compuestos químicos

1. [UNIDAD DIDÁCTICA: LAS
REACCIONES QUÍMICAS]

2. 1. INTRODUCCIÓN
ALGUNOS COMPUESTOS QUE TENDRAS QUE RECORDAR:
Sustancia Fórmula química
Hidrógeno H2
Oxígeno O2
Nitrógeno N2
Flúor F2
Hierro Fe
Compuesto Fórmula química
Metano CH4
Amoniaco NH4
Ácido carbónico H2CO3
Ácido nítrico HNO3
Ácido sulfúrico H2SO4
Ácido clorhídrico HCl
Ácido sulfhídrico H2S
Carbonato cálcico CaCO3
Bicarbonato sódico NaHCO3
Cloruro sódico NaCl
ALGUNOS COMPUESTOS ORGÁNICOS SENCILLOS QUE DEBERÁN SONARTE:
Compuesto Características
Metano
CH4, segunda vez que aparece en esta lista. Es un gas de desecho de la
digestión y el principal causante del efecto invernadero.
Propano y Butano Son dos gases que usamos como combustible en casa para calentarnos
Ácido carbónico y
el dióxido de
carbono
H2CO3 y CO2, aunque no son propiamente orgánicos son productos de
desecho de la combustión de compuestos orgánicos. El ácido es la forma
en la que encontramos al CO2 disuelto en agua. Y el CO2 es otro de los
causantes del efecto invernadero.
Álcohol etílico Presente en las bebidas alcohólicas
Alcohol metílico
Presente en las bebidas alcohólicas caseras, produce ceguera y es
altamente tóxico
Acetona
Un potente disolvente que se encuentra en algunos quitaesmaltes de
uñas
Benceno Hidrocarburo cíclico aromático que también se utiliza como disolvente

3. LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS EN LA BIOLOGÍA
Compuestos Características y funciones Representación gráfica
Glúcidos, azúcares o hidratos
de carbono
A este grupo pertenecen la glucosa, la fructosa, la sacarosa o azúcar de mesa, la
lactosa, el almidón y la celulosa.
Tienen una función energética y estructural como la celulosa.
Los lípidos
Son todos insolubles en agua.
Tenemos en este grupo a los triglicéridos, formados por ácidos grasos. Y otro grupo
formado por los derivados del colesterol.
Tienen función energética y estructural formando parte del tejido adiposo y de todas
las membranas celulares
Las proteínas
Formados por la unión de 20 tipos de moléculas más sencillas llamadas
AMINOÁCIDOS.
Tienen una función estructural al formar parte de nuestros músculos, en el colágeno,
en la piel o en nuestros huesos.
También tienen función metabólica actuando como enzimas de los procesos
celulares.
Los ácidos nucleicos
El ADN y el ARN.
Tienen una función metabólica, siendo los encargados de la síntesis de proteínas y de
la transmisión de la información genética celular