Este documento presenta los conceptos clave de una dieta saludable, incluyendo una clasificación de alimentos y nutrientes en una pirámide alimenticia. Introduce los términos alimentación, nutrición, nutrientes y alimentos. Luego clasifica los nutrientes en hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Finalmente, clasifica los alimentos en agua, panes y cereales, frutas y verduras, lácteos, carnes y huevos, aceites y grasas, y dulces.

1. Tu dieta ideal
Grupo de trabajo nº 3.
Mestre Herrera, Miguel.
Rodríguez Gil, María Isabel.
Ruiz Herrera, María.
Torres Moreno, Rocio.
Ciencias Naturales.

2. Índice
❖ Ideas previas
 ¿Qué sabéis de…?
❖ Conceptos clave
 Alimentos
 Nutrientes
 Alimentación
 Nutrición
❖ Clasificación de alimentos y nutrientes (Pirámide)
 Clasificación nutrientes
 Clasificación alimentos
 Vídeo
❖ Construye tu pirámide

3. ¿Qué sabéis de…?
¿Qué es para
vosotros una dieta
saludable?
¿Creeis que es
lo mismo
alimentos que
nutrientes?
¿Podríamos
vivir sin
alimentarnos?
¿Por qué?
¿Cuáles
creéis que son
los alimentos
más
importantes?
¿Por qué es
importante el agua
en la
alimentación?

4. Conceptos clave
● ¿Qué son los alimentos?
○ Alimentos: Son sustancias ingeridas por los seres vivos, que les proporcionan materia y energía
para realizar sus funciones vitales.

5. Conceptos clave
● ¿Qué son los nutrientes?
○ Nutrientes: Son sustancias contenidas en los alimentos, que son indispensables para la vida de
los seres vivos. Los alimentos nos aportan distintos tipos de nutrientes:
■ Hidratos de carbono o glúcidos.
■ Proteínas.
■ Grasas o lípidos.
■ Vitaminas.
■ Minerales.
■ Agua.

6. Conceptos clave
● ¿Qué es la alimentación?
○ Alimentación: Es la acción de introducir los alimentos en tu cuerpo, es una acción voluntaria y
consciente. Es el proceso mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de
alimentos, para obtener de estos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas las
funciones vitales.
● ¿Qué es la nutrición?
○ Nutrición: Es el conjunto de procesos que se realizan en tu organismo para utilizar los nutrientes
que están en los alimentos que comes. La nutrición es un proceso que se realiza de forma
involuntaria e inconsciente.
ALIMENTACIÓN
NUTRICIÓN

7. Clasificación de los alimentos y nutrientes
CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
● Hidratos de carbono o glúcidos.
○ Son una de las fuentes de energía más importante para las
actividades físicas y son una parte necesaria en la nutrición de
los niños y adultos.
● Proteínas.
○ Son importantes para todos nosotros porque ayudan al
desarrollo de sus músculos y a la reparación de sus tejidos.
● Grasas o lípidos.
○ Nos ayudan a proteger los órganos internos, contribuyen a la
producción de energía y mantienen nuestra piel y cabello
saludable.
● Vitaminas y minerales.
○ Son sustancias que se encuentran en los alimentos que
comes. Tu cuerpo las necesita para funcionar correctamente y
para crecer y desarrollarse bien.
● Agua.
○ Es importante para nosotros porque transporta los nutrientes a
nuestros músculos, y también ayuda a eliminar productos que
no necesitamos.

8. Clasificación de los alimentos y nutrientes
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
● Agua.
○ Tienes que beber muchos líquidos, al menos 6 vasos al día,
es decir, 1,5 litros.
● Pan, cereales, legumbres y frutos secos.
○ Aportan hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y
minerales. Te aportan energía para jugar y estudiar todo el
día.
● Frutas y verduras.
○ Aportan vitaminas, minerales y líquidos. Son imprescindibles,
hay que consumirlas a diario para mantenerte sano.
● Lácteos.
○ Aportan proteínas y calcio. El calcio es lo que necesitas para
formar unos huesos y dientes sanos.
● Carnes, pescado y huevos.
○ Aportan proteínas, que son fundamentales para crecer sanos
y fuertes.
● Aceites y grasas.
○ No es bueno abusar de las grasas. Es sano tomar aceite de
oliva virgen.
● Dulces.
○ No debes de abusar del azúcar.
Actividad física.
Hay que realizarla como
mínimo 2 veces por semana.

9. Clasificación de los alimentos y nutrientes
https://www.youtube.com/watch?v=4MEfZRGHefw&t=32s

10. Construye tu pirámide

11. FIN