Este documento trata sobre los lípidos, moléculas biológicas insolubles en agua y ricas en energía. Explica los tipos de lípidos como el colesterol, triglicéridos y lipoproteínas, así como las enfermedades relacionadas con niveles altos o bajos de lípidos como la diabetes y problemas cardíacos. Finalmente, da recomendaciones sobre una dieta y estilo de vida saludables para mantener niveles adecuados de lípidos.
1. LÍPIDOS
P O R : A N D R E A PA S A C A , L U I S A M A S A C H E Y D AY S I
O C A M P O
TRABAJO DE QUÍMICA
DOCENTE: GABRIELA ESTRADA
2. LÍPIDOS
• Los lípidos son grupos de moléculas
biológicas que comparten 2 características:
- Son insolubles en agua.
- Son ricas en energía debido al número
de enlaces carbono- hidrogeno.
• Su estructura es un porcentaje de carbono,
hidrogeno y oxigeno y en un porcentaje
más pequeño es el grupo heterogéneo
azufre, nitrógeno y fosforo.
CARBONO – HIDRÓGENO - OXÍGENO
3.
4. COLESTEROL
• Lipoproteínas de muy baja densidad
VLDL
• Lipoproteínas de baja densidad
LDL
• Lipoproteínas de alta densidad
HDL
Son muy comunes en nuestro organismo
y provienen de alimentos altos en grasa y
calorías
TRIGLICERIDOS
5. • LIPOPROTEINAS DE MUY BAJA DENSIDAD VLDL
• LIPOPROTEINAS DE BUENA DENSIDAD LDL
• LIPOPROTEINAS DE ALTA DENSIDAD HDL
6.
7. CAUSAS DE TENER ALTO COLESTEROL
Y TRIGLICÉRIDOS
• Llevar una dieta con más calorías de las
necesarias
• Exceso de alimentos altos en grasa
• El sedentarismo
• Consumo de alcohol en exceso
• Fumar
9. ENFERMEDADES CAUSADADAS POR EL
ALTO Y BAJO CANTIDAD DE LIPIDOS
• Diabetes
• Enfermedad renal
• Síndrome ovárico poliquístico
• Embarazo y afecciones que increméntenlos niveles de hormonas femeninas.
• Glándula tiroides hipoactiva
• Hiperlipidemia familiar combinada
• Disbetalipoproteinemia familiar
• Hipercolesterolemia familiar
• Hipertrigliceridemia familiar
• Ataque cardiaco
• Accidente cero vascular
• Hipertensión o presión alta
10. ENFERMEDADES POR
ALMACENAMIENTO DE LÍPIDOS
• LA HERENCIA RECESIVA AUTOSÓMICA
25% HEREDADOS
50% PORTADOR
25% NO HEREDADOS
NO IMPORTA EL SEXO
11.
12.
13.
14.
15.
16. IMPORTANCIA
• Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles son digeridas, trasportadas y absorbidas
junto con las grasas.
• Las grasas son fuentes de ácidos grasos esenciales.
• Son nutrientes que no se pueden sintetizar en el cuerpo.
• Cumplen con un papel importante en la piel y cabello.
• Mantenimiento de la temperatura corporal.
• Reserva energética.
17.
18. RECOMENDACIONES
• Mantener una actividad física y ejercicios
• Buena alimentación y nutrición
• No consumir comida chatarra
• Mantenerse hidratados
• Diferenciar grasas buenas y malas para el consumo diario
• Control adecuado de enfermedades
19. CONCLUSIONES
• Los lípidos nos permiten formar estructuras celulares, son esenciales para la vida
y aunque creamos que son malas no debemos suprimirlos de la dieta simplemente
moderarlas
• Concientizar la dieta, la buena alimentación y la nutrición, el consumo de ellos
depende del factor exceso y moderación sobre todo adecuadas con limitaciones y
ejercicio es un punto a nuestra salud.
