Las plantas aromáticas de Mocoa Putumayo que se pueden utilizar para la elaboración de perfumes son el arazá, el pino silvestre, el jengibre, la citronela, flores de jengibre blanco o amargo, y una planta de flores blancas y hojas largas que aún no se tiene identificada. Con estas plantas se hizo mezclas, utilizando alcohol, esencias de canela, esencias de vainilla, aceite de ricino, aceite de almendras, aceite de oliva, agua destilada. Es mucha la variedad de plantas que quedan por investigar teniendo en cuenta la gran biodiversidad que existe en el Putumayo.
BIENESTAR TOTAL - LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE CON ATR
Pio investigadores (Elaboración de perfumes a partir de plantas aromáticas de Mocoa)
1. ELABORACIÓN DE PERFUMES A
PARTIR DE PLANTAS
AROMÁTICAS DE MOCOA
PUTUMAYO
ELABORATION OF FRAGRANCES
FROM AROMATIC PLANTS
MOCOA PUTUMAYO
MARTHA LUCIA ROSERO
Institución educativa Pio XII, Mocoa
Putumayo, Colombia,
marthaluciarosero@hotmail.com
RESUMEN
Las plantas aromáticas de Mocoa
Putumayo que se pueden utilizar para la
elaboración de perfumes son el arazá, el
pino silvestre, el jengibre, la citronela,
flores de jengibre blanco o amargo, y una
planta de flores blancas y hojas largas que
aún no se tiene identificada. Con estas
plantas se hizo mezclas, utilizando
alcohol, esencias de canela, esencias de
vainilla, aceite de ricino, aceite de
almendras, aceite de oliva, agua destilada.
Es mucha la variedad de plantas que
quedan por investigarteniendo en cuenta
la granbiodiversidad que existe en el
Putumayo.
Palabras clave. Perfumes, plantas
aromáticas, Mocoa Putumayo.
ABSTRAC
Aromatic plants Mocoa Putumayo that
can be used for making perfumes are
arazá, Scots pine, ginger, lemon grass,
flowers white or sour ginger, white
flowers with long leaves that have not yet
identified. With these mixtures was
plants, using alcohol, cinnamon essence,
vanilla essence, castor oil, almond oil,
olive oil, distilled water. It is much the
variety of plants that remain to be
investigated considering the great
biodiversity that exists in the Putumayo.
Key words. Fragances, aromatic plants,
Mocoa Putumayo.
INTRODUCCIÓN
El interés por los aromas ha existido
desde la antigüedad, nuestros antepasados
ofrecían a los dioses incienso, mirra y
otras resinas o maderas, creían que podían
comunicarse con los dioses a través del
humo de los aromas.
El mundo de la perfumería fue
revolucionado con el descubrimiento de
la destilación del alcohol hecha por los
alquimistas árabes.
Sin duda el progreso más importante fue
en Paris a finales del siglo XIX con la
producción de sustancias aromáticas
mediante la síntesis química, llevando al
perfume a la forma de expresar nuestra
personalidad, nuestros sentidos nuestras
costumbres.
Es por esto que el tema de los perfumes
hace parte del presente proyecto de
investigación, en el cual se trata de
elaborar perfumes a partir de algunas
plantas aromáticas de Mocoa Putumayo,
ya que en nuestro municipio se cultivan
varias plantas aromáticas, las cuales se
utilizan en su mayor parte de forma
artesanal en medicina o en la
2. alimentación, pero no se utilizan en la
elaboración de perfumes.
En este artículo se hace una descripción
de los materiales y métodos utilizados
para la elaboración de los perfumes, los
resultados obtenidos y una descripción de
las plantas utilizadas. Por último se hace
un análisis o discusión de los resultados
obtenidos y el impacto logrado con el
mismo.
Este proyecto es importante porque nos
permite conocer sobre la utilidad de las
plantas aromáticas de Mocoa Putumayo
en la elaboración de perfumes, lo que será
de mucha utilidad para la comunidad
educativa y en general que se interese por
el proyecto. Esto permite el
aprovechamiento de plantas de la región,
y la elaboración de nuevas fragancias que
en un futuro pueden ser comercializadas.
MATERIALES Y METODOS
El estudio se hizo realizando consultas en
internet para determinar los procesos para
la elaboración de perfumes, luego se hizo
una visita al CEA en la cual se
reconocieron algunas plantas aromáticas
que podían ser utilizadas, por otra parte el
proyecto de investigación anterior sobre
la extracción de esencias de plantas
aromáticas permitió identificar algunas
plantas de olores agradables sobre las
cuales se siguió el proceso de
investigación. También se preguntó a una
persona vendedora de perfumes la cual
explicó que el alcohol utilizado para esto
se llamaba alcohol desodorizado. En el
almacén de productos químicos Quimpo
en Popayán también indicaron que para la
conservación de la fragancia del perfume
se le debe agregar un poquito de una
sustancia llamada PPG-20, lo que
corresponde, según la información
encontrada en internet a el éter metil-
glucosa. Por último se procedió a la
experimentación en la cual se extrajeron
las esencias, La esencia de arazá se
obtuvo utilizando el equipo soxhlet, la de
jengibre, pino silvestre, flores de jengibre,
las flores blancas no identificadas y la
citronela, se obtuvieron por maceración
en alcohol. Estos procesos de extracción
corresponden al anterior proyecto de
investigación llamado Plantas
Aromáticas.
Para la conservación de la esencia de
arazá se la mezclo con alcohol en un
porcentaje de 20%, de lo contrario se
fermenta ya que no se la puede separar
totalmente del agua.
Antes de proceder a realizar los perfumes
con plantas de la región se practicó
elaborando perfumes comerciales a partir
de las esencias que se compraron, las
cuales ya vienen listas para mezclar con
alcohol desodorizado en igual proporción
y unas 5 gotas de PPG-20.
Luego se hicieron varias mezclas
teniendo en cuenta información de otros
perfumes que se encuentra en internet,
utilizando alcohol desodorizado, las
esencias obtenidas de las plantas que
estamos estudiando y otras esencias que
se venden comercialmente, como la de
canela , vainilla, aceite de almendras,
aceite de oliva, hasta encontrar fragancias
de olores agradables que se podrían
utilizar como perfumes.
3. Grafica 1. Visita al CEA
Tomada de esta investigación, 2014
Grafica 2. Experimentación. Tomadas de esta investigación, 2014
RESULTADOS
Las plantas aromáticas de Mocoa
Putumayo que podrían utilizarse para la
elaboración de perfumes son el arazá, el
pino silvestre, el jengibre, la citronela,
flores de jengibre blanco o amargo,
flores blancas de hojas largas que aún no
se tiene identificada. Con estas plantas se
hizo mezclas, utilizando alcohol
desodorizado, esencia de canela, esencia
de vainilla, aceite de ricino, aceite de
almendras, aceite de oliva, agua destilada
y PPG-20, la cual es una sustancia
fijadora de perfume, es decir ayuda a que
la fragancia permanezca mas tiempo
cuando es usada.
Estas mezclas se las hizo teniendo en
cuenta las proporciones de otros perfumes
que se encuentran en internet en los
4. cuales las mezclas son parecidas pero con
otras plantas. El jengibre y la citronela, si
son ampliamente utilizados para la
elaboración de perfumes y de ellos si se
encuentra bastante información de cómo
elaborar un perfume. Del arazá, pino
silvestre, las flores blancas de jengibre y
las desconocidas no se obtuvo
información en internet.
Las mezclas se hacen en las siguientes
proporciones:
1. Esencia de arazá 20ml, alcohol
desodorizado 20 ml, aceite de
oliva 2 gotas, esencia de canela
1gota, 5 gotas de PPG-20.
2. Esencia de arazá 20ml, alcohol
desodorizado 20 ml, aceite de
almendras 2gotas, esencia de
vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG-
20.
3. Esencia de jengibre 20ml, alcohol
desodorizado 20ml , aceite de
almendras 2 gotas, esencia de
vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG-
20.
4. Esencia de pino silvestre 20ml,
alcohol desodorizado 20ml, aceite
de almendras 2 gotas, esencia de
canela 1ml, 5 gotas de PPG-20.
5. Esencia de citronela20ml, alcohol
desodorizado 20 ml, aceite de
oliva 2 gotas, esencia de vainilla 1
gota, 5 gotas de PPG-20.
6. Esencia de flores de jengibre
blanco 20 ml , alcohol
desodorizado 20 ml, aceite de
almendras 2 gotas, esencia de
canela 1 gota, 5 gotas de PPG-20.
7. Esencia de flores blancas 20 ml,
alcohol desodorizado 20 ml, aceite
de oliva 2 gotas, esencia de
vainilla 1 gota, 5 gotas de PPG-
20.
En un principio se agregaron mas
gotas de canela y de vainilla pero
estas sustancias opacaban el olor de
las otras esencias, por lo que se
procedió a disminuir la cantidad.
Las cantidades utilizadas se las hizo
teniendo en cuenta que alcanzaran en
los frascos de perfume que se
compraron que tienen un volumen de
50 ml.
Todas estas mezclas producen
perfumes de olores agradables que
pueden ser utilizados por cualquier
persona.
Es mucha la variedad de plantas que
quedan por investigar teniendo en
cuenta la gran biodiversidad que
existe en el Putumayo.
Grafica 3. Elaborando los Perfumes
Tomado de esta investigación, 2015
5. Entre las plantas que se estudiaron en
esta investigación están
1. ARAZA
Nombre científico: Eugenia
stipitata
Origen: Región Amazónica
Utilización: jugos, mermeladas,
postres.
Grafica 4. Arazá
Tomado de Wikipedia,
Edvaldopandolfi, 2015
Tomado de esta investigación, 2015
2. JENGIBRE
Nombre
científico:zingiberofficiinale
Origen: sureste asiático
Clases: amargo(flores blancas) y
dulce (flores amarillas y violetas)
Utilización: preparación de
comidas como condimento,
postres, bebidas como la ginger
ale, pastelería, cerveza y vino de
jengibre.
Grafica 5. Tubérculo de Jengibre
Tomada de Infojardin, 2014
Grafica 6. Flor del jengibre
Tomada de Alimentos de lolo, 2014
6. Grafica 7. Jengibre blanco
Tomada de esta investigación, 2015
Grafica 8. Flor de jengibre blanco
Tomada de esta investigación, 2015
El jengibre blanco no es
comestible porque tiene un sabor
amargo, pero sus flores si
despiden un olor agradable
parecido al jazmin, que sirve para
la elaboración de perfumes, de las
cuales se extrajo la esencia y se
elaboro el perfume.
3. PINO SILVESTRE
Nombre científico: Pinussylvestris
Origen: hemisferio norte
Utilización: en la medicina natural
se utiliza su aceite esencial como
expectorante, antiséptico,
diurético, antipirético,
rubefaciente, enfermedades del
sistema respiratorio.
Grafica 9. Pino silvestre
Tomada de Wikipedia,B.Navez -
Forêt de Tronçais, 2005
Según información suministrada
por guía de
COORPOAMAZONIA, esta
planta fue utilizada por los
indígenas para la elaboración de
perfumes, los cuales los vendían
en el parque y la plaza de mercado
de Mocoa.
4. CITRONELA
Nombre científico:
Cymbopogonnardus
Origen: Asia
Utilización: en perfumería y
jabonería, repelente de mosquitos,
insecticidas,antibacterano,te o
aromática, para elaborar el
geraniol utilizado en perfumería.
7. Grafica 10. Citronela
Tomado de Wikipedia,HakciptaYosri
- Dibebaskan di bawah, 2005
5. FLORES BLANCAS
Grafica 11. Flores blancas
Tomada de esta investigación, 2014
Por problemas de tiempo no se
pudo determinar el nombre común
y el científico.
Otras esencias utilizadas fueron
1. ESENCIA DE VAINILLA
Nombre científico:
Vanillaplanifolia
Origen: continente americano.
Utilización: antiséptico,
aromatizante, pastelería, digestivo,
diarreas, flatulencias, afrodisiaco.
La vainilla sintética ha desplazado
en su mayor parte a la vainilla
natural.
No se trabajó con la planta, sino
solo con la esencia, porque no se
da en Mocoa aunque si se da en
otras partes del putumayo donde
se está incentivando su cultivo.
Grafica 12. Vainilla
Tomada de photaki, Wagner
Campelo, 2015
8. Grafica 13. Vainas de vainilla
Tomada de México campoadentro,
Elías García Martínez,2015
2. ESENCIA DE CANELA
Nombre científico:
Cinnamomumzeylanicum
Origen: Ceilán (Sri Lanka).
Utilización: pastelería,
condimento en alimentos dulces o
salados, afrodisiaca, bebidas,
aromatizante de jabones,
dentífricos.
Grafica 14. Canela
Tomada de Infojardin, Canela,
2014
Grafica 15. Corteza de canela
Tomada de Infojardín, Canela, 2014
En Mocoa se da el árbol de canela pero
no se lo cultiva para fines comerciales.
DISCUSIÓN
Esta investigación permitió conocer la
técnica de elaboración de perfumes,
estableciendo que están elaborados por la
mezcla de esencias, las cuales se pueden
realizar en diferentes
proporcionesdependiendo del olor que se
quiera obtener. Existen en Mocoa una
gran variedad de plantas aromáticas que
pueden utilizarse para la elaboración de
perfumes que aún no se han estudiado.
Para el desarrollo de este proyecto se
necesitó experimentar con esencias
comerciales para aprender el proceso de
la elaboración de perfumes, identificar los
sitios de compra y precios de los
materiales que se necesitan para este
proceso, por lo que este proyecto se
puede transformar en un proyecto
productivo vendiendo los perfumes
nuevos elaborados y los perfumes
comerciales ya identificados en el medio,
lo que producirá una nueva fuente de
ingresos para los integrantes del grupo de
investigación.
9. Además permitió el desarrollo de las
competencias científicas en los
estudiantes por medo de la formulación
de preguntas, hipótesis, la búsqueda de
información, experimentación el
desarrollo de competencias comunicativas
por medio de la presentación de informes
escritos, exposiciones, elaboración del
video en el cual pierden el miedo a hablar
en público, el trabajo en grupo permite el
desarrollo de capacidades sociales ya que
aprende a relacionarse con los demás a
ser tolerante, compartir sus ideas y
respetar las ideas de los demás.
Así mismo los conocimientos adquiridos
no son solo por parte de los estudiantes
sino por parte del docente, lo que hace
que el trabajo de investigación valga la
pena, un conocimiento que no se hubiera
alcanzado por los métodos tradicionales,
en los que se sigue un programa sin tener
en cuenta los intereses de los estudiantes
ni de los docentes.
AGRADECIMIENTOS
A Coorpoamazonia por facilitarnos las
instalaciones del CEA el personal
administrativo quienes nos brindaron la
información necesaria. A la asesora
Natalia Bernal por su acompañamiento en
el proceso investigativo. A la comunidad
educativa de la Institución educativa Pio
XII por su colaboración participación en
el proceso, especialmente a los
estudiantes de los grados noveno, decimo
once de la jornada de la mañana. A Dios
por permitirnos realizar este proyecto con
salud, entusiasmo y sabiduría. A la
Fundación CREPIC por patrocinar el
proyecto en conjunto con la gobernación
del Putumayo y el sistema de Regalías.
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propio perfume casero natural.
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