UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE INGENIERIA
E.A.P AGROINDUSTRIAL
LAS DECISIONES DEL CONSUMIDOR.
CURSO:
* Economía.
DOCENTE:
*. Ing. Pedro Walter Gamarra Leiva
CICLO:
* II
GRUPO:
* “”
INTEGRANTES:
Cortez Cruz Cristhian
Cruzado Rodríguez Noemí
Márquez Mostacero Nicole
Muñoz Rojas Andrea
Vega Viera Jhonas Abner
CHIMBOTE – PERÚ
2012
012
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FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
LAS DECISIONES DEL CONSUMIDOR.
El liberalismo clásico se ha referido al consumidor como soberano del
mercado. Adam Smith expresaba que “el consumo es la finalidad exclusiva
de la producción y únicamente se debería proteger el interés de los
productores cuando ello coadyuven o promueva el del consumidor.
1. La restricción del presupuesto.
Es la combinación específica de bienes que puede comprar un consumidor,
establece que la suma de la cantidad de gastada en cada bien (precio por
cantidad de cada bien) es igual al ingreso.
2. Tipos de consumidores.
 Consumidor jurídico.- será aquel que realice el acto o negocio jurídico de
adquisición del bien, producto o servicio. . Podrá ejercer los derechos,
garantías y acciones derivadas de la adquisición relativas a las condiciones
generales de la contratación, defectos o vicios derivados del contrato, etc.
Por adquisición hay que entender no solo adquisición en propiedad, sino
también en uso, disfrute o posesión.
 Consumidor material.- puede coincidir o no con el jurídico. El consumidor
del bien, producto o servicio puede ser quien lo haya adquirido o una
persona distinta. En ambos casos se es consumidor, no obstante, la
protección y el ejercicio de los derechos y garantías variaran según se trate
de un consumidor material o jurídico. Podrá ejercitar los derechos,
garantías y acciones derivados de la utilización, uso o disfrute, como
sanidad, seguridad y responsabilidad por daños.
 Consumidor individual y consumidor corporativo.- por otro lado, en el Perú
no se ha distinguido entre, consumidor individual y consumidor corporativo,
habiéndose adoptado un criterio amplio, de suerte que pueden ser
considerados consumidores tanto las personas físicas como las jurídicas.
Lo que define al consumidor es el propósito como el consumo o mejor el
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distinto que en definitiva le da al bien o servicio adquirido. De este modo la
persona jurídica que adquiere un bien o servicio y no lo hace con el
propósito de integrarlo al circuito económico puede ser considerada.
 Consumidor Mixto.- Falta certeza legal en aquellos casos en que se
adquiere un bien o servicio como destinatario final y luego los vuelve a
introducir en el mercado. Este es el caso del uso mixto que en sociedades
económicamente debilitadas como la nuestra no tiene el carácter de
contingente, sino estructural. Como pasar este control de entrada establecido por la
ley, como determina la ley esta frontera del consumo final y el uso mixto.
3. La Relación de Consumo
La relación de consumo de se encuentra determinada por la concurrencia de tres
componentes que están íntimamente ligados y cuyo análisis debe efectuarse de
manera integral, puesto que la ausencia de uno de dichos componentes
determinaría que no nos encontremos frente a una relación de consumo. Dicho
componentes son los siguientes: 1. un consumidor o usuario destinatario final, 2.
un proveedor, 3. un producto o servicio materia de una transacción comercial.
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4. Variación en la cantidad demandada.
Establecida la Función de Demanda, la cantidad demandada se refiere al número
de unidades de un cierto Bien o servicio que los Consumidores efectivamente
demandan a un Precio dado (en condiciones dadas
de Ingresos, Gastos, Precios de otros Bienes, etc.) por unidad de Tiempo. La
Función de Demanda en cambio establece una relación entre la Cantidad
Demandada por unidad de Tiempo, y las variables de las cuales ella depende,
siendo la más importante el Precio del Bien.
Geométricamente, la Función de Demanda se representa en un gráfico como una
curva decreciente en que el eje vertical mide el Precio, y el eje horizontal la
cantidad del Bien.
Así, por ejemplo, un aumento en el Precio de cuatro a cinco pesos ocasiona una
disminución en la cantidad demandada de treinta a veinte unidades, pero
la Función de Demanda como un todo no cambia.
Se distingue así entre cambios en la cantidad demandada (movimiento a través de
la curva) y cambios de la demanda (desplazamiento de la curva).
Variables que afectan la cantidad demandada Un cambio en esta variable provoca
Precio Movimiento a lo largo de
la curva de demanda
Ingreso Desplazamiento de la curva de demanda
Precio de bienes
relacionados
Gustos
Expectativas
Número de
compradores
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5. VARIACION DE LA DEMANDA
Es la variación que surge debido a la variación de los precios, es decir, si el precio
de algún producto aumenta, la demanda disminuirá, y si el precio de algún
producto disminuye, su demanda aumentará.
6. ELASTICIDAD DEMANDA PRECIO
La elasticidad demanda precio mide el grado en que la cantidad demandada
responde a las variaciones del precio de mercado.
ep =
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EL CONSUMIDOR Y SU UTILIDAD
Todos tomamos diariamente multitud de decisiones de consumo: ¿desayunamos
café o té?, ¿tomamos el colectivo o un taxi? Al estudiar la conducta de los
consumidores, pretendemos entender los principios que orientan los individuos
cuando demandan bienes y servicios.
CONSUMIDOR
Un consumidor es una persona u
organización que demanda
bienes o servicios proporcionados por
el productor o el proveedor de bienes o
servicios. Es decir, es un agente económico
con una serie de necesidades y deseos que
cuenta con una renta disponible con la que
puede satisfacer esas necesidades y deseos
a través de los mecanismos de mercado.
UTILIDAD
Utilidad es el sentimiento subjetivo de pacer o satisfacción que una persona
experimenta como consecuencia de consumir un bien o un servicio (más allá de la
satisfacción del individuo) .
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UTILIDAD COMO MAGNITUD MEDIBLE
En la actualidad, la utilidad se considera un instrumento conceptual que los
economistas emplean para entender cómo los consumidores racionales distribuyen
sus recursos entre los distintos bienes y servicios a fin de maximizar su satisfacción.
Desde una perspectiva histórica el concepto de utilidad cardinal, esta es la utilidad
con magnitud libre si la utilidad se supone mensurable se podrán hacer
afirmaciones de la siguiente orden.
Ejemplo: La utilidad que obtengo al tomarme un helado de fresa es el doble de la
que me reporta un helado de coco.
Para analizar las decisiones del consumidor empezamos por describir la relación
que existe entre las cantidades consumidas de un bien y la utilidad que
proporcionan.
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LA UTILIDAD MARGINAL DECRECIENTE.
Cuando aumenta la cantidad consumida de helado en un kilo, obtenemos un
aumneto de utilidad total que denominamos utilidad marginal.
El término marginal es un concepto clave en la economía y siempre significa algo
adicional o extra. En lo que respecta a la evolución de la utilidad, supongamos
que, a medida que aumenta la cantidad consumida de un bien, el incremento de
utilidad total que proporciona la última unidad es cada vez menor. En términos
gráficos esto se refleja en dos hechos: por un lado, en que la curva de utilidad total
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si bien crece lo hace a un ritmo decreciente (fig. 4.1 a) y, por otro en que la utilidad
marginal es decreciente (fig. 4.1 b).
La justificación de la forma de las curvas recogidas en las figuras 4.1, que reflejan
la evolución de la utilidad total y marginal, columnas (2) y (3), respectivamente
derivadas del consumo de distintas cantidades de helado. Como muestra el
cuadro 4.1, el consumo del primer kilo de helado en la semana reporta al
consumidor 100 unidades de utilidad, que podríamos denominar “útiles”; el
segundo, 80 “útiles” adicionales; el tercero, 60 “útiles “adicionales, y así
sucesivamente.
El hecho de que la utilidad marginal disminuya conforme aumenta la cantidad
consumida de un bien es lo que se conoce como la ley de la utilidad marginal
decreciente. Gráficamente se representa en la figura 4.1 (b) y se refleja la idea
natural de que cuanto más consumimos de un bien, menos satisfacción adicional
reporta cada nueva unidad de ese bien.
Aunque las preferencias de los individuos por la mayoría de los bienes perecen
coherentes con el principio de la utilidad marginal decreciente, puede ocurrir que,
en ocasiones, esto no sea así. Por ejemplo, de un coleccionista cabe esperar que,
al aumentar la cantidad de un determinado bien, aumente su utilidad marginal.
Estos casos, sin embargo, se consideran anormales.
Asimismo cabe señalar que, si bien la utilidad marginal por lo general disminuye
conforme se incrementa el número de unidades consumidas, en determinadas
circunstancias puede suceder que con las primeras unidades aumente. Por
ejemplo, si se consume una cantidad de una determinada fruta que se
desconocía, es probable que la segunda o tercera unidad produzcan una mayor
satisfacción que la primera, pero indiscutiblemente a partir de cierto momento el
individuo empezará a sentirse saciado y la utilidad disminuirá.
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LA IGUALDAD DE LAS UTILIDADES MARGINALES POR PESO
GASTADO EN CADA BIEN
Analizaremos el proceso de maximización de la utilidad del consumidor, para lo
cual tendremos en cuenta dos hechos; en primer lugar, que el consumidor dispone
de un ingreso limitado (que debe asignar al consumo de diversos bienes) y, en
segundo lugar, que la satisfacción que le reportan al consumidor los distintos
bienes es muy diferente, ya que depende de sus preferencias o gustos.
El consumidor que pretende maximizar la utilidad que le producen las compras de
los distintos bienes, por ejemplo jugo y helado, no debe esperar que la utilidad
marginal que le reporte el último litro de jugo consumido sea igual a la utilidad
marginal que le proporciona el último kilo de helado, ya que el precio del helado es
más elevado que el del jugo. Si el precio del helado es tres veces el del jugo, lo
razonable será que se compre helado hasta el punto en que este le proporciones
el triple que el jugo.
Tal como se indica en el texto, el problema del consumidor consiste en maximizar
la satisfacción que le reporta el consumo de una serie de bienes, dado su nivel de
ingresos y los precios de los distintos bienes.
La información contenida en el cuadro adjunto indica cómo ha variado la
estructura del gasto familiar entre 1988 y 1997, y este último año y 2005, según
reflejan las ponderaciones que, en el índice de precios al consumidor, tienen los
diferentes rubros.
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ELECCIÓN DEL CONSUMIDOR
1. UN ENFOQUE ALTERNATIVO
Un enfoque alternativo sobre la teoría de las decisiones del consumidor son “las
curvas de indiferencia”
Este enfoque puede racionalizar y explicar el comportamiento del consumidor con
supuestos menos rígidos. Solo se requiere que el consumidor sea capaz de
ordenar las combinaciones de bienes de forma consistente.
De esta perspectiva se explica que la inclinación decreciente de la curva de
demanda, así como los factores que hacen que la elasticidad de la cantidad
demandada ante cambios en el precio sea grande o pequeña.
2. EFECTO SUSTITUCION
Esto hace referencia a que, cuando el precio de un bien se incrementa, el
consumidor tendera a sustituirlos por otros bienes para satisfacer sus deseos de la
forma menos cara posible.
Por ejm: si las tarifas aéreas aumentan, los consumidores tenderán a utilizar más
intensivamente otros medios de transporte alternativos, tales como el tren o el bus.
En general, los individuos tienden a reorientar sus patrones de consumo en
función de los precios y sustituyen los bienes que se han encarecido por otros mas
baratos, procurando así obtener un nivel dado de satisfacción al menos costo
posible.
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3. EFECTO INGRESO
Hace referencia a que cuando los precios suben y el ingreso monetario
permanece fijo, el ingreso real de los consumidores se reduce y es probable que
adquieran una menor cantidad de casi todos los bienes, incluido aquel cuyo precio
se ha incrementado.
Continuando con el ejm anterior: supongamos que el ingreso monetario del
consumidor permanece fijo, una alteración del precio que signifique el incremento
de las tarifas aéreas equivale a una reducción de su ingreso real.
En general, una reducción en el ingreso real provoca una reducción en el
consumo, de forma que el efecto ingreso normalmente refuerza el efecto
sustitución haciendo que la curva de demanda tenga inclinación descendiente.
ELASTICIDAD - INGRESO
Se define como el cambio porcentual de la cantidad demandada dividido por el
cambio porcentual en el ingreso, suponiendo que las otras variables, tales como
precios, permanecen constantes.
Los bienes con una elevada elasticidad-ingreso como los perfumes, son aquellas
cuya demanda aumenta rápidamente conforme el ingreso se incrementa.
Por otro lado, los bienes con baja elasticidad ingreso, como el pan o tabaco,
muestran una escasa sensibilidad de la demanda cuando el ingreso se altera.
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LA PARADOJA DEL VALOR Y EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR
¿POR QUE EL AGUA QUE ES TAN UTIL PARA LA VIDA HUMANA, TIENE UN
PRECIO TAN BAJO, MIENTRAS QUE LOS DIAMANTES, QUE SON MUY POCO
NECESARIOS, TIENEN UN PRECIO TAN ALTO?
1. LA PARADOJA DEL AGUA Y LOS DIAMANTES
El concepto de utilidad marginal se puede emplear para aclararnos esta paradoja.
La resolución de esta, se basa en la distinción entre utilidad total y utilidad
marginal.
La utilidad total del agua es mucho mayor al de los diamantes. Pero el precio
como se ha señalado, no esta relacionado directamente con la utilidad total, sino
con la utilidad marginal.
En el margen, el último litro de agua que bebemos o utilizamos para lavar el auto
reporta una utilidad muy reducida. Sin embargo, el último diamante que compra
una persona generalmente le genera satisfacción.
Por ello, no debe extrañarnos que los individuos estén dispuestos a pagar precios
mas elevados por los diamantes adicionales que por el agua adicional.
Lo que debe destacarse es que la unidad total que reporta a un individuo toda el
agua que utiliza es mayor, con toda seguridad, que la utilidad total que le reportan
los diamantes.
Pero es la utilidad marginal y no la total, la que determina el precio que está
dispuesto a pagar los consumidores por los bienes.
Para confirmar lo señalado anteriormente:
“IMAGINEMOS QUE UN INDIVIDUO QUE TIENE DIAMANTES SE HA PERDIDO
EN EL DESIERTO DEL SAHARA Y SE LE HAN TERMINADO LAS
PROVISIONES DE AGUA. SI A ESTE, QUE CORRE PELIGRO DE MORIR DE
SED, SE LE OFRECE LA OPORTUNIDAD DE COMPRAR UN LITRO DE AGUA
CIELO POR UN DIAMANTE, PODEMOS ASEGURAR QUE HARIA EL
INTERCAMBIO SIN DUDARLO, PUES EN ESTAS CONDICONES LA UTILIDAD
MARGINAL DEL AGUA SERIA MAYOR A LA DEL DIAMANTE”.
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2. EL EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR
El hecho de que el precio del mercurio venga determinado por la utilidad marginal
y no por la utilidad total queda evidenciado por el concepto de EXCENDENTE
DEL CONSUMIDOR.
A la diferencia entre la utilidad total de un bien y su valor total de mercado se le
denomina excedente del consumidor. Y surge porque el consumidor recibe más de
lo que paga por el bien y tiene su origen en el decrecimiento de la utilidad
marginal.
Cabe destacar que el consumidor paga en el mercado el mismo precio por cada
vaso de agua y que este precio corresponde, además, con lo que vale la ultima
unidad consumida.
A partir de este hecho, y en función del decrecimiento de la utilidad marginal,
todas las demás unidades le resultan más valiosas que la ultima. Por consiguiente,
cada una de ellas le genera un excedente de utilidad.
EL EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR Y LA DISPOSICION A PAGAR
Otra forma de entender el excedente del consumidor es a través de la disposición
del consumidor a pagar, que se entiende como la máxima cantidad de dinero que
esta dispuesto a entregar por un bien, y comparándola con el precio
efectivamente pagado en el mercado.
EL EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR Y LA CURVA DE DEMANDA
Se aprecia en la curva de la demanda, y se interpreta como la máxima disposición
a pagar por cada unidad disponible de un determinado bien. Entonces el
excedente del consumidor es la diferencia a favor del consumidor que existe entre
el máximo precio que un consumidor estaría dispuesto a pagar y el precio que
efectivamente paga por una determinada cantidad de un bien
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las decisiones del consumidor

  • 1.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERIA E.A.P AGROINDUSTRIAL LAS DECISIONES DEL CONSUMIDOR. CURSO: * Economía. DOCENTE: *. Ing. Pedro Walter Gamarra Leiva CICLO: * II GRUPO: * “” INTEGRANTES: Cortez Cruz Cristhian Cruzado Rodríguez Noemí Márquez Mostacero Nicole Muñoz Rojas Andrea Vega Viera Jhonas Abner CHIMBOTE – PERÚ 2012 012
  • 2.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL LAS DECISIONES DEL CONSUMIDOR. El liberalismo clásico se ha referido al consumidor como soberano del mercado. Adam Smith expresaba que “el consumo es la finalidad exclusiva de la producción y únicamente se debería proteger el interés de los productores cuando ello coadyuven o promueva el del consumidor. 1. La restricción del presupuesto. Es la combinación específica de bienes que puede comprar un consumidor, establece que la suma de la cantidad de gastada en cada bien (precio por cantidad de cada bien) es igual al ingreso. 2. Tipos de consumidores.  Consumidor jurídico.- será aquel que realice el acto o negocio jurídico de adquisición del bien, producto o servicio. . Podrá ejercer los derechos, garantías y acciones derivadas de la adquisición relativas a las condiciones generales de la contratación, defectos o vicios derivados del contrato, etc. Por adquisición hay que entender no solo adquisición en propiedad, sino también en uso, disfrute o posesión.  Consumidor material.- puede coincidir o no con el jurídico. El consumidor del bien, producto o servicio puede ser quien lo haya adquirido o una persona distinta. En ambos casos se es consumidor, no obstante, la protección y el ejercicio de los derechos y garantías variaran según se trate de un consumidor material o jurídico. Podrá ejercitar los derechos, garantías y acciones derivados de la utilización, uso o disfrute, como sanidad, seguridad y responsabilidad por daños.  Consumidor individual y consumidor corporativo.- por otro lado, en el Perú no se ha distinguido entre, consumidor individual y consumidor corporativo, habiéndose adoptado un criterio amplio, de suerte que pueden ser considerados consumidores tanto las personas físicas como las jurídicas. Lo que define al consumidor es el propósito como el consumo o mejor el
  • 3.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL distinto que en definitiva le da al bien o servicio adquirido. De este modo la persona jurídica que adquiere un bien o servicio y no lo hace con el propósito de integrarlo al circuito económico puede ser considerada.  Consumidor Mixto.- Falta certeza legal en aquellos casos en que se adquiere un bien o servicio como destinatario final y luego los vuelve a introducir en el mercado. Este es el caso del uso mixto que en sociedades económicamente debilitadas como la nuestra no tiene el carácter de contingente, sino estructural. Como pasar este control de entrada establecido por la ley, como determina la ley esta frontera del consumo final y el uso mixto. 3. La Relación de Consumo La relación de consumo de se encuentra determinada por la concurrencia de tres componentes que están íntimamente ligados y cuyo análisis debe efectuarse de manera integral, puesto que la ausencia de uno de dichos componentes determinaría que no nos encontremos frente a una relación de consumo. Dicho componentes son los siguientes: 1. un consumidor o usuario destinatario final, 2. un proveedor, 3. un producto o servicio materia de una transacción comercial.
  • 4.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL 4. Variación en la cantidad demandada. Establecida la Función de Demanda, la cantidad demandada se refiere al número de unidades de un cierto Bien o servicio que los Consumidores efectivamente demandan a un Precio dado (en condiciones dadas de Ingresos, Gastos, Precios de otros Bienes, etc.) por unidad de Tiempo. La Función de Demanda en cambio establece una relación entre la Cantidad Demandada por unidad de Tiempo, y las variables de las cuales ella depende, siendo la más importante el Precio del Bien. Geométricamente, la Función de Demanda se representa en un gráfico como una curva decreciente en que el eje vertical mide el Precio, y el eje horizontal la cantidad del Bien. Así, por ejemplo, un aumento en el Precio de cuatro a cinco pesos ocasiona una disminución en la cantidad demandada de treinta a veinte unidades, pero la Función de Demanda como un todo no cambia. Se distingue así entre cambios en la cantidad demandada (movimiento a través de la curva) y cambios de la demanda (desplazamiento de la curva). Variables que afectan la cantidad demandada Un cambio en esta variable provoca Precio Movimiento a lo largo de la curva de demanda Ingreso Desplazamiento de la curva de demanda Precio de bienes relacionados Gustos Expectativas Número de compradores
  • 5.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL 5. VARIACION DE LA DEMANDA Es la variación que surge debido a la variación de los precios, es decir, si el precio de algún producto aumenta, la demanda disminuirá, y si el precio de algún producto disminuye, su demanda aumentará. 6. ELASTICIDAD DEMANDA PRECIO La elasticidad demanda precio mide el grado en que la cantidad demandada responde a las variaciones del precio de mercado. ep =
  • 6.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL EL CONSUMIDOR Y SU UTILIDAD Todos tomamos diariamente multitud de decisiones de consumo: ¿desayunamos café o té?, ¿tomamos el colectivo o un taxi? Al estudiar la conducta de los consumidores, pretendemos entender los principios que orientan los individuos cuando demandan bienes y servicios. CONSUMIDOR Un consumidor es una persona u organización que demanda bienes o servicios proporcionados por el productor o el proveedor de bienes o servicios. Es decir, es un agente económico con una serie de necesidades y deseos que cuenta con una renta disponible con la que puede satisfacer esas necesidades y deseos a través de los mecanismos de mercado. UTILIDAD Utilidad es el sentimiento subjetivo de pacer o satisfacción que una persona experimenta como consecuencia de consumir un bien o un servicio (más allá de la satisfacción del individuo) .
  • 7.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL UTILIDAD COMO MAGNITUD MEDIBLE En la actualidad, la utilidad se considera un instrumento conceptual que los economistas emplean para entender cómo los consumidores racionales distribuyen sus recursos entre los distintos bienes y servicios a fin de maximizar su satisfacción. Desde una perspectiva histórica el concepto de utilidad cardinal, esta es la utilidad con magnitud libre si la utilidad se supone mensurable se podrán hacer afirmaciones de la siguiente orden. Ejemplo: La utilidad que obtengo al tomarme un helado de fresa es el doble de la que me reporta un helado de coco. Para analizar las decisiones del consumidor empezamos por describir la relación que existe entre las cantidades consumidas de un bien y la utilidad que proporcionan.
  • 8.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL LA UTILIDAD MARGINAL DECRECIENTE. Cuando aumenta la cantidad consumida de helado en un kilo, obtenemos un aumneto de utilidad total que denominamos utilidad marginal. El término marginal es un concepto clave en la economía y siempre significa algo adicional o extra. En lo que respecta a la evolución de la utilidad, supongamos que, a medida que aumenta la cantidad consumida de un bien, el incremento de utilidad total que proporciona la última unidad es cada vez menor. En términos gráficos esto se refleja en dos hechos: por un lado, en que la curva de utilidad total
  • 9.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL si bien crece lo hace a un ritmo decreciente (fig. 4.1 a) y, por otro en que la utilidad marginal es decreciente (fig. 4.1 b). La justificación de la forma de las curvas recogidas en las figuras 4.1, que reflejan la evolución de la utilidad total y marginal, columnas (2) y (3), respectivamente derivadas del consumo de distintas cantidades de helado. Como muestra el cuadro 4.1, el consumo del primer kilo de helado en la semana reporta al consumidor 100 unidades de utilidad, que podríamos denominar “útiles”; el segundo, 80 “útiles” adicionales; el tercero, 60 “útiles “adicionales, y así sucesivamente. El hecho de que la utilidad marginal disminuya conforme aumenta la cantidad consumida de un bien es lo que se conoce como la ley de la utilidad marginal decreciente. Gráficamente se representa en la figura 4.1 (b) y se refleja la idea natural de que cuanto más consumimos de un bien, menos satisfacción adicional reporta cada nueva unidad de ese bien. Aunque las preferencias de los individuos por la mayoría de los bienes perecen coherentes con el principio de la utilidad marginal decreciente, puede ocurrir que, en ocasiones, esto no sea así. Por ejemplo, de un coleccionista cabe esperar que, al aumentar la cantidad de un determinado bien, aumente su utilidad marginal. Estos casos, sin embargo, se consideran anormales. Asimismo cabe señalar que, si bien la utilidad marginal por lo general disminuye conforme se incrementa el número de unidades consumidas, en determinadas circunstancias puede suceder que con las primeras unidades aumente. Por ejemplo, si se consume una cantidad de una determinada fruta que se desconocía, es probable que la segunda o tercera unidad produzcan una mayor satisfacción que la primera, pero indiscutiblemente a partir de cierto momento el individuo empezará a sentirse saciado y la utilidad disminuirá.
  • 10.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL LA IGUALDAD DE LAS UTILIDADES MARGINALES POR PESO GASTADO EN CADA BIEN Analizaremos el proceso de maximización de la utilidad del consumidor, para lo cual tendremos en cuenta dos hechos; en primer lugar, que el consumidor dispone de un ingreso limitado (que debe asignar al consumo de diversos bienes) y, en segundo lugar, que la satisfacción que le reportan al consumidor los distintos bienes es muy diferente, ya que depende de sus preferencias o gustos. El consumidor que pretende maximizar la utilidad que le producen las compras de los distintos bienes, por ejemplo jugo y helado, no debe esperar que la utilidad marginal que le reporte el último litro de jugo consumido sea igual a la utilidad marginal que le proporciona el último kilo de helado, ya que el precio del helado es más elevado que el del jugo. Si el precio del helado es tres veces el del jugo, lo razonable será que se compre helado hasta el punto en que este le proporciones el triple que el jugo. Tal como se indica en el texto, el problema del consumidor consiste en maximizar la satisfacción que le reporta el consumo de una serie de bienes, dado su nivel de ingresos y los precios de los distintos bienes. La información contenida en el cuadro adjunto indica cómo ha variado la estructura del gasto familiar entre 1988 y 1997, y este último año y 2005, según reflejan las ponderaciones que, en el índice de precios al consumidor, tienen los diferentes rubros.
  • 11.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL ELECCIÓN DEL CONSUMIDOR 1. UN ENFOQUE ALTERNATIVO Un enfoque alternativo sobre la teoría de las decisiones del consumidor son “las curvas de indiferencia” Este enfoque puede racionalizar y explicar el comportamiento del consumidor con supuestos menos rígidos. Solo se requiere que el consumidor sea capaz de ordenar las combinaciones de bienes de forma consistente. De esta perspectiva se explica que la inclinación decreciente de la curva de demanda, así como los factores que hacen que la elasticidad de la cantidad demandada ante cambios en el precio sea grande o pequeña. 2. EFECTO SUSTITUCION Esto hace referencia a que, cuando el precio de un bien se incrementa, el consumidor tendera a sustituirlos por otros bienes para satisfacer sus deseos de la forma menos cara posible. Por ejm: si las tarifas aéreas aumentan, los consumidores tenderán a utilizar más intensivamente otros medios de transporte alternativos, tales como el tren o el bus. En general, los individuos tienden a reorientar sus patrones de consumo en función de los precios y sustituyen los bienes que se han encarecido por otros mas baratos, procurando así obtener un nivel dado de satisfacción al menos costo posible.
  • 12.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL 3. EFECTO INGRESO Hace referencia a que cuando los precios suben y el ingreso monetario permanece fijo, el ingreso real de los consumidores se reduce y es probable que adquieran una menor cantidad de casi todos los bienes, incluido aquel cuyo precio se ha incrementado. Continuando con el ejm anterior: supongamos que el ingreso monetario del consumidor permanece fijo, una alteración del precio que signifique el incremento de las tarifas aéreas equivale a una reducción de su ingreso real. En general, una reducción en el ingreso real provoca una reducción en el consumo, de forma que el efecto ingreso normalmente refuerza el efecto sustitución haciendo que la curva de demanda tenga inclinación descendiente. ELASTICIDAD - INGRESO Se define como el cambio porcentual de la cantidad demandada dividido por el cambio porcentual en el ingreso, suponiendo que las otras variables, tales como precios, permanecen constantes. Los bienes con una elevada elasticidad-ingreso como los perfumes, son aquellas cuya demanda aumenta rápidamente conforme el ingreso se incrementa. Por otro lado, los bienes con baja elasticidad ingreso, como el pan o tabaco, muestran una escasa sensibilidad de la demanda cuando el ingreso se altera.
  • 13.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL LA PARADOJA DEL VALOR Y EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR ¿POR QUE EL AGUA QUE ES TAN UTIL PARA LA VIDA HUMANA, TIENE UN PRECIO TAN BAJO, MIENTRAS QUE LOS DIAMANTES, QUE SON MUY POCO NECESARIOS, TIENEN UN PRECIO TAN ALTO? 1. LA PARADOJA DEL AGUA Y LOS DIAMANTES El concepto de utilidad marginal se puede emplear para aclararnos esta paradoja. La resolución de esta, se basa en la distinción entre utilidad total y utilidad marginal. La utilidad total del agua es mucho mayor al de los diamantes. Pero el precio como se ha señalado, no esta relacionado directamente con la utilidad total, sino con la utilidad marginal. En el margen, el último litro de agua que bebemos o utilizamos para lavar el auto reporta una utilidad muy reducida. Sin embargo, el último diamante que compra una persona generalmente le genera satisfacción. Por ello, no debe extrañarnos que los individuos estén dispuestos a pagar precios mas elevados por los diamantes adicionales que por el agua adicional. Lo que debe destacarse es que la unidad total que reporta a un individuo toda el agua que utiliza es mayor, con toda seguridad, que la utilidad total que le reportan los diamantes. Pero es la utilidad marginal y no la total, la que determina el precio que está dispuesto a pagar los consumidores por los bienes. Para confirmar lo señalado anteriormente: “IMAGINEMOS QUE UN INDIVIDUO QUE TIENE DIAMANTES SE HA PERDIDO EN EL DESIERTO DEL SAHARA Y SE LE HAN TERMINADO LAS PROVISIONES DE AGUA. SI A ESTE, QUE CORRE PELIGRO DE MORIR DE SED, SE LE OFRECE LA OPORTUNIDAD DE COMPRAR UN LITRO DE AGUA CIELO POR UN DIAMANTE, PODEMOS ASEGURAR QUE HARIA EL INTERCAMBIO SIN DUDARLO, PUES EN ESTAS CONDICONES LA UTILIDAD MARGINAL DEL AGUA SERIA MAYOR A LA DEL DIAMANTE”.
  • 14.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL 2. EL EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR El hecho de que el precio del mercurio venga determinado por la utilidad marginal y no por la utilidad total queda evidenciado por el concepto de EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR. A la diferencia entre la utilidad total de un bien y su valor total de mercado se le denomina excedente del consumidor. Y surge porque el consumidor recibe más de lo que paga por el bien y tiene su origen en el decrecimiento de la utilidad marginal. Cabe destacar que el consumidor paga en el mercado el mismo precio por cada vaso de agua y que este precio corresponde, además, con lo que vale la ultima unidad consumida. A partir de este hecho, y en función del decrecimiento de la utilidad marginal, todas las demás unidades le resultan más valiosas que la ultima. Por consiguiente, cada una de ellas le genera un excedente de utilidad. EL EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR Y LA DISPOSICION A PAGAR Otra forma de entender el excedente del consumidor es a través de la disposición del consumidor a pagar, que se entiende como la máxima cantidad de dinero que esta dispuesto a entregar por un bien, y comparándola con el precio efectivamente pagado en el mercado. EL EXCENDENTE DEL CONSUMIDOR Y LA CURVA DE DEMANDA Se aprecia en la curva de la demanda, y se interpreta como la máxima disposición a pagar por cada unidad disponible de un determinado bien. Entonces el excedente del consumidor es la diferencia a favor del consumidor que existe entre el máximo precio que un consumidor estaría dispuesto a pagar y el precio que efectivamente paga por una determinada cantidad de un bien
  • 15.
    UNIVERSIDAD NACIONAL DELSANTA FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL