¿Por qué se han reducido los eventos taurinos?
Es prioritario diseñar y poner en marcha una estrategia de fortalecimiento de la Fiesta Brava en Colombia.
Foros “Ganadería Regional Visión 2014-2018” La ganadería pasa al tablero en todo el país
Los ganaderos aportan bases reales para la orientación de los programas del Fondo Nacional del Ganado y para las políticas públicas en general. Con una novedosa metodología identifican problemáticas e indican acciones prioritarias para las regiones.
¿Tomaste conciencia acerca de lo que significan las corridas de toros? Es vital que podamos mostrar al mundo todo lo que significa morir en el horror de tortura y la humillación.
No se puede seguir alegando cultura cuando lo que se enseña es muerte y sadismo.
Foros “Ganadería Regional Visión 2014-2018” La ganadería pasa al tablero en todo el país
Los ganaderos aportan bases reales para la orientación de los programas del Fondo Nacional del Ganado y para las políticas públicas en general. Con una novedosa metodología identifican problemáticas e indican acciones prioritarias para las regiones.
¿Tomaste conciencia acerca de lo que significan las corridas de toros? Es vital que podamos mostrar al mundo todo lo que significa morir en el horror de tortura y la humillación.
No se puede seguir alegando cultura cuando lo que se enseña es muerte y sadismo.
Lejos de lo que la constante promoción que gobierno y medios hacen de la tauromaquia, la enorme mayoría de la sociedad se manifesta en contra de la tortura del toro en las plazas. Pero este clamor es acallado por los políticos y los medios de comunicación, temerosos del poderoso lobby taurino, compuesto por importantes figuras institucionales, sociales y empresariales de este país.
Las ventas de ganado para corridas de toros son el principal destino de comercialización y el segundo lugar es para la exportación, particularmente a Perú.
Este es un esfuerzo de voluntades para presentar un informe completo de la ganaderia en Colombia. Recomendamos los especiales articulos de Kamel Mukharesh y Mohammed Hamdan por considerarlos de altisimo interes para COLOMBIA.
Es un proyecto enfocado en el desarrollo avicola, con el próposito de mejorar la produccion de carne de buena calidad y a bajo costo. Mejorando la alimentación para los habitantes de la region.
Carta Fedegan 145:
Parte de logro y tranquilidad
Al finalizar este año difícil de 2014, en medio de grandes posibilidades y de incertidumbres
por doquier, nos corresponde dar un parte de logros en beneficio de
la ganadería, un parte de consolidación institucional, de 20 años de resultados
de la parafiscalidad ganadera y de continuidad de la gestión de Fedegán como
entidad administradora del Fondo Nacional del Ganado, a partir de la renovación del
contrato con la Nación – Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Como breve recapitulación de fin de año, quisiera resaltar algunos aspectos que juzgo
relevantes durante 2014. De atrás para adelante, el primero es el exitoso 34º Congreso
Nacional de Ganaderos, que celebramos en noviembre y cuya reseña constituye el especial
de esta edición de Carta Fedegán.
La respuesta de los ganaderos a nuestra convocatoria –más de 1.200 asistentes– fue
admirable, y la de Fedegán a tal interés estuvo también a la altura, no solo por la organización
del evento, sino por una Agenda Académica de temas pertinentes y connotados conferencistas
internacionales y nacionales, incluidos cinco ministros de Estado –Agricultura
y Desarrollo Rural; Comercio, Industria y Turismo; Ambiente y Desarrollo Sostenible, y
los de Trabajo y Defensa–, además del Procurador General de la Nación, Alejandro Ordóñez,
y el Presidente de la República, Juan Manual Santos Calderón, quien se dirigió a
los ganaderos en el evento de clausura.
Otro logro para resaltar, que conllevó un ejercicio juicioso de diagnóstico y
planeación, fue el lanzamiento del Plan de Desarrollo Ganadero 2014 – 2019, que
fue entregado a la comunidad ganadera y al Gobierno a través del Departamento
Nacional de Planeación, como una verdadera carta de navegación para los años venideros.
Presentamos también el libro “Pensamiento Económico y Social de Fedegán
2013 – 2014” que reseña las posiciones de la Presidencia de la Federación frente a
los temas que afectan a la ganadería y, también, frente a los principales problemas
nacionales, con las negociaciones de La Habana, la Reforma Rural Integral y la paz
en primer lugar.
En septiembre dos hechos fueron de vital importancia para la ganadería. El primero,
la designación de Aurelio Iragorri Valencia como Ministro de Agricultura para el segundo
periodo del presidente Santos, lo cual marcó un cambio de actitud y de rumbo en las
relaciones entre el gremio y el Gobierno, pasando del tirante distanciamiento al respeto
mutuo, el pragmatismo y la comunión de esfuerzos y de objetivos, en alianzas valiosas que
han demostrado con creces su eficacia.
• Colombia será fundamental para aprovisionar la demanda de leche en el mercado latinoamericano.
• FAO afirma que para el 2050 la carne de bovina pasará a ser un lujo como el caviar.
• USDA prevé que Argentina seguirá con las restricciones de exportación durante el 2015.
• Ministerio de Agricultura junto con el Gobierno de Nueva Zelanda ayudarán con más de $6.000 millones de pesos a los productores lecheros nacionales.
Es un proyecto enfocado en el desarrollo avicola, con el próposito de mejorar la produccion de carne de buena calidad y a bajo costo. Mejorando la alimentación para los habitantes de la region.
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Las enfermedades infecciosas constituyen uno de los elementos de mayor influencia en la eficiencia de las explotaciones ganaderas y se asocian a grandes pérdidas económicas por disminución de producción y gastos extras en tratamientos.
El personal vacunador del Programa de erradicación de la fiebre aftosa y brucelosis bovina ha sido capacitado para brindar competentemente el servicio de vacunación. Le agradecemos verificar el cumplimiento del siguiente protocolo
El análisis mineral de pastos debe ser una práctica o actividad rutinaria en los sistemas de producción ganadera, con el fin de mejorar la eficiencia de producción del ganado tanto de leche como de carne, mediante el suministro de suplementos con los elementos deficitarios en el pasto consumido.
La selección del padre de los futuros hijos de las vacas de un hato, es sin duda una decisión
que determinara el éxito productivo y reproductivo de la misma. Es por ello que utilizar todas las
herramientas posibles que están a nuestro alcance, en la selección de ese individuo es una tarea
muy importante.
Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas.
Una Monta Estacional (ME), además de las ventajas que puede ofrecer en fertilidad, implica crear unas rutinas en la finca que posteriormente llevan a organizar los procesos, mejorar el control de las actividades, ordenar la parte administrativa y logística, optimizando el uso del recurso tiempo, capital y mano de obra.
El inventario de ganado constituye el principal activo o riqueza del ganadero, representa la mayoría de los ahorros o capital del productor. Es algo que se debe entender y planear de manera técnica, buscando la estructura y dinámica poblacional correcta, que lleve a maximizar la producción y rentabilidad del rebaño.
La genética de lo que trata este módulo, es importante pues su conocimiento es fundamental con el fin de lograr las respuestas en producción que se quieran de acuerdo a la oferta ambiental de que se disponga.
A lo largo de 8 años, Fedegán-FNG, ha promovido entre los ganaderos el acceso al crédito como una opción de recursos necesarios para incorporar tecnología en sus predios y por consiguiente, fomentar la competitividad y productividad de las empresas ganaderas, una gestión que se desarrolla de manera conjunta con Finagro, el Banco Agrario y otras entidades financieras que se han sumado a este propósito.
La conservación de alimento forrajero garantiza la oferta de biomasa durante todo el año haciendo más productiva, rentable y sostenible la finca ganadera. Con estas prácticas de conservación es posible afrontar cualquier eventualidad o circunstancia adversa en la finca que atente contra la oferta suficiente de alimento.
Debemos partir indiscutiblemente de la premisa de que somos productores de alimentos, alimentos para las familias, principalmente para la niñez, así las cosas podremos con mayor facilidad tomar la determinación aplicar rigurosamente los debidos protocolos que le garanticen al consumidor final un producto sano y nutritivo que le haga bien y lo mantenga satisfecho.
Una estrategia de gestión y acción colectiva, para pequeños ganaderos colombianos proyecta situar a los ganaderos en la conformación y fortalecimiento de los conceptos propios de la asociatividad y en el uso de las herramientas tecnológicas de la colaboración, para entender que sí es posible la auto organización para diseñar y producir bienes y servicios.
Ponencia en I SEMINARIO SOBRE LA APLICABILIDAD DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA. 3 de junio de 2024. Facultad de Estudios Sociales y Trabajo, Universidad de Málaga.
1. Página del Ganadero Fedegán - Fondo Nacional del Ganado FNG
Pag. 229 DOMINGO 21 DE SEPTIEMBRE DE 2014 - BOGOTÁ
Valor histórico de exportaciones de
Precio de US4.000 tonelada
carne uruguaya De acuerdo con el INAC la tonelada de carne alcanzará
La cría de lidia ha conservado la genética de origen español precisamente para que sus sementales muestren su casta en las
corridas.
Es perentorio fortalecer el sentido de
pertenencia con el sector en general y
decir con altivez: “Soy taurino a mucho
honor”. De esta manera se hace homenaje
a la tauromaquia, a la ganadería de
lidia, a la raza, a los esfuerzos de los fa-miliares
de antaño para conservarla, y
también, a la sanidad que se aplica
diariamente y a los toros y sus históri-cas
e inolvidables faenas.
Esa es la actitud que debe tenerse a
Es prioritario diseñar y
poner en marcha una
estrategia de fortaleci-miento
de la Fiesta Brava
en Colombia.
Según Pablo Caputi, presidente del Instituto Nacional de
Carne de Uruguay – INAC, las exportaciones de carne
uruguaya para el 2014 superaran los US$1.503 millones,
cifra que considera record y que equivale a un incremento
de 21.000 toneladas al pasar de 355 mil ton a 376 mil ton
entre 2013 y 2014.
igualmente un valor nunca visto en la historia de las exporta-ciones
uruguayas. Al realizar las proyecciones sobre cómo
culminarán las mismas en el año 2014, enfatizó que el
precio mencionado terminará en US 4.000, lo que estima
será una gran temporada para todos los eslabones de su
cadena cárnica.
GANADERÍA
¿Por qué se han reducido
los eventos taurinos?
Debilidades
La ganadería de cría de lidia es un sector
con muchas debilidades, una de ellas, la de
mayor influencia negativa, es la pérdida
de interés de los aficionados taurinos por
las corridas de toros. Se debe hacer lo
necesario para recuperarlo y fortalecerlo.
Otro factor que obra en contra del sector
es que se evidencia un escaso sentido
gremial. Aunque el acierto del Dr, José
Félix Lafaurie Rivera, presidente de
Es preocupante observar cómo se han
reducido los festejos taurinos en el país.
Mientras en 2001 se celebraban 280
espectáculos, en 2013, esta cifra descendió
a 194. Las temporadas de los años 2011 y
2013, han sido las de menores festejos
(Gráfica 1). Igualmente decayeron las
corridas mixtas, los festivales y las novilla-das
(Gráfica 2). Sin duda, esta coyuntura
se ha dado por las campañas de despresti-gio
realizadas por quienes no gustan de la
tauromaquia, pero igualmente, se debe a
la falta de una estrategia de fortaleci-miento
de la Fiesta Brava en Colombia.
“Y es que la Fiesta Brava no ha dado
ninguna respuesta a los incesantes
ataques de los que ha sido víctima por los
grupos anti taurinos que le dejan la
imagen de criminales a quienes viven de
ella. Nosotros los productores de cría de
lidia vivimos de las ferias taurinas y no
somos criminales. La Fiesta Brava, es una
actividad lícita en Colombia que se rige
por la Ley 916 de 2004, régimen legal que
se lo están saltando a la torera”, ma-nifiesta
Miguel Gutiérrez Botero,
vicepresidente de la Cámara Gremial del
Toro de Lidia-CGTL- de Fedegan.
Dicha ley es el reglamento taurino del
país y bajo este se debe ceñir dicha
tradición ancestral de arraigo natural, que
hay que defender no solo porque es una
actividad económica legal sino en res-puesta
a los impuestos brutos –nada
despreciables– que aporta a la Nación.
El cierre de la Santamaría, considerada
la mejor plaza de toros de América e
igualmente una de las mayores oportuni-dades
de negocios de cada año en dicho
sector, ha afectado bastante a la cría de
lidia en Colombia. “Producimos toros para
la Fiesta Brava y el cierre de los festejos
taurinos de Bogotá, el mayor mercado del
país, perjudicó a toda la cadena”, pun-tualizó
Gutiérrez Botero.
Los criadores de toros de lidia de Colom-bia
han conservado la genética de origen
español precisamente para que sus
sementales muestren su casta en las
corridas y eso les ha costado mucho
esfuerzo, tiempo y dinero. No obstante, sus
buenas prácticas, el buen trato animal y la
armonía con el medio ambiente, son
ganaderías en las que la rentabilidad se
torna escasa.
Fedegan, de crear la Cámara Gremial del
Toro de Lidia-CGTL, para que los pro-ductores
de este sector trabajen unidos por
causas comunes, máxime en momentos
difíciles, aún se nota la poca presencia de
los mismos.
A PROMOVER LA FIESTA BRAVA
Ante la necesidad de atender una notable debilidad que agobia al sector taurino del
país como es la mínima promoción de las corridas de toros, los empresarios de dicho
sector, decidieron unir esfuerzos y obrar en equipo y para ello, anunciaron la creación
del Fondo Protaurino de Colombia.
Dicho Fondo será dedicado exclusivamente a la promoción de la tauromaquia como tal
en los diferentes ámbitos de la vida nacional y especialmente, en los centros docentes,
es decir, en las universidades, y en los medios de comunicación regionales y na-cionales.
Dicho Fondo fue acogido por los empresarios de Cali, Manizales, Medellín y Bogotá y
los aportes, al mismo, serán totalmente voluntarios. “Tenemos que acudir a los medios
de comunicación para promocionar nuestra feria taurina. Entre noviembre y diciembre
la Plaza de Toros de Cali, realizará 11 eventos taurinos en los que esperamos a los
aficionados de todo el país”, dijo Alfredo Domínguez, miembro de la junta directiva de
la Sociedad Plaza de Toros de Cali.
La Fiesta Brava, es una actividad
lícita cuyo régimen legal se lo están
saltando a la torera.
pesar de la incertidumbre y de la
constante inseguridad que viven los
productores, y por la cual muchos de ellos,
tuvieron que emigrar del país.
Una debilidad adicional es que en los
últimos tiempos se percibe un gran
hermetismo en torno a las actividades
taurinas. Hay poca difusión de la fiesta.
Los medios de comunicación no se intere-san
por divulgar las actividades de los
toreros colombianos y los eventos taurinos
no los contemplan en sus emisiones
diarias. Hace 10 años hablaban del
maestro Cesar Rincón, cuando estaba en
los ruedos, pero ahora las actividades de
toreros como Luis Bolívar, que está
triunfando en las plazas europeas y de
otros, 30 toreros de gran temple y calidad,
no son de su interés.
Relaciones con empresarios
Las relaciones que deben tener entre
productores de lidia y también con la clase
empresarial del país, es un componente
estratégico al que los ganaderos no le
invierten tiempo.
Es tal el descuido en este tema que ha
influido en los eventos taurinos. “En Cali,
una de las plazas más importantes del
país, presentábamos 13 corridas al año y
ahora solo hacemos seis”, advierte Gutié-rrez.
“Esto muestra la trascendencia de
encauzar acciones hacia el mejoramiento
de las relaciones de los ganaderos con
todas aquellas personas que intervienen
en la realización, promoción y administra-ción
de la fiesta brava en cada región del
país. Hacen falta los que se denominan
“partner” o asociados permanentes para la
ejecución de las corridas en lo que pueden
apoyar las grandes empresas de cual-quiera
de los sectores económicos del
país”, enfatizó Gutiérrez Botero, quien
también es criador de toros de lidia y
empresario ganadero.
Conciencia sanitaria
Colombia tiene un inventario de 8.472
bovinos de lidia que pastan en 10.818
hectáreas. El 55% son hembras, lo que les
permite mantener su reproducción, y el
resto, es decir, 45%, son machos en el que
vale la pena destacar que el 13% – 1.072
animales– son reses de un año.
Es un sector que cumple estrictamente
con las normas sanitarias y por eso logra
comercializar algo más de 3.000 cabezas al
“Nuestro reto es crecer en el mercado y
aumentar las exportaciones”, Miguel
Gutiérrez Botero.
año para abastecer las corridas de toros en
el país y también para exportar a Perú,
país vecino en el que suple la demanda de
estos animales. “Es una gestión exitosa en
materia comercial, y por eso mismo,
continuaremos con el cumplimiento de
todas las exigencias sanitarias de los
países importadores de toros. Además
nuestro reto es crecer en estos mercados y
aumentar gradualmente las exportacio-nes”,
dijo el vicepresidente de la CGTL.
Fiesta se ha encarecido
Ante dicho escenario, la consecuencia es
el encarecimiento de la Fiesta Brava a la
que se suman otros factores como: La
importación de toros, los vaivenes en el
precio del dólar, la crisis europea que
igualmente afecta la moneda colombiana
y la reducción de los festejos taurinos.
Respeto al público
Hay otro aspecto neurálgico que los
ganaderos de cría de lidia deben tener en
cuenta para trabajar en ello, y es el
respeto que se le debe al público aficionado
a la Fiesta Brava. En muchos eventos
taurinos lidian novillos y los hacen pasar
como toros. Esto no puede seguir sucedien-do.
La presentación de los toros es impor-tante
para los aficionados y no podemos
jugar con ese sentimiento de afición. Los
cachos no son lo único de mostrar.
Tenemos que hacer corridas duras para
conservar e incrementar la afición y los
invito a trabajar para hacerlas realidad y
continuar con esta cadena productiva que
hace importantes aportes económicos al país.