Este documento trata sobre los plaguicidas o pesticidas. Explica que son sustancias destinadas a matar, repeler o controlar seres vivos considerados plagas. Se clasifican según su acción, constitución química y estado de presentación. Algunos ejemplos importantes son los organoclorados, organofosforados y piretroides. También cubre conceptos sobre el crecimiento bacteriano y métodos para medirlo como recuentos en placa, filtración y recuento microscópico directo.

1. PRESENTADO POR:
JONATHAN ZAMBRANO
MAURICIO GOMEZ
JEISSON LOPEZ
BYRON ARREDONDO
CONTROL AMBIENTAL TEG

2.  Los plaguicidas o pesticidas son sustancias
destinadas a matar, repeler, atraer, regular o
interrumpir el crecimiento de algunos seres vivos
considerados como plaga. Pueden ser producidos
mediante síntesis química, biológica o ser productos
naturales.
 Fueron creados con el fin de utilizasen como armas de
guerra. En la primera guerra mundial se utilizaron los
abonos nitrogenados, los insecticidas y herbicidas los
cuales causaron miles de muertes. Luego en la
segunda guerra mundial se utilizaron los clorados,
como piojicidas.
PLAGUISIDAS

3. USOS
– Control de invertebrados
• insecticidas, molusquicidas, nematicidas
– Control de vertebrados
• rodenticidas, avicidas, piscicidas, repelentes
– Control de plantas
• herbicidas, reguladores del crecimiento,
defoliantes y
desecantes
– Control de microorganismos
• fungicidas y bactericidas, alguicidas,
desinfectantes

4. CLASIFICACION
Según su acción específica pueden considerarse:
 Insecticida-insectos
 Acaricida- ácaros
 Fungicidas- hongos y mohos
 Desinfectante y Bactericida- bacterias
 Herbicida- platas
 Fito regulador y productos afines
 Rodenticida y varios
 Específicos post-cosecha y simientes
 Protectores de maderas, fibras y derivados
 Plaguicidas específicos varios

5. CLASIFICACION
Según el estado de presentación o sistema
utilizado en la aplicación:
Gases o gases licuados.
Fumigantes y aerosoles.
Polvos con diámetro de partícula inferior a 50 µm.
Sólidos, excepto los cebos y los preparados en
forma de tabletas.
Líquidos.
Cebos y tabletas.

6. CLASIFICASION
Según su constitución química, los plaguicidas pueden
clasificarse en varios grupos, los más importantes son:
 Arsenicales. Arsénico compuesto toxico
 Carbonatos.: son sales del ácido carbónico
 Derivados de cumarina: compuesto químico orgánico
 Derivados de urea: compuesto químico incoloro abundante en la orina
 Dinitrocompuestos.
 Organoclorados: cloro
 Organofosforados.
 Organometálicos.
 Piretroides.
 Tiocarbamatos.
 Triazinas.
Aditivos
Son sustancias que se agregan al ingrediente
activo para mejorar las propiedades físicas y
químicas de las formulaciones. Entre ellos se
encuentran:
Acarreador,
Agentes tensioactivos
Y otros tales como estabilizadores,
anticoagulantes, colorantes, surfactantes,
eméticos, agentes malolientes, odorantes.

7. COMPUESTOS QUIMICOS DE
LOS PLAGUISIDAS
• Insecticidas
– organoclorados, organofosforados, carbamatos,
benzoilureas, piretroides, otros (abamectina, imidacloprid,
buprofezin, fenazaquin)
• Acaricidas
– análogos al DDT, organofosforados, acaricidas específicos

8. • Fungicidas
– Inorgánicos (azufre y derivados, cobre y derivados)
– Orgánicos (tiocarbamatos -ditiocarbamatos, etilenbis
ditiocarbamatos, disulfuros-, heterocíclicos -imidazoles,
benzimidazoles, ftalimidas....)
• Herbicidas
– fenoxiácidos, carbamatos, ácidos clorados, fenilureas y
sulfonilureas, anilidas, triazinas y diazinas, bipiridilos,
fosfónicos

9. CRECIMIENTO
BACTERIANO

10. CRECIMIENTO
BACTERIANO
 un sistema biológico se define al crecimiento como el
aumento ordenado de las
 estructuras y los constituyentes celulares de un
organismo.

11. Métodos de medición del
crecimiento
El crecimiento se evalúa haciendo mediciones sucesivas en
tiempos determinados de la
población en estudio. En cada momento se evalúa cual es la
población en ese instante.
Existen diversas formas de evaluar una población
bacteriana.

12.  Conteo microscópico directo
 Conteo de células viables
 Medición de la densidad bacteriana

13. CRECIMIENTO
MICROBIANO EN
MEDIO SÓLIDO Las fases, parámetros y cinética de crecimiento
discutidas para el caso de los cultivos líquidos se
presentan también en cultivos sólidos.

14. CONCEPTO DE MUERTE DE
UN MICROORGANISMO
 Desde el punto de vista microbiológico, un
microorganismo muere cuando pierde de horma
irreversible la capacidad de dividirse.

15. MEDIDA DEL CRECIMIENTO Y
ENUMERACIÓN DE
MICROORGANISMOS
Existen diferentes sistemas para detectar y medir el
crecimiento de microorganismos.
Los métodos mas utilizados son el recuento de viables en
placa y el método turbidimétrico

16. MEDICIÓN DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO
 El crecimiento microbiano se mide por cambios
sucesivos en el número de células o por el
aumento de peso de la masa de las células.
Hay varios métodos para enumerar las células o
estimar la masa de éstas.

17. RECUENTOS EN PLACA O DE
COLONIAS
Es el método más usado para medir poblaciones
bacterianas, ya que a diferencia de otros permite
contabilizar el crecimiento de células viables, es
decir células que pueden dar una descendencia.

18. Existen dos métodos para realizar el recuento en placa:
el método de placa vertida o el método de extensión en
placa. Cuando el número de colonias en placa supera el
de 300 UFC es recomendable realizar diluciones
seriadas para diluir el inóculo original y facilitar e
conteo.
 MÉTODO DE EXTENSIÓN EN PLACA
 MÉTODO DE PLACA VERTIDA
 MÉTODO DE DILUCIONES SERIADAS

19. Sobre una placa estéril sin medio de
cultivo se agrega cierto volumen del
inóculo (0.1 – 1.0 ml) al que se añade el
medio de cultivo con una temperatura de
45 o 50 °C, luego se agita suavemente la
placa para mezclar, después que el agar
se solidifica y se incuba las colonias
crecerán y en la superficie del agar. El
principal inconveniente de este método
es que ciertos microorganismos sensibles
al calor pueden verse dañados por la
temperatura del agar fundido.

20. Se coloca un volumen de inóculo no
superior a 0.1 ml (100 µl) sobre la
superficie de un medio de cultivo y se
extiende uniformemente por toda la
placa con un asa o varilla de vidrio
estéril hasta que el medio lo absorba
por completo, posteriormente se
incuba a una temperatura determinada
hasta que aparezcan las colonias y así
realizar el recuento.

21. Cuando una muestra contenga muchos
microorganismos que superen las 300
UFC se recomienda realizar diluciones
seriadas que faciliten el conteo y
permita obtener resultados confiables;
luego de las diluciones se siembran las
placas y se procede a hacer el conteo del
número de colonias que debe ser
multiplicado por el factor de dilución
para obtener las UFC por mililitro de
muestra original.

22. 
FILTRACIÓN
Es un método muy usado en
microbiología de aguas cuando la
concentración de bacterias presentes en
la muestra es muy baja. Para la filtración
por membranas 100 ml de agua
atraviesan un filtro con poros muy
pequeños que no pueden pasar las
bacterias, las cuales se quedan en la
superficie del filtro, éste se transfiere a
una almohadilla con medio de cultivo
donde las colonias pueden crecer y con
una incubación previa hacer el recuento.
Es una técnica muy usada para detectar
y cuantificar bacterias de contaminación
fecal (coliformes fecales).

23. RECUENTO MICROSCÓPICO DIRECTO
En esta técnica un volumen definido se coloca
en un portaobjetos para luego ser observado
al microscopio. El método de recuento de
Breed es muy usado en la industria láctea, en
éste se colocan 0.01 ml de muestra sobre un
portaobjetos con un recuadro de 1 cm2 que se
tiñe con un colorante para luego contar las
células observadas con el objetivo de 100X, al
final el número de bacterias contadas se
multiplica por 100.