El documento presenta un análisis DAFO para el Hotel Rural La Campesina. Explica que el hotel ha perdido clientes recientemente y busca mejorar mediante este análisis. Identifica debilidades como la falta de un spa y oportunidades como asociarse con asociaciones turísticas. También analiza fortalezas como la ubicación natural y amenazas como la falta de tecnología. El objetivo es utilizar este análisis para desarrollar estrategias que aumenten la competitividad del hotel.

1. TAREA 7.1
¿HACE UN DAFO?

2. HOTEL RURAL LA CAMPESINA
 En nuestro hotel rural La Campesina, las cosas no marchan
últimamente demasiado bien, ha habido pérdida de clientes
con respecto al año pasado y por esta razón vamos a hacer un
análisis DAFO para saber qué es lo que se puede mejorar.

3.  Nuestra idea es poder inscribirnos en una asociación de turismo rural,
para así darnos a conocer más y que nos puedan ayudar a la hora de
promocionar nuestra empresa y en otros temas. Nuestro alojamiento
turístico rural, antes un cortijo, cuenta con instalaciones modernas, a
pesar de ser un hotel rural. Además nos gustaría en un futuro poder
convertirlo también en spa, ya que la naturaleza creo que sería un buen
ambiente de relax para todo aquel que nos visite.

4.  Nuestro hotel rural, a pesar de encontrarse en un sitio rodeado
de montañas, justo en la Sierra de Grazalema, cuenta con un
inmejorable acceso al mismo donde los clientes pueden acceder
fácilmente. Nuestros precios son competitivos, pero siempre
pensando en el cliente y ofreciendo los mejores servicios.
 Creemos que al estar situado en plena Sierra de Grazalema
tenemos muchas ventajas respecto a otros, ya que el clima es
excepcional y el paisaje toda una belleza.
 Hemos puesto mucho entusiasmo y esfuerzo en este proyecto, así
como parte de nuestro capital y la otra parte ha sido
subvencionada por la Unión Europea, ya que somos jóvenes
emprendedores.
 Contamos además de nuestros servicios como hotel rural, con
una pequeña tienda artesanal donde se ponen a la venta quesos,
vino y productos artesanales de la zona, a un precio asequible
por supuesto, para todos nuestros clientes.
 Todos nuestros empleados están bien formados y lo más
importante, les gusta lo que hacen y poner todo su empeño en
satisfacer a todos nuestros clientes.

5. ¿QUÉ ES UN ANÁLISIS DAFO?
El análisis DAFO es al mismo tiempo una herramienta sencilla de utilizar
pero muy potente como mecanismo de análisis de la realidad y de toma
de decisiones. Su nombre proviene de las cuatro ideas que centran el
análisis: Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades.

6. FASES DEL ANÁLISIS DAFO
 Debilidades y fortalezas: pertenecen al ámbito interno de la empresa, al
realizar el análisis de los recursos y capacidades. Este análisis debe considerar
una gran diversidad de factores relativos a aspectos de producción, marketing,
financiación, generales de organización, etc.
 Amenazas y oportunidades: pertenecen siempre al entorno externo de la
empresa, debiendo superarlas, aprovecharlas o anticipándose a las mismas.
Aquí entra en juego la flexibilidad y dinamicidad de la empresa.

7. DEBILIDADES
 También llamados puntos débiles. Son aspectos que limitan o reducen la capacidad de
desarrollo efectivo de estrategia de la empresa, constituyen una amenaza para la
organización y deben, por tanto, ser reconocidas, controladas y superadas.
- ¿Qué se puede mejorar?: nos gustaría en un futuro instalar un pequeño spa en
nuestro entorno rural ya que creemos que esto atraerá a muchos clientes. Además de
poder ofrecer actividades donde nuestros clientes pueden practicar a la misma vez que se
hospedan en nuestro hotel y disfrutar de nuestro magnífico paisaje.
- ¿Qué se debería evitar?: deberíamos de evitar ser un hotel rural más de los
muchos que hay en la zona, ofreciendo nuevos servicios y productos turísticos que nos
diferencien de los demás.
- ¿Qué percibe los clientes del mercado como una debilidad?: nuestros
clientes pueden percibir que quizás al ser un hotel pequeño, de montaña, no podamos
innovar en nuevas tecnologías y quedarnos estancados sin avanzar ni estar a la última en
todo a pesar de ser un hotel rural y pequeño.
- ¿Qué factores reducen las ventas o el éxito del proyecto?: los factores que
creemos que reducen nuestras ventas y por lo tanto no tener un gran éxito pueden ser por
ejemplo las pocas habitaciones con las que contamos, no tener una variedad de
productos turísticos que ofertar, además de tampoco contar con una página web ni
anunciarnos en redes sociales para que así nos puedan conocer más y estar en el mercado.
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8. FORTALEZAS
 También llamados puntos fuertes. Son capacidades, recursos, posiciones alcanzadas y,
consecuentemente, ventajas competitivas que deben y pueden servir para explotar
oportunidades.
- ¿Qué ventajas tiene la empresa?: nuestra principal ventaja es sobre todo nuestra
localización, pues nuestro hotel se encuentra en un lugar privilegiado en plena naturaleza y eso
es un buen atractivo para nuestros clientes, ya que se pueden hacer multitud de actividades.
- ¿Qué hace la empresa mejor que cualquier otra?: actualmente estamos
mejorando todos nuestros recursos para poder ofrecer un buen servicio a nuestros clientes y
que seamos un hotel consolidado y fuerte en el mercado turístico. Sobre todo destacamos
nuestro ambiente familiar, además de que contamos con un personal cualificado, siempre
atento con nuestros clientes y que hacen que se sientan satisfechos.
- ¿A qué recursos de bajo coste o de manera única se tiene acceso?: nos gustaría
poder inscribirnos a una asociación de turismo rural para poder tener buenos recursos y que
nos ayuden en todo lo que necesitemos.
- ¿Qué percibe los clientes del mercado como una fortaleza?: los clientes sobre
todo necesitan poder contar con un hotel que les de no solo un servicio de alojamiento, sino
que tenga algo que los diferencie de los demás, y que sea una experiencia única e inolvidable
para ellos en ese viaje, por lo que debemos de siempre preguntar a nuestros clientes a través de
cuestionarios de satisfacción para mejorar.
- ¿Qué elementos facilitan obtener una venta?: los elementos que facilitan una
venta son sobre todo el producto o servicio turístico que ofrecemos, ya que es lo primero que
nuestros clientes ven a la hora de realizar una reserva, su precio y sobre todo sus instalaciones.

9. AMENAZAS
 Se define como toda fuerza del entorno que puede impedir la implantación de una
estrategia, o bien reducir su efectividad, o incrementar los riesgos de la misma, o los
recursos que se requieren para su implantación, o bien reducir los ingresos esperados o
su rentabilidad.
- ¿A qué obstáculos se enfrenta la empresa?: nuestro hotel se enfrenta sobre
todo a las nuevas tecnologías, ya que no contamos por ejemplo con internet WIFI o una
buena cobertura móvil, que es muy importante hoy día para los clientes.
- ¿Qué están haciendo los competidores?: algunos de nuestros competidores
están ofreciendo paquetes turísticos para cada segmento (parejas, familias con niños,
etc.) que atraen a los clientes, además están ofreciendo también nuevas actividades
únicas y que aportan experiencias.
- ¿Se tienen problemas de recursos de capital?: actualmente hemos aportado
una parte de la financiación del hotel y otra parte la ha financiado la Unión Europea,
puesto que contamos con un buen capital.
- ¿Puede alguna de las amenazas impedir totalmente la actividad de la
empresa?: yo creo que sí, pues hoy día es muy importante sobre todo las nuevas
tecnologías, además de que ofrecer un paquete turístico o servicio acorde con las
necesidades del cliente puede hacer que estos clientes nos abandonen y se vayan a la
competencia.

10. OPORTUNIDADES
 Es todo aquello que pueda suponer una ventaja competitiva para la empresa, o bien
representar una posibilidad para mejorar la rentabilidad de la misma o aumentar la cifra
de sus negocios con proyección futura.
- ¿A qué buenas oportunidades se enfrenta la empresa?: nos enfrentamos a
que con la ayuda de las asociaciones de turismo rural podremos avanzar en nuestro
proyecto empresarial que es nuestro hotel. Necesitamos que nos asesoren para saber qué
es lo que tenemos que mejorar, cómo y a donde acudir para hacerlo.
- ¿De qué tendencias del mercado se tiene información?: sobre todo
tenemos información acerca de las nuevas actividades que se puedan ofrecer en nuestro
hotel rural, como el senderismo, las actividades en grupo a caballo, rutas gastronómicas
por la zona.
- ¿Qué cambios en los patrones sociales y de estilos de vida se están
presentando?: como ya he dicho anteriormente, los clientes buscan nuevas experiencias
cuando viajan, ya no se conforman solo con alojarse en un bonito y encantador hotel.
- ¿Qué cambios de tecnología se están presentando en el mercado?: como
he comentado antes, los cambios que se están presentando actualmente en el mercado
turístico son sobre todo el internet gratis en las habitaciones, puesto que hoy día no
podemos vivir sin internet y es algo que los clientes buscan en un hotel cuando buscan
sus viajes.