Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la relación entre el consumo de productos ultra procesados y la obesidad en México. Se realizaron entrevistas y encuestas a 10 personas en una tienda de autoservicio. Los resultados mostraron que la mayoría de los encuestados consumen productos ultra procesados a diario y rara vez leen las etiquetas nutricionales. También se encontró que el 80% de los encuestados tienen sobrepeso u obesidad. Por lo tanto, la investigación concluye que existe una relación directa entre el consumo f

1. Investigación documental y de campo.
Informe final
“El consumo de productos ultra procesados y su
relación con la obesidad en México”
Por: Melissa Masses Jones
04 de junio de 2018

2. Índice
Contenido
Introducción ............................................................................................................................3
Metodología ............................................................................................................................4
Plan de trabajo....................................................................................................................5
Resultados..............................................................................................................................5
Conclusiones ........................................................................................................................11
Recomendaciones................................................................................................................11
Bibliografía ............................................................................................................................12
Anexos ..................................................................................................................................13
Anexo 1 Bitácora de investigación ...................................................................................13
Anexo 2 Formato de entrevista a cajero Mi Bodega Aurrera...........................................14
Anexo 3 Formato de entrevista a cliente de mi Bodega Aurrera .....................................14
Anexo 4 Transcripción de entrevista a cajero. .................................................................15
Anexo 5 Audio...................................................................................................................17
Anexo 6 Transcripción de entrevista a cliente. ................................................................17
Anexo 7 Formato de encuesta a aplicar...........................................................................20
Anexo 8 Evidencia fotográfica..........................................................................................22

3. Introducción
El tema elegido fue “El consumo de productos ultra procesados y su relación con la
obesidad en México”, elegí este tema ya que es impactante ver como en los últimos años
el sobre peso y la obesidad se han convertido en una epidemia a nivel mundial.
Considerando el párrafo anterior me di a la tarea de plantearme los diferentes escenarios
que podrían estar causando este “boom de kilos” en los últimos años, y claro, aunque no
se descartan problemas genéticos o problemas de salud, me di cuenta de que estos no
pueden ser la causa principal de esta epidemia, sino que el problema más bien radica en
la comida que ingerimos hoy en día.
Es importante considerar como en los últimos años los alimentos han evolucionado de
manera impresionante, al grado que podemos tener una cena o comida lista con tan solo
meterla en el horno de microondas unos cuantos minutos. Esto sería realmente fabuloso y
práctico para todo el mundo, pero no todo es tan maravilloso como suena pues estos
inventos tienen un alto impacto negativo en nuestra salud.
Los productos ultra procesados son aquellos que pasan por un proceso de
industrialización, por ende, pierden grandes propiedades nutricionales y además se les
añaden saborizantes, colorantes y conservadores para mejorar y aumentar su vida de
anaquel. Todos estos ingredientes son químicos, que al ingerirlos tienen repercusiones en
nuestra salud.
Pero ¿qué es lo que hace a un producto ultra procesado un factor clave para el camino al
sobrepeso u obesidad? La respuesta es simple ya que estos son alimentos con una
densidad calórica muy elevada, además tienen nulo aporte nutricional y por lo general
tienen altos niveles de sodio, azúcar y grasa, haciéndolos además de dañinos adictivos
para nuestro cerebro.
El presente trabajo tiene como finalidad mostrar los hábitos de consumo y de alimentación
de la población y así poder determinar su relación directa con el sobrepeso o la obesidad,
tomando como factores claves además de los hábitos anteriormente mencionados el peso
corporal.
El objetivo general de este trabajo fue el de determinar la relación entre el consumo de
alimentos ultra procesados y la obesidad en México.
Mientras que los objetivos específicos fueron:
1. Estimar el consumo aproximado de ultra procesados en nuestro país
2. Determinar la frecuencia de consumo de estos alimentos
3. Determinar la causa de consumo de estos alimentos
4. Determinar que segmento de la población es mas vulnerable al consumo de estos
productos
5. Determinar el IMC del segmento consumidor de ultra procesados contra el
segmento que no consume ultra procesados
Espero este trabajo sea de su agrado.

4. Metodología
Para la realización del presente trabajo de investigación utilice varios valiosos recursos
para la obtención de información, a continuación, explicaré paso a paso la metodología
empleada para la elaboración del presente trabajo de investigación.
Primero que nada, me di a la tarea de escoger y delimitar el tema de investigación para
luego poder establecer tanto el objetivo general como los específicos, una vez
establecidos, me di a la tarea de buscar fuentes bibliográficas para así poder construir el
marco teórico del presente trabajo.
Una vez terminada la parte teórica del proyecto, procedí a reflexionar un poco sobre el
lugar idóneo para realizar mi proceso de observación, fue entonces que decidí acercarme
al lugar de donde las personas pueden conseguir los alimentos ultra procesados y este
lugar fue “Mi Bodega Aurrera” de la parte oriente del estado de Morelos.
Una vez determinado el lugar, me dirigí a dicho establecimiento para observar y elaborar
la bitácora de investigación. Mientras observaba aproveche para determinar quién o
quienes podrían ser las personas claves en este proceso, así que elegí a dos sujetos que
en mi opinión fueron clave para obtener información. Estos dos sujetos se les realizará
una entrevista para conocer hábitos de compra y consumo. (Anexo guion de la entrevista).
Una vez terminada la entrevista y analizada la información obtenida se prosiguió a la
elaboración de una encuesta, la cual tendría como objetivo mostrar los hábitos de compra
y consumo de una población o muestra de 10 personas, a las cuales se les preguntaría su
peso y estatura para así poder tener como referencia la variable del IMC (índice de masa
corporal) y poder determinar la relación que podría tener un consumo de ultra procesados
con respecto al peso.
Una vez aplicada la encuesta se prosiguió a la interpretación de los resultados, también
fue necesario aplicar la formula para determinar el IMC la cual es la siguiente:
IMC = peso (kg) ÷ altura² (metros)
Finalmente se procedió a la elaboración de las gráficas correspondientes a la información
recabada.
Es importante mencionar que en todo momento se guardo la confidencialidad de los datos
recogidos.

5. Plan de trabajo
Resultados
Como bien se mencionaba anteriormente el tema fue “El consumo de productos ultra
procesados y su relación con la obesidad en México”, el presente trabajo tuvo la finalidad
de exponer que tanto contribuye el consumo de productos ultra procesados en el sobre
peso u obesidad, dejándonos una gran pregunta que resolver ¿será el consumo de ultra
procesados la causa principal que causa el sobre peso u obesidad?
Para la obtención de los datos teóricos se utilizó únicamente fuentes bibliográficas
confiables, es decir, artículos o temas sacados de libros, revistas científicas o reportajes
respaldados por organismos internacionales en materia de salud.
Ahora bien, para la parte practica de la investigación se tomo una muestra de 10 personas
de ambos sexos cuyas edades van desde los 20 hasta los 75 años, quienes llevarán por
lo menos un producto ultra procesado en su carrito de compras. El 50% de los
encuestados fueron consumidores de sexo masculino y el 50% restante fueron
consumidores del sexo femenino.

6. El primer resultado que arrojo la encuesta fue el de hábitos de compra es decir si la
persona entrevistada realizaba las compras regulares de los alimentos o las realizaba
alguien más, los resultados arrojados por la encuesta fueron los siguientes:
Posteriormente se analizaron los siguientes aspectos como quien realizaba las comidas
en casa, si comían en restaurantes con frecuencia y que tipo de comida solían ingerir si
comían fuera de casa, los resultados fueron los siguientes:
En esta gráfica podemos apreciar que la mayoría de los encuestados no cocina sus
propios alimentos, es decir que depende de otra persona para la realización y
procedimientos de elaboración (fritos, al horno, parrilla, capeados, etc.) de sus alimentos.

7. Aunque en esta gráfica nos muestra que las comidas fuera de casa con mayor voto fueron
de 0-1 vez por semana (40%), me causa asombro ver que un 20% come fuera de casa
diario. Los demás resultados fueron 2-3 veces por semana con un 30% y de 4-5 veces por
semana con un 10%
En esta gráfica podemos apreciar que la comida más solicitada por las personas fueron
los asados con un 50% de la votación, la comida rápida desgraciadamente se llevó el
segundo lugar con un 30% de las votaciones mientras que las ensaladas y la opción
ninguna de las anteriores consiguió únicamente el 10% de las votaciones de los
encuestados.
En lo concerniente al consumo de ultra procesados se encontró que el 80% de los
encuestados consume productos ultra procesados, mientras que el 20% no los consumía,
pero si los compraba para alguien más (tomado como base que llevaban por lo menos un
producto ultra procesado en su carrito de compras).

8. Esta grafica nos muestra la frecuencia de consumo de alimentos ultra procesados, y la
gráfica nos arroja que 5 personas encuestadas consumen diario estos productos, seguido
por un 10% de a veces, un 20% casi nunca y un 20% de nunca. Debemos concientizar a
nuestra población sobre los efectos de estos productos en su salud.
Otro factor muy importante es el de aprender a leer las tablas nutricionales y las de
ingredientes, al preguntarle a los encuestados al respecto estos fueron los resultados:
El 80% de los encuestados no lee los ingredientes de los productos que consume ni su
tabla nutricional, es decir que 8 personas de las 10 encuestadas no sabe lo que está
comiendo en realidad ni la proporción de macronutrientes que sus alimentos le brinda.

9. En esta gráfica se muestra la frecuencia de consumo de algunos alimentos y podemos
destacar como puntos más importantes que:
a. El refresco consumido diariamente tiene una mayor votación
b. No hay casi consumo de alimentos orgánicos.
c. Es casi nulo el consumo de legumbres en la población encuestada, y es alto el
consumo de lácteos.
En esta gráfica podemos apreciar que 5 personas hacen ejercicio regularmente mientras
que 5 no realizan ejercicio.
Debemos concientizar a la población sobre la importancia de la actividad física no solo
como método para bajar de peso, sino como método de conservación de una salud
óptima.

10. El 60 % de las personas eligió la opción más baja de dinero para invertir en su
alimentación, esta podría ser una de las razones principales para el consumo de
alimentos ultra procesados, el hecho que son tan accesibles en comparación a alimentos
frescos u orgánicos
En esta grafica podemos apreciar que solo 3 personas de las 10 encuestadas están
conformes con su peso, mientras que 7 no lo están y le gustaría reducir su peso.
Por último, me gustaría compartir la gráfica obtenida representando el IMC de la población
encuestada:

11. En esta gráfica podemos apreciar como de 10 personas hubo una mayor concentración
en obesidad tipo I y son mujeres, también debemos hacer mención que 1 de 10 personas
encuestadas presento obesidad grado 2, y solo 4 personas de 10 encuestados tenían un
peso saludable
Conclusiones
Se encontró una relación directa entre los consumidores de productos chatarra regulares
y el sobre peso u obesidad.
También se llego a la conclusión que las personas que declararon no consumir productos
chatarra si los compran para su familia.
El 60% de los encuestados tiene problemas con su peso y solo 3 personas consideran
que su peso es adecuado.
Recomendaciones
Las recomendaciones para las personas en general serían las siguientes:
1. Tratar de leer los ingredientes e información nutricional de sus productos
2. Tratar de consumir productos lo más frescos posibles.
3. Tomar agua natural
4. Tratar de realizar alguna actividad física
5. Acercarse a un profesional de la salud
Ahora bien, para futuras investigaciones me gustaría sugerir algunos puntos:
1. Ampliar la población encuestada
2. Analizar a fondo los factores que influyen en la compra de estos productos, así
como los efectos del consumo elevado de los mismos.
3. Incorporar además del IMC agregar más mediciones para llegar a resultados más
contundentes
2
1
3
0
2
1 0 1
NORMAL SOBREPESO OBESO TIPO I OBESO TIPO II
IMC de hombresy mujeres
encuestados
Mujeres Hombres

12. Bibliografía
Andersen, K., & Keegan, K. (Dirección). (2017). What the health [Película].
Barroso Camiade, C. (2011). La obesidad, un problema de salud pública. Espacios
Públicos, 200-215.
Eguren, F. (2015). ¿Los industriales vs la alimentación saludable? La revista agraria, 6-9.
Fajardo B, E., & Ángel A, L. A. (2012). Prevalencia de sobrepeso y obesidad, consumo de
alimentos y patrón de actividad física en una población de niños escolares en la
ciudad de Bogotá. Revista Med, 101-116.
Malo S, M., Castillo M, N., & Pajita D, D. (2017). La obesidad en el mundo. Lima: An Fac
med.
Moss, M. (2013). Salt sugar fat . New York: The Random House Publishing Group.
Organization, P. A. (05 de Septiembre de 2014). Consummo de alimentos y bebidad ultra-
procesadas en América Latina, impacto en obesidad e implicaciones en política
pública: PAHO. Obtenido de PAHO: http//:www.paho.org
Rivera Dommarco, J. (2013). Obesidad en México: recomendaciones para una política de
Estado. México, D.F.: Universidad Nacional Autónoma de México.

13. Anexos
Anexo 1 Bitácora de investigación

14. Anexo 2 Formato de entrevista a cajero Mi BodegaAurrera
Entrevista #1 (Guion)
1. ¿Cuánto tiempo lleva laborando en este establecimiento?
2. ¿Desde que empezó a trabajar aquí ha visto cambios en las compras de sus
clientes?
3. ¿Cuáles son los principales productos que los clientes compran con mayor
frecuencia?
4. ¿Cómo describiría a los clientes que compran los productos que menciono
anteriormente?
5. ¿Usted cree que los productos de dieta o light se venden mucho o se venden más
los productos frescos como frutas y verduras?
6. ¿Venden alimentos orgánicos en caso de no venderlos por qué?
7. ¿Como describiría sus hábitos alimenticios?
8. ¿Hace usted ejercicio?
9. ¿Cómo describiría los hábitos alimenticios de sus compañeros de trabajo?
10. ¿Que se vende más el agua natural o la coca cola?
¡Muchas gracias por su tiempo, que tenga un excelente día!
Anexo 3 Formato de entrevista a cliente de mi BodegaAurrera
Entrevista #2 (Guion)
Saludo y presentación de la entrevista
1. ¿Cuántos son en casa?
2. ¿Como consideraría la alimentación de usted y su familia?

15. 3. ¿Cocina usted para su familia?
4. ¿Qué es lo que come usted en un día normal?
5. ¿Qué es lo que come su familia en un día normal?
6. ¿Nos podría compartir los productos que consume en su casa con regularidad?
7. ¿Consideraría usted comprar alimentos orgánicos?
8. ¿Cada cuánto sale usted y su familia a comer a algún lugar?
9. ¿Cuál es su lugar preferido?
10. ¿Qué piden en este lugar?
11. ¿Usted y su familia realizan algún deporte?
12. ¿Si me permite preguntar cuál es su peso y altura?
¡Muchas gracias por su tiempo, que tenga un excelente día!
Anexo 4 Transcripciónde entrevista a cajero.
Entrevista a cajero (audio disponible)
24/mayo/2018 (9:45 am)
Buenos días a todos, el día de hoy nos encontramos con el señor Sergio González quien
es cajero de mi Bodega Aurrera en la zona oriente del estado de Morelos.
Señor González ¿cómo se encuentra el día de hoy? Muy bien señorita gracias
A continuación, procederé a realizarle una breve encuesta sobre los hábitos de compra de
sus clientes. ¿podemos empezar? Si, claro adelante.

16. 1. ¿Cuánto tiempo lleva laborando en este establecimiento?
Como 3 años
2. ¿Desde que empezó a trabajar aquí ha visto cambios en las compras de sus
clientes?
Si bastantes se vendían antes más cosas frescas ahorita se vende muchas
latas, refrescos y de los productos bimbo se vende un chorro, subieron
mucho de precio muchos alimentos y la gente los ha dejado de comprar
3. ¿Cuáles son los principales productos que los clientes compran con mayor
frecuencia?
La coca cola, el pan blanco, tortillas, café, frijoles, arroz, cereales de cajita,
pollo, atún, latas de verduras, sopas de esas Maruchan, pasta, jitomate,
cebolla, azúcar aceite, jugos, comida de bebe de las papillas. Esos
básicamente.
4. ¿Cómo describiría a los clientes que compran los productos que menciono
anteriormente?
Mmm… pues es que la verdad aquí todos somos medio gorditos, es rara la
persona pues delgada, digo si hay, pero son menos. Hasta se ven raros,
dijera mi mama que están enfermos (risas)
5. ¿Usted cree que los productos de dieta o light se venden mucho o se venden más
los productos frescos como frutas y verduras?
Pues si se venden, pero no mucho, los principales son la splenda, los
cereales de dieta, los yogures, leche, el pan integral, los quesos, margarina y
pues ya, pero si es más común que compren esos productos que frutas y
más la manzana que subió mucho de precio.
6. ¿Venden alimentos orgánicos en caso de no venderlos por qué?
No, no vendemos esos productos, intentamos meter la leche de almendra y
nadie la compraba entonces mi supervisor ya la quito.
7. ¿Como describiría sus hábitos alimenticios?

17. ¿Los míos? Pues malos (risas) la verdad me gusta mucho las carnitas y el
pan, pero eso si tomo mucha agua.
8. ¿Hace usted ejercicio?
No, no me da tiempo antes iba al gimnasio, pero empecé a estudiar por las
tardes y pues ya no me da tiempo
9. ¿Cómo describiría los hábitos alimenticios de sus compañeros de trabajo?
Bien malos, se la pasan en los puestos de comida o en la mañana llegan con
sus guajolotas, o hay algunos que no comen nada en todo el día y luego
hasta dicen que están mareados, solo hay un compañero que si se cuida va
al gimnasio en la tarde y trae sus tuppers con comida, pero yo creo que es el
único aquí. (risas)
10. ¿Señor González que se vende más el agua natural o la coca cola?
La coca cola señorita por mucho.
¡Muchas gracias por su tiempo, que tenga un excelente día! Para servirle, bonito día.
Anexo 5 Audio
audio.m4a
Anexo 6 Transcripciónde entrevista a cliente.
Entrevista a cliente (por razones personales no permitió el uso de grabadora)
24/mayo/2018 (20:38 pm)
Sexo: femenino
Edad: 36 años
Buenas tardes, nos encontramos con la señora “X” en mi Bodega Aurrera en la zona
oriente del estado de Morelos, ¿Cómo se encuentra usted el día de hoy? Buenas tardes
señorita muy bien gracias.
Señora ¿me permitiría realizarle una breve encuesta acerca de sus hábitos alimenticios y
hábitos de compra? Ándele está bien, no tarda mucho ¿verdad?

18. No señora no más de 10 minutos.
¿Está usted lista? Si adelante.
1. ¿Cuántos son en casa?
Mi marido y mis 3 hijos
2. ¿Como consideraría la alimentación de usted y su familia?
Pues más o menos, a mi marido le gustan mucho los tacos y la cerveza con
sus amigos y pues mis hijos trato de que coman bien en casa, pero en la
escuela o con sus amigos de repente hacen de las suyas. Y pues yo me trato
de cuidar de no comer mucho pan y tortillas, ya le bajé a la azúcar, pero
muchas veces es complicado cuidarse por el trabajo de que uno anda a las
carreras y no encontramos cosas de dieta casi para comer en la calle si uno
anda a las carreras. La que si le voy a ser bien sincera no me la puedo quitar
es la coca cola, de verdad señorita no me la tomo un día y hasta la presión
se me baja.
3. ¿Cocina usted para su familia?
Pues trato de yo cocinarles de dejarles comida hecha en el refrigerador pues
porque yo trabajo, pero es bien complicado luego no me da tiempo o de
repente no se comen la comida y se me echa a perder.
4. ¿Qué es lo que come usted en un día normal?
Pues yo por lo general no me desayuno nada en casa no me da tiempo, pero
en el camino a mi trabajo me compro un jugo verde grande y un vaso de fruta
con granola y miel, luego en mi trabajo pues ya no me da tiempo de comer
nada solo me llevo mi coca cola. Saliendo de trabajar en el camino me
compro otra coca cola y llego a cenar con mi familia, a veces tengo comida
ya hecha y de ahí cenamos, pero si no hay nada pues pedimos una pizza o
salimos por taquitos.
5. ¿Qué es lo que come su familia en un día normal?
Híjole pues no sabría decirle bien porque pues mis hijos desayunan en la
casa un cereal o de camino compran algo, luego almuerzan en la escuela y
pues llegan a la casa y pues yo por lo general les dejo una sopa de pasta,
arroz, ensalada y un guiso de pollo, res o puerco, pero luego ni se lo comen
y para saber que comen está bien difícil, y pues mi marido igual desayuna un
cereal y fruta pero después ya todas las comidas las hace fuera de casa, a él
no le gusta llevarse comida de la casa porque no le gusta comer comida fría.
6. ¿Nos podría compartir los productos que consume en su casa con regularidad?

19. Por lo general compro cereales de esos sanos como el Special K y otro para
mis hijos el Corn Flakes les gusta mucho, leche, coca cola, café, azúcar,
verduras, frutas, carne, salchicha, pan, tortilla, frijol, arroz, barritas de cereal,
jugo de naranja, harina de hotcakes, huevo, aceite y pues que me acuerde
son los que más compro.
7. ¿Consideraría usted comprar alimentos orgánicos?
No la verdad ni los venden aquí y el otro día los vi en otro super y están bien
caros y ni saben rico.
8. ¿Cada cuánto sale usted y su familia a comer a algún lugar?
Los domingos siempre salimos a comer algo y a veces entre semana
también vamos a cenar a algún lado o pedimos algo a domicilio.
9. ¿Cuál es su lugar preferido?
El mío son las alitas de pollo de cualquier lugar me gustan mucho, y pues a
mis hijos les gusta mucho el Mc Donalds ve que dan juguetitos. (risas)
10. ¿Qué piden en este lugar?
Si vamos a las alitas pedimos alitas para todos y para tomar cerveza para mi
marido y para mí, por lo general mis hijos piden refresco o jugo.
En el Mc Donalds yo pido hamburguesa y papas igual mi marido y mis hijos
piden la cajita esa del juguetito dos de mis hijos piden siempre Nuggets y el
otra es de hamburguesa.
11. ¿Usted y su familia realizan algún deporte?
Mis hijos juegan futbol en la colonia con sus amigos y pues yo la verdad es
que no me da tiempo, pero camino mucho de camino y regreso de mi trabajo.
12. ¿Si me permite preguntar cuál es su peso y altura?
(Risas) pues ya ni modo ya dije que si (risas) mido 1.62 y la última vez que me
pese fue con mi doctor hace como 2 meses y pesaba como 64 kg, pero eso fue
antes de quitarme el azúcar yo creo que ahorita ya baje.
¡Muchas gracias por su tiempo, que tenga un excelente día! De nada, mucha suerte
en su proyecto. Adiós.

20. Anexo 7 Formato de encuesta a aplicar
Encuestano.___
Sexo:___________ Peso en kg_____ Altura en cm_____ Edad ____
Ocupación____________________
Buenosdías:
Mi nombre es Melissa Masses Jones y pertenezco al curso propedéutico de la Universidad Abierta
y a Distancia de México. Estoy realizando, una encuesta sobre los hábitos alimenticios de la
población de esta zona. Le aclaro que esta encuesta es con fines académicos únicamente.
¿Tendría usted unos minutos para contestar unas preguntas de la encuesta? No demandará
mucho y realmente nos sería de gran ayuda y le agradeceremos mucho.
Por favor seleccione la opción deseada:
1. ¿Realiza usted las compras de alimentos en su hogar?
a) Si
b) No
2. ¿Es usted quien realiza las comidas en su casa?
a) Si
b) No
3. ¿Con que frecuencia come usted fuera de casa?
a) 0-1 vez por semana
b) 2-3 veces por semana
c) 4-5 veces por semana
d) Mas de 5 veces por semana
4. ¿Qué come cuando sale a algún restaurante por lo general?
a) Ensalada
b) Comida rápida
c) Asados (carne, pollo o pescado)
d) Ninguno de los anteriores especificar______________
5. ¿Consume con frecuencia refrescos, bebidas azucaradas, bollería industrial o productos
fritos?
a) Nunca
b) Casi nunca
c) A veces
d) Diario

21. 6. ¿Lee usted las etiquetas nutricionales o tabla de ingredientes de los productos que
compra?
a) Si
b) No
7. ¿Con que frecuencia consume usted los siguientes alimentos?
Comida Nunca 1-3 veces
al mes
1 vez por
semana
2-3 veces
por semana
4-5 veces
por semana
Diario
Refrescos
Frutas y
verduras
Alimentos
orgánicos
Carne, pollo o
pescado
Dulces y
bollería en
general
Productos en
lata
Productos light
Comida rápida
Legumbres
Huevos
Lácteos
8. ¿Hace ejercicio regularmente?
a) Si
b) No

22. 9. ¿Cuánto gasta aproximadamente en comida a la semana?
a) 500 o menos
b) 1000-2000
c) Mas de 2000
10. ¿Considera que su peso es saludable?
a) Si
b) No, quisiera bajar de peso
c) No, quisiera subir de peso.
Anexo 8 Evidencia fotográfica
Tiendavisitada
Carritode comprasde señoraentrevistada