El documento define el pH como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno en una solución. Explica que soluciones con pH < 7 son ácidas y con pH > 7 son básicas. También describe cómo medir el pH usando un pH-metro, y define conceptos relacionados como pOH, hidrógeno iónico, y las escalas de acidez y basicidad.