alimentos hernandez et al 2013Laura Elisa Gassós Ortega
Este documento describe una investigación sobre la influencia del agua en la textura de los alimentos. El trabajo se enfoca en estudiar las propiedades funcionales del agua y cómo afecta la textura mediante la medición del índice de absorción de agua y el porcentaje de hundimiento en macromoléculas como las proteínas. El documento incluye una fundamentación teórica sobre las propiedades funcionales de las macromoléculas como proteínas e hidratos de carbono y cómo estas afectan la hidratación y textura de los alimentosLa importancia del agua en los alimentos
Este documento describe la importancia del agua en los alimentos. Explica que el agua es el constituyente más abundante en los seres vivos y desempeña funciones vitales como medio de reacciones metabólicas, regulación de temperatura, transporte de nutrientes y desechos. También destaca que el agua influye en las características organolépticas de los alimentos y que se encuentra en los alimentos en diferentes estados como líquida, emulsión o parte de la estructura molecular de otros componentes.
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El documento describe la importancia de la agricultura familiar a nivel mundial. Más de 500 millones de explotaciones agrícolas familiares son responsables de al menos el 56% de la producción agrícola mundial y más de 1,000 millones de personas dependen del arroz producido por agricultores familiares para su sustento. La agricultura familiar contribuye de manera significativa a la seguridad alimentaria mundial y al cuidado del planeta a través del uso sostenible de recursos naturales.
C&c al-004 - manejo de residuos
Este documento establece el procedimiento para el manejo de residuos sólidos y peligrosos generados en las áreas de cocina y comedor de una empresa. Describe los tipos de residuos y los contenedores de color asignados para cada uno. También especifica los equipos de protección personal requeridos y las instrucciones para depositar, almacenar temporalmente y disponer adecuadamente de los residuos. El objetivo es proteger el medio ambiente y la salud de los trabajadores manejando los residuos de forma segura.
Destacado (20)
El agua y su influencia en la textura de los alimentos hernandez et al 2013
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La actividad de agua (aw) y el deterioro de los alimentos
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Metodos y herramientas basados en la actividad de agua para calcular la vida ...
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La congelación de los alimentos: Búsqueda de un envase inteligente
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Valores de actividad de agua de algunos alimentos medidos con AquaLab
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Similar a FAO - Infografia: agua para alimentos
Importancia del agua en la tirerra
El documento describe la importancia fundamental del agua para la vida. Explica que aunque el agua parece abundante, sólo el 3% es agua dulce disponible y que es necesaria para muchos usos como beber, cocinar y la agricultura. Además, señala que el cuerpo humano y otros seres vivos contienen grandes porcentajes de agua y que debemos cuidar este recurso natural escaso.
WEBINAR: Huella hídrica - Agua Virtual
La huella hídrica es un potente indicador del uso del agua que incluye el uso de los consumidores o los productores tanto de forma directa como indirecta, y determina el volumen total de agua dulce empleado para producir los bienes y servicios consumidos por un individuo, una comunidad o una actividad.
La disertación presenta los principales conceptos de esta teoría con ejemplos de la República Argentina y en especial en el cultivo del arroz en la Región Litoral.
D bocadillo1
Este documento presenta diagramas de flujo para la elaboración de bocadillo y salsas de frutas. Explica el proceso que incluye la selección, lavado y despulpado de la fruta, formulación con azúcar, pectina y ácido cítrico, cocción a temperatura específica, envasado y almacenamiento. También proporciona ejemplos de formulaciones para diferentes tipos de bocadillo y salsas de frutas.
ACT. 5 - EDA 8 - 5° MATE.pptx
Este documento presenta un caso práctico sobre el cálculo de agua virtual requerida para preparar una cena especial con diferentes ingredientes. Camila debe calcular cuánta agua virtual se necesita para la cena considerando los ingredientes del plato de fondo, la bebida fría y la bebida caliente. Realiza cálculos utilizando la tabla de agua virtual de cada ingrediente y determina que se requieren 14,063.2 litros de agua virtual para preparar la cena.
SABAJON DE FEIJOA
Este documento habla sobre la fruta feijoa y su uso para hacer sabajón de feijoa. Explica que la feijoa se consume fresca debido a su excelente sabor y también se usa para hacer jugos, helados, conservas, jaleas y yogurt. Describe el proceso para hacer sabajón de feijoa a nivel industrial para exportación y comercialización. Finalmente, concluye que el sabajón de feijoa es un aperitivo alcohólico de bajo grado que se usa en celebraciones familiares y que su patente
Informe Tecnico
Este documento habla sobre la fruta feijoa y su uso para hacer sabajón de feijoa. Explica que la feijoa se consume fresca debido a su excelente sabor y también se usa para hacer jugos, helados, conservas, jaleas y yogurt. Describe el proceso para hacer sabajón de feijoa a nivel industrial para exportación y comercialización. Finalmente, concluye que el sabajón de feijoa es un aperitivo alcohólico de bajo grado que se usa en celebraciones familiares y que su patente
Huella-hídrica.docx
El documento habla sobre la huella hídrica y la cantidad de agua dulce que se utiliza para producir los alimentos que consumimos. Explica que una gran cantidad de agua se necesita para preparar comidas como lomo saltado o ceviche y que cerca del 30% de los alimentos producidos en el planeta se desperdician, perdiéndose el agua utilizada. Insta a las personas a ser conscientes del agua detrás de lo que consumen y a utilizarla de forma óptima y eficiente.
Fabricaciondevinodefruta
Este documento describe el proceso de fabricación de vino de fruta. Se selecciona una fruta como materia prima, como la mandarina. Luego se diluye, se corrige el azúcar y la acidez, se activa la levadura y se inicia la fermentación alcohólica. Después de varios trasiegos y clarificación, el vino se envasa y almacena antes de la comercialización.
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429-2016-05-30-DNN-2016-innovadieta.pdf
El documento trata sobre la importancia del agua en la dieta humana. Explica que el agua es el elemento más abundante en el planeta y en el cuerpo humano, por lo que es un elemento esencial en la dieta. Además, detalla las cantidades diarias recomendadas de ingesta de agua para diferentes grupos de edad y situaciones, así como fuentes de agua en los alimentos y bebidas. Resalta la importancia de mantener una adecuada hidratación.
Balance hidrico
El documento proporciona información sobre el balance hídrico mundial. Menciona que el 95% del agua del mundo es salada y solo el 5% es dulce. El 30% del agua dulce está subterránea, el 5% en ríos y lagos, y el 65% en forma de hielo. El 70% del agua dulce se utiliza para la agricultura y la ganadería, el 20% para la industria y el 10% para usos domésticos. Norteamérica consume el 35% del agua mundial, mientras que Asia
Agua
El documento describe las propiedades del agua, su distribución en la naturaleza y en el mundo. Explica que el agua es esencial para la vida y se encuentra en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. Además, detalla que el 70.9% de la superficie terrestre está cubierta por mares de agua salada, mientras que sólo el 2.8% del agua mundial es dulce. Finalmente, enfatiza la importancia de cuidar el agua dulce y no contaminarla ni desperdiciarla.
EL SECTOR DE LAS AGUAS EMBOTELLADAS Sofia Alves Manuel Rodríguez Sonia Rodríg...
Este documento describe el sector de las aguas embotelladas en España. Explica que el 95% del mercado corresponde a aguas minerales naturales y que la industria da empleo a más de 4.500 personas directamente. También describe los tipos de aguas embotelladas, los hábitos de consumo, el perfil del consumidor típico y los precios de algunas marcas populares. Finalmente, ofrece una breve descripción del sector de lujo de las aguas embotelladas.
Agua Embotellada
Trabajo realizado por los alumnos del proyecto Triangulo dentro del programa etwinning .Los alumnos pertenecen al Ies Jaume Callis de Vic (Barcelona), Escola Secundaria de Pinheiro e Rosa de Faro (Portugal) y al Ies Llanera(Asturias).
Guìa 6 levaduras y fermentacion.docx
Este documento presenta los pasos para preparar vino a partir de frutas tropicales. Inicia con una introducción sobre la definición de vino y fermentación alcohólica. Luego detalla el objetivo, materiales, procedimiento general que incluye recepción, lavado, selección, preparación, triturado, filtrado, análisis, estandarización, fermentación, trasiego, clarificación y envasado de la fruta para obtener el vino. El procedimiento aplica técnicas biotecnológicas para transform
Afrontar la escasez de agua
El documento habla sobre la escasez de agua y las formas de afrontarla. Explica que la agricultura consume el 70% del agua dulce y que se necesitan miles de litros de agua para producir un solo kilo de alimentos. También menciona que el crecimiento de la población y el cambio climático están afectando los recursos hídricos. Concluye diciendo que los países buscan políticas para enfrentar la escasez de agua y que también debemos hacer un esfuerzo para conservar el agua.
Vinagre fruta
En 3 oraciones o menos:
El documento describe el proceso de producción de vinagre de frutas, incluyendo la historia del vinagre, los beneficios para la salud, y los pasos para producir vinagre de manera casera de manera rentable a pequeña escala. Explica que el vinagre se produce a través de la fermentación alcohólica y luego la fermentación acética de la fruta, resultando en un producto con al menos 5% de ácido acético y un sabor característico de la fruta utilizada.
10. vino de frutas
Este documento describe el proceso de elaboración de vino de frutas. Explica que primero se selecciona la fruta madura, se lava y se pulpa para obtener el jugo. Luego, se acondiciona el mosto mediante dilución, corrección de azúcar y acidez. Se activa la levadura y se inicia la fermentación alcohólica. Finalmente, se realizan trasiegos y clarificados antes del embotellado.
BIOFERTILIZANTE SUPER MAGRO 210123.pptx
El documento describe cómo elaborar un biofertilizante orgánico a partir de ingredientes como humus de lombriz, suero dulce, melaza y minerales. Explica que el biofertilizante se elabora mediante un proceso de fermentación de 9 semanas donde se van agregando semanalmente los ingredientes y minerales. Finalmente, proporciona recomendaciones sobre el uso y dosis del biofertilizante para diferentes cultivos, así como un desglose de los costos de fabricación.
El Valor del Agua
El documento destaca la importancia del agua como recurso valioso y los desafíos relacionados con su escasez y acceso. Menciona que solo el 2% del agua mundial es dulce y apta para el consumo, y que cerca de 2.2 millones de personas mueren cada año por enfermedades asociadas con la falta de acceso al agua potable. También señala factores como el aumento de la población, la contaminación, la deforestación y el mal uso del suelo como causas de la escasez de agua.
Similar a FAO - Infografia: agua para alimentos (20)
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Este documento presenta un resumen actualizado del estado de la biodiversidad en Perú entre 2014-2018. Reporta que se han identificado 36,746 especies de fauna, incluyendo 5,738 vertebrados, y que las especies de plantas reconocidas han disminuido ligeramente a 19,147. Destaca la riqueza de ecosistemas como los bosques, los cuales cubren la mayor parte del territorio, y los ecosistemas de montaña que son cruciales para la regulación hídrica. Finalmente, señala algunas amenazas como el retroceso de los glac
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Este documento presenta el Mapa Nacional de Ecosistemas del Perú, el cual identifica 36 ecosistemas continentales distribuidos en 4 regiones naturales del país. El mapa fue elaborado utilizando criterios biofísicos como región natural, bioclima, cobertura vegetal, fisiografía y piso ecológico a escala nacional. El documento también describe algunos de los ecosistemas más representativos como los bosques de colina baja, pajonales de puna húmeda y bosques de terraza no inundable, resaltando su import
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This document discusses the concept of the Anthropocene epoch and the debate around officially designating it as a new geological epoch. It notes that scientists have observed human activity beginning to provoke biophysical changes on a planetary scale starting in the 1950s. While some argue this warrants a new epoch, others argue human impacts have been ongoing for thousands of years. The document also discusses how crossing environmental boundaries like climate change could lead to an unsustainable situation if changes are not made to reduce greenhouse gas emissions across all countries. It concludes that despite warnings, reactions to issues like climate change have been slow and societies are in a state of collective denial about the need for change to human activities.
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Este documento presenta un resumen del estado ambiental y de recursos naturales en el Perú durante el período 2011-2016. Analiza el desempeño del gobierno en sectores como agricultura, energía y minería, pesca, gestión ambiental, áreas protegidas, entre otros. El objetivo es evaluar los avances y retrocesos en la calidad ambiental, identificar buenas y malas prácticas, y extraer lecciones para el futuro.
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El documento describe la importancia de la educación ambiental en el contexto universitario. Señala que las universidades deben enseñar sobre el medio ambiente de manera práctica, teórica e innovadora para que los estudiantes conozcan su entorno y puedan tomar decisiones ambientalmente responsables. También deben formar profesionales comprometidos con la sustentabilidad. Finalmente, propone algunas estrategias como integrar conceptos de educación ambiental y sustentabilidad en todos los aspectos de la universidad, incluyendo los espacios físicos
ADEX - Boletin pesca y acuicultura 2014
El documento resume las noticias y estadísticas de la industria pesquera peruana de enero a noviembre de 2014. Se inició la veda de langostino y no habrá segunda temporada de pesca de anchoveta debido a bajos niveles de biomasa. Las exportaciones totales de pesca crecieron un 8,7% impulsadas por un aumento del 6,6% en pesca tradicional. Dentro de la pesca no tradicional, las exportaciones de crustáceos crecieron un 33,3% lideradas por lang
ADEX - Boletin forestal 2014
El resumen describe el lanzamiento de un Pacto Nacional para garantizar el origen legal de la madera producida en Perú, con el objetivo de que para 2021 toda la madera destinada al comercio nacional o exportación provenga de fuentes legales verificadas. También señala que las exportaciones peruanas del sector maderas tuvieron un aumento del 4.77% entre enero y noviembre de 2014 respecto al mismo periodo del año anterior, lideradas por China, México y Estados Unidos como principales mercados de destino.
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El documento resume la dinámica empresarial en Perú en el cuarto trimestre de 2014. Se registraron 61,629 nuevas empresas, una disminución del 2.1% con respecto al año anterior. También se dieron de baja 46,370 empresas, un aumento del 58.6%. El resultado fue un saldo positivo de 15,259 empresas. La mayoría de nuevas empresas pertenecían al comercio minorista, servicios empresariales y comercio mayorista.
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Este documento presenta información estadística sobre la dinámica agropecuaria en Perú entre 2004 y 2013. Incluye datos sobre indicadores macroeconómicos del sector agrícola, población, áreas de cultivo, producción y rendimientos de principales cultivos y productos pecuarios, agroindustria y comercialización. El documento analiza las tendencias en el PBI agrícola, superficies cultivadas, volúmenes de producción, precios al productor y comercialización de productos en el principal mercado mayorista de
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- 1. ¿CUÁNTA AGUA HACE FALTA PARA PODER 1 taza de café litros 140 1 copa de vino litros 120 1 taza de té litros 35 1 vaso de cerveza litros 75 AGUAPARAALIMENTOS Para más información sobre Agua para Alimentos visitá: www.fao.org/NR/WATER 1 vaso de jugo de naranja litros 170 litros 200 1 vaso de leche 1 papa litros 25 1 manzana litros 70 1 naranja litros 50 1 huevo litros 135 1 tomate litros 13 o el sitio oficial del Día Mundial del Agua 2012: www.unwater.org/worldwaterday PRODUCIR...? 1 hamburguesa litros 2400 1 Bife litros 7000 1 rodaja de pan litros 40 1 bolsa de papas fritas litros 185 Día Mundial del Agua 2012 es organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura El agua forma parte de cualquier proceso productivo. Necesitamos agua para cultivar manzanas, así como para producir unpaquetedepapasfritas.Lacantidad de agua que necesitamos en estos procesosdependerádellugarenelque nos encontremos, ya que el clima y las prácticas agrícolas juegan un rol central.