Este documento describe la fisiología de la sangre, incluyendo la composición del plasma sanguíneo, las proteínas, lípidos y electrolitos presentes. También describe los elementos celulares como los eritrocitos, incluyendo los tipos de hemoglobina, así como los índices eritrocitarios. Explica las funciones de la sangre, el metabolismo y regulación de la eritropoyesis, y el metabolismo del hierro, ácido fólico y vitamina B12 en los eritrocitos. Resume los procesos de destrucción eritro