Trabajo

1. Proceso Productivo
del Pan
Nombre: Luis Soto Retamal
Curso: 8ºA

2. Materiales: Harina,Agua,Sal,Levadura,
Manteca,Horno,Sobadora,Revolvedora,
Molde,Uslero picador,Mesón.
PAN

3. Pan Hallulla:
1) En la Revolvedora(Energía Eléctrica)
echar la harina,el Agua(depende),levadura,
la manteca y la sal;Esperar 5-8 minutos
para lograr una masa homogénea.Retirar la
masa si es necesario.
2) Después de retirarlo pasamos al proceso
de la sobadora el cual consiste en ''aplanar''
la masa hasta un cierto punto.-
Proceso de Elaboración:

4. 3)Después de retirarlo de la sobadora(Energía
Eléctrica),poner la masa sobre el mesón para
poder pasarle el uslero picador;después
pasamos el molde encima de la masa para
formar la estructura de nuestro pan.
4)Una vez listo este proceso llevar a una
cámara de fermentación la cual permite que
el pan pueda subir (fermentarse)
5)Después llevar al horno a unos 250ºC
esperar 5-10 minutos.. Y listo!! Tenemos
nuestro pan hecho.