Este documento describe los beneficios del compostaje de residuos orgánicos para la nutrición de las plantas. El compostaje es un proceso biológico que transforma los residuos orgánicos en un abono orgánico estable mediante la descomposición aeróbica. El compost mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo al aportar materia orgánica. Se detallan los factores que influyen en el proceso de compostaje y diferentes métodos para realizarlo. Finalmente, se explic
Charla peru, julio de 2018, compostaje y obtencion de abonos organicos y biol...Germán Tortosa
El documento describe el proceso de compostaje y sus beneficios para la agricultura. El compostaje es una práctica antigua que transforma residuos orgánicos en abono orgánico mediante un proceso controlado de descomposición aeróbica. Factores como la relación carbono/nitrógeno, humedad, temperatura y aireación afectan el proceso. El compost resultante mejora la fertilidad del suelo y la producción agrícola. Se discuten diferentes métodos de compostaje y criterios de calidad para el compost terminado.
Universidad Nacional de Temuco
Enero de 2020
Microbiología aplicada
al desarrollo de una
agricultura sostenible
Dr. Germán Tortosa Muñoz (@germantortosa)
Dept. Microbiología del Suelo y Sistemas
Simbióticos
Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
http://www.compostandociencia.com
Unesco 2019 compostaje residuos agroindustriales 2Germán Tortosa
El documento describe el proceso de compostaje como una adaptación del proceso natural de descomposición de la materia orgánica bajo condiciones controladas. El compostaje es una práctica antigua que permite tratar grandes volúmenes de residuos orgánicos y producir un abono orgánico estable llamado compost. El documento explica los factores que influyen en el proceso de compostaje como la matriz, humedad, pH, aireación, temperatura y relación carbono-nitrógeno, así como los diferentes métodos y usos del
Compostaje como método para obtener abonos orgánicos seae junio 2017Germán Tortosa
El documento presenta información sobre la elaboración de abonos orgánicos y biológicos mediante el proceso de compostaje. Explica que el compostaje es un método para obtener abonos orgánicos a través de la degradación controlada de la materia orgánica por acción de microorganismos. Detalla los factores que influyen en el proceso de compostaje como la matriz orgánica, humedad, pH, aireación y temperatura. Finalmente, ofrece recomendaciones sobre cómo realizar el compostaje de forma adecuada.
Unesco 2014 compostaje residuos agroindustriales v2Germán Tortosa
Este documento presenta información sobre el compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que el compostaje es un proceso microbiológico controlado que imita el proceso natural de descomposición de la materia orgánica. Luego describe un estudio sobre el compostaje de alperujo de oliva mediante pilas trapezoidales con volteos mecánicos y control de humedad. Los resultados muestran que los composts producidos tienen un pH alcalino y baja conductividad eléctrica, lo que indica su pot
La ciencia del compostaje a pequeña escalaGermán Tortosa
Este documento describe los principios básicos del compostaje a pequeña escala. Explica que el compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica controlado que mejora las propiedades del suelo. Detalla los factores que influyen en el proceso como el tamaño de partícula, humedad, pH, aireación y temperatura. También resume los diferentes sistemas de compostaje y escalas, desde el doméstico hasta el industrial.
Unesco 2021 compostaje residuos agroindustriales 2Germán Tortosa
LVII Curso Internacional de Edafología y Biología Vegetal.
Por el Dr. Germán Tortosa Muñoz
Dpto. Microbiología del Suelo y Sistemas Simbióticos
Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
http://www.compostandociencia.com
Charla peru, julio de 2018, compostaje y obtencion de abonos organicos y biol...Germán Tortosa
El documento describe el proceso de compostaje y sus beneficios para la agricultura. El compostaje es una práctica antigua que transforma residuos orgánicos en abono orgánico mediante un proceso controlado de descomposición aeróbica. Factores como la relación carbono/nitrógeno, humedad, temperatura y aireación afectan el proceso. El compost resultante mejora la fertilidad del suelo y la producción agrícola. Se discuten diferentes métodos de compostaje y criterios de calidad para el compost terminado.
Universidad Nacional de Temuco
Enero de 2020
Microbiología aplicada
al desarrollo de una
agricultura sostenible
Dr. Germán Tortosa Muñoz (@germantortosa)
Dept. Microbiología del Suelo y Sistemas
Simbióticos
Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
http://www.compostandociencia.com
Unesco 2019 compostaje residuos agroindustriales 2Germán Tortosa
El documento describe el proceso de compostaje como una adaptación del proceso natural de descomposición de la materia orgánica bajo condiciones controladas. El compostaje es una práctica antigua que permite tratar grandes volúmenes de residuos orgánicos y producir un abono orgánico estable llamado compost. El documento explica los factores que influyen en el proceso de compostaje como la matriz, humedad, pH, aireación, temperatura y relación carbono-nitrógeno, así como los diferentes métodos y usos del
Compostaje como método para obtener abonos orgánicos seae junio 2017Germán Tortosa
El documento presenta información sobre la elaboración de abonos orgánicos y biológicos mediante el proceso de compostaje. Explica que el compostaje es un método para obtener abonos orgánicos a través de la degradación controlada de la materia orgánica por acción de microorganismos. Detalla los factores que influyen en el proceso de compostaje como la matriz orgánica, humedad, pH, aireación y temperatura. Finalmente, ofrece recomendaciones sobre cómo realizar el compostaje de forma adecuada.
Unesco 2014 compostaje residuos agroindustriales v2Germán Tortosa
Este documento presenta información sobre el compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que el compostaje es un proceso microbiológico controlado que imita el proceso natural de descomposición de la materia orgánica. Luego describe un estudio sobre el compostaje de alperujo de oliva mediante pilas trapezoidales con volteos mecánicos y control de humedad. Los resultados muestran que los composts producidos tienen un pH alcalino y baja conductividad eléctrica, lo que indica su pot
La ciencia del compostaje a pequeña escalaGermán Tortosa
Este documento describe los principios básicos del compostaje a pequeña escala. Explica que el compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica controlado que mejora las propiedades del suelo. Detalla los factores que influyen en el proceso como el tamaño de partícula, humedad, pH, aireación y temperatura. También resume los diferentes sistemas de compostaje y escalas, desde el doméstico hasta el industrial.
Unesco 2021 compostaje residuos agroindustriales 2Germán Tortosa
LVII Curso Internacional de Edafología y Biología Vegetal.
Por el Dr. Germán Tortosa Muñoz
Dpto. Microbiología del Suelo y Sistemas Simbióticos
Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
http://www.compostandociencia.com
Unesco 2017 Compostaje residuos agroindustrialesGermán Tortosa
El documento resume la investigación sobre los efectos positivos del compostaje de residuos orgánicos agroindustriales en las plantas de pimiento. Los estudios mostraron que el compost de alperujo aumentó la actividad antioxidante en las plantas, favoreció su desarrollo fisiológico, extendió su ciclo productivo y aumentó la producción y valor nutricional de los frutos sin causar estrés oxidativo. El compostaje es una estrategia eficaz para elevar el contenido de materia orgánica en el suelo y mejorar la fertil
La agricultura urbana puede contribuir a la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe mediante el uso de espacios urbanos y periurbanos para cultivar alimentos. La FAO ha validado técnicas como la hidroponía, compostaje y cultivos orgánicos que permiten producir alimentos en pequeñas áreas. Estas técnicas generan ingresos para las familias y microempresas a través de la venta en mercados locales.
Este documento describe los fundamentos del proceso de compostaje descentralizado y la calidad del compost producido. Explica que el compostaje es un proceso biológico natural de descomposición de la materia orgánica que puede usarse para tratar residuos orgánicos y mejorar la fertilidad del suelo. También analiza los factores que influyen en el compostaje como la matriz, humedad, pH, aireación, temperatura y relación carbono/nitrógeno. Finalmente, discute los usos del compost en agricultura, enmiendas
Unesco 2016 compostaje residuos agroindustriales v2Germán Tortosa
El documento trata sobre el compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que estos residuos representan un gran volumen de producción y un impacto ambiental, pero también son una fuente potencial de materia orgánica. El compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica que puede usarse para tratar estos residuos y generar un producto rico en nutrientes llamado compost. El compostaje tiene múltiples usos beneficiosos como mejorar la calidad de los suelos y reducir la contaminación.
El documento describe los conceptos básicos sobre la materia orgánica del suelo, incluyendo el humus y las sustancias húmicas. Explica que las sustancias húmicas se forman a través de la degradación biológica y bioquímica de restos vegetales y animales. Se clasifican en ácidos húmicos, ácidos fúlvicos y huminas según su solubilidad. También describe los procesos para aislar las sustancias húmicas de fuentes como el compost a través de la extracción al
Este documento describe un proyecto de investigación para transformar residuos orgánicos en recursos mediante la ciencia del compostaje. El proyecto estudiará diferentes escalas de compostaje, desde pequeño a grande, para determinar la escala más efectiva. Se realizarán experimentos para optimizar un compostador doméstico pequeño que funcione de forma continua y produzca compost de alta calidad de los residuos orgánicos de una familia. Los resultados del proyecto ayudarán a reducir la cantidad de desechos que van a vertederos.
Unesco 2015 compostaje residuos agroindustriales v1Germán Tortosa
Este documento describe el proceso de compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que el compostaje es un proceso microbiológico controlado que imita la descomposición natural de la materia orgánica. También discute la importancia de la materia orgánica en la agricultura y los usos del compost como fertilizante y enmienda de suelos. Por último, ofrece el ejemplo del compostaje de alperujo de oliva en España.
Compost y enmiendas orgánicas en agricultura ecológicaGermán Tortosa
El documento describe los beneficios del compostaje y las enmiendas orgánicas en la agricultura ecológica. Explica que la materia orgánica en el suelo es un factor limitante clave de la fertilidad y mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Detalla los factores que influyen en el proceso de compostaje como la relación carbono-nitrógeno, la humedad, la aireación y la temperatura. Finalmente, discute criterios de calidad del compost y formas de
Charla composta en red, madrid oct. 2018 v3Germán Tortosa
Este documento describe el diseño de un reactor de compostaje a pequeña escala de 15-60 litros. Se realizaron varios experimentos utilizando este reactor para compostar residuos orgánicos de comida a pequeña escala de forma continua. Los resultados mostraron que este método puede convertir aproximadamente 100 kg de residuos de comida al año en compost, reduciendo significativamente la cantidad de desechos generados por una familia. El compostaje a pequeña escala es factible, funciona de forma continua y puede ser una herramienta efectiva para la educ
El documento resume la investigación del Dr. Germán Tortosa sobre el compostaje como método para obtener abonos orgánicos y biológicos. Explica que el compostaje es un proceso controlado de descomposición de la materia orgánica mediante microorganismos. Además, describe estudios sobre el compostaje de "alperujo" y su efecto positivo en el desarrollo y producción de plantas de pimiento. Finalmente, señala líneas futuras de investigación como el estudio de las comunidades microbianas involucradas en
El documento describe un proyecto escolar para estudiar los efectos del compost en huertos. Los estudiantes crearán parcelas experimentales, una con compost y otra de control sin compost. Elaborarán compost a partir de residuos orgánicos y observarán su desarrollo. Plantarán lechugas y medirán su crecimiento para comparar la productividad entre las parcelas.
Este documento proporciona orientación sobre cómo elaborar compost de manera adecuada y sostenible a partir de residuos orgánicos. Introduce conceptos clave sobre residuos orgánicos, fuentes, alternativas de tratamiento y procesos de compostaje. Luego, explica en detalle cómo diseñar y operar un sistema de compostaje aeróbico, incluidos aspectos como relación carbono-nitrógeno, humedad, aireación, control de temperatura y rendimientos. Finalmente, analiza consideraciones sanitarias, ambient
Este documento describe el uso de microorganismos en los procesos de compostaje para el manejo de residuos sólidos orgánicos. Explica diferentes tipos de residuos, métodos para su manejo como la incineración, vertederos y compostaje, e identifica las etapas y beneficios del proceso de compostaje.
Este documento describe un proyecto de investigación sobre biofertilizantes. Explica qué es el compostaje y las bacterias PGPR, que pueden fijar nitrógeno y promover el crecimiento de las plantas. El proyecto involucra la extracción de microorganismos de diferentes fases del compost y su inoculación en medios de cultivo para identificar bacterias fijadoras de nitrógeno. El plan de trabajo incluye incubar placas petri y cultivar plantas con y sin inoculación de compost para evaluar los resultados.
Este manual presenta técnicas de compostaje para agricultores familiares con el objetivo de mejorar la fertilidad de los suelos y promover la sostenibilidad ambiental. Explica los fundamentos teóricos y prácticos del proceso de compostaje, incluyendo las fases, parámetros y materiales necesarios. También describe productos relacionados como el vermicompost y el té de compost, e incluye experiencias aplicadas en América Latina. El manual busca enseñar métodos sencillos y de bajo costo para producir ab
El documento describe la contaminación de una fuente hídrica en Casanare, Colombia debido a residuos de la industria petrolera. Esto afecta negativamente el ecosistema y la calidad del agua. La autoridad ambiental tomó muestras del agua contaminada. La biotecnología, mediante bacterias y levaduras, puede usarse para biorremediar el agua contaminada con hidrocarburos de manera efectiva y económica a través de procesos biológicos.
Este documento proporciona información sobre la agricultura ecológica. Explica que la agricultura ecológica produce alimentos nutritivos y protege la salud humana y el medio ambiente. También describe cómo mantener un suelo saludable mediante el uso de materia orgánica y compostaje para controlar plagas de manera natural. El objetivo es producir alimentos de manera sostenible sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos.
Este documento describe los beneficios de la agricultura ecológica y lo que se necesita para tener éxito con un huerto ecológico. Explica que la agricultura ecológica produce alimentos nutritivos y protege la salud humana y el medio ambiente. También destaca la importancia de mantener un suelo vivo rico en materia orgánica a través de compostaje y abonos verdes.
Este documento presenta una guía sobre lombricultura. Explica que la lombricultura es una biotecnología que utiliza lombrices rojas californianas para reciclar residuos orgánicos y producir humus de lombriz, un fertilizante orgánico valioso. También describe los beneficios de la lombricultura para la agricultura orgánica y el tratamiento de desechos urbanos, e introduce los conceptos básicos sobre el ciclo de vida y reproducción de las lombrices utilizadas en la cría comercial
Este documento describe la importancia de la materia orgánica en la agricultura. Explica que la materia orgánica mejora las propiedades del suelo y la fertilidad. También discute cómo los residuos orgánicos pueden procesarse a través del compostaje para producir compost, que es una valiosa fuente de materia orgánica para usar como fertilizante orgánico en la agricultura. Finalmente, proporciona ejemplos de cómo el compost se puede usar específicamente en el cultivo de frutos rojos.
Unesco 2017 Compostaje residuos agroindustrialesGermán Tortosa
El documento resume la investigación sobre los efectos positivos del compostaje de residuos orgánicos agroindustriales en las plantas de pimiento. Los estudios mostraron que el compost de alperujo aumentó la actividad antioxidante en las plantas, favoreció su desarrollo fisiológico, extendió su ciclo productivo y aumentó la producción y valor nutricional de los frutos sin causar estrés oxidativo. El compostaje es una estrategia eficaz para elevar el contenido de materia orgánica en el suelo y mejorar la fertil
La agricultura urbana puede contribuir a la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe mediante el uso de espacios urbanos y periurbanos para cultivar alimentos. La FAO ha validado técnicas como la hidroponía, compostaje y cultivos orgánicos que permiten producir alimentos en pequeñas áreas. Estas técnicas generan ingresos para las familias y microempresas a través de la venta en mercados locales.
Este documento describe los fundamentos del proceso de compostaje descentralizado y la calidad del compost producido. Explica que el compostaje es un proceso biológico natural de descomposición de la materia orgánica que puede usarse para tratar residuos orgánicos y mejorar la fertilidad del suelo. También analiza los factores que influyen en el compostaje como la matriz, humedad, pH, aireación, temperatura y relación carbono/nitrógeno. Finalmente, discute los usos del compost en agricultura, enmiendas
Unesco 2016 compostaje residuos agroindustriales v2Germán Tortosa
El documento trata sobre el compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que estos residuos representan un gran volumen de producción y un impacto ambiental, pero también son una fuente potencial de materia orgánica. El compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica que puede usarse para tratar estos residuos y generar un producto rico en nutrientes llamado compost. El compostaje tiene múltiples usos beneficiosos como mejorar la calidad de los suelos y reducir la contaminación.
El documento describe los conceptos básicos sobre la materia orgánica del suelo, incluyendo el humus y las sustancias húmicas. Explica que las sustancias húmicas se forman a través de la degradación biológica y bioquímica de restos vegetales y animales. Se clasifican en ácidos húmicos, ácidos fúlvicos y huminas según su solubilidad. También describe los procesos para aislar las sustancias húmicas de fuentes como el compost a través de la extracción al
Este documento describe un proyecto de investigación para transformar residuos orgánicos en recursos mediante la ciencia del compostaje. El proyecto estudiará diferentes escalas de compostaje, desde pequeño a grande, para determinar la escala más efectiva. Se realizarán experimentos para optimizar un compostador doméstico pequeño que funcione de forma continua y produzca compost de alta calidad de los residuos orgánicos de una familia. Los resultados del proyecto ayudarán a reducir la cantidad de desechos que van a vertederos.
Unesco 2015 compostaje residuos agroindustriales v1Germán Tortosa
Este documento describe el proceso de compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que el compostaje es un proceso microbiológico controlado que imita la descomposición natural de la materia orgánica. También discute la importancia de la materia orgánica en la agricultura y los usos del compost como fertilizante y enmienda de suelos. Por último, ofrece el ejemplo del compostaje de alperujo de oliva en España.
Compost y enmiendas orgánicas en agricultura ecológicaGermán Tortosa
El documento describe los beneficios del compostaje y las enmiendas orgánicas en la agricultura ecológica. Explica que la materia orgánica en el suelo es un factor limitante clave de la fertilidad y mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Detalla los factores que influyen en el proceso de compostaje como la relación carbono-nitrógeno, la humedad, la aireación y la temperatura. Finalmente, discute criterios de calidad del compost y formas de
Charla composta en red, madrid oct. 2018 v3Germán Tortosa
Este documento describe el diseño de un reactor de compostaje a pequeña escala de 15-60 litros. Se realizaron varios experimentos utilizando este reactor para compostar residuos orgánicos de comida a pequeña escala de forma continua. Los resultados mostraron que este método puede convertir aproximadamente 100 kg de residuos de comida al año en compost, reduciendo significativamente la cantidad de desechos generados por una familia. El compostaje a pequeña escala es factible, funciona de forma continua y puede ser una herramienta efectiva para la educ
El documento resume la investigación del Dr. Germán Tortosa sobre el compostaje como método para obtener abonos orgánicos y biológicos. Explica que el compostaje es un proceso controlado de descomposición de la materia orgánica mediante microorganismos. Además, describe estudios sobre el compostaje de "alperujo" y su efecto positivo en el desarrollo y producción de plantas de pimiento. Finalmente, señala líneas futuras de investigación como el estudio de las comunidades microbianas involucradas en
El documento describe un proyecto escolar para estudiar los efectos del compost en huertos. Los estudiantes crearán parcelas experimentales, una con compost y otra de control sin compost. Elaborarán compost a partir de residuos orgánicos y observarán su desarrollo. Plantarán lechugas y medirán su crecimiento para comparar la productividad entre las parcelas.
Este documento proporciona orientación sobre cómo elaborar compost de manera adecuada y sostenible a partir de residuos orgánicos. Introduce conceptos clave sobre residuos orgánicos, fuentes, alternativas de tratamiento y procesos de compostaje. Luego, explica en detalle cómo diseñar y operar un sistema de compostaje aeróbico, incluidos aspectos como relación carbono-nitrógeno, humedad, aireación, control de temperatura y rendimientos. Finalmente, analiza consideraciones sanitarias, ambient
Este documento describe el uso de microorganismos en los procesos de compostaje para el manejo de residuos sólidos orgánicos. Explica diferentes tipos de residuos, métodos para su manejo como la incineración, vertederos y compostaje, e identifica las etapas y beneficios del proceso de compostaje.
Este documento describe un proyecto de investigación sobre biofertilizantes. Explica qué es el compostaje y las bacterias PGPR, que pueden fijar nitrógeno y promover el crecimiento de las plantas. El proyecto involucra la extracción de microorganismos de diferentes fases del compost y su inoculación en medios de cultivo para identificar bacterias fijadoras de nitrógeno. El plan de trabajo incluye incubar placas petri y cultivar plantas con y sin inoculación de compost para evaluar los resultados.
Este manual presenta técnicas de compostaje para agricultores familiares con el objetivo de mejorar la fertilidad de los suelos y promover la sostenibilidad ambiental. Explica los fundamentos teóricos y prácticos del proceso de compostaje, incluyendo las fases, parámetros y materiales necesarios. También describe productos relacionados como el vermicompost y el té de compost, e incluye experiencias aplicadas en América Latina. El manual busca enseñar métodos sencillos y de bajo costo para producir ab
El documento describe la contaminación de una fuente hídrica en Casanare, Colombia debido a residuos de la industria petrolera. Esto afecta negativamente el ecosistema y la calidad del agua. La autoridad ambiental tomó muestras del agua contaminada. La biotecnología, mediante bacterias y levaduras, puede usarse para biorremediar el agua contaminada con hidrocarburos de manera efectiva y económica a través de procesos biológicos.
Este documento proporciona información sobre la agricultura ecológica. Explica que la agricultura ecológica produce alimentos nutritivos y protege la salud humana y el medio ambiente. También describe cómo mantener un suelo saludable mediante el uso de materia orgánica y compostaje para controlar plagas de manera natural. El objetivo es producir alimentos de manera sostenible sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos.
Este documento describe los beneficios de la agricultura ecológica y lo que se necesita para tener éxito con un huerto ecológico. Explica que la agricultura ecológica produce alimentos nutritivos y protege la salud humana y el medio ambiente. También destaca la importancia de mantener un suelo vivo rico en materia orgánica a través de compostaje y abonos verdes.
Este documento presenta una guía sobre lombricultura. Explica que la lombricultura es una biotecnología que utiliza lombrices rojas californianas para reciclar residuos orgánicos y producir humus de lombriz, un fertilizante orgánico valioso. También describe los beneficios de la lombricultura para la agricultura orgánica y el tratamiento de desechos urbanos, e introduce los conceptos básicos sobre el ciclo de vida y reproducción de las lombrices utilizadas en la cría comercial
Este documento describe la importancia de la materia orgánica en la agricultura. Explica que la materia orgánica mejora las propiedades del suelo y la fertilidad. También discute cómo los residuos orgánicos pueden procesarse a través del compostaje para producir compost, que es una valiosa fuente de materia orgánica para usar como fertilizante orgánico en la agricultura. Finalmente, proporciona ejemplos de cómo el compost se puede usar específicamente en el cultivo de frutos rojos.
Clase sobre Compostaje Residuos Agroindustriales (05 de marzo de 2024)Germán Tortosa
Este documento describe el proceso de compostaje de residuos orgánicos agroindustriales. Explica que el compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica que se lleva a cabo en condiciones controladas. Luego detalla factores como la humedad, temperatura, aireación, relación carbono/nitrógeno que influyen en el proceso. Finalmente, cubre temas como los criterios de calidad del compost terminado y sus usos como fertilizante orgánico en la agricultura.
Unesco 2018 compostaje residuos agroindustriales 1Germán Tortosa
El compostaje es un proceso biológico de descomposición de la materia orgánica que mejora las propiedades de los suelos. Se utiliza para tratar residuos orgánicos y producir compost, un abono orgánico rico en nutrientes. El compostaje de residuos agroindustriales y domésticos reduce el impacto ambiental y provee materia orgánica para la agricultura de manera sostenible.
Semana 1 y 2 - Concepto-Alcance-Biorremediacion.pptxCsarIvnEstelaMego
La biotecnología ambiental utiliza organismos vivos y sus enzimas para eliminar contaminantes de agua, suelo y aire. Se basa en las reacciones bioquímicas de los microorganismos para degradar contaminantes a compuestos menos tóxicos. La biotecnología ambiental ha surgido como una forma efectiva de limpiar el medio ambiente de manera sostenible.
Charla de Germán Tortosa en las jornadas técnicas sobre el cultivo de tomate de la variedad Huevo de Toro, organizada por la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, se celebrará en Alhaurín el Grande (Málaga, España).
El documento describe los beneficios y desventajas del proceso de compostaje. Entre los principales beneficios se encuentran la mejora de las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo; la destrucción de patógenos durante la fase termófila; y la obtención de un producto vendible como abono orgánico. Algunas desventajas son los costos asociados con la infraestructura y operación requerida para el proceso de compostaje. El documento concluye que el compostaje es una té
El documento describe el proceso de compostaje como un método de tratamiento de residuos sólidos urbanos con alto contenido de materia orgánica. Explica que el compostaje implica la descomposición biológica aerobia de los residuos bajo condiciones controladas para producir un abono orgánico. Detalla los factores que influyen en el proceso como la temperatura, humedad, relación carbono/nitrógeno, y los microorganismos involucrados en cada etapa del compostaje.
El documento describe el proceso de compostaje como una práctica milenaria para tratar los residuos orgánicos y producir abono orgánico. Explica que el compostaje convierte los residuos orgánicos en un producto estable llamado compost mediante un proceso controlado de descomposición aeróbica. Finalmente, detalla los usos del compostaje y el compost en el tratamiento de residuos urbanos y como fertilizante orgánico para mejorar la calidad de los suelos agrícolas de una manera respetuosa con el medio amb
Técnicas de obtención de abonos orgánicos módulo i ospHazael Alfonzo
La agricultura orgánica es la forma más antigua de producir alimentos y no perjudica la salud del productor ni la del consumidor porque no se utilizan sustancias tóxicas. Pero para lograr tal cometido, es necesario cambiar de un sistema tradicional (actual) a un sistema orgánico el cual no es nada fácil. El productor debe creer en lo que hace y tener mucha dedicación porque los beneficios no se ven de inmediato, especialmente si se ha cultivado el suelo de manera convencional usando químicos durante largo tiempo.
1) El compost es un abono orgánico producido por la descomposición aeróbica de residuos orgánicos como restos vegetales, animales y excrementos.
2) El proceso de compostaje lo llevan a cabo bacterias, hongos y otros microorganismos que descomponen la materia orgánica en condiciones de oxígeno y humedad adecuadas.
3) El compost resultante es rico en nutrientes y se usa como enmienda del suelo en agricultura, jardinería y paisajismo para mejorar
Este documento presenta un resumen de los diferentes tipos de residuos generados por una empresa agroindustrial, indicando su naturaleza, origen y posibles efectos en el suelo si son dispuestos sin tratamiento en vertederos. Propone clasificar los residuos y darles un destino final adecuado como reciclaje, compostaje o aprovechamiento energético, según corresponda a cada tipo, para evitar la contaminación de suelos y recursos.
Este documento describe la agricultura ecológica como un sistema de producción alternativo al convencional que produce alimentos sin productos químicos de síntesis para proteger la salud y el medio ambiente. Explica los fundamentos, métodos y normativas de la agricultura ecológica, incluyendo rotaciones de cultivos, fertilización orgánica, control biológico de plagas y el mercado creciente de productos ecológicos en España.
El documento define el compost como un sustrato de color marrón oscuro y aspecto terroso compuesto por residuos vegetales, tierra y estiércol que sirve como abono. Explica que el compostaje es un proceso controlado en el que los microorganismos transforman sustancias orgánicas no aprovechables en un producto estable y sin patógenos que es muy beneficioso para las plantas. También resume brevemente la historia del compostaje y describe los tipos de compostadores domésticos y las plantas de compostaje.
Los recursos naturales son elementos y fuerzas de la naturaleza que el hombre puede utilizar y aprovechar. Incluyen recursos renovables como el agua y los bosques, recursos no renovables como el petróleo y los minerales, y recursos continuos como la energía solar y eólica. La contaminación y la pérdida de biodiversidad amenazan estos recursos y el medio ambiente. Los residuos sólidos son una forma de contaminación que requiere una gestión adecuada como el reciclaje para reducir los impactos negativos.
herramientas de agricultura regenerativa para mejoramiento de fincas, con fines ecológicos y sociales. aportando a la soberanía alimentaria para el desarrollo sostenible de comunidades rurales. Buscando el bien estar a través de la alimentación consciente. Aplicando buenas practicas agrícolas e incluyendo diversos factores biológicos al sistema productivo.
El documento discute los problemas del uso ineficiente de los recursos y la generación de residuos por parte de los seres humanos. Específicamente, señala que los residuos sólidos y orgánicos representan un gran inconveniente para el medio ambiente y la salud, y que estos materiales podrían aprovecharse mejor como recursos. También menciona los residuos peligrosos electrónicos y sus contaminantes, pero nota que existen soluciones como la biorremediación. El documento concluye que es posible usar los recursos de manera racional
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Primera sesión del proyecto de ciencia ciudadana BICHOCOMPOGermán Tortosa
Este documento presenta el proyecto de investigación "BICHOCOMPO: Analizando la biodiversidad de invertebrados en una pila de compost". El proyecto estudiará la biodiversidad de invertebrados en pilas de compost doméstico para determinar la madurez del compost mediante la identificación de especies. Se propone realizar muestreos directos e instalar trampas en dos pilas de compost en diferentes fechas, así como en un suelo de control. Los resultados ayudarán a establecer un bioindicador de la madurez del
Presentación del marco terórico del proyecto ENERGYCOMPO II.pdfGermán Tortosa
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Este documento presenta un proyecto de ciencia ciudadana sobre compostaje dirigido a estudiantes. El proyecto se llevará a cabo en la Estación Experimental del Zaidín, un centro de investigación agrícola en Granada. Los estudiantes realizarán experimentos sobre compostaje de residuos y generación de energía a partir de plantas como parte del proyecto CAOS III. El proyecto incluye la investigación, presentación de resultados, escritura de un artículo científico y divulgación de los hallazgos.
Tortosa Desgranando Ciencia VIII 2022 v2.pdfGermán Tortosa
Charla de divulgación científica sobre compostaje de humanos difuntos, por Germán Tortosa en Desgranando Ciencia 8, 28 de mayo de 2022 (Granada), España.
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Este documento presenta un proyecto sobre el uso de plantas como fuente de energía eléctrica. El proyecto tiene dos fases: 1) construir un sistema para generar electricidad a partir de plantas y 2) cultivar plantas con y sin compost para analizar cómo la materia orgánica estimula la actividad biológica de las plantas y el suelo. El documento incluye fotos e información sobre la importancia de la materia orgánica del suelo y los métodos que se usarán, y anima a la gente a unirse al proyecto.
Proyecto Caos. Sesión primera (enero de 2021)Germán Tortosa
Este documento presenta un proyecto para incrementar la materia orgánica de los suelos a través de varios experimentos. El proyecto incluye experimentos para demostrar la importancia de la materia orgánica como fertilizante, elaborar un abono orgánico líquido a partir de aguas de cocción de alimentos, y aislar bacterias rizobios del suelo utilizando plantas trampa. Los resultados se presentarán en marzo.
Sesión inicial proyecto CAOS "Materia orgánica y suelos"Germán Tortosa
Este documento describe un proyecto para incrementar la materia orgánica en los suelos mediante cuatro experimentos: 1) demostrar la importancia de la materia orgánica como fertilizante, 2) elaborar un abono orgánico líquido, 3) aislar rizobios del suelo en un experimento de plantas trampa, y 4) presentar los resultados. El objetivo general es encontrar formas de aumentar la materia orgánica en los suelos, lo cual mejora sus propiedades y combate el cambio climático.
Este boletín trimestral describe varias iniciativas de compostaje en España. En Navarra, la Mancomunidad de Eska Salazar está impulsando un proyecto de compostaje en escuelas, residencias de ancianos y establecimientos hosteleros para reducir residuos. En La Palma, el punto de compostaje comunitario de Puntallana recogió más de 7,500 kg de biorresiduos en 2017. La Diputación de Granada está entregando composteras y herramientas para huertos a 21 municipios para fomentar el compostaje
El documento describe el programa "Andalucía, mejor con ciencia", el cual financia proyectos de ciencia ciudadana dirigidos a resolver problemas en las comunidades a través de la participación activa de la sociedad. El programa tiene como objetivos concientizar sobre la importancia de la ciencia para mejorar el entorno, sensibilizar sobre prácticas respetuosas con el medio ambiente, y fomentar las vocaciones científicas a través de la participación en proyectos significativos para la comunidad.
El II Simposio de Agricultura Ecológica, organizado por Coexphal, Cajamar Caja Rural, la revista F&H –Frutas y Hortalizas- y la firma Vellsam, para los días 16 y 17 de Mayo de 2018 en el Auditorio de El Ejido (Almería) viene a exponer los nuevos modelos y soluciones en materia de nutrición vegetal y control de plagas bajo un sistema ecológico.
Este documento describe el proceso de compostaje de residuos de almazara como método para obtener abonos orgánicos y biológicos. Explica que el compostaje es un proceso microbiológico aeróbico que descompone la materia orgánica de manera controlada, liberando nutrientes y produciendo un producto estable llamado compost. Se ha investigado el compostaje de "alperujo" y sus efectos beneficiosos en cultivos como el pimiento. El documento también resume investigaciones sobre la diversidad bacteriana y fúngica durante
La fase luminosa, fase clara, fase fotoquímica o reacción de Hill es la primera fase de la fotosíntesis, que depende directamente de la luz o energía lumínica para poder obtener energía química en forma de ATP y NADPH, a partir de la disociación de moléculas de agua, formando oxígeno e hidrógeno.
2. La materia orgánica (MO) en el suelo
Factor limitante de la fertilidad
Mejora propiedades físicas:
–
Estabilidad estructural (acción cementante)
–
Mejora la porosidad
–
Control de la temperatura y radiación
Mejora propiedades químicas:
–
Capacidad de cambio iónico
–
Capacidad tamponante
–
Procesos redox
Mejora propiedades biológicas:
–
Biodiversidad
–
Parte biológicamente activa de la MO
–
Microorganismos promotores del crecimiento vegetal
(PGPR): Fijación de nitrógeno, Solubilización de P,
Siderórofos, etc.
–
Materia orgánica
3. 3
Fuentes de MO para agricultura
●
Suelos (restos vegetales o animales), carbones, turbas y
leonarditas, ácidos húmicos, estiércoles, compost, vermicompost,
biochar, carbones vegetales, residuos agrícolas...
●
Residuos orgánicos sin transformar
–
Estiércoles, cascarilla de arroz, melaza, salvado, suero de leche, posos de
café, bagazo, cebadilla... Biomasa en general
●
Residuos orgánicos transformados biológicamente:
–
Aeróbicamente (compostaje)
–
Anaeróbicamente (digestión anaerobia)
–
Vermicompostaje
–
Combinación
4. 4
Residuos orgánicos sin transformar (estiércoles)
●
Ventajas
–
Usados desde siempre
–
Buenos como fuente de nitrógeno inorgánico (Gallinaza)
–
Buenos como inoculantes microbianos
–
Relativamente baratos y asequibles (¿Si?)
●
Inconvenientes
–
Producto fecal (Salmonella, coliformes, E.coli, etc.)
–
No estable biológicamente
–
No se puede añadir directamente a los cultivos
–
Máximo aplicación 170 kg de nitrógeno por hectárea
6. “La adaptación, en condiciones
controladas, del proceso
natural de descomposición
de la materia orgánica “
- Sencillo y tecnológicamente
asequible
- Proceso microbiológico
- Temperatura, factor selectivo de
microorganismos (eliminación
de patógenos)
- Aeróbico (proceso bioxidativo)
- Liberación de vapor de agua
CO2
y nutrientes
- Producto estable con características
húmicas llamado COMPOST
Inicio del compostaje
8 semanas
Maduro
7. - El compostaje es una práctica
milenaria
- Difícil atribuirle a una persona o
sociedad
- Asociado inicialmente a la agricultura
- Primeras evidencias apuntan al
Imperio Acadio (Mesopotamia, XXIV
A.C.).
Evidencias romanas, griegas y tribus
de Israel:
- Marcus Cato (agricultor y científico)
- Lucius Junio Moderatus Columea
(año 42) en sus “Doce libros de la agricultura“
- Biblia y Talmud (III A.C.-V D.C.)
- Escritores árabes del siglo X-XII
- Textos medievales y del Renacimiento
8. Ibn aI Awam (XI), Moses Maimonides (1135-1204), Miquel Agustí (XVII), Olivier de Serres
(1600), Francis Bacon (1620), Emile Zola (1873), Victor Hugo (1862), Mahatma Gandhi
(1869-1948),...
Shakespeare (1606) en Hamlet: “Do not spread the compost on the weeds, to make them
ranker“
Los caballeros templarios españoles del siglo XIII hacen una descripción muy detallada de
las técnicas del compostaje
Sir Albert Howard (1930), primer agrónomo que hizo la primera
aproximación científica del compostaje. En 1940 publica “An
Agricultural Testament“, con el que se inició el movimiento de
agricultura ecológica...
10. Factores que influyen en el compostaje
1- Sustrato o matriz
Tamaño de partícula
Estructura física
Porosidad
Mayor o menor biodegradabilidad
Máxima superficie disponible al ataque microbiano
11. Factores que influyen en el compostaje
1- Sustrato o matriz
Tamaño de partícula
Estructura física
Porosidad
Mayor o menor biodegradabilidad
Máxima superficie disponible al ataque microbiano
2- Humedad
Proceso biológico (25-45%)
Secado implica parar el proceso
12. Factores que influyen en el compostaje
1- Sustrato o matriz
Tamaño de partícula
Estructura física
Porosidad
Mayor o menor biodegradabilidad
Máxima superficie disponible al ataque microbiano
2- Humedad
Proceso biológico (25-45%)
Secado implica parar el proceso
3- pH
Factor selectivo microbiano
Rango óptimo 5,5-8
pH>7,5 se produce pérdida
de nitrógeno
Volatilización en forma
de amoníaco
13. Factores que influyen en el compostaje
1- Sustrato o matriz
Tamaño de partícula
Estructura física
Porosidad
Mayor o menor biodegradabilidad
Máxima superficie disponible al ataque microbiano
2- Humedad
Proceso biológico (25-45%)
Secado implica parar el proceso
3- pH
Factor selectivo microbiano
Rango óptimo 5,5-8
pH>7,5 se produce pérdida de nitrógeno
Volatilización en forma de amoníaco
4- Aireación
Proceso aerobio (anaerobiosis=mal olor)
Microorganismos aeróbicos
Volteos mecánicos o ventilación
Rango óptimo: 15-20% oxígeno
Control del proceso y activación
14. Factores que influyen en el compostaje
5- Temperatura
Factor selectivo de la
microbiología
Cuatro fases:
Mesófila,
Termófila,
Enfriamiento
Maduración
Higienización (elimina
parásitos y patógenos)
15. Factores que influyen en el compostaje
6- Relación carbono-nitrógeno (C:N)
Inicio del proceso: 25-30:1
Fin del proceso: <15:1
16. ¿Qué podemos compostar?
Cualquier material orgánico se
puede compostar:
Estiércoles, Restos de madera, Tallos cebada,
Hojas, Serrín, Paja, Posos de café, Aceite de
Cocina, Restos de comida, Residuos
Agroindustriales, Lodos, Purines, Cáscara de
Arroz, Cama de ganado, Leguminosas, Cartón,
Restos de cultivos, Etc.
IMPORTANTE
1- Saber lo que tenéis cerca y la cantidad
2- Estimar la humedad, el carbono y el
nitrógeno
3- Cálculo de las proporciones
18. ¿Cómo podemos compostar?
Dependerá de varios factores:
Necesidades de materia orgánica
Instalaciones disponibles
Condiciones climáticas
Cantidad de residuos a compostar
Requerimientos básicos:
Mantener la humedad
Manejo
Aireación y volteo
¿Gestor de residuos o productor
de abonos?
Sistemas abiertos:
Pila móvil (volteo mecánico del material
permite la oxigenación)
Pila estática (sin volteo mecánico del
material, la oxigenación se hace
insuflando aire, por succión o mezcla
de ambos)
Sistemas cerrados
Sistemas dinámicos (volteo del material)
Sistemas estáticos (sin volteo del
material)
Reactores horizontales, verticales, y en
túnel.
25. Decálogo para hacer compost
http://www.compostandociencia.com/2016/03/como-hacer-composts/
1-¿Qué es el compostaje? Proceso biológico de degradación de la MO
2- La importancia de los microorganismos
3- La temperatura, el mejor indicador que el proceso va bien
4- Control de la humedad es fundamental
5- ¿Qué podemos compostar? Todo lo orgánico...
6- Elaboración de mezclas: relación C/N y otros aspectos nutricionales
7- Propiedades físicas de las pilas de compostaje
8- ¿Cómo podemos compostar? Sistemas abiertos y cerrados, estáticos y dinámicos, ...
9- Oxigenación y volteo de las pilas
10- La paciencia en la madre de todas las ciencias (inluida la del compostaje)
26. Criterios de calidad del compost
1- Estabilidad y madurez
-Presencia de compuestos fácilmente degradables
-Actividad microbiana (consumo de O2
, emisiónde CO2
, etc.)
-Pérdida del potencial fitotóxico
2- Higienización
-Presencia de microorganismos patógenos:
Salmonella (ausente en 25 gr de compost)
E. coli (< 1000 NMP por gr de compost)
3- Presencia de productos tóxicos e impurezas
-Materiales iniciales de partida
-Contenido en metales pesados
Clase A (Uso para agricultura)
Clase B
Clase C
4- Contenido en materia orgánica, sustancias húmicas y nutrientes
27. Aplicación del compost
Forma de aplicación
- Como enmienda
- Como fertilizante
Tipo de aplicación
- Enmienda sólida
- Enmienda líquida
Aplicación foliar
Abono órgano-mineral
Abono húmico
Té de compost
Dosis:
- En función del contenido en nitrógeno (1,5-2%)
- Legislación zonas vulnerables contaminación por nitratos
- Aplicación máxima: 170 kg de nitrógeno por hectárea y año de cultivo
- De aplicación a los estiércoles (alto contenido en amonio y nitrato)
- ¿De aplicación a los composts?
Nitrógeno orgánico y liberación lenta
¿Incongruencia?
Dosis de 20, 100 y 200 kg/h de compost
28. Conclusiones
VENTAJAS
- Excelente abono y/o enmienda orgánica
Materia orgánica estabilizada
Ausencia de patógenos
Fuente de sustancias húmicas
Fuente de microorganismos beneficiosos
- Fácil de hacer y barato
- Abono de liberación lenta
- Versátil:
Uso sólido y líquido
Base para otros abonos
INCONVENIENTES
- Contenido en nitrógeno bajo (fundamentalmente orgánico)
- No puede competir contra un nitrato o un amonio de síntesis
- Suplemento y/o enriquecimiento en nitrógeno
35. ¿Fuentes de nitrógeno orgánico?
Largo plazo:
1- Fijación biológica de nitrógeno
2- Rotaciones de cultivos y incorporación de MO
Corto plazo:
1- Estiércol
2- Cultivos de algas y microalgas
3- Extractos proteicos (aminoácidos):
- Vegetales (cebadilla, torta de leguminosas, etc)
- Animales (harinas de sangre, de pescado, etc.)