El documento trata sobre la agricultura y la ganadería. Explica conceptos como agricultura tradicional, moderna, intensiva, extensiva y de subsistencia. Describe diferentes sistemas de riego y cultivos. Incluye mapas sobre uso del suelo, producción agrícola y ganadera a nivel mundial y por regiones. También habla sobre la pesca y la explotación forestal a nivel global.

1. ganaderí
b) Agricultura, ganadería y otras
actividades primarias
-Agricultura: definición y tipos
-Agricultura: factores
-Principales cultivos
-Elementos del paisaje agrario
-Ganadería
--Pesca
-Explotación forestal

2. Mapa conceptual sobre la
revolución agrícola

3. Agricultura moderna (países desarrollado) y tradicional (países subdesarrollados)
Uso de tecnología avanzada, abonos Técnicas y herramientas anticuadas y
y maquinaria. Menor dependencia de retraso tecnológico. Dependencia de
factores físicos factores físicos
Necesidad de menos mano de obra Utilización intensiva de mano de obra
Elevado rendimiento. Agricultura de Bajo rendimiento de la tierra.
mercado Autoconsumo

4. Agricultura intensiva y extensiva
Intensiva Extensiva

5. Comparación entre la agricultura de subsistencia y la agricultura de mercado

7. Elementos del paisaje agrario: morfología. Las parcelas openfield y bocage
Openfield Bocage
OPENFIELD: Paisaje agrario-rural, o campos abiertos, caracterizado por largas
parcelas independientes (de diferentes titulares) que no están separadas por
ningún tipo de cerca o seto. Es predominante en la zona de secano
BOCAGE: Paisaje agrario-rural o campos cerrados (enclosures, en inglés),
caracterizado por la presencia de cercas, setos y muros que delimitan las
parcelas de escasa extensión, así como por un hábitat disperso (casas
aisladas o pequeñas aldeas). Se relaciona con zonas húmedas y de montaña

8. Los sistemas de riego
Secano Regadío

9. Riego por goteo
El agua llega a la planta a través de unos goteros. En el agua se
disuelven nutrientes, lo que mejora el rendimiento. Además, se
produce un ahorro de agua de hasta un 60%

10. Riego por gravedad
También llamado “a manta”, es un riego por inundación. El agua llega a
las parcelas desde los embalses o los ríos a través de una red de
acequias por gravedad. Tiende a ser sustituido por otros sistemas,
dado el despilfarro de agua que supone

11. Riego por aspersión
El agua se distribuye mediante aspersores, que simulan el agua de
lluvia

12. Tres técnicas de cultivo modernas

13. Invernaderos

14. Cultivo bajo plásticos (invernaderos) en Almería

15. Enarenados Cultivos hidropónicos

16. Mapa de población empleada en el sector primario

17. Producción agrícola y población
activa por regiones mundiales

18. Mapa del reparto de la tierra: cultivos, pastos, bosques, otros

19. Principales cultivos del mundo

20. Los diez países con más
superficie cultivada

21. Texto: agricultura y desarrollo
Agricultura y desarrollo
Los países del sur culpan de muchas de sus dificultades al orden económico
mundial existente, sosteniendo que juega en contra de ellos. Concretamente
hacen las siguientes observaciones:
1.Sus principales exportaciones son productos primarios como [...] el café y el
cacao. Los mercados de estos productos están controlados por países de renta
alta y sus precios son [...] excesivamente bajos [...] para que las economías del sur
puedan desarrollarse de una manera estable y rápida. [...]
1.Los mercados de bienes manufacturados que quieren producir y exportar están
cerrados para ellos por el proteccionismo de las economías desarrolladas.
FICHER, DOMBRUSCH, SCHMALENSEE, Economía, 1988

22. Mapa de los usos del suelo del mundo

24. Esquema de la agricultura de sabana

25. Agricultura de sabana

26. Agricultura extensiva de baja productividad

27. Agricultura irrigada monzónica

28. La plantación
1. Sabanas y grandes latifundios ganaderos. 2. Propiedades de los peones de los latifundios. 3. Gran
plantación de caña de azúcar. 4. Terreno agotado por la agricultura intensiva. 5. Explotaciones agrícolas
medianas. 6. Centro administrativo de la plantación. 7. Pueblo. 8. Viviendas de los campesinos pobres sin
tierras. 9. Fábrica azucarera. 10. Gran hacienda ganadera. 11. Parcelas cercadas con pastos mejorados.
12. Terreno empobrecido por el pastoreo excesivo. 13. Plantación de café. 14. Cultivos de los campesinos
pobres en suelos desgastados. 15. Casas de los trabajadores de la plantación de café. 16. Pantanos y
ciénagas.

29. Las zonas del mundo con agricultura de plantación

30. La economía de plantación
La plantación combinada con el ingenio aparece en su plena evolución
cuando llega a su auge la explotación comercial del azúcar. Instalada en la
zona tropical, o a veces en regiones subtropicales, desarrolla una fuerte
especialización de cultivos, y la fuerza de trabajo utilizada en su mayor
parte eran esclavos negros o indígenas. Concebida como una empresa, su
estructura productiva, que, en general, requería altas inversiones, estuvo
articulada en función del mercado exterior.
Las necesidades del consumo europeo, sobre todo de las clases
privilegiadas, estimularon la producción de productos de gran valor para el
comercio colonial. El azúcar, el cacao y el tabaco se convierten en los
principales monocultivos dedicados a la exportación.
N. MARTÍNEZ DÍAZ, “La agricultura en América”, Cuadernos de Historia
16, n. 135, 1985. (Adaptado)

31. Beneficios y riesgos de la agricultura en los países desarrollados

32. La agricultura extensiva de alta productividad

33. Recapitulación: Características de los principales espacios agrarios

35. Actividad: rellenar el mapa conceptual sobre el paisaje rural

36. Ganadería extensiva

37. Ganadería intensiva

38. Mapa de producción ganadera

39. Producción lechera por regiones a nivel mundial
Oceanía
4%
Asia
28%
América del Norte
15%
Europa
40% América del Sur
9%
África
4%

43. Algunas técnicas de pesca

44. Mapa de las principales áreas pesqueras

45. Reparto de la producción pesquera mundial por continentes
América del
Oceanía
1% Norte
6% América del
Sur
14%
África
4%
Asia
57% Europa
18%

46. Principales países productores de pesca y origen de la misma

47. La explotación forestal
Durante la Edad Media, de los bosques cercanos a las poblaciones se
obtenía miel y cera de abeja, además de bayas, hongos y hierbas. Los
alcornoques proporcionaban corcho, rasgando la corteza de los pinos
se obtenía resina; la corteza del roble servía como curtiente para el
cuero y las pieles. Las vacas, los caballos, los cerdos, las ovejas y las
cabras pacían en el bosque. Cuando el forraje escaseaba, se
alimentaba al ganado con el follaje de las ramas cortadas. La leña se
obtenía, sobre todo, en el bosque bajo.
En los siglos siguientes aumentó la importancia de la madera frente a
los demás productos del bosque. En muchos casos, esta madera se
obtenía mediante talas que dejaban los bosques desiertos. Las
coníferas, que crecen más rápidamente, fueron sustituyendo poco a
poco a las frondosas.
CHRISTIANE WAGNER, Entender la ecología, 1993. (Adaptado)

50. Españ
Aspectos regionales: Europa, España y
Extremadura
Población ocupada en la UE en el sector primario

51. Producción agropecuaria

52. Los usos del suelo agrario en la UE y principales exportadores agrícolas

53. La tierra en Europa
Cultivos
Pastos
Superficie forestal
Otras superficies
Superficie del país
en miles de km²
Un 32 % de la superficie
total de la Unión Europea
está cubierta por bosques.

54. Exportaciones agropecuarias de la Unión Europea

56. Reparto del presupuesto de los Fondos Estructurales en 1999

57. La pesca en la UE

58. Evolución de la población activa agraria en España

59. Población ocupada española en el sector primario

60. Evolución del empleo y de la aportación al PIB del sector primario español

61. Paisajes agrarios de España

63. Reparto de cultivos

64. Mapa de producción del sector primario por provincias y por regiones

65. Mapa de producción ganadera por provincias y por regiones

66. Evolución de la producción ganadera

67. Producción pesquera

68. Capturas españolas en caladeros extranjeros

69. Regiones pesqueras de España

70. Producción forestal por Comunidades Autónomas