El documento proporciona recomendaciones nutricionales para adolescentes. Explica que los adolescentes requieren una dieta balanceada rica en calcio, proteínas, hierro y vitaminas debido a su rápido crecimiento. Sugiere incluir desayuno, almuerzo y cena siguiendo el plato del bien comer con énfasis en verduras, frutas, cereales y alimentos de origen animal para satisfacer sus necesidades fisiológicas durante esta etapa.

1. PLATO FAMILIAR PARA
ADOLESCENTES

2. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
ALIMENTACIÓN DEL ADOLESCENTE
• Estilo de vida
• Estado fisiológico
• Condición económica

3. CONDICIONES FISOLÓGICAS
DEL ADOLESCENTE
Crecimiento y desarrollo acelerados
Requerimientos importantes de calcio, proteínas, hierro,
vitamina C, ácido fólico
Niveles hormonales elevados
Merma de hemoglobina en jovencitas con menstruaciones
abundantes

4. SUGERENCIAS PARA LA DIETA DEL
ADOLESCENTE
• Desayuno obligado
• Mínimo hacer 2 de las 3 comidas en la casa
• Alimentación completa, variada, suficiente y atractiva
• Seguir la pauta del Plato del bien comer

5. EL PLATO DEL BIEN COMER
• Verduras y frutas
• Cereales
• Leguminosas y alimentos de origen animal
• Variar los alimentos de cada grupo
• Llevar a la escuela alimentos de fácil acceso y
consumo
• Procurarle en casa alimentos de su agrado
• Si come fuera de casa, elegir lugares limpios y comida
corrida
• Ofrecerle por la noche la comida del día
• Llevar vida físicamente activa

7. Menú para adolescentes
TIEMPO DE COMIDA ALIMENTOS
DESAYUNO
Leche
Pan con queso
Fruta
MEDIA MAÑANA (opcional)
Yogur
Fruta
ALMUERZO
Ensalada de verduras
Arroz
Carne / leguminosa (papa)
Fruta
MEDIA TARDE
Leche (o similar)
Fruta
Galletas sin relleno
CENA Similar al almuerzo, pero en menor volumen