Este documento clasifica y describe los diferentes tipos de alimentos para animales. Los alimentos se dividen en tres grupos: 1) Forrajes, que incluyen pastos verdes, heno y ensilaje, 2) Concentrados como granos y subproductos industriales, y 3) Subproductos industriales. Los forrajes son la base de la alimentación de vacas y caballos, y pueden almacenarse como ensilaje, heno o deshidratados. Los concentrados proporcionan nutrientes adicionales y aumentan la producción pero a mayor costo.

1. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
Al constituirse el alimento en uno de los elementos vitales pa-
ra todo ser viviente, es conveniente conocer su procedencia y
clasificación, para as! poder suministrar las raciones adecua-
das y requeridas.
Hemos dicho que los alimentos pueden ser de origen vegetal,
animal o mineral y se clasi fican básicamente en tres grupos:
1. Forrajes
2. Concentrados
3. Subproductos industriales
1. Forrajes:
Los forrajes o pastos son la fuente de nutrientes más econ órn i-
ca. Deben ser la base de la alimentación de las vacas y de los
caballos.
Según el estado en Que se encuentren los forrajes al momento
de ser comidos por los animales, los podemos clasificar así:
Forrajes verdes: Son forrajes de con sumo inmediato al punto
de cosecha y directamente en la pradera, se denominan pastos.
Los pastos pueden ser de pastoreo y de corte.

2. Fotteies secos: Son forrajes que se cortan y se secan , toman
el nombre de heno y son de gran utilidad en los tiempos de
sequía.
También entran en este grupo algunos residuos de cosecha co-
mo el tamo de leguminosas o cereales.
Otros totrsies: Lo constituye el ensilaje básicamente.
Los forrajes se pueden guardar y conservar para ser utilizados
en perlados de sequla y por consiguiente en escasez de comida.
Usted puede guardar sus forrajes en alguna de estas formas:
• En silado: Consiste en almacenar el forraje en un lugar llama-
do silo, donde se fermenta en condiciones especiales.
• Henificando: Se hace dejando secar el forraje hasta obtener
un prod ucto llamado heno.
Su humedad es muy baja, de 10 a 15%.
• Deshidratando: Secando los forrajes artificialmente, por me-
dio de aire caliente, hasta obtener por ejemplo la harina de
alfalfa.
Hay dos formas de utilizar el forraje verde: - En pastoreo
- Pasto picado
En Pastoreo: ConsIste en dejar que los animales coman pasto
li bremente, durante un perio do determinado de tiempo.
El pastoreo puede ser continuo o controlado.
En el pastoreo cont rolado hay mayor producción, mayor cali-
dad y menos pérdidas.

3. Una vaca adulta necee-
ta cada dla más O me-
nos 100 metros cuedre
dos de praderas si son
mejoradas • >
Una vaca adulta necesi-
fa consumir diariamente
una cantidad de forraje
verde del 10% al 20%
aproximadamente con
relación a su peso vivo
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Pasto Picado: Es el resultado de cortar los pastos, dividiéndo·
los en partes pequeñas, para darlos como alimento a los anl-
males. En esta forma hay menor pérdida de forraje.
El suministro de pasto picado implica necesidad de mayor rna-
no de obra.
La cantidad de forraje que necesita unanimal depende del por-
centaje de materia seca (o sea el forraje sin el agua), de la ali·
mentación complementaria y también del peso del animal.
RECUERDE:
Por regla general el bovino consume diariamente en
torreiee verdes el equivalente al 12% de su peso.

4. A continuación le presentamos un cuadro con la cantidad de
forraje que se pierde en cada sistema de suministro.
Forma de utilizaci ón
Pastoreo: Permanente
Rotaci onal
% de Pérdida
30 ·50
Pasto alto 30 ·50
Pasto corto 20 -30
En franjas 10 . 20
Pasto picado: 5 . 15
(Estabulaci ón)
2. Concentrados
Son mezclas de granos y residuos de algunas industrias, que
tienen en su composición los principales nutrientes que neceo
sítan los animales.
Los concentrados están balanceados de acuerdo con la edad,
la producción, etc., de los animales que los van a recibir.
Los concentrados se puede elaborar en la finca o consegu ir en
el comercio.

5. (Si desea ampliar conocirnien-
tosen el balanceode raciones
consulte la cartilla llamada
"Balanceo de raciones").
En general los concentrados
contienen: PROTEINAS, CAL·
CIO, FOSFORO, CARBO·
HIDRATOS.
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Cuando suministramos alimentos concentrados obtenemos rna-
yor producción de carne, leche, etc., pero el costo en algunas
ocasiones afecta al ganadero.
Hay concentrados para cada estado productivo:
• Producción de leche