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Físicos.
Químicos
1
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CALOR
- SECO
- HÚMEDO:VAPOR SATURADO A PRESIÓN.
VAPOR FLUENTE
- CALOR DIRECTO: ROJO INCIPIENTE.
FLAMEADO
INCINERACIÓN.
RADIACIÓN : UV
GAMMA
FILTRACIÓN
2
Farm. Especialista Nora Graña
- GASEOSOS : ÓXIDO DE ETILENO
FORMALDEHÍDO
PERÓXIDO DE
HIDRÓGENO (plasma y
vapor).
- LÍQUIDOS: GLUTARALDEHÍDO
ÁCIDO PERACÉTICO.
ORTOFTALDEHIDO
3
Farm. Especialista Nora Graña
Forma de energía que puede transmitirse
de un sistema a otro cuando entre ambos
existe una diferencia de temperatura.
La transferencia de calor depende de la
naturaleza del cuerpo y el medio en el
que se transmite.
El calor puede ser transferido por tres
mecanismos:
4
Farm. Especialista Nora Graña
 Conducción: La transmisión de calor de una
parte a otra del mismo cuerpo o de más
cuerpos que se encuentran en contacto físico.
La cantidad de calor transmitida por unidad de
tiempo es:
q= K A T1-T2/ l
donde K es el coeficiente de conducción que
depende del material y de la temperatura. A es
el área de sección transversal y l es la longitud
5
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 Convección: transferencia de calor de un punto a otro de
un fluido por un movimiento macroscópico de partículas.
La ecuación para el paso general de calor a través de la
superficie sólida en contacto con un fluido es:
q= h A T1-T2 donde h es el coeficiente de
convección.
 Convección natural: las corrientes convectivas son
consecuencia de diferentes temperaturas y es la
diferencia de densidad que produce el movimiento.
 Convección forzada: las corrientes se originan por
dispositivos mecánicos como bombas, sopladores, etc y el
flujo es independiente del gradiente de densidad.
6
Farm. Especialista Nora Graña
 Radiación: la transmisión de calor
mediante ondas electromagnéticas. Es la
transmisión de calor que tiene lugar por
absorción de energía radiante.
W= A T4
Constante de Boltzman.
 El poder emisor del cuerpo negro (el que
absorbe todo) es proporcional a la cuarta
potencia de la temperatura por unidad de
área.
7
Farm. Especialista Nora Graña
Provoca:
 Destrucción de moléculas por medio de:
-Rotura de enlaces químicos internos sin
intervención de otras moléculas.
-Reacción entre las moléculas del
microorganismo y el oxígeno.
muerte microbiana.
8
Farm. Especialista Nora Graña
La esterilización por calor seco siempre
fue considerada un proceso lento.
 Con el paso de los años, se fueron
estableciendo límites de temperatura.
 La esterilización por calor seco se
produce por transferencia de energía
calórica por contacto entre objetos.
9
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 Variables primarias:
- temperatura
- contenido acuoso
- tiempo de exposición.
 Variables secundarias:
-Propiedades físicas y químicas del
microorganismo
-Flujo de aire y distribución
-Tamaño y distribución de la carga
10
Farm. Especialista Nora Graña
 Es la variable más importante y es función del
tiempo. A mayor temperatura menor tiempo de
exposición. Los rangos de Z para calor seco
son aproximadamente 15 a 30 °C, comparado
con Z para calor húmedo que son 5 a 12 °C.
Esto es porque el mecanismo de acción de uno
y otro son distintos.
 Z: diferencia en grados de temperatura que
produce una variación de 10 veces en el valor
D.
11
Farm. Especialista Nora Graña
 La resistencia al calor aumenta cuando
disminuye la aw de las esporas. A menor
contenido acuoso mayor D. Figura 19.
 En calor húmedo la condición de HR o aw=1.
Las otras condiciones se dan en calor seco. Las
resistencias máximas de esporas se observa en
el rango de 0.2 a 0.4 de aw. El calor seco
incluye todas las condiciones donde la HR es
mucho menor a 100 %. Por lo tanto los
microorganismos tienen mayor sobrevida en
calor seco que en calor húmedo.
12
Farm. Especialista Nora Graña
13
Farm. Especialista Nora Graña
 Lewith encontró diferentes temperaturas de
coagulación para proteínas contenidas en distintas
cantidades de agua. Ej:
Albúmina de huevo +50 % agua coagula a 56 °C
Albúmina de huevo + 25 % agua coagula a 74-80 °C
Albúmina de huevo +18 % agua coagula a 80-90 °C
Albúmina de huevo +6 % agua coagula a 145 °C
Albúmina de huevo +0 % agua coagula a 160-170 °C.
14
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Es el tiempo durante el cual el objeto ha
sido expuesto a la temperatura de
esterilización.
15
Farm. Especialista Nora Graña
El aire caliente debe distribuirse
uniformemente en la cámara ya que si no
se afecta la transferencia de energía
calorífica. El aire puede distribuirse por
circulación natural o por circulación
forzada (más eficiente).
16
Farm. Especialista Nora Graña
El número y el tipo de instrumental
contenido en el esterilizador afectan el
flujo de aire, así como también la
distribución de los objetos dentro del
esterilizador. Recordar que se debe
permitir la libre circulación del agente
esterilizante (aire caliente).
17
Farm. Especialista Nora Graña
Todas las variables deben ser tenidas
en cuenta en forma conjunta, ya que
de ellas dependerá la eficacia del
proceso.
En la mayoría de los casos, se usan
temperaturas y tiempos estándar:
150 °C 150 min
160 °C 120 min
170 °C 60 min
180 ºC 30-45 min.
18
Farm. Especialista Nora Graña
 No se tiene en cuenta por ejemplo el tamaño
o el peso de las cajas de instrumental que se
colocan dentro del esterilizador.
 Los tiempos de exposición deben ser
tomados a partir del momento en el cual el
instrumental, contenido en la caja, llega a la
temperatura de esterilización
 En la mayoría de los casos resulta solo un
calentamiento del instrumental y no una
esterilización.
19
Farm. Especialista Nora Graña
Figuras 20 y 21.
20
Farm. Especialista Nora Graña
Los esterilizadores de aire caliente
pueden ser por convección natural o con
circulación forzada de aire.
Los requisitos para ambos tipos de
esterilizadores de uso en medicina.
Odontología, farmacia, etc., se describen
en IRAM 37100 parte 1, 2,3 y 4.
21
Farm. Especialista Nora Graña
Requisitos de construcción:
 Los esterilizadores por calor seco deben ser
calefaccionados eléctricamente en forma
homogénea de manera que en la cámara de
esterilización se llegue a la temperatura de
proceso prefijada, siendo ésta como máximo
de 200ºC.
 Los dispositivos de calefacción y distribución
de aire deben ser colocados de forma tal que
permitan la perfecta circulación de aire y
distribución de la temperatura en la cámara
de esterilización.
22
Farm. Especialista Nora Graña
 Deben existir salidas de aire que permitan eliminar
vapores a la atmósfera ubicadas en la parte superior de la
cámara de esterilización.
 Deben estar equipados con control automático de
funcionamiento.
 Podrán estar provistos con puerta de una o dos hojas,
volcables o rebatibles. La construcción interna de éstas
debe ser de acero inoxidable calidad IRAM 30034 y
deben asegurar un cierre hermético con junta perimetral
de caucho de silicona ajustada por medio de un cierre
efectivo. No se admiten juntas de cualquier otro material
que contenga asbesto.
23
Farm. Especialista Nora Graña
 Deben estar provistos de estantes con una
superficie abierta de por lo menos un 85 %
para permitir la circulación de aire,
construidos en acero inoxidable. Los estantes
deben ser regulables en altura y soportar
una carga de 6 Kg. sin deformaciones
permanentes.
 Deben disponer de un sistema de protección
eléctrica por cortocircuito que interrumpa la
alimentación del circuito general.También
deberán tener conexión a tierra.
24
Farm. Especialista Nora Graña
Instrumentos de medición y control: Los esterilizadores
deben estar previstos de elementos de operación
automática, indicadores de medición, control y
reguladores.
Instrumentos de medición y control de temperatura:
 Termostato electrónico con indicación de temperatura
digital sobre visor numérico con un rango mínimo de
0ºC a 250ºC. Este instrumento permitirá seleccionar la
temperatura a controlar con una exactitud del 1 %.
 Termostato hidráulico y un termómetro de indicación
de temperatura a columna de mercurio o dial con
capilar con un rango mínimo de 0 a 250 ºC. Estos
instrumentos permitirán seleccionar la temperatura de
proceso y controlarla con una exactitud del 5 %.
25
Farm. Especialista Nora Graña
Instrumentos de medición de tiempo:
 Los esterilizadores por calor seco deben estar
provistos de un medidor de tiempo electrónico o
electromecánico con un alcance mínimo de 180 min.
 El conteo podrá ser ascendente o descendente.
 El conteo debe iniciarse sólo cuando en la cámara
de esterilización se alcance la temperatura de
proceso, si ésta desciende más de 5ºC de la
temperatura prefijada, el conteo debe detenerse y
reiniciarse desde el comienzo.
26
Farm. Especialista Nora Graña
Criterios de aceptación:
 El tiempo máximo para llegar desde la temperatura
ambiente hasta los 160ºC en la cámara de
esterilización sin carga no debe superar los 30
minutos.
 La diferencia de temperatura entre distintos puntos de
la cámara sin carga transcurrido 30 minutos de iniciado
el conteo del tiempo de esterilización debe ser, para
cada temperatura nominal, como máximo de:
160 ± 4 ºC
170 ± 5 ºC
180 ± 6 ºC
27
Farm. Especialista Nora Graña
Documentación:
Junto con el esterilizador por calor seco deben
ser entregados los documentos siguientes:
 Manual de funcionamiento con operación de
proceso.
 Datos técnicos.
 Instrucciones para el mantenimiento.
 Garantía del equipo
 Datos del servicio técnico.
28
Farm. Especialista Nora Graña
Requisitos de construcción:
 Deben ser calefaccionados eléctricamente en forma
homogénea de manera que en la cámara de
esterilización se llegue a la temperatura de proceso
prefijada, siendo ésta como máximo de 200ºC.
 Deben contar con un sistema de circulación forzada de
aire compuesto por un impulsor y un motor eléctrico
normalizado. El impulsor debe montarse en la cámara
de calentamiento de forma tal de tomar el aire de la
cámara de esterilización, haciéndolo circular por los
dispositivos de calefacción y retornarlo a la cámara.
29
Farm. Especialista Nora Graña
 Los dispositivos de calefacción deben
montarse en la cámara de calentamiento de
forma tal que reciban el flujo de aire del
impulsor previo al ingreso a la cámara de
esterilización. Deben contar con una tapa
removible para su inspección y limpieza.
 El conjunto motor-impulsor debe montarse
sobre elementos antivibratorios.
 Debe existir una toma de aire exterior y
salidas de aire que permitan eliminar
vapores a la atmósfera, ubicadas en la parte
superior de la cámara del esterilizador.
30
Farm. Especialista Nora Graña
 Deben estar equipados con un control
automático de funcionamiento.
 Podrán estar provistos con puerta de una o
dos hojas, rebatibles. La construcción externa
e interna debe ser de acero inoxidable
calidad IRAM 30304, y deben asegurar cierre
hermético con junta perimetral de caucho
siliconado por medio de un cierre efectivo.
No se permiten juntas de cualquier material
que contenga asbesto.
31
Farm. Especialista Nora Graña
 Para la fabricación del gabinete podrá
utilizarse acero inoxidable o acero al carbono
con un tratamiento resistente a la corrosión.
 Para la fabricación del o los frentes se debe
utilizar acero inoxidable 304.
 Deben estar provistos con estantes con una
superficie abierta o perforada para permitir
la circulación de aire de por lo menos un
85% de su superficie, construidos en acero
304. Los estantes deben ser regulables en
altura y soportar una carga de 0,25 kg/dm2
sin deformaciones permanentes.
32
Farm. Especialista Nora Graña
 Deben contar con un sistema de protección
eléctrico por cortocircuito o sobrecarga que
interrumpa la alimentación del circuito.
También deben tener conexión a tierra.
 Deben tener una entrada a la cámara de
esterilización, para permitir el ingreso de
sensores de temperatura para realizar un
perfil térmico, con diámetro de 25 mm y una
tapa roscada o bridada con cierre hermético.
Los sensores deben colocarse en el punto
más frío de la cámara.
33
Farm. Especialista Nora Graña
Instrumentos de medición y control:
Deben estar provistos de elementos de operación
automática, indicadores de medición, control y
reguladores.
Instrumentos de medición y control de temperatura:
 Termostato electrónico con indicación de temperatura
digital sobre un visor numérico con un rango mínimo
de 0 a 250 ºC. Este instrumento permitirá seleccionar la
temperatura y controlarla con una exactitud del 1%.
 Dispositivo por sobretemperatura calibrado a 210ºC.
 Registro gráfico de temperatura y tiempo.
34
Farm. Especialista Nora Graña
Instrumentos de medición de tiempo:
 Deben estar provistos con un medidor de tiempo
electrónico o electromecánico, con un alcance
mínimo de 180 minutos.
 El conteo podrá ser ascendente o descendente.
 El conteo debe iniciarse solo cuando en la cámara de
esterilización se alcance la temperatura de proceso;
si esta desciende más de 5ºC de la temperatura
prefijada, el conteo debe detenerse y reiniciarse
desde el comienzo.
35
Farm. Especialista Nora Graña
Criterios de aceptación:
 El tiempo máximo para llegar desde la temperatura
ambiente hasta los 160ºC en la cámara de
esterilización sin carga no deberá superar los 50
minutos.
 La diferencia de temperatura entre distintos puntos de
la cámara sin carga, transcurridos 50 minutos de
iniciado el conteo del tiempo de esterilización, debe
ser para cada temperatura nominal, como máximo de:
160 ± 2ºC
170 ± 3ºC
180 ± 4ºC.
36
Farm. Especialista Nora Graña
El calor seco solo debe ser usado cuando
los elementos no puedan procesarse por
vapor.
37
Farm. Especialista Nora Graña
Menos seguro, si consideramos que la
convección del calor es retrasada por
numerosos factores, entre ellos la carga
del esterilizador.
El calentamiento es lento. La difusión y
penetración del calor son lentas porque
el medio de transferencia es pobre.
38
Farm. Especialista Nora Graña
Se requieren períodos largos de
tiempo, ya que al tiempo que tarda en
llegar el instrumental u objeto a la
temperatura, más el tiempo de
esterilización, se le debe sumar el
tiempo que tarda en enfriarse, por lo
tanto, el reciclado del mismo es lento y
se necesita mayor cantidad de
instrumental.
39
Farm. Especialista Nora Graña
Tóxico: ya que el efecto corrosivo del
calor seco sobre el instrumental
quirúrgico, provoca oxidación del mismo
(debido al oxígeno del aire utilizado), y
los restos de esa oxidación son tóxicos.
40
Farm. Especialista Nora Graña
 La principal ventaja del calor seco es la
penetración en polvos y aceites.
 Los polvos en envases no mayores a 1 gr. y los
aceites en envases no mayores a 30 gr.
 Materiales de empaque para calor seco: papel
grado médico plano o crepado, poliamida,
cajas metálicas cerradas herméticamente,
frascos de vidrio con tapa hermética.
41
Farm. Especialista Nora Graña
42
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43
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Métodos de esterilización y su clasificación

  • 2. CALOR - SECO - HÚMEDO:VAPOR SATURADO A PRESIÓN. VAPOR FLUENTE - CALOR DIRECTO: ROJO INCIPIENTE. FLAMEADO INCINERACIÓN. RADIACIÓN : UV GAMMA FILTRACIÓN 2 Farm. Especialista Nora Graña
  • 3. - GASEOSOS : ÓXIDO DE ETILENO FORMALDEHÍDO PERÓXIDO DE HIDRÓGENO (plasma y vapor). - LÍQUIDOS: GLUTARALDEHÍDO ÁCIDO PERACÉTICO. ORTOFTALDEHIDO 3 Farm. Especialista Nora Graña
  • 4. Forma de energía que puede transmitirse de un sistema a otro cuando entre ambos existe una diferencia de temperatura. La transferencia de calor depende de la naturaleza del cuerpo y el medio en el que se transmite. El calor puede ser transferido por tres mecanismos: 4 Farm. Especialista Nora Graña
  • 5.  Conducción: La transmisión de calor de una parte a otra del mismo cuerpo o de más cuerpos que se encuentran en contacto físico. La cantidad de calor transmitida por unidad de tiempo es: q= K A T1-T2/ l donde K es el coeficiente de conducción que depende del material y de la temperatura. A es el área de sección transversal y l es la longitud 5 Farm. Especialista Nora Graña
  • 6.  Convección: transferencia de calor de un punto a otro de un fluido por un movimiento macroscópico de partículas. La ecuación para el paso general de calor a través de la superficie sólida en contacto con un fluido es: q= h A T1-T2 donde h es el coeficiente de convección.  Convección natural: las corrientes convectivas son consecuencia de diferentes temperaturas y es la diferencia de densidad que produce el movimiento.  Convección forzada: las corrientes se originan por dispositivos mecánicos como bombas, sopladores, etc y el flujo es independiente del gradiente de densidad. 6 Farm. Especialista Nora Graña
  • 7.  Radiación: la transmisión de calor mediante ondas electromagnéticas. Es la transmisión de calor que tiene lugar por absorción de energía radiante. W= A T4 Constante de Boltzman.  El poder emisor del cuerpo negro (el que absorbe todo) es proporcional a la cuarta potencia de la temperatura por unidad de área. 7 Farm. Especialista Nora Graña
  • 8. Provoca:  Destrucción de moléculas por medio de: -Rotura de enlaces químicos internos sin intervención de otras moléculas. -Reacción entre las moléculas del microorganismo y el oxígeno. muerte microbiana. 8 Farm. Especialista Nora Graña
  • 9. La esterilización por calor seco siempre fue considerada un proceso lento.  Con el paso de los años, se fueron estableciendo límites de temperatura.  La esterilización por calor seco se produce por transferencia de energía calórica por contacto entre objetos. 9 Farm. Especialista Nora Graña
  • 10.  Variables primarias: - temperatura - contenido acuoso - tiempo de exposición.  Variables secundarias: -Propiedades físicas y químicas del microorganismo -Flujo de aire y distribución -Tamaño y distribución de la carga 10 Farm. Especialista Nora Graña
  • 11.  Es la variable más importante y es función del tiempo. A mayor temperatura menor tiempo de exposición. Los rangos de Z para calor seco son aproximadamente 15 a 30 °C, comparado con Z para calor húmedo que son 5 a 12 °C. Esto es porque el mecanismo de acción de uno y otro son distintos.  Z: diferencia en grados de temperatura que produce una variación de 10 veces en el valor D. 11 Farm. Especialista Nora Graña
  • 12.  La resistencia al calor aumenta cuando disminuye la aw de las esporas. A menor contenido acuoso mayor D. Figura 19.  En calor húmedo la condición de HR o aw=1. Las otras condiciones se dan en calor seco. Las resistencias máximas de esporas se observa en el rango de 0.2 a 0.4 de aw. El calor seco incluye todas las condiciones donde la HR es mucho menor a 100 %. Por lo tanto los microorganismos tienen mayor sobrevida en calor seco que en calor húmedo. 12 Farm. Especialista Nora Graña
  • 14.  Lewith encontró diferentes temperaturas de coagulación para proteínas contenidas en distintas cantidades de agua. Ej: Albúmina de huevo +50 % agua coagula a 56 °C Albúmina de huevo + 25 % agua coagula a 74-80 °C Albúmina de huevo +18 % agua coagula a 80-90 °C Albúmina de huevo +6 % agua coagula a 145 °C Albúmina de huevo +0 % agua coagula a 160-170 °C. 14 Farm. Especialista Nora Graña
  • 15. Es el tiempo durante el cual el objeto ha sido expuesto a la temperatura de esterilización. 15 Farm. Especialista Nora Graña
  • 16. El aire caliente debe distribuirse uniformemente en la cámara ya que si no se afecta la transferencia de energía calorífica. El aire puede distribuirse por circulación natural o por circulación forzada (más eficiente). 16 Farm. Especialista Nora Graña
  • 17. El número y el tipo de instrumental contenido en el esterilizador afectan el flujo de aire, así como también la distribución de los objetos dentro del esterilizador. Recordar que se debe permitir la libre circulación del agente esterilizante (aire caliente). 17 Farm. Especialista Nora Graña
  • 18. Todas las variables deben ser tenidas en cuenta en forma conjunta, ya que de ellas dependerá la eficacia del proceso. En la mayoría de los casos, se usan temperaturas y tiempos estándar: 150 °C 150 min 160 °C 120 min 170 °C 60 min 180 ºC 30-45 min. 18 Farm. Especialista Nora Graña
  • 19.  No se tiene en cuenta por ejemplo el tamaño o el peso de las cajas de instrumental que se colocan dentro del esterilizador.  Los tiempos de exposición deben ser tomados a partir del momento en el cual el instrumental, contenido en la caja, llega a la temperatura de esterilización  En la mayoría de los casos resulta solo un calentamiento del instrumental y no una esterilización. 19 Farm. Especialista Nora Graña
  • 20. Figuras 20 y 21. 20 Farm. Especialista Nora Graña
  • 21. Los esterilizadores de aire caliente pueden ser por convección natural o con circulación forzada de aire. Los requisitos para ambos tipos de esterilizadores de uso en medicina. Odontología, farmacia, etc., se describen en IRAM 37100 parte 1, 2,3 y 4. 21 Farm. Especialista Nora Graña
  • 22. Requisitos de construcción:  Los esterilizadores por calor seco deben ser calefaccionados eléctricamente en forma homogénea de manera que en la cámara de esterilización se llegue a la temperatura de proceso prefijada, siendo ésta como máximo de 200ºC.  Los dispositivos de calefacción y distribución de aire deben ser colocados de forma tal que permitan la perfecta circulación de aire y distribución de la temperatura en la cámara de esterilización. 22 Farm. Especialista Nora Graña
  • 23.  Deben existir salidas de aire que permitan eliminar vapores a la atmósfera ubicadas en la parte superior de la cámara de esterilización.  Deben estar equipados con control automático de funcionamiento.  Podrán estar provistos con puerta de una o dos hojas, volcables o rebatibles. La construcción interna de éstas debe ser de acero inoxidable calidad IRAM 30034 y deben asegurar un cierre hermético con junta perimetral de caucho de silicona ajustada por medio de un cierre efectivo. No se admiten juntas de cualquier otro material que contenga asbesto. 23 Farm. Especialista Nora Graña
  • 24.  Deben estar provistos de estantes con una superficie abierta de por lo menos un 85 % para permitir la circulación de aire, construidos en acero inoxidable. Los estantes deben ser regulables en altura y soportar una carga de 6 Kg. sin deformaciones permanentes.  Deben disponer de un sistema de protección eléctrica por cortocircuito que interrumpa la alimentación del circuito general.También deberán tener conexión a tierra. 24 Farm. Especialista Nora Graña
  • 25. Instrumentos de medición y control: Los esterilizadores deben estar previstos de elementos de operación automática, indicadores de medición, control y reguladores. Instrumentos de medición y control de temperatura:  Termostato electrónico con indicación de temperatura digital sobre visor numérico con un rango mínimo de 0ºC a 250ºC. Este instrumento permitirá seleccionar la temperatura a controlar con una exactitud del 1 %.  Termostato hidráulico y un termómetro de indicación de temperatura a columna de mercurio o dial con capilar con un rango mínimo de 0 a 250 ºC. Estos instrumentos permitirán seleccionar la temperatura de proceso y controlarla con una exactitud del 5 %. 25 Farm. Especialista Nora Graña
  • 26. Instrumentos de medición de tiempo:  Los esterilizadores por calor seco deben estar provistos de un medidor de tiempo electrónico o electromecánico con un alcance mínimo de 180 min.  El conteo podrá ser ascendente o descendente.  El conteo debe iniciarse sólo cuando en la cámara de esterilización se alcance la temperatura de proceso, si ésta desciende más de 5ºC de la temperatura prefijada, el conteo debe detenerse y reiniciarse desde el comienzo. 26 Farm. Especialista Nora Graña
  • 27. Criterios de aceptación:  El tiempo máximo para llegar desde la temperatura ambiente hasta los 160ºC en la cámara de esterilización sin carga no debe superar los 30 minutos.  La diferencia de temperatura entre distintos puntos de la cámara sin carga transcurrido 30 minutos de iniciado el conteo del tiempo de esterilización debe ser, para cada temperatura nominal, como máximo de: 160 ± 4 ºC 170 ± 5 ºC 180 ± 6 ºC 27 Farm. Especialista Nora Graña
  • 28. Documentación: Junto con el esterilizador por calor seco deben ser entregados los documentos siguientes:  Manual de funcionamiento con operación de proceso.  Datos técnicos.  Instrucciones para el mantenimiento.  Garantía del equipo  Datos del servicio técnico. 28 Farm. Especialista Nora Graña
  • 29. Requisitos de construcción:  Deben ser calefaccionados eléctricamente en forma homogénea de manera que en la cámara de esterilización se llegue a la temperatura de proceso prefijada, siendo ésta como máximo de 200ºC.  Deben contar con un sistema de circulación forzada de aire compuesto por un impulsor y un motor eléctrico normalizado. El impulsor debe montarse en la cámara de calentamiento de forma tal de tomar el aire de la cámara de esterilización, haciéndolo circular por los dispositivos de calefacción y retornarlo a la cámara. 29 Farm. Especialista Nora Graña
  • 30.  Los dispositivos de calefacción deben montarse en la cámara de calentamiento de forma tal que reciban el flujo de aire del impulsor previo al ingreso a la cámara de esterilización. Deben contar con una tapa removible para su inspección y limpieza.  El conjunto motor-impulsor debe montarse sobre elementos antivibratorios.  Debe existir una toma de aire exterior y salidas de aire que permitan eliminar vapores a la atmósfera, ubicadas en la parte superior de la cámara del esterilizador. 30 Farm. Especialista Nora Graña
  • 31.  Deben estar equipados con un control automático de funcionamiento.  Podrán estar provistos con puerta de una o dos hojas, rebatibles. La construcción externa e interna debe ser de acero inoxidable calidad IRAM 30304, y deben asegurar cierre hermético con junta perimetral de caucho siliconado por medio de un cierre efectivo. No se permiten juntas de cualquier material que contenga asbesto. 31 Farm. Especialista Nora Graña
  • 32.  Para la fabricación del gabinete podrá utilizarse acero inoxidable o acero al carbono con un tratamiento resistente a la corrosión.  Para la fabricación del o los frentes se debe utilizar acero inoxidable 304.  Deben estar provistos con estantes con una superficie abierta o perforada para permitir la circulación de aire de por lo menos un 85% de su superficie, construidos en acero 304. Los estantes deben ser regulables en altura y soportar una carga de 0,25 kg/dm2 sin deformaciones permanentes. 32 Farm. Especialista Nora Graña
  • 33.  Deben contar con un sistema de protección eléctrico por cortocircuito o sobrecarga que interrumpa la alimentación del circuito. También deben tener conexión a tierra.  Deben tener una entrada a la cámara de esterilización, para permitir el ingreso de sensores de temperatura para realizar un perfil térmico, con diámetro de 25 mm y una tapa roscada o bridada con cierre hermético. Los sensores deben colocarse en el punto más frío de la cámara. 33 Farm. Especialista Nora Graña
  • 34. Instrumentos de medición y control: Deben estar provistos de elementos de operación automática, indicadores de medición, control y reguladores. Instrumentos de medición y control de temperatura:  Termostato electrónico con indicación de temperatura digital sobre un visor numérico con un rango mínimo de 0 a 250 ºC. Este instrumento permitirá seleccionar la temperatura y controlarla con una exactitud del 1%.  Dispositivo por sobretemperatura calibrado a 210ºC.  Registro gráfico de temperatura y tiempo. 34 Farm. Especialista Nora Graña
  • 35. Instrumentos de medición de tiempo:  Deben estar provistos con un medidor de tiempo electrónico o electromecánico, con un alcance mínimo de 180 minutos.  El conteo podrá ser ascendente o descendente.  El conteo debe iniciarse solo cuando en la cámara de esterilización se alcance la temperatura de proceso; si esta desciende más de 5ºC de la temperatura prefijada, el conteo debe detenerse y reiniciarse desde el comienzo. 35 Farm. Especialista Nora Graña
  • 36. Criterios de aceptación:  El tiempo máximo para llegar desde la temperatura ambiente hasta los 160ºC en la cámara de esterilización sin carga no deberá superar los 50 minutos.  La diferencia de temperatura entre distintos puntos de la cámara sin carga, transcurridos 50 minutos de iniciado el conteo del tiempo de esterilización, debe ser para cada temperatura nominal, como máximo de: 160 ± 2ºC 170 ± 3ºC 180 ± 4ºC. 36 Farm. Especialista Nora Graña
  • 37. El calor seco solo debe ser usado cuando los elementos no puedan procesarse por vapor. 37 Farm. Especialista Nora Graña
  • 38. Menos seguro, si consideramos que la convección del calor es retrasada por numerosos factores, entre ellos la carga del esterilizador. El calentamiento es lento. La difusión y penetración del calor son lentas porque el medio de transferencia es pobre. 38 Farm. Especialista Nora Graña
  • 39. Se requieren períodos largos de tiempo, ya que al tiempo que tarda en llegar el instrumental u objeto a la temperatura, más el tiempo de esterilización, se le debe sumar el tiempo que tarda en enfriarse, por lo tanto, el reciclado del mismo es lento y se necesita mayor cantidad de instrumental. 39 Farm. Especialista Nora Graña
  • 40. Tóxico: ya que el efecto corrosivo del calor seco sobre el instrumental quirúrgico, provoca oxidación del mismo (debido al oxígeno del aire utilizado), y los restos de esa oxidación son tóxicos. 40 Farm. Especialista Nora Graña
  • 41.  La principal ventaja del calor seco es la penetración en polvos y aceites.  Los polvos en envases no mayores a 1 gr. y los aceites en envases no mayores a 30 gr.  Materiales de empaque para calor seco: papel grado médico plano o crepado, poliamida, cajas metálicas cerradas herméticamente, frascos de vidrio con tapa hermética. 41 Farm. Especialista Nora Graña