La plasticidad cerebral se refiere a la capacidad del sistema nervioso para cambiar su estructura y funcionamiento a lo largo de la vida en respuesta al entorno. La neuroplasticidad permite que las neuronas se regeneren y formen nuevas conexiones sinápticas. La plasticidad sináptica mejora la comunicación entre neuronas existentes cuando el cerebro aprende o experimenta algo nuevo. El medio ambiente, incluida la nutrición y los estímulos, modelan el cableado cerebral, mientras que una mala alimentación o ambiente negativo pueden afectarlo