Un plato equilibrado clasifica los alimentos en tres grupos principales: verduras y frutas, cereales y tubérculos, y leguminosas y alimentos de origen animal. Estos tres grupos proporcionan nutrientes esenciales como proteínas, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales. Un plato equilibrado contiene porciones apropiadas de estos tres grupos de alimentos para proporcionar una alimentación balanceada.

1. Plato equilibrado
Kaelin Valdivia Orozco
Marcos Jiménez Vieyra
Liliana Ledezma Avalos

2. ¿Qué es un plato equilibrado?
 Un plato equilibrado clasifica los
alimentos en tres grupos de acuerdo
con su función en la alimentación. No
hay un grupo que sea más importante
que otro, se necesitan los tres para
estar equilibrado, que son, el grupo de
leguminosas y alimentos de origen
animal, el de verduras, cereales y
fruta.

3. Verduras y frutas
 Principales nutrimentos: hidratos de
carbono, fibra, agua, vitaminas y
minerales
 Da color y textura a los platillos

4. Cereales y Tubérculos
 Principales nutrimentos: energía,
hidratos de carbono, proteínas, fibra,
vitaminas y minerales

5. Leguminosas y alimentos de
origen animal
 Principales nutrimentos: Proteína,
lípidos, vitaminas y minerales

6. Ejemplo de un desayuno equilibrado: (1)ensalada verde,
un huevo estrellado con pan tostado, una manzana y un
café.
(2)ensalada verde, frijoles fritos con arroz rojo, una
manzana y agua natural.
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7. Ejemplo de una comida equilibrada: chuleta de res con verduras
al vapor, una brocheta de uva y manzana y un baso de agua.

8. Ejemplo de una cena equilibrada: ensalada de nopal,
frijoles fritos, una quesadilla maíz y un plátano y agua
natural.