Este documento describe las características de las mezclas. Explica que una mezcla es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades. Se distinguen dos tipos principales de mezclas: mezclas homogéneas, donde los componentes no se pueden distinguir a simple vista, y mezclas heterogéneas, donde los componentes sí se pueden distinguir. Dentro de las mezclas homogéneas se incluyen las disoluciones. El documento proporciona ejemplos de diferentes tipos de mezclas
Química 1 Primer Parcial Mezclas y Tipos de Mezclas
1.
2. En química, una mezcla es un sistema
material formado por dos o más sustancias
puras mezcladas pero no combinadas
químicamente.
En una mezcla no ocurre una reacción
química y cada uno de sus componentes
mantiene su identidad y propiedades
químicas.
3. Las mezclas son el resultado del mezclado
mecánico de sustancias químicas tales
como elementos y compuestos, sin que existan
enlaces químicos u otros cambios químicos, de
forma tal que cada sustancia ingrediente
mantiene sus propias propiedades químicas.
Una mezcla es la combinación física de dos o
más substancias que retienen sus identidades y
que se mezclan pudiendo formar según el
caso aleaciones, soluciones, suspensiones,
y coloides.
5.
Se pueden distinguir:
• Mezclas homogéneas o disoluciones: Están formadas por varias
sustancias, pero con aspecto homogéneo. (Ej.: agua salada, vino).
• Mezclas heterogéneas: En ellas se puede distinguir a simple vista
o con la lupa las sustancias que las componen. (Ej.: sopa de
verdura).
7. Mezclas homogéneas son aquellas en las que los
componentes de la mezcla no son identificables
a simple vista.
Una mezcla homogénea importante de nuestro
planeta es el aire. El aire está formado por
varios componentes como:
Oxígeno: elemento O
Nitrógeno: elemento N
Dióxido de carbono: compuesto CO2
Vapor de agua
Otros gases en menor cantidad
8.
9. Entre las mezclas homogéneas se distingue
un tipo especial denominado disolución o
solución.
Al componente que se encuentra en mayor
cantidad se denomina solvente o disolvente y
al que se encuentra en menor cantidad se
denomina soluto.
10. Una mezcla heterogénea es aquella que posee una
composición no uniforme en la cual se pueden
distinguir a simple vista sus componentes y está
formada por dos o más sustancias, físicamente
distintas, distribuidas en forma desigual.
Las partes de una mezcla heterogénea pueden
separarse mecánicamente.
Por ejemplo: las ensaladas o la sal mezclada con
arena.
13. Gas Gas
mezcla de
gases: aire (oxígeno
y otros gases
en nitrógeno)
Ninguno Ninguno
Líquido Gas Ninguno
Aerosoles de
partículas
líquidas2 : nie
bla,bruma, va
por, aerosol
para el
cabello
Aerosol
Sólido Gas Ninguno
Aerosoles de
partículas
sólidas2 : hum
o, nube,partíc
ulas en el aire
Aerosol
sólido: polvo
Fase disuelta
o dispersa
Medio
continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
14. Fase
disuelta o
dispersa
Medio
continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
Gas Líquido
Solución: oxígeno
en agua
Espuma líquida: crema
batida, crema de afeitar
Espuma
Líquido Líquido
Solución: bebidas
alcohólicas
Emulsión: miniemulsión,
microemulsión
Emulsión: leche, mayone
sa, crema para las manos
Sólido Líquido
Solución: azúcar en
agua
Líquido sol: tinta con pig
mentos, sangre
Suspensión: partículas
de barro (tierra, arcilla o
limo suspendidas en
agua), polvo
de tiza suspendido en
agua
15. Fase
disuelta o
dispersa
Medio
continuo
Solución Coloide Dispersión gruesa
Gas Sólido
Solución:
hidrógeno en
metales
Espuma
sólida: aerogel,
Poliestireno
extruido,piedra
pómez
Espuma:
esponja seca
Líquido Sólido
Solución:
amalgama (mercur
io enoro), hexano
en cera parafina
Gel: agar, gelatina,
silicagel, ópalo
Esponja
mojada
Sólido Sólido
Solución: aleacion
es, plastificantese
n plásticos
Sol sólido: vidrio
rubino oro
Grava, granito
16. Agua con azúcar
agua de mar
aire
refresco sin gas
sopa de verduras licuada
vinagre
vino
detergentes liquidos
cafe americano
17.
tierra y agua
ensalada
sopa de pasta
aceite y vinagre
medicinas infantiles (suspensiones)
refresco con gas
gis disuelto en agua
arena con agua
aceite y refresco
aderezo de ensalada