La raza Salers proviene del suroeste de Francia. Se caracteriza por su pelo largo y rizado de color rojo oscuro o negro, y su piel café rosada. Es una raza que puede caminar grandes distancias en terrenos difíciles y soportar variaciones de temperatura. Las vacas Salers tienen crías pequeñas, son muy fértiles y poseen buena habilidad materna. Esta raza también se caracteriza por su alta producción lechera, longevidad y resistencia a enfermedades.

1. Salers
Valeria Andrade

2. ORIGEN
• Suroeste de Francia

3. CARACTERÍSTICAS
• Pelo: largo y rizado.
• Color de pelo: rojo oscuro y posiblemente negro.
• Color de piel: café rosado.
• Cabeza: Es de talla mediana y triangular con la cara corta.
• Cuello: Corto en los toros y largo y esbelto en las vacas.
• Camina grandes distancias en busca de alimento sobre terrenos difíciles.
• Soporta grandes variaciones de temperatura.

4. TERNEROS
• Facilidad al parto, ya que las
hembras poseen buena
amplitud pélvica.
• Peso al nacimiento: 36 kg en
hembras y 38.5 en machos.
• Tienen mayor ganancia de peso
durante la lactancia.
PRODUCCIÓN DE
LECHE
• Producción de leche alta.
• El promedio es de 8.850 lts
diarios.
• Proteína contenida en la leche:
3.4%

5. MACHOS
• Llegan a pesar hasta 1100 kg en
promedio.
HEMBRAS
• Llegan a pesar hasta 700 kg en
promedio.

6. VENTAJAS DE ESTA RAZA
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•
Gran adaptabilidad.
Resistencia a enfermedades.
Crías pequeñas al nacer.
Habilidad materna.
Son muy fértiles.

7. 10 Razones para tener Ganado Salers
1.
Puede vivir de forrajes pobres y en condiciones climáticas difíciles.
2.
Es rústica.
3.
Es fértil y prolífica: es la garantía de obtener un ternero por vaca y año.
4.
No conoce las dificultades del parto.
5.
Posee excepcionales cualidades maternas.
6.
Considerable longevidad y precocidad sexual.
7.
Produce canales bastante pesadas y de calidad.
8.
Fácil de manejar por su docilidad.
9.
Poca mano de obra.
10. Necesita menor inversión.