Este documento lista y describe brevemente los ingredientes típicos de varios platillos populares de países latinoamericanos como México, Venezuela, Paraguay y Chile. Incluye recetas como el ceviche mexicano, el chile relleno, el casado costarricense, la bandeja paisa colombiana y el pique macho chileno, entre otros. El documento ofrece una introducción breve a la diversa gastronomía de América Latina a través de sus ingredientes básicos.