Las frutas se clasifican en ácidas, semi-ácidas, dulces y neutras. Las ácidas son buenas para bajar el colesterol y ácido úrico. Las semi-ácidas son ricas en proteínas. Las dulces son el grupo más amplio y compatibles entre sí. Las neutras son las más ricas en nutrientes. Se recomienda consumir frutas frescas, solas y masticarlas bien. Contienen vitaminas y minerales importantes para la salud.

1. LA FRUTOTERAPIA
GENERALIDADES
Nociones Generales.
Frutoterapia: Es una técnica terapéutica basada en las sustancias medicinales de las
frutas, proteínas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan a
metabolizar los azúcares, los lípidos y las proteínas; además, actúan en los órganos
afectados.
El autor propone la frutoterapia como un proyecto global de forestación productiva con
frutales, aliviando, además, los problemas erosivos de los suelos. Con la forestación se
retiene agua abonando y construyendo la capa vegetal, además de convertirse
la frutoterapia, en una fuente nutricional y curativa para los seres humanos.
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2. La palabra fruta proviene del latín frutus, que significa fruto, vitalidad, provecho.
CLASIFICACION DE LAS FRUTAS
DULCES ACIDAS SEMIACIDAS NEUTRAS
Albaricoque Guayaba Tomate Aceituna
Anón Limón Melocotón Aguacate
Plátano (Cambur) Naranja Fresa Avellana
Cereza Piña Guayaba Almendra
Ciruela Tamarindo Mamoncillo Coco
Guanábana Toronja Mandarina Maní
Guayaba Uva Mango Nuez moscada
Higo Manzana Marañón Cacao
Níspero Chirimoya Caimito Nuez
Fruta bomba - De doble Fin Lima Durazno
Papaya (lechosa)
Pera Remolacha Maní Cereza
Melón Berenjena Rábanos Durazno
Pepino Malanga
Manzana Chayote Sagú
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3. LAS FRUTAS ACIDAS SON EXCELENTES PARA BAJAR EL COLESTEROL Y EL ACIDO URICO.
LAS DULCES SE
LAS NEUTRAS SON LAS MAS
CARACTERIZAN PORSER EL
LAS SEMI-ACIDAS SON RICAS EN PROTEINAS,
GRUPO MAS AMPLIO SON
RICAS EN PROTEINAS DE VITAMINAS, SALES
COMPATIBLES ENTRE SI EN
ALTO VALOR BIOLOGICO MINERALES Y
VITAMINAS A,C,E
OLIGOELEMENTOS.
COMPLEJO B12 Y B15
Las frutas ácidas son excelentes para bajar el colesterol y el ácido úrico.
Las semi-ácidas son ricas en proteínas de alto valor biológico.
Las dulces se caracterizan por ser el grupo más amplio, son compatibles entre si, ricas en
vitaminas A, C, E, Complejo B12 y B 15.
Las neutras son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales minerales y oligoelementos.
RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS.
Deben consumirse frescas.
Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento,
No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas.
No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe hacerse
una hora antes o una hora después.
Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.
La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata al
mediodía y plomo por la noche”
Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.
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4. Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.
Todas las frutas deben masticarse bien.
Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni semillas.
No deben consumirse como postre, dificulta la digestión.
Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se fermentan y
se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.
MEZCLAS INCONVENIENTES:
Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer de frutas dulces. Hay frutas que no se pueden
mezclar, ya que producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo, puesto que
los aceites de las frutas neutras y los azúcares de las dulces, producen fermentos tóxicos
para la vida celular. Tampoco son compatibles con las ácidas, pues al mezclarse los ácidos
con los azúcares, retardan la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo
normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones tóxicas.
No mezclar
Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado,
estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce
agrieras, reflujo y deterioro de los uréteres.
Piña con Lácteos. Es un tóxico tan poderoso, que revienta cucarachas, la
bromelina que contiene la piña potencializa los principios activos que disparan la
intoxicación.
Fruta bomba (lechosa) con limón. Ocasiona problemas con la hemoglobina y
produce anemia.
Guayaba con plátano. Causa problemas de hiperacidez o acidosis.
VENTAJAS DE LAS PROTEÍNAS DE LOS FRUTOS SECOS SOBRE LAS
PROTEINAS ANIMALES.
No presentan producto de desecho como urea, ácido úrico, etc. Tan abundantes en
la carne.
Están libres de las bacterias perjudiciales a las que se expone la carne.
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5. Están libres de parásitos.
Son ricos en Vitamina B, necesarias para la salud de los nervios del cerebro.
VITAMINAS Y OTROS ELEMENTOS EN LAS FRUTAS
Vitamina A. Axeroftol. Se encuentra en las frutas amarillas, oleaginosas y secas, así como
en los limones, naranjas y albaricoques. Favorece el crecimiento, fortalece los tejidos y
genera resistencia contra las infecciones, es necesaria para los ojos, la piel, fortifica el
cabello y previene resfriados e infecciones de la mucosa. Ayuda a un buen sueño y tensión
normal.
Vitamina B1 Tiamina. Previene la fatiga, es antineurítica e interviene en el crecimiento,
ayuda a la digestión. Se encuentra abundante en la naranja. Estimula las secreciones
glandulares.
Vitamina B2 Riboflavina. Da brillo a los ojos y un buen color a la piel. Se encuentra en
almendras, avellanas y nueces.
Vitamina B4 Adenina. Favorece el crecimiento
Vitamina B5 Es factor antiparalítico
Vitamina B6 Piridoxina. Posee una acción reguladora del metabolismo de los tejidos del
hígado, sistema nervioso y piel.
Vitamina B7. Es un factor entérico.
Vitamina B12. Cianocobalamina. Es antianémico, favorece los glóbulos rojos y núcleos
celulares.
Vitamina P. Vitamina de permeabilidad capilar
Vitamina PP. Niacina o ácido nicotínico. Favorece la salud de los nervios y la buena
digestión, es necesaria para conservar la piel sana. Ayuda en las hemorragias y otros
problemas sanguíneos. Se encuentra en el limón, ayuda al crecimiento y al mantenimiento
del metabolismo.
Vitamina C. Favorece el sistema inmunológico, el desarrollo de los huesos y dientes,
estimula el crecimiento, baja la atención arterial, disminuye la glicemia. Necesaria para la
absorción del hierro, ayuda a prevenir las encías que sangran, es desinfectante.
Vitamina D. Favorece el crecimiento
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6. Vitamina E. Importante en la reproducción y en las funciones nerviosas y musculares,
protege las células, es antioxidante y conserva los tejidos.
Vitamina K. Es antihemorrágica, se encuentra en la naranja.
Los Minerales.
Azufre. Ayuda a la combustión del azúcar, forma huesos, desintoxica, hace crecer el
cabello y tonifica. Se encuentra en cerezas, albaricoques, naranjas, peras, melocotones,
avellanas y almendras.
Bromo. Se encuentra en la manzana, uva e higos.
Calcio. Ayuda a la coagulación de la sangre, se encuentra en la uva, fresa, nuez,
avellanas y almendra.
Cloro. Ayuda a la digestión, favorece el crecimiento. Se encuentra en los dátiles, nueces,
avellanas y almendras.
Cobre. Indispensable en la formación de huesos, antinflamatorio, útil contra la artritis. Se
encuentra en la uva, pera, naranja, almendras y avellanas.
Flúor. Previene las enfermedades contagiosas y protege el sistema óseo y los dientes.
Manzanas y uvas.
Fósforo. Es nutriente del cerebro, es sostén nervioso y de los huesos. Manzanas ciruelas,
nueces, avellanas, almendras.
Hierro. Ciruela, cerezas, albaricoque, melocotón, manzanas, pera, naranja, fresa, nueces,
avellanas, almendras.
Magnesio. Necesario para la digestión, permite la transmisión de los estímulos nerviosos
a los músculos. Está presente en el coco, cerezas, naranjas, peras, melocotones, nueces y
almendras.
Manganeso. Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro,
interviene en el metabolismo de las grasas. Cerezas, manzanas, uvas, naranjas.
Níquel. Peras, ciruelas, albaricoques, uvas cerezas.
Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras.
Avellanas, etc. Es nutriente de los músculos y de las células cerebrales, tonifica el
organismo e inmuniza contra las enfermedades.
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7. Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y
cerezas.
Potasio. Purificador del jugo digestivo e intestinos. Se da en almendras. Avellanas, etc.
Es nutriente de los músculos y de las células cerebrales, tonifica el organismo e inmuniza
contra las enfermedades.
Selenio. Protege las células, retrasa el envejecimiento y previene el cáncer.
Silicio. Es un gran antiséptico orgánico. Se encuentra en las almendras, coco, durazno y
cerezas.
Sodio. Alcalinizante y ayuda a la curación de enfermedades. Influye en la secesión de las
glándulas y en la eliminación de toxinas.
Yodo. Ayuda a regular el crecimiento y el volumen del cuerpo para el funcionamiento de
la tiroides. Melón , uvas, fresas, peras.
Zinc. Combate el estrés y es beneficioso para el crecimiento y la piel. Melocotones ,
naranjas.
CURIOSIDADES EN FRUTOTERAPIA
v La fruta del hombre, es la pera, considerada así porque sus propiedades ayudan a
contrarrestar las enfermedades de la próstata, problemas en el aparato reproductor y sexual
masculino.
v La fruta de la mujer es la breva, porque es un estimulante de los ovarios y mejora
problemas poliquísticos, miomas, fibromas, etc.
LAS FRUTAS, SUS USOS Y PROPIEDADES
FITOTERAPEUTICAS.
ACEITUNA (Neutra). Se aconseja a los inapetentes, Contiene agua, proteína, aceite
hidratos de carbono, potasio, cloro, sodio, magnesio, hierro, fósforo, azufre, silicio
Vitaminas. A, C, P y E, ácidos grasos esenciales, calorías, proteínas, hidratos de carbono,
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8. manganeso y carotina. Son nutritivas, aperitivas y tónicas estomacales, Sirve como
activador hepático y biliar.
Aceite de Oliva. Se recomienda para casos de insuficiencia hepática, litiasis,
estreñimiento, diabetes, y para eliminar cálculos. Consumir en ayunas durante 3 días
100 a 200 cm3 de aceite de oliva para cálculos biliares y estreñimiento. La aceituna negra
es más digestiva.
Aguacate. (Neutra). Contiene calorías ( 127 a 142 %). Agua, proteínas, grasas,
carbohidratos, fibra, Vitaminas. A, C. E, calcio, magnesio, potasio, Vitaminas del complejo
B, hierro, fósforo, y minerales. El aguacate tiene un valor nutritivo semejante al de una
porción de carne. Su pulpa es una fuente incomparable de energía, proteínas y minerales.
Desciende los valores del colesterol, ayuda a fortalecer el cerebro, útil para personas de
trabajo mental excelente. La pulpa es buena para los gases, reumatismo, problemas
renales, sedante (calma los nervios) favorece la formación de glóbulos rojos y cura la piel.
Se puede consumir con todas las frutas dulces y con las ácidas, menos la piña, con las semi-
ácidas y con alimentos de sal y dulce. No es compatible con productos ácidos ni con
huevos. La cáscara se utiliza como laxante: se toman 10g de cáscara de aguacate y 1 litro
de agua, se hace una infusión y se toma la mitad en ayunas y la otra antes de acostarse,
durante 5 días, se interrumpe durante 10 días y se repite por otros 5. El cocimiento de la
semilla ayuda a controlar los trastornos menstruales y flujos vaginales, inflamación del
útero y la matriz. Se cortan las semillas en trozos, se cocinan, se dejan hervir durante 3
minutos y se colocan de manera que se reciba el vapor en los genitales, se repite todos los
días hasta obtener mejoría. Las semillas secas y bien pulverizadas mezcladas con miel
caliente se aplican para calmar dolores articulares y musculares. El alivio se obtiene por
la cantidad de tanino que contiene. Las hojas en té son buenas para combatir el
cansancio, dolor de cabeza, trastornos respiratorios y menstruación irregular,
catarros, tos, resfríos, ronquera, enfermedades de la garganta y pecho, inflamaciones
de la boca y garganta y bronquios, neuralgias, supuraciones etc. Debe comerse maduro,
pero no descompuesto, ni tampoco como postre, ni acompañado de picante, ni ají. Es un
superalimento consumiéndolo con miel pura, como contiene mucha proteína hace que se
adquiera fibra muscular y sirve para fortalecer el cerebro, regula los niveles
de colesterol,triglicéridos, estabiliza el ph de la sangre, limpia el hígado y estimula la
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9. diuresis. Se dice que no combina con otros alimentos ricos en grasa. La mezcla con
comidas fritas produce digestiones lentas y pesadas y afecciones del hígado y la vesícula
biliar. Estimula el apetito y tonifica los nervios. Contiene Vitamina A por lo que favorece
el crecimiento y la formación de dientes y huesos, fortifica los ojos y evita infecciones, las
grasas del aguacate no elevan el colesterol sanguíneo. Recientemente se ha comprobado
que el aguacate es el vegetal que contiene más carnitina, un ácido aminado que interviene
en el metabolismo del músculo cardiaco, por lo que se está usando en el tratamiento
de cardiopatías y la falta de apetito.
ALMENDRA, (Neutral) Contiene gran cantidad de aceite, azúcares, fécula, colesterina y
esparraguina. Además de agua, proteína, hidratos de carbono y celulosa, Vitaminas B1, B2
PP, C, A, D y EE, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, azufre, cloro, manganeso
cobre y zinc, son remineralizantes, antisépticas y energéticas. Fortifican el sistema
nervioso, favorecen la digestión. Aumenta la secreción de la leche materna. Contiene los 8
aminoácidos esenciales. Es un antiséptico intestinal y urinario. Se recomienda para el
crecimiento y convalecencias. Leche de almendras: 7 a 18 almendras, se dejan remojando
en agua por la noche, se les quita la piel, se licuan, cuelan y se bebe lentamente y al clima
(nunca debe hervirse) Se utiliza en resfriados y gripes, favorece la eliminación de toxinas.
ANON. (Dulce) Es sumamente nutritivo y digestivo. Contiene Vitaminas C y B
carbohidratos, proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, potasio, sodio. Su pulpa mezclada
con sal se utiliza para los forúnculos y tumores malignos para su supuración. Las semillas
pulverizadas se utilizan como insecticida. Mezcladas con agua se utilizan para combatir los
piojos y las garrapatas.
AVELLANA. (Neutra) Contiene agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, celulosa
vitaminas A, B1, B2, PP, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, silicio y
cloro y aminoácidos esenciales, Alimento formador y reparador de los tejidos
recomendado para la anemia por su abundancia de hierro. Contiene mucha cantidad de
grasa nitrogenada. Es el más digerible de todos los frutos neutros.
BANANO O PLATANO. (Dulce). Contiene hierro, agua, almidón, celulosa, sacarosa
dextrosa, glucosa, tanino, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, tiamina, niacina, riboflavina
Vitaminas A. C. E y B12 Magnesio, potasio, zinc, azufre, cloro, Vitaminas A, B1, B2
PP. La cáscara del plátano sirve para quitar verrugas y para los hongos. Durante 15 días se
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10. coloca la cáscara madura del plátano, se puede raspar por la parte de adentro sobre la piel
afecta, se adhiere con un esparadrapo y se deja toda la noche, se cambia periódicamente
hasta que desaparezca la verruga, también se aplica para combatir hongos de la piel debajo
de las uñas de las manos y pies. Es expectorante, consumiéndolo periódicamente controla el
estrés. Es la fruta del sistema nervioso, pues controla el ánimo. Para curar el asma se
emplea una hoja de plátano con raíz y todo se asa, exprimiendo después el jugo, se toma
una tasita diaria endulzada con miel, 2 o 3 tazas. Mezclado con leche o yogurt constituye
un alimento completo. No debe comerse como postre, pues resulta indigesto, en cambio es
bueno en el desayuno o la merienda, entre comidas o antes de comer.
MANI. (Neutra) Contiene una elevada proporción de proteínas y aceites esenciales
necesarios para el organismo humano, lo cual ayuda al metabolismo para mantener en
perfecto estado la salud de la piel y el sistemacirculatorio, eleva las defensas contra las
infecciones y sirve para el crecimiento y para una respiración normal de las células. Es
nutritivo y energético. Se dice que los masajes con aceite de maní pueden hace engordar
partes del cuerpo por hipernutrición cutánea, es magnífico para corregir arrugas y limpiar
el cutis. No conviene consumirlo tostado. La manera correcta es crudo, en leche, en
mantequilla, aceite. Es compatible con todas las frutas.
CACAO (Neutra) Contiene Vitaminas C y A, agua, proteínas, grasas, potasio
carbohidratos, Vitamina B. Actúa sobre el sistema nervioso y el corazón. Muy nutritivo
energético y reconstituyente, se usa en afecciones crónicas del pecho.
CAIMITO. (Semi-ácida) Contiene calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, calcio, fibra
fósforo, hierro, Vitaminas A. C. B, es rico en carbohidratos.
CEREZA. (Dulce) Contiene hierro, potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio, silicio
Vitaminas A, B1, B2, B6, B3 y C. Es buena para el reumatismo, la gota y
la arteriosclerosis por su contenido de ácido salicílico.
CIRUELA. (Dulce) Tiene efecto curativo en las enfermedades de los riñones,
hemorroides, estreñimiento, enfermedades del hígado y de la vesícula biliar
anemia, artritis, exceso de colesterol, cogestión de sangre, arteriosclerosis, reumatismo
gota y debilidad en general.
COCO, (Neutra) Contiene, agua, proteínas, fibra, azúcares, Vitaminas A, B, B1, B2, E, PP
C, calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, silicio, bario. No se debe
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11. consumir con lácteos, por cuanto sus grasas son diferentes, tampoco se debe mezclar con
huevos. Los efectos curativos del coco se deben principalmente a su contenido de
magnesio. Algunos investigadores han llegado a la conclusión que es indispensable para la
defensa contra las alteraciones cancerígenas de las células. La pulpa y la leche de coco
consumidas en ayunas provocan la expulsión de determinados tipos de Tenías. El coco
posee sustancias que destruyen los radicales libres. Por su riqueza de calcio y fósforo
fortifica la piel, uñas, dientes y tejidos nerviosos. Es un elemento nutritivo y energético.
Es un buen sustituto de los huevos y la leche. Paradesparasitar niños y adultos
especialmente de amebas: Se mezcla medio vaso de leche de coco con medio vaso de jugo
de piña y se toman como desayuno durante 9 mañanas, cuidando no consumir otro alimento
durante 2 horas. El agua de coco contiene proteínas, hidratos de carbono y grasa, hierro,
calcio, silicio, fósforo, magnesio, cloro, potasio, azufre y sustancias fosforadas, Vitamina
B. Es muy buena para todas las enfermedades de la vejiga. La leche de coco es buena para
la arteriosclerosis. Se coloca 75 gramos de coco molido por 300 ml. de agua caliente, se
mueve y deja enfriar. Una vez frío se cuela y se exprime. Es buena para las personas
con memoria deficiente.
CHIRIMOYA. (Acidas) Recomendada para personas desnutridas, anémicas y con
problemas de digestión. Posee un látex, que contribuye a bajar de peso.
DURAZNO O MELOCOTÓN. (Semi-ácidas) Es bueno para combatir el reumatismo,
afecciones pulmonares repetitivas, obesidad, herpes, úlceras, estreñimiento,
enfermedades de la piel, arenillas y piedrasen riñones y vejiga, insuficiencia
renal, próstata y anemia. Estimula el estómago y las vías digestivas y actúa como laxante
suave e inofensivo.
GUANABANA. (Acidas) Es la fruta de la digestión. Regula la temperatura del estómago.
El té de las flores de guanábana se usa como pectoral. Por el látex que contiene la pulpa
ayuda a mejorar el estreñimientocrónico, desinflama el colon, cicatriza las úlceras del
colón, cura la diverticulosis, fortifica la flora intestinal.
GUAYABA (Dulce) Contiene 16 vitaminas es la reina de las frutas por ser la más completa
en nutrientes, vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos. Se recomienda
consumirla cruda y con cáscara. La guayaba roja contiene más vitamina A mientras que la
blanca es rica en vitamina E. Su contenido en Vitamina C es 5 veces mayor que la naranja.
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12. Estimula la actividad del corazón y para bajar la presión. Para los dolores de
las articulaciones, a 3 o 4 guayabas maduras y picadas se le agrega un litro de agua
hervida, se deja en remojo durante 3 horas y se consume durante el día, de 15 a 90 días.
LIMA. (Semi-ácida) Es rica para combatir la gota por ser muy rica en calcio y contener
ácido cítrico fórmico. Su jugo mezclado con agua es bueno para calmar la fiebre y combatir
la arteriosclerosis. Par las enfermedades de la piel de recomienda consumir 4 limas todas
las mañanas. El té de la cáscara de lima facilita la digestión y combate los gases, tonifica
los nervios.
Para curar la gota. Se le extraen las semillas y se licua la cáscara, pulpa y un vaso de agua.
Se toma durante 10 días, hora y media antes del desayuno, se puede repetir una vez después
de 5 días de descanso.
Para los gases: tomar agua aromática de la cáscara de una lima después de las comidas.
Para los hepáticos: tomar un vaso de jugo de lima licuado sin la cáscara una hora antes del
desayuno durante 20 días.
Para los diabéticos: licuar una lima pequeña con cáscara, sin semillas, en medio vaso de
agua, colar y tomar una hora antes del almuerzo, inicialmente 10 días luego de las cuales
hacerse un examen de curva de glicemia controlada por su médico para saber si se repite o
no.
Para la úlcera: tomar después de las comidas una infusión con la cáscara de fruta durante
10 días, descansar 5 y repetir.
Para los obesos: tomar en ayuna un vaso grande de jugo de lima en el desayuno durante 15
días.
LIMON. (Acidas) Se le llama la fruta de los mil usos. Antibiótica y antiséptica. Cuando
hay intoxicaciones gastrointestinales se recomienda tomar jugo de limón con agua caliente,
un poco cada media hora hasta que el malestar desaparezca. Ayuda el funcionamiento
del páncreas y del hígado. El jugo de limón desinfecta heridas, purifica la sangre y
depura el hígado y los riñones, fortifica los bronquios, mata los gérmenes. Tonifica
los nervios. Para las inflamaciones agudas de la garganta, amigdalitis, catarros,
enfriamientos e incluso el cáncer de garganta, se recomienda hacer gárgaras bien retenidas
cada dos horas con el jugo del limón en agua caliente. Las flores de limón en cocimiento
sirven para calmar los nervios y tomándola por la noche ayuda a conciliar el sueño.
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13. Masajes con limón: para dolores artríticos y reumáticos, se aplican masajes en la piel con
el limón partido a la mitad.
Para bajar la fiebre: Se parte el limón en dos y se coloca cada mitad debajo de las axilas
por el lado abierto, se cambian cada vez que se calientan, hasta bajar la fiebre. También se
baja la fiebre tomando el jugo de uno o dos limones al día.
Para las manos y pies abiertos y resecos: se toma en ayunas el jugo de un limón, lo mismo
se repite una hora antes de la comida durante 20 días.
MAMEY. (Dulce) Calcifica huesos, dientes y uñas, preventivo contra osteoporosis.
MAMONCILLO. (Semi-ácida) es la fruta de la vejiga, ayuda a desinflamarla y evita
obstrucciones. Es astringente, tonifica los músculos de los esfínteres, equilibra el
funcionamiento del riñón. Es diurética y ayuda a combatir diarreas.
MANDARINA. (Semi-ácida) Es la fruta ecológica, ya que arrastra el plomo, mercurio,
cadmio y cromo que se hallan en la sangre, convirtiéndose en fruta descontaminadora. Se
toman 5 a 7 mandarinas con pulpa y cáscara (sin semilla), se licua sin agua, se endulza con
miel de abejas y se toma una hora y media antes del desayuno, durante 5 días. La
preparación debe hacerse diaria. En ciudades muy contaminadas este tratamiento se debe
hacer 3 veces al año. La mandarina debe consumirse sola, no es compatible con otra fruta.
MANGO. (Semi-ácida) Es la fruta del corazón. Posee Vitamina A, excelente para las
cardiopatías y válvulas arteriales. Es laxante y diurético. El mango soasado con miel de
abejas es expectorante, preparado así: se toma un sartén limpio, sin grasa, se cubre de
tajadas de mango, agregar 2 cucharadas de miel y colocar al fuego. A medida que suelte el
jarabe, se consume, lo mismo las rebanadas de mango.
MANZANA. (Dulce) Depura el hígado, dan fosfato al cerebro y vitalidad al sistema
nervioso. Recomendada en cefaleas, nerviosismo y anemias.
MARAÑON. (Semi-ácida) Es la fruta de la memoria, cura el cáncer y es
inmunológica por contener gran cantidad de Vitamina C. Se utiliza en jarabe para
combatir la tos. La semilla se utiliza para fortalecer la memoria.
MELON. (Dulce) Es la fruta del riñón, pues lo limpia pero se debe consumir lo más fresca
posible, pues una vez abierta, se degenera rápidamente y produce toxinas. Al contacto
con el oxígeno produce hasta 0,5 % de arsénico. Ayuda a limpiar tejidos y sangre, baja la
fiebre, aumenta la leche a las madres lactantes. Es recomendable para los enfermos de
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14. próstata, riñones y vías urinarias, se usa para la presión arterial elevada. No conviene
comerla como postre.
NARANJA. (Acida) Es la fruta que más sol almacena, por lo tanto se le llama alimento
solar. El mejor momento para consumirla es en ayunas. Se debe consumir antes de tres
horas de preparado. Es antiséptico y altamente nutritivo.
NISPERO, (Semi-ácida) Contiene vitaminas y minerales. Es rico en carbohidratos. La
almendra de la semilla se usa para pulverizar los cálculos renales y su cáscara para diluir
los cálculos de vesícula.
PAPAYA O FRUTABOMBA. (Dulce) Ayuda a la digestión de los alimentos. Es rica en
sales minerales y vitaminas.
PEPINO. (ACIDA) Es refrescante, depurativo, desintoxicante, diurético, estimulante del
sistema nervioso, disolvente del ácido úrico, ayuda a conciliar el sueño. Recomendado para
disolver las arenillas y los cálculos biliares y renales, para las afecciones de la próstata.. Se
debe comer natural, bien lavado y sin sal, pues el mezclado con sal y vinagre es más difícil
de digerir, se le puede agregar limón y siempre consumirlo fresco. Debajo de la cáscara se
encuentran importantes sales naturales y vitaminas. Es bueno para la salud de las uñas y
el cabello. El jugo natural del pepino evita la caída del cabello, previene arrugas, acné y la
retención de líquidos, quita las manchas del cutis y aclara las pecas. Si produce gases, se
le debe quitar las semillas.
Mascarilla de pepino para pieles secas. Se saca el jugo de un pepino y se agregan dos
cucharadas de nata de leche, se hace una mezcla homogénea y se aplica en la cara y cuello
por 15 minutos, luego se retira con agua fría.
Mascarilla para pieles grasosas. Se extrae el jugo y se agrega el jugo de un limón, se hace
el mismo procedimiento.
Mascarilla para pieles normales. Se corta en ruedas y se aplica directamente sobre el cutis.
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15. Para adelgazar. En el jugo de 3 limones se licuan 3 pepinos, 3 rábanos y unos tallos de
apio, se toma una hora antes del desayuno por nueve días, se descansa 5 y se repite por una
vez.
Para las enfermedades de la garganta y angina de pecho; Se extrae el jugo de un pepino y
se endulza con miel, se toma una copita en la mañana y la noche.
PERA. (Dulce) Es la fruta del hombre. Con un tratamiento de pera se curan las
enfermedades de la próstata. Contiene vitaminas, hidratos de carbono, fósforo, hierro,
silicio, cloro, yodo y manganeso. Es apropiada para eliminar las hinchazones edematosas
en los enfermos del aparato circulatorio y riñones. Para enfermedades de la próstata se
recomienda tomar como desayuno la pera picada con cáscara durante 15 días endulzada con
una cucharada sopera de polen de abejas. Se descansa 5 días y se repite las veces que sea
necesario.
PIÑA. (Acida) Es la fruta desparasitadora. Es rica en Vitamina C y fibra, contiene
muchas vitaminas. Por la bromelina que contiene, estimula la digestión y la actividad del
intestino delgado, diurética, desintoxicante, normaliza la flora microbiana del colon,
desinflama las hemorroides, previene y corrige el estreñimiento. Se usa para males
de garganta y boca. El jugo de piña alivia infecciones de la laringe, faringe, boca,
bronquitis y catarros. El cocimiento de cáscara de piña depura la sangre y alivia
inflamaciones. El jugo alivia cistitis, fiebres y catarros.
REMOLACHA. (Acida) Reconstituye la sangre y depura el organismo. Estimula el
apetito, es fácil de digerir, se usa para tratar anemias, afecciones de la vejiga, ansiedad,
neuritis, hipertensión, fatiga, ictericia, afecciones del hígado y renales. Es laxante y rica en
hierro. El jugo elimina el ácido úrico, activa el estómago, depura y renueva la sangre, activa
los intestinos, hígado y vesícula biliar. Está indicada en casos de anemia, tuberculosis,
trastornos nerviosos, reuma, gota y artritis y para bajar fiebres. Contiene más Vitamina A
que la zanahoria. Estudios realizados en Europa demuestran que es un buen agente contra el
cáncer o tumores en el hígado. Contiene fitoestrógenos, hormonas femeninas que
intervienen en el metabolismo del calcio y contribuyen a estabilizar la menopausia,
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16. a prevenir la formación de miomas, cáncer de mama, quistes y enfermedades
fibroquísticas. Es la única posibilidad que se tiene para parar y reversar la osteoporosis.
TAMARINDO. (Acida) La pulpa es excelente contra el estreñimiento, combate las
enfermedades biliosas y el escorbuto. Para curar la anemia es excelente por su riqueza en
hierro, limpia, tonifica y fortalece el sistema hepático. Indicado para el hígado por ser un
buen reconstituyente. Se recomienda también contra los gases y las inflamaciones del
colon.
TOMATE. (Semi-ácida) Se debe consumir sin cáscara ni semilla, ya que es donde se
concentra la mayor cantidad de agro-tóxicos, además la cáscara es indigerible, llegando a
producir severos trastornos intestinales, siendo el 60% de la causa de las apendicitis, la
pulpa es tan maravillosa, que no debemos privarnos de su consumo. Se aconseja comerlo
fresco. Se usa también para aclarar la voz, garganta, etc. Se ha demostrado que el consumo
de tomate previene el cáncer, por su alto contenido de licopeno.
TORONJA. (Acida) Es la fruta para curar la diabetes, la hipoglicemia y algunas
enfermedades de los ojos. Su contenido en Vitamina C es similar al de la naranja. Para
curar la inflamación de próstata el jugo de toronja es excelente, así como para aliviar
los riñones. Se recomienda consumirla cuando se quiere bajar de peso, en ayunas. Laxante,
regenera el sistema nervioso, limpia la piel y vigoriza los tejidos de los pulmones.
Coadyuva en tratamientos contra resfriados, indigestiones y fiebres.
UVA. (Acida) No debe consumirse la cáscara de la uva. Es recomendable
para acidosis, artritis, reumatismo, gota, ciática, lumbago, cálculos de los riñones, etc.
ZAPOTE. (Semi-ácida) Contiene mucha Vitamina A, se usa para el crecimiento de los
niños y jóvenes para subir las defensas. En la almendra de sus semillas se han encontrado
sustancias capaces de curar la leucemia. La corteza abunda, brilla y tonifica el cabello.
FRUTAS TERAPEUTICAS.htm
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17. FRUTAS Y BELLEZA
En el presente capítulo se describen diversos tratamientos para la piel, cutis,
cabello y estética en general.
TRATAMIENTO PARA LA PIEL.
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18. Acné:
10 gramos de pulpa de Fruta bomba (Papaya)
10 gramos de pulpa de mango
1 cucharada de miel de abejas.
Se revuelve hasta que compacte y se coloca sobre el rostro durante 20 minutos, se retira con
agua fresca.
(Realizarlo una vez por semana)
Arrugas:
Preparar 50% de pulpa de aguacate
50% de zanahoria cocida
Se mezcla hasta adquirir consistencia cremosa, se aplica en el rostro durante 2 horas y se
retira con agua tibia.
Se coloca la pulpa de naranja durante 15 minutos y se ponen las compresas. Activan la
circulación.
Para depurar la piel y dejarla sedosa. Se masajea la cara con aceite de maní.
Arrugas en el rostro: Se limpia por las noches el rostro con un algodón empapado en
limón.
Cutis fino y suave: Se aplican masajes todos los días antes de acostarse con aceite de
almendras.
Cutis mixto: Se machaca aguacate y se agrega miel de abejas, se mezcla bien y se aplica
una capa delgada sobre el rostro durante 15 minutos.
Cutis normal: Aplicar sobre el rostro jugo de piña.
Cutis terso y crecimiento del cabello: Consumir durante 15 días jugo de manzanas y
zanahoria en el desayuno.
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19. Hidratación de la piel. La cáscara de papaya con algo de la pulpa es un excelente
hidratante para la piel, incluyendo la cara.
Mascarilla para hidratar la piel y endurecer la papada, muslos y busto.
½ Pepino
15 gramos de pulpa de mango
5 gramos de pulpa de papaya
10 gramos de pulpa de banano
Se maceran hasta convertirse en una masa, la que se aplicará a la parte del cuerpo que se
necesite, se deja media hora y se retira con agua. Después es aconsejable aplicar crema
hidratante.
Pecas. Para desvanecer pecas, se aplica el jugo exprimido de la papaya madura.
Tratamiento para el cabello. Tomar la cáscara del zapote, se licua en agua, se
cuela, se agrega una cucharada de miel y se coloca sobre el cabello, entrapándolo
muy bien, sin masajearlo, se coloca un gorro de baño y se retira a los 20 minutos,
luego se lava en la ducha.
Para evitar la caída del cabello. Mascarilla de guayaba mezclada con pepino,
zanahoria, sábila y miel de abejas.
BENEFICIOS, VENTAJAS Y APLICACIONES
DEL CONSUMO DE FRUTAS EN LOS NIÑOS.
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20. Para los niños es excelente el Anón por ser altamente nutritivo y digestivo. Antes
del primer año no es recomendable introducir en la dieta las frutas ácidas, pues
aunque son ricas en Vitamina C (que elevan las defensas contra los resfriados)
produce y exacerba las alergias y otros problemas digestivos.
Para el estreñimiento se les puede dar agua de cocción de ciruelas.
La banana madura y cocida es recomendable para después de un año.
Para combatir las lombrices se toman las semillas de limón maduro (una
cucharadita) se machaca en un mortero y se hierven en una taza de agua durante 3
minutos, luego se cuela, se endulza con miel y se le da a tomar media hora antes
del desayuno o almuerzo.
La mandarina ayuda a evacuar. Las limas tienen mucho calcio.
El albaricoque corrige retrasos en el crecimiento, inapetencia y anemias.
El níspero no conviene dárselo.
Para el vómito, suministrar varias tomas durante el día de zumo de limón rebajado
con agua.
LAS FRUTAS Y LA SALUD
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21. Acidez del estómago, úlcera del duodeno y del estómago. Tomar jugo de
naranja, pues desinfecta las vías digestivas, disuelve los alimentos, destruye
ulceraciones y cicatriza.
Acidez estomacal. Consumir una zanahoria cruda, masticándola bien.
Acidez intestinal. Tomar infusión de la cáscara de papaya, reposada en agua
fría, durante 15 minutos.
Acné. Se toma el jugo de limón y se mezcla con miel.
Amebas. Durante 11 días desayunar únicamente piña rayada.
Amebiasis. Semillas de papaya, un trozo de cáscara sin la pulpa, se licua en
medio vaso de jugo de naranja o mandarina y se toma durante 3/5 días, una hora
antes del desayuno.
Anemia. Tomar corteza y raíz de guayaba
Asma. Tomar una taza de jugo de hijos de plátano con miel. - Tomar leche de
coco.
Bronquitis. Consumir piña
Calambres. Consumir bananos
Cáncer. Coco, naranja, trigo, avena, maíz, soya, nueces y uvas.
Circulación. Moras, manzanas y peras
Cistitis. Jugo de piña verde
Colesterol. Toronja
Colon desinflamar. Se mastican bien 6 semillas de papaya a la hora de
levantarse y así sucesivamente cada 3 horas hasta antes de acostarse, durante 20
días
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22. Colon infestado. Jugo de naranja
Corazón. Guayaba y almendra
Depresión. Consumo de banano
Descontaminar el organismo. Mandarina
Diabetes. Lima
Diabéticos y obesos. Melón
Digestión. Tomar limón antes de las comidas
Dolor de cabeza. Tomar infusión de hojas de aguacate
Estómago dolor. Consumir una taza de agua caliente con unas gotas de limón a
pequeños sorbos, lentamente. No comer nada sólido hasta que pase el dolor.
Hipertensión. Tomar cocimiento de hojas de guayaba
Páncreas. Jugo de naranja
FRUTAS RECOMENDADAS EN
ENFERMEDADES BRONCORRESPIRATORIAS
Tos.
Se abre un coco se le pone miel de abejas se pone al fuego hasta que forme un
jarabe que se toma cada 2 horas.
Las flores de papaya preparadas en infusión, en agua hirviendo cuidando de
agregar miel de abejas. Jugo de papaya se cocina y se endulza con miel.
FUNCION BASICA DE LAS FRUTAS EN FRUTOTERAPIA.
En fruto-terapia Fruta para
Albaricoque Debilidad
Almendra Crecimiento
Banano Felicidad (contra la depresión)
Ciruela Cansancio
Coco Cerebro
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23. Guanábana Digestión
Guayaba Reina
Lima Gota
Limón Mil usos
Mamoncillo Vejiga
Mandarina Ecológica
Mango Corazón
Manzana Salud
Marañón Memoria
Melón Aparato digestivo
Naranja Alimento solar, refuerza las
defensas naturales.
Tomate Antiséptica
Pera Del hombre
Piña Anti-parasitario
Melón Del riñón
Pepino Hidratante
Uva Desintoxicante
Zapote Leucemia
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