Este documento presenta los resultados de un experimento realizado por un grupo de estudiantes de la carrera de Pedagogía de las Ciencias Experimentales de la Universidad Central del Ecuador. El experimento evaluó el efecto de ambientes hipotónico, isotónico y hipertónico en papas sumergidas. Los estudiantes documentaron sus observaciones y conclusiones sobre los cambios en las papas y soluciones en cada ambiente, encontrando que la papa se hincha en uno hipotónico, mantiene su forma en uno isotónico, y se encoge y oscurece en uno hipert