Aditivos para animales

Blanca Tapia
Blanca TapiaASOCIACION DE SCOUTS DE MEXICO A.C.
Aditivos para animales
Se pueden definir como ingredientes
alimentarios de naturaleza no nutritiva
que estimula el crecimiento u otros
tipos de funciones (como la
producción), mejora la eficiencia de la
utilización del alimento o son benéficos
para la salud o el metabolismo del
animal
Aditivos para animales
Aditivos para animales
- Mas del 80% de la carne consumida
en EUA probiene de animales
alimetados con comida medicinada
- El alimento debe de estar sujeto a la
lista GRAS (Generally recognized as
safe)
- Sujeto al control de la Oficina de
alimentos y medicamentos (Food and
Drug Administration, FDA)
- Dicho medicamento debe de tener
las etiquetas apropiadas (Feed
Addtive Compendium) con la palabra
“medicamento”
- Por vía oral
- Favorecen la carne
amarga y reducen el
deposito de grasa
Tienen efecto de acción beta
agonistas en la membrana celular
evitando la producción del adenosín-
monofosfato cíclico
Altera el metabolismo lipídico en el
tejido adiposo y disminuye el
recambio de proteína en músculo
esquelético
Aditivos para animales
- Cationes alcalinos
- Son capaces de ganar y perder
agua de manera reversible y de
intercambiar sus cationes
- Provocan ganancia de peso
corporal
- Puede variar (Pureza o tamaño
de la partícula)
Carbón
Reducción de la absorción de plaguicidas
Antihelmínticos
Control de lombrices intestinales
Antioxidantes
Reducen la oxidación de nutrientes
Bentonita de sodio
Mejora la utilización del N en rumiantes
Compuestos tensoactivos
Prevención y tratamiento de timpanismo
NaHCO3
Prevenir la indigestión después de cambios
repentinos de ración
Yoduros orgánicos
Prevención de la podredumbre de la pezuña
Planta Yucca schidigera
Contiene inhibidores de ureasa
Importancia de los adictivos sobre
consumo de alimentos
Para que todos los animales alcancen su
potencial deben estar bien alimentados
y sanos. La calidad nutricional de un
alimento está influenciada, no sólo por
el contenido de nutrientes, sino también
por muchos otros aspectos tales como la
presentación de la alimentación, la
higiene, el contenido de factores anti-
nutricionales, la palatabilidad, la
digestibilidad, y el efecto sobre la salud
intestinal, entre otros.
El auge actual de la búsqueda y el uso de nuevos
aditivos en alimentación animal se basa en la
prohibición desde el 1 de enero del 2006 de los
antibióticos como promotores de crecimiento
debido a su influencia sobre la salud humana en
cuanto a alergias, toxicidad y resistencias
cruzadas como consecuencia de la presencia de
residuos en carne.
Actualmente el uso de piensos medicamentosos
está muy regulado por la ley y se utilizan bajo
prescripción veterinaria para el control de
procesos infecciosos pero no como preventivos o
como promotores de crecimiento.
Aditivos para animales
• Son los fundamentos
operativos por el cual se
aplica la micro nutrición.
• Los Implantes Nutricionales
otorgan la posibilidad de
direccionar o regionalizar
(tópica periférica o actividad
electrónica) los resultados
nutricionales.
Estrategias
- Composición del
implante
- Sexo
- Raza
- Programa de
alimentación
- Técnica de aplicación
Los implantes
hormonales
- Están constituidos de
un elemento esteroide
natural
- No sustituye a los
nutrientes de la dieta
Técnicas de aplicación
- Se desinfecta el área
- El único lugar aprobado para
colocar el implante es el tercio
medio de la parte superior de la
oreja
Respuestas esperadas:
- Incremento en la ganancia de peso
- Canales pesadas
- Mayor cantidad de musculo y
menos grasa
Aditivos para animales
Es un pasto originario de África, que manifiesta
su óptimo crecimiento y rendimiento bajo
condiciones tropicales, su corto período de
desarrollo vegetativo, alto rendimiento, facilidad
de siembra, adaptabilidad, resistencia a la
sequía, así como su relativo bajo costo de
producción ha determinado que sea utilizado
preferentemente en aquellas regiones de
ganadería intensiva del país, como forraje en
estado fresco o ensilado.
se adapta a los climas cálidos, su crecimiento está influenciado por la temperatura, la altitud
desarrollándose bien por debajo de los 1.800 m. sobre el nivel del mar y con una
temperatura entre los 21 y 31°C
Las aves y los cerdos son animales que por su alta capacidad productiva
requieren dietas balanceadas y altamente digestibles que les provean los
nutrimentos necesarios para su desarrollo
Se ha encontrado que sembrando en la estación seca, para ser utilizado como forraje verde,
debe ser cortado entre la octava y décima semana después de establecido; de hacerse más
tarde el pasto estaría muy seco y con bajo contenido proteíco
82% de la producción nacional
(Tamaulipas, Guanajuato, Michoacán, Sinaloa y Jalisco)
Aditivos para animales
Aditivos para animales
• Es el subproducto que queda
después de que se extrae el
aceite a la semilla de algodón.
• Alta en proteína con buena
fibra y fósforo
• Contiene gossypol
• 36% de proteína cruda
(nitrógeno no proteico)
• 20% de cantidad
• Bajo calcio
• Bajo contenido de
cistina, metionina y lisina
(1° ac limitante)
• Tiamina
• Caroteno
• Harina de pescado o
harina de carne con
hueso
• Vitamina A y D
• .3-20 g/kg
• Lesiones severas post –mortem
están relacionadas principalmente
a efectos de fallas cardiovasculares.
• incremento de liquido en las
cavidades abdominales y toráxicos
• Un incremento de la fragilidad de
los eritrocitos
• normalidad (2 a 3 meses)
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Aditivos para animales

  • 2. Se pueden definir como ingredientes alimentarios de naturaleza no nutritiva que estimula el crecimiento u otros tipos de funciones (como la producción), mejora la eficiencia de la utilización del alimento o son benéficos para la salud o el metabolismo del animal
  • 5. - Mas del 80% de la carne consumida en EUA probiene de animales alimetados con comida medicinada - El alimento debe de estar sujeto a la lista GRAS (Generally recognized as safe) - Sujeto al control de la Oficina de alimentos y medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) - Dicho medicamento debe de tener las etiquetas apropiadas (Feed Addtive Compendium) con la palabra “medicamento”
  • 6. - Por vía oral - Favorecen la carne amarga y reducen el deposito de grasa
  • 7. Tienen efecto de acción beta agonistas en la membrana celular evitando la producción del adenosín- monofosfato cíclico Altera el metabolismo lipídico en el tejido adiposo y disminuye el recambio de proteína en músculo esquelético
  • 9. - Cationes alcalinos - Son capaces de ganar y perder agua de manera reversible y de intercambiar sus cationes - Provocan ganancia de peso corporal - Puede variar (Pureza o tamaño de la partícula)
  • 10. Carbón Reducción de la absorción de plaguicidas Antihelmínticos Control de lombrices intestinales Antioxidantes Reducen la oxidación de nutrientes Bentonita de sodio Mejora la utilización del N en rumiantes
  • 11. Compuestos tensoactivos Prevención y tratamiento de timpanismo NaHCO3 Prevenir la indigestión después de cambios repentinos de ración Yoduros orgánicos Prevención de la podredumbre de la pezuña Planta Yucca schidigera Contiene inhibidores de ureasa
  • 12. Importancia de los adictivos sobre consumo de alimentos Para que todos los animales alcancen su potencial deben estar bien alimentados y sanos. La calidad nutricional de un alimento está influenciada, no sólo por el contenido de nutrientes, sino también por muchos otros aspectos tales como la presentación de la alimentación, la higiene, el contenido de factores anti- nutricionales, la palatabilidad, la digestibilidad, y el efecto sobre la salud intestinal, entre otros.
  • 13. El auge actual de la búsqueda y el uso de nuevos aditivos en alimentación animal se basa en la prohibición desde el 1 de enero del 2006 de los antibióticos como promotores de crecimiento debido a su influencia sobre la salud humana en cuanto a alergias, toxicidad y resistencias cruzadas como consecuencia de la presencia de residuos en carne. Actualmente el uso de piensos medicamentosos está muy regulado por la ley y se utilizan bajo prescripción veterinaria para el control de procesos infecciosos pero no como preventivos o como promotores de crecimiento.
  • 15. • Son los fundamentos operativos por el cual se aplica la micro nutrición. • Los Implantes Nutricionales otorgan la posibilidad de direccionar o regionalizar (tópica periférica o actividad electrónica) los resultados nutricionales.
  • 16. Estrategias - Composición del implante - Sexo - Raza - Programa de alimentación - Técnica de aplicación
  • 17. Los implantes hormonales - Están constituidos de un elemento esteroide natural - No sustituye a los nutrientes de la dieta
  • 18. Técnicas de aplicación - Se desinfecta el área - El único lugar aprobado para colocar el implante es el tercio medio de la parte superior de la oreja Respuestas esperadas: - Incremento en la ganancia de peso - Canales pesadas - Mayor cantidad de musculo y menos grasa
  • 20. Es un pasto originario de África, que manifiesta su óptimo crecimiento y rendimiento bajo condiciones tropicales, su corto período de desarrollo vegetativo, alto rendimiento, facilidad de siembra, adaptabilidad, resistencia a la sequía, así como su relativo bajo costo de producción ha determinado que sea utilizado preferentemente en aquellas regiones de ganadería intensiva del país, como forraje en estado fresco o ensilado. se adapta a los climas cálidos, su crecimiento está influenciado por la temperatura, la altitud desarrollándose bien por debajo de los 1.800 m. sobre el nivel del mar y con una temperatura entre los 21 y 31°C
  • 21. Las aves y los cerdos son animales que por su alta capacidad productiva requieren dietas balanceadas y altamente digestibles que les provean los nutrimentos necesarios para su desarrollo Se ha encontrado que sembrando en la estación seca, para ser utilizado como forraje verde, debe ser cortado entre la octava y décima semana después de establecido; de hacerse más tarde el pasto estaría muy seco y con bajo contenido proteíco
  • 22. 82% de la producción nacional (Tamaulipas, Guanajuato, Michoacán, Sinaloa y Jalisco)
  • 25. • Es el subproducto que queda después de que se extrae el aceite a la semilla de algodón. • Alta en proteína con buena fibra y fósforo • Contiene gossypol • 36% de proteína cruda (nitrógeno no proteico) • 20% de cantidad • Bajo calcio
  • 26. • Bajo contenido de cistina, metionina y lisina (1° ac limitante) • Tiamina • Caroteno • Harina de pescado o harina de carne con hueso • Vitamina A y D
  • 27. • .3-20 g/kg • Lesiones severas post –mortem están relacionadas principalmente a efectos de fallas cardiovasculares. • incremento de liquido en las cavidades abdominales y toráxicos • Un incremento de la fragilidad de los eritrocitos • normalidad (2 a 3 meses)