El documento habla sobre los inventarios en las empresas. Define inventario como acumulaciones de materias primas, componentes y productos terminados en diferentes puntos de la cadena de producción y logística. Menciona que los inventarios pueden mejorar el servicio al cliente y reducir costos. También describe los diferentes tipos de costos asociados a los inventarios como costos de adquisición, mantenimiento e incumplimiento. Finalmente, clasifica los problemas de manejo de inventarios y los objetivos de equilibrar disponibilidad con costos.

1. Tema 3:
INVENTARIO

2. Definición
• Son acumulaciones de materias
primas, previsiones, componentes, trabajo en
proceso y productos terminados que aparecen en
numerosos puntos a lo largo del canal de
producción y de logística de una empresa.
• El inventario se puede encontrar:
– Almacenes
– Patios
– Piso de las tiendas
– Equipo de transporte
– Estantes de las tiendas de menudeo

3. Argumentos a favor de los inventarios
1. Mejorar el servicio al cliente
2. Reducir costos

4. 1. Mejorar el servicio al cliente
• Los inventarios proporcionan disponibilidad
de los productos y servicios con lo que se
facilita la satisfacción de las expectativas de
los clientes.

5. 2. Reducción de costos
• Mantener inventarios tiene un costo asociado
que puede ser compensado indirectamente
con la reducción de los costos de otras
actividades de la cadena de suministro.

6. Manteniendo inventarios se puede lograr:
1. Favorecer economías de producción
- permite periodos de producción más grandes, más largos y de mayor nivel.
- los inventarios actúan como amortiguadores entre la producción y la
demanda.
2. Alienta economías de compra y la transportación
- Permite obtener descuentos por precio y cantidad
3. Adquisición de cantidades adicionales de productos a precios
más bajos.
- Cubre de comprar a precios futuros que se pronostican más altos.
4. Amortiguar la incertidumbre debido a los efectos de la
variabilidad en el tiempo entre la producción y demanda.
5. Cubrirse del impacto de acontecimientos no planeados ni
anticipados (desastres naturales, oleadas de
mercados, huelgas, etc.

7. Argumentos en contra de los inventarios
• Mantener inventarios implican incurrir en costos de
oportunidad que no se registran contablemente:
– Los inventarios se consideran pérdidas al absorber capital
que puede usarse para mejorar productividad y
competitividad.
– No añaden valor directo a los productos de la empresa,
aunque si almacena valor.
– Pueden enmascarar problemas de calidad (en tal caso se
recurre a la reducción de los inventarios existentes para
proteger la inversión).
– promueve una actitud aislada de la gestión del canal de
suministro como un todo, evitando la planeación y
coordinación al mismo tiempo en los diferentes niveles del
canal.

8. Tipos de Inventarios
• Se clasifican en cinco formas:
1. Pueden hallarse en ductos (inventarios en tránsito, de trabajo en proceso
entre las operaciones de manufactura).
2. Existencias para especulación (caso del oro y planta que se compra para
requerimientos de clientes y para especular con precios).
3. Existencias regulares y cíclicas (las primeras para satisfacer la demanda
promedio durante el tiempo de reaprovisionamiento sucesivos; las
cíclicas dependen: volumen de producción, las cantidades económicas de
envío, limitaciones de espacio de almacenamiento, tiempos de
reaprovisionamientos totales, programas de descuentos por precio y
cantidad, los costos de manejo de inventarios.
4. Existencias de Seguridad es adicional a las existencias regulares y se crean
como protección a la variabilidad en la demanda de existencias y el
tiempo total de reaprovisionamiento.
5. Existencias absoletas, stock muerto o perdido
(deterioro, caducidad, pérdida, robo de inventario se recomienda la
minimización del minventario).

9. Clasificación de los problemas de manejo de
inventarios
• Métodos diferentes a Justo a Tiempo
SUPUESTOS:
– Se conocen las condiciones del nivel de demanda
y sus variables.
– El tiempo de entrega y sus variables
– Los costos relacionados con el inventario.
Mejor trabajo de control de inventarios
implica

10. Clasificación de los problemas de manejo de
inventarios
• Métodos Justo a Tiempo:
– Que consiste en suministrar directamente la
demanda cuando esta ocurre
Eliminar inventarios mediante reducción de las
variables de demanda y el tiempo del ciclo de
reaprovisionamiento, reduciendo tamaños de lotes y
forjando fuertes relaciones con un número limitado
de proveedores, para asegurar productos de calidad y
surtidos precisos de pedidos.
implica

11. Clasificación de los problemas de manejo de
inventarios: MÉTODOS DIFERENTES DE JUSTO A TIEMPO
A. NATURALEZA DE LA DEMANDA: (gráfica 9.2) Ballou (2004)
1. Demanda perpetua: continuar en el futuro indefinido. Tiene
una vida de venta lo suficientemente larga.
2. Demanda patrón o pico: productos altamente estacionales o
con patrón de demanda de una sola vez.
3. Demanda irregular o errática: demanda regular con periodos
de alta o muy baja demanda.
4. Demanda a Término: Demanda que termina en algún
momento del tiempo, predecible en el futuro. Ejem. Piezas de
aviones.
5. Demanda estacional:
6. Demanda derivada: la demanda de ciertos productos se deriva
de la demanda de otros productos fundamentales.

12. B. Filosofía
Dos filosofías o métodos de manejo de los inventarios:
a. Método de Demanda (pull):
• Reaprovisionamiento del inventario con tamaño
de pedidos basado en las necesidades.
- Cada punto de las existencias, lo ve como
independiente de los demás en el canal.
- El pronóstico de la demanda y la determinación de las
cantidades de reaprovisionamiento se realizan
considerando solo las condiciones locales.
- Ofrece un control preciso sobre los niveles de
inventarios de cada ubicación.
- Son populares en los negocios minoristas.

13. B. Filosofía
Dos filosofías o métodos de manejo de los inventarios:
b. Método de incremento (Puch):
• Asignación de suministro a cada almacén basado en el pronóstico de
cada almacén.
• Las decisiones de inventarios se hacen de manera independiente, la
programación y reabastecimiento según el tamaño de los pedidos no
necesariamente estarán coordinados con los tamaños de los lotes de
producción, las cantidades económicas de compra o los mínimos de
tamaño de los pedidos.
• Las empresas eligen asignar cantidades de reaprovisionamiento a
inventarios basadas en las necesidades proyectadas para inventarios en
cada ubicación, espacio disponible u otro criterio.
El método Pusch, por los general, se usa cuando las economías
de compra o de producción de escala valen más que los
beneficios de los niveles mínimos de inventarios colectivos.

14. C. Grado de Agregación.
Método de abajo hacia arriba:
• Control precios de cada artículo del inventario
conduce al control preciso de la suma de todos
los niveles de artículos del inventario.
Método de arriba hacia abajo:
• Control de inventario se realiza en agregaciones
de grupos artículos más amplios.
• Son de uso más frecuentes por gerencias con
enfoque estratégicos.
• El control que se logra es menos preciso.

15. D. Inventario de multinivel o multiescalón
Se enfoca en la planeación de los inventarios en
conjunto, más que por cada ubicación por
separado (incremento pusch), con lo cual se
espera reducir las cantidades de inventarios.

16. E. Inventarios virtuales
• Las mejoras de los sistemas de información
permitió:
– Conocimiento de los niveles de productos en cada
punto de las existencias de la red
logística, disponiendo de un inventario virtual:
• Los artículos agotados podían reemplazarse mediante
un levantamiento cruzado desde otras ubicaciones.
• Disminución en los niveles de inventario y cantidades
más altas de surtimiento de productos debido a la
posibilidad del levantamiento cruzado del inventario.

17. Objetivos del inventario
Equilibrar la disponibilidad del producto o
servicio al cliente, por una parte, con los
costos de suministrar un nivel determinado de
disponibilidad del producto, por la otra.

18. Objetivos del inventario
• Hay varias forma de suministrar el servicios de
atención al cliente, por lo que se busca la
forma de minimizar los costos de dicho
suministro:
– Disponibilidad del producto
– Costos pertinentes
– Costos de adquisición
– Costos de mantener el inventario
– Costo por falta de existencia

19. Objetivos del inventario
Disponibilidad del producto.
• Objetivo: Asegurar que el producto esté disponible en el
momento y en las cantidades deseadas, lo cual se basa en
la capacidad de cumplimiento a partir del stock actual. A
dicha probabilidad o tasa de cumplimiento se le
denomina:
Nivel de servicio= 1 - No. De unidades agotadas
anualmente/Demanda
anual total
• El nivel de servicio se expresa como un valor entre 0 y 1.
• Debido a que el nivel de servicio objetivo está típicamente
especificado, la tarea es CONTROLAR EL NÚMERO
ESPERADO DE UNIDADES AGOTADAS.

20. Objetivos del inventario
Costos pertinente:
• Para determinar la política de inventario se
requieren considerar tres clases generales de
costos:
– Costos de adquisición
– Costos de manejo
– Costos por falta de existencias

21. Objetivos del inventario
Costos pertinente:
Costos de adquisición
• Son los asociados con la adquisición de bienes para el reaprovisionamiento del
inventario.
• Son costos relacionados con el procesamiento, ejecución, transmisión, manejo
y compra del pedido.
• Se fijan por orden sin importar el tamaño o por el grado de tamaño de la
orden.
• Incluye:
– El precio (o costo de manufactura) del producto para varios tamaños de pedidos.
– Costo por el establecimiento del proceso de producción.
– El costo de procesar un pedido a través de los departamentos de contabilidad y
compra.
– Costo de transmitir el pedido al punto de suministro por correo electrónico .
– Costo de transportar el pedido cuando los cargos por transportación no están
incluidos en el precio de los artículos comprados
– Costo de cualquier manejo o procesamiento de materiales de los artículos en el
punto de recepción.

22. Objetivos del inventario
Costos pertinente:
Costo de mantener inventario:
• Resultan de guardar o mantener artículos
durante un periodo y son bastante
proporcionales a la cantidad promedio de
artículos disponibles.
• Dichos costos son de cuatro tipos:
– Costo de espacio
– Costo de capital
– costos de servicio de inventarios
– Costos de riesgo de inventario

23. Objetivos del inventario
Costos pertinente:
Costo de mantener inventario:
Costo de espacio
• Cargos hechos por el uso de volumen dentro del edificio de almacenamiento.
• Si el espacio es rentado la tasa de almacenamiento se carga por peso durante
un periodo ($/cwt/mes), pero si es propio o por contrato los gastos de espacio
se determinan mediante la distribución de los costos operacionales
relacionados con el espacio, como se hace para la electricidad, agua, etc.
Costo de capital
• Se refiere al costo del dinero en relación con el inventario.
• Es uno de los costos más importante según su peso (puede representar +80%)
del costo total del inventario, aun cuando podría suceder que son intangibles y
subjetivos.
• Su peso relativo se debe a dos motivos:
– el inventario representa una mezcla de activos de corto y largo plazo, ya que
algunas existencias pueden atender necesidades estacionales y otras se tienen
para satisfacer patrones de demanda de más largo plazo.
– El costo de capital puede variar desde la tasa de interés preferencial hasta el costo
de oportunidad de capital.

24. Objetivos del inventario
Costos pertinente:
Costo de mantener inventario:
Costo de servicio de inventario
Costo de riesgo de inventario

25. Objetivos del inventario
Costo pertinente
Costos por falta de existencia
1. Costo por pérdida de venta
2. Costo de pedido pendiente