El documento proporciona información sobre diferentes compuestos orgánicos incluyendo anhídridos, cetonas, éteres y ésteres. Describe la estructura química, métodos de síntesis y nomenclatura de cada compuesto. También explica algunas de sus aplicaciones y propiedades químicas.

1. Trabajo realizado por:
Moises Mendoza Ramos ( mmusic)
Con el propósito de ayudar a esas personas
que necesitan mucha ayuda en sus estudios
en especial el área de química.

2. ANHIDRIDOS
Los anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos) son compuestos
químicos orgánicos cuya fórmula general es (RCO)2O. Formalmente son
producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico (o
una, si ocurre de forma intermolecular en un ácido dicarboxílico). Al
reaccionar con agua (hidrólisis) vuelven a constituir los ácidos carboxílicos
de partida.

3. SINTESIS
Los anhídridos de ácido se producen al reaccionar un haluro de
acilo (RCOX) con un carboxilato (R'COO-):
RCOX + R'COONa → RCO-O-COR' + NaX En el caso de
ser intramolecular, y cuando conduce a anillos de cinco o de
seis átomos, puede realizarse directamente por deshidratación
térmica (mediante calor), de lo cual se obtiene el correspondiente
anhídrido de ácido cíclico. Por ejemplo, el anhídrido succínico a
partir de ácido succínico:

4. APLICACIONES
Las reacciones de los anhídridos de ácido son similares a las que
ocurren en los haluros de acilo, al ser tanto el haluro (X-) como el
carboxilato buenos grupos salientes. A destacar, el anhídrido
acético, que con fenoles puede generar ésteres, lo cual es útil en la
producción de medicamentos como el ácido
acetilsalicílico (Aspirina).

5. NOMENCLATURA
En general, se nombran igual que los ácidos de
procedencia, precedidos por la palabra anhídrido:
• Los anhídridos de ácido dicarboxílicos (un ácido) se
denominan sustituyendo la palabra ácido por anhídrido.
• Los anhídridos de ácido monocarboxílicos se designan con
el vocablo anhídrido seguido por cada componente del
ácido carboxílico, en orden alfabético (sin la palabra ácido).

6. PROCEDIMIENTO
• Identificación de la cadena principal que pertenece al grupo
funcional anhídrido (O).
• Asignación del nombre de los ácidos carboxílicos de origen
suprimiendo la palabra ácido.
• Inicio de la numeración de los radicales por el carbono que
esté unido al grupo funcional.

8. CETONAS
-Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer
un grupo funcional carbonilo. Cuando el grupo funcional
carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto
orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al
hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano,
heptanona; etc.). También se puede nombrar anteponiendo
cetona a los radicales a los cuales está unido (por ejemplo:
metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no es el grupo
prioritario, se utiliza el prefijo oxo (ejemplo: 2-oxopropanal).
La propanona (comúnmente llamada acetona) es la cetona más
simple:
H3C C CH3

9. Al tener dos átomos de carbono unidos al grupo
carbonilo, es lo que lo diferencia de los ácidos
carboxílicos, aldehídos, ésteres. El doble enlace con el
oxígeno, es lo que lo diferencia de los alcoholes y
éteres. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los
aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como
dadores de electrones por efecto inductivo.
Existen 2tipos de cetonas: alifáticas y aromáticas

10. Cetona alifática:
Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Son
compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional:
R
|
C=0
|
R
Si los radicales alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo
contrario será asimétrica o mixta.
Isomería
Las cetonas son isómeros de los aldehídos de igual número de carbono.
Las cetonas de más de cuatro carbonos presentan isomería de posición.

11. ETERES
En química orgánica y bioquímica, un éter es un grupo funcional del
tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen átomos de
carbono, estando el átomo de oxígeno unido y se emplean pasos
intermedios:
ROH + HOR' → ROR' + H2O
Suelen ser bastante estables, no reaccionan fácilmente, y es difícil
que se rompa el enlace carbono-oxígeno. Normalmente se
emplea, para romperlo, un ácido fuerte como el ácido
yodhídrico, calentando, obteniéndose dos halogenuros, o un alcohol
y un halogenuro

13. ESTERES
En química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un
grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo) reemplaza a un
átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado. Un ácido
oxigenado es un ácido cuyas moléculas poseen un grupo hidroxilo (–
OH) desde el cual el hidrógeno (H) puede disociarse como un ion
protón (H+). Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán
Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato
de etilo

14. En bioquímica son el producto de la reacción entre los ácidos grasos
y los alcoholes.
En la formación de ésteres, cada radical OH (grupo hidroxilo) del
radical del alcohol se sustituye por la cadena -COO del ácido graso.
El H sobrante del grupo carboxilo, se combina con el OH
sustituido, formando agua.
En química orgánica y bioquímica los ésteres son un grupo
funcional compuesto de un radical orgánico unido al residuo de
cualquier ácido oxigenado, orgánico o inorgánico.
Los ésteres más comúnmente encontrados en la naturaleza son las
grasas, que son ésteres de glicerina y ácidos grasos (ácido
oleico, ácido esteárico, etc.)
Principalmente resultante de la condensación de un ácido
carboxílico y un alcohol. El proceso se denomina esterificación