Este documento proporciona información sobre los requerimientos nutricionales y recomendaciones de fertilización para el cultivo de girasol. Resume los requerimientos de nitrógeno, fósforo, potasio, boro y otros nutrientes para girasol y presenta datos de ensayos que muestran las respuestas positivas de rendimiento al agregar estos nutrientes. Además, incluye diagramas de decisión y recomendaciones para la fertilización de girasol según las condiciones del suelo.

1. Fertilización de girasol
Fernando O. García
WWW.INPOFOS.ORG

2. Requerimientos Nutricionales de Girasol
Rendimiento 3000 kg/ha
Nutriente Requerimiento Ind. Cosecha Necesidad Extracción
kg/ton kg kg
Nitrógeno 40 0.60 120 72.0
Fósforo 5 0.80 15 12.0
Potasio 28 0.25 84 21.0
Calcio 18 0.08 54 4
Magnesio 11 0.28 33 9
Azufre 5 0.38 15 6
g/ton g g
Boro 165 0.22 495 109
Cobre 19 0.68 57 39
Hierro 261 0.13 783 102
Manganeso 55 0.25 165 41
Molibdeno 29 0.21 87 18
Zinc 99 0.48 297 143

3. Fertilización de Girasol
Duarte (1999)
Nitrógeno
• Necesidades de 40-50 kg por tonelada de aquenios
• Rol en la generación de cobertura a través de la expansión foliar
• La respuesta a N depende de la disponibilidad de agua a floración (Díaz
Zorita y Duarte, 1996)
•Niveles excesivos de N pueden resultar en pérdidas de rendimiento por
incidencia de enfermedades y pueden disminuir los contenidos de
materia grasa
Diagnóstico
• Umbral de 50 kg/ha de N disponible a 0-60 cm a la siembra en el
sudeste (González Montaner y col.)
• Umbral de 30-50 kg/ha de N disponible a 0-60 cm a la siembra en
el oeste (Duarte y col., 1999)
• Umbral de 3.2-3.5% de N en planta al estado de 6-8 hojas (Duarte,
1997)
• Umbral de 3200 ppm de concentracion de nitratos en la base de los
peciolos de la hoja mas joven en estadios vegetativos

4. Respuesta a N en girasol en la Pampa Arenosa
Promedios de 93 sitios - Díaz Zorita y Duarte, 1996-98
2500
2406
2394
Rendimiento
2000
(kg/ha)
1500
1000 2132
500
0
0 40 80
Dosis de N (kg/ha)
Promedio de 7 kg girasol por kg de N aplicado

5. Girasol. Fertilización nitrogenada en la RP
Promedio de 24 sitios experimentales – Red ASAGIR-INTA-FERTILIZAR
2995 3071
3000
2778
Rendimiento (kg/ha)
2000
1000
0
0 40 80
Dosis de N (kg/ha)
Eficiencia de Uso de N 40N: 5.5 80N: 3.7
Bono y col. (2003)

6. RESULTADOS DE LA RED DE ENSAYOS FERTILIZAR- INTA 2003/04
Promedio de los 13 ensayos evaluados
Bono y col. – EEA INTA Anguil
3000 50
2642 2701 2623
2435
Rendimeinto (kg/ha)
2500 48
Aceite (%)
2000 46
46.4
45.4 45.3
1500 44.5 44
1000 42
500 40
0 40 60 80
Dosis de N (kg/ha)
Aceite (kg/ha) 1136 1203 1226 1169

7. Girasol
Fertilización Nitrogenada en el Sudeste bajo Siembra Directa
Promedio de 3 años – INTA/FCA Balcarce
Rendimiento Relativo
1
0.9
0.8
0.7 1995 1996 1997
0.6
0 40 80 120 160 200 240
N siembra 0-60 cm + N fertilizante (kg/ha)
Ruffo, Garcia y Fabrizzi, 1998

8. Manejo y Fertilización de Girasol
Duarte (1999)
Fósforo
Con disponibilidades de P Bray menores de 15 ppm, el
agregado de 30-40 kg/ha de P2O5 resulta en incrementos
medios de 400 kg/ha (Díaz Zorita y Duarte, 1998)

9. Respuesta a P en Girasol
Ensayo EEA INTA-FCA Balcarce
Ps = 8 ppm
Fertilizado Testigo

10. GIRASOL: RENDIMIENTO Y RESPUESTA A LA FERTILIZACION FOSFATADA CON
DIFERENTES CONTENIDOS DE P EN EL SUELO. 1999-2000. Berardo y col.
3500 RIEGO
2
(T) yR=1730+80 Ps R =0.68
3000 SECANO
2
(T) yS=1365+54 Ps R =0.45
2500
Rendimiento (kg ha )
-1
2000
1500
1000
500
0 Ps (ppm)
7 10 15 20 7 10 15 20
Rta P22 436 334 164 0 391 321 205 89
Testigo 2290 2530 2930 3330 1746 1909 2181 2453

11. Girasol: Respuesta a P
Necochea (Buenos Aires) - Ustarroz y Boga (2001/02)
46 kg grano por kg P 23 kg grano por kg P
3000 54 55
2639 2639 2115
2345 2000 1909
1766
Rendimiento (kg/ha)
Rendimiento (kg/ha)
2104 54
Materia Grasa (%)
Materia Grasa (%)
1560
2000 53
52.9 53
52.4 52.8 53
52.1 52.1 1000
1000 51.9 52
52
51.5
0 51 0 51
0 8 16 24 0 8 16 24
Dosis de P (kg/ha) Dosis de P (kg/ha)
Ambiente Costa (Ciancaglini) Ambiente Continental (Larsen)
Profundidad Suelo +150 cm Profundidad Suelo 70 cm (tosca)
P Bray 10.7 ppm P Bray 10.3 ppm
MO 5.3% MO 5.1%
Labranza convencional Siembra directa

12. Fertilización profunda en girasol en siembra directa
Baumer y col. (1998/99) - EEA INTA Pergamino
2978
3500
2814
2800
2733
2703
2679
2561
Rendimiento (kg/ha)
3000
2418
2366
2254
2227
2500 1969
1906
1814
2000
1500
1000
500 N0 N40 N80
0
0 Prof 0 Sup 13 Prof 13 Sup 26 Prof 26 Sup
Dosis y forma de aplicación de P (kg/ha)
Sup = Mezcla NP a 6-7 cm de profundidad
Prof = Mezcla NP a 17 cm de profundidad
Fuente de N = UAN - Fuente de P = P líquido (10-37-0)
Antecesor Pastura degradada
MO 3.1% - pH 5.8 - N total 0.15% - N-nitratos 4 ppm - P Bray 12 ppm

13. Girasol
Recomendaciones de fertilización fosfatada
Echeverría y García (1998) - EEA INTA-FCA Balcarce
Rendimiento Concentración de P disponible en el suelo (mg/kg)
Menos 4 4-6 6-8 8-11 11-16
ton/ha kg P/ha
2 17 12 10 0 0
2.5 18 14 12 10 0
3 21 16 14 12 7
3.5 23 18 16 14 9
4 24 20 18 16 11
4.5 27 22 20 18 13
5 28 24 22 20 15

14. Manejo y Fertilización de Girasol
Duarte (1999)
Boro
Deficiencias
•En plántula: Hojas pequeñas y deformadas, con manchas pardo-rojizas.
•Durante el desarrollo del cultivo: Rotura del tallo, caída del capítulo,
deficiencias en el llenado, capítulos deformados.
Respuestas
En suelos con bajos contenidos de materia orgánica se obtuvieron
respuestas de hasta 20% en aplicaciones combinadas al suelo y foliares
de 200 a 600 g/ha como elemento (Díaz Zorita y Duarte, 1998).
La condición de deficiencia es dependiente de las condiciones climáticas.
Deficiencias hídricas o alternancias seco/húmedo son conducentes a
deficiencias de B.
El análisis de suelos puede dar información preliminar con umbrales de
0.2 ppm (extracción Melich 3) o 0.5-1 ppm (extracción con agua
caliente).

15. BORO en GIRASOL
Foto M. Díaz Zorita

16. BORO en GIRASOL
Foto M. Díaz Zorita

17. Boro en Girasol
Respuesta en 7 ensayos del noroeste bonaerense
Díaz Zorita y Duarte (1998)
2000
Rendimiento (kg/ha)
1600
1200
800
Testigo + Boro
400
0
0.1 ppm (4 casos) 0.2 ppm (3 casos)
Boro en suelo (Mehlich 3)
0 .1 p p m B o r o 0 .2 p p m B o r o
M a t e r ia 2 .5 2 .2
o r g á n ic a ( % )
P (p p m ) 28 27
C IC
pH 6 .5 6 .3
Síntomas de deficiencia en estado V2-V6 en
el 50% de las plantas en los siete ensayos

18. Fertilización de Girasol
Diagrama de decisión
Díaz Zorita y Duarte - 2001
P < 15 ppm
Análisis de suelo B < 0.1-0.2 ppm
(0-20 cm) Siembra temprana
Compactación débil
SI SD
NO
Fertilización basal
con P y B Media a alta humedad edáfica
Piso de arado débil o ausente
Lluvias < 200 mm
SI
NO
Análisis de planta -foliar
(V4-V6)
No fertilizar
NO INN < 0.85
NO NO3 peciolos < 3200 ppm
Stress hídrico SPAD < 35
Hojas deformadas Nt < 3.5%
(emerg.-V4)
B foliar < 0.3ppm SI
SI Fertilizar con 40 kg N/ha
en V5-V10
Fertilizar con B
en V8-V12

19. Girasol: Fertilización en el Sur de Córdoba
A. Bono et al. (1999) - EEA INTA Anguil
Promedios 15 ensayos (Moldes, V. Mackenna, H. Renancó)
Campañas 1997/98 y 1998/99
3500
3294 3229
3208
3110
Rendimiento (kg/ha)
3021
2919 T = Testigo
3000
N = 40 kg N como urea
P = 20 kg P como SFT
NP = 40 kg N + 20 kg P
2500 NS = 40 kg N + 20-45 kg S
NPS = 40 kg N + 20 kg P
+ 20-45 kg S
2000
T N P NP NS NPS
47.4 47.0 47.8 47.2 Materia Grasa (%)
Respuestas significativas en 5 de 15 ensayos (30%)
Suelos Haplustol éntico, Ustisapment típico (mas de 200 cm de profundidad)
N total 0.04-0.13% MO 0.8-2.7% pH 5.52-6.98 P Bray 20.9-55.6 ppm
Agua disponible Siembra 11-288 mm Floración -119-314 mm
Precipitaciones Siembra-Cosecha 1997/98 711-782 mm 1998/99 265-391 mm

20. Girasol: Fertilizacion en el Sur de Córdoba
A. Bono et al. (1999) - EEA INTA Anguil
Ensayo Moldes - 1997/98
3885 3823
3462
Rendimiento (kg/ha)
Materia Grasa (%)
3000 49.9 2702 50
2322
1932 49
2000 49 T = Testigo
48.3 48.5
N como urea
47.8 48
1000 48 P como SFT
0 47
T N40 N80 P20 N40 N80
P20 P20
Suelo Haplustol éntico - Labranza Convencional
Antecesor Girasol - Siembra 29/10 - Cargill Super 515
N total 0.10% - MO 1.53% - pH 6.15
P Bray 55.6 ppm - N-nitratos siembra (0-60 cm) 104 kg/ha
Lluvias Siembra-Cosecha 717 mm - Agua disponible a la siembra 11 mm

21. Girasol: Fertilizacion NPS en el Sur de Córdoba
A. Bono et al. (1999) - EEA INTA Anguil
Ensayo V. Mackenna - 1998/99
4635
Rendimiento (kg/ha)
3886 49.6
Materia Grasa (%)
50
4000 3542
3329
2905
3000 48 T = Testigo
46.5 N como urea
2000 P como SFT
45.5 45.4 46
1000 44.8
0 44
T N40 N80 P20 N40 P20
Suelo Haplustol éntico - Siembra Directa
Antecesor Maíz - Siembra 20/10 - Cargill Super 515
N total 0.09% - MO 1.62% - pH 5.77
P Bray 42.8 ppm - N-nitratos siembra (0-60 cm) 36 kg/ha
Lluvias Siembra-Cosecha 391 mm - Agua disponible a la siembra 94 mm